Момордика. Исследовательская работа

СОДЕРЖАНИЕ

Паспорт  проекта ……………………………………………………………   2

Введение ……………………………………………………………………..   2

Основная часть……………………………………………………………… .. 3

Заключение …………………………………………………………………….14

Источники. ……………………………………………………………………..15

ПАСПОРТ  ПРОЕКТА

Введение

Человек является частью природы, значит, он должен находить именно в природе все лечебные препараты. В этом глубоко убеждены члены нашей семьи. Возможно, поэтому у нас и выращивают как экзотические лекарственные растения, так и традиционные. И, строго соблюдая инструкции по их применению, лечат себя и членов нашей семьи. Проверим.

Основная часть

В этом году у нас выросла момордика.

Момордика

Описание

Момордика, или китайская горькая дыня, – это родственник огурцов и кабачков, травянистое растение из семейства Тыквенные. Растение очень красивое: на фоне зеленой резной листвы необычно выглядят ярко-оранжевые плоды с красными зернами и мелкие светло- желтые цветки на длинных ножках с очень тонким и приятным ароматом. Плоды овальные, длиной 10-15 см, суженные, угловатые, покрытые бугорками и волосками. Плоды момордики похожи на продолговатую тыкву или огурец с крупными «бородавками».

При созревании он приобретает ярко-оранжевый цвет и раскалывается, обнажая ярко-красные наросты, в которых заключены семена.

Интересный факт

Название момордики происходит от латинского слова «кусать», так как рисунок ее листьев напоминает укусы животных.

Распространение

О родине момордики известно лишь то, что это тропики. Сейчас момордика или горькая дыня выращивается в Индии, Китае, Африке, Южной Америке, на Карибских островах. Некоторые виды момордики растут в Крыму. Такое растение мы вырастили и у себя на участке.

Применение

Все части этого растения имеют полезные свойства: плоды, семена и листья. Плоды момордики довольно горькие, поэтому ее чаще применяют в медицинских целях, чем в кулинарных.

Мякоть плодов момордики употребляется в пищу в незрелом состоянии, когда она по вкусу напоминает огурец. Когда плоды начинают созревать, мякоть становится оранжевой, мягкой, но горькой. Когда плод полностью созреет, его семена приобретают сладковатый вкус и могут употребляться в пищу сырыми, однако после термической обработки они становятся мягче.

Мы с одноклассниками их попробовали.

Мякоть и семена момордики используются в кухнях Азии. Их обжаривают, отваривают, добавляют в салаты, супы и рагу. Момордика хорошо сочетается с мясом, картофелем, несладким йогуртом, кокосом, огурцами. Очень любят момордику в Окинаве (Япония), что, по мнению ученых, объясняет высокую продолжительность жизни в этом регионе.

Свойства

В традиционной китайской медицине горькая дыня используется для лечения желудочно-кишечных инфекционных заболеваний. В Южной Америке с ее помощью лечили все виды воспалений, диарею, малярию, чесотку, гепатит, корь, избавлялись от паразитов. В Индии момордика применялась при укусе змей, заболеваниях печени. Это растение помогало при астме, укусах насекомых, лейкемии, артрите, ожогах и волчанке. Современной наукой установлено, что вещества, содержащиеся в плодах этого растения, способны снижать уровень общего холестерина, уровень сахара в крови диабетиков, стимулировать выработку инсулина и даже лечить некоторые виды онкологических заболеваний. Препараты на основе момордики используются для лечения псориаза, гриппа и простуды. Многочисленные опыты показали, что экстракты ее листьев и плодов способны уничтожать стафилококки, стрептококки. После извлечения из плода красных ягод сам плод очищают от пупырчатой кожуры, нарезают кусочками, кладут в литровую банку, тщательно уплотняют, заливают водкой на 1 см выше мякоти (для ограничения доступа воздуха) и настаивают в течение двух недель в темном прохладном месте. Принимают по 1 ч. ложке 3 раза в день в течение трех дней за полчаса до еды. Перед использованием можно перемешать миксером. Если ощутите боль в желудке или горле, можно выпить 1 глоток этого средства. Передозировка нежелательна. С другими лекарствами не конфликтует. Плоды момордики по своему воздействию сходны с обезболивающими, противовоспалительными, вяжущими, противорвотными, седативными и антиоксидантными средствами.

Заключение

Итак, у меня кашель, першит в горле. Изучив лечебные свойства момордики начнем их применять. Я здорова! Ура!

Вперед, к новым победам!!!! 

Источники

https://ru.wikipedia.org/‎-википедия

 Мазнев Н.И. Энциклопедия лекарственных растений / «Мартин», 2004 .

Мазнев Н.И. Энциклопедия лекарственных растений/ «Мартин», 2004,ч.2