Проект по окружающему миру по темсе " Замороженное лакомство"

Слайд 1

Слайд 2

Не только дети, но и взрослые люди очень любят мороженое. Ведь всегда хочется в душе оставаться ребенком. Правда, некоторые стараются ограничить себя в любимом лакомстве, считая, что от мороженого больше вреда, чем пользы. Поэтому я задумалась, и решила провести исследование, ведь это мое любимое лакомство. Почему именно « мороженое» ?!

Слайд 3

Цель работы: Изучить многообразие видов мороженого, его состав. Выявить пользу и вред мороженого .

Слайд 4

Задачи исследования: 1) ознакомиться с историей появления мороженого ; 2) изучить полезные и негативные свойства мороженого ; 3) Изучить состав мороженого; 4 ) провести опрос среди учеников 3 «Г» класс а . .

Слайд 5

мифы о мороженом: От него болит горло. А вот и нет! . В мороженом нет никаких витаминов. Как бы не так! Мороженое должно быть сладким. От мороженого толстеют. В мороженом нет толку. Как бы не так!!!!

Слайд 6

замороженная сладкая масса из молочных продуктов с различными добавками. Мороженое

Слайд 7

История мороженого За две тысячи лет до нашей эры в Древнем Китае к столу подавались десерты, отдалённо напоминающие мороженое, — снег и лёд, смешанные с кусочками апельсинов, лимонов и зёрнышками гранатов

Слайд 8

Охлаждённые (снегом и льдом, доставляемыми с гор и ледников) вина, соки, молочные продукты и их смеси потребляли древние греки, древние персы (где для сохранения льда и замороженных продуктов строили специальные сооружения яхчалы ), древние римляне, моголы в Индии. Известен акутак — эскимосское мороженое из ягод, мяса и сала. история

Слайд 9

яхчалы

Слайд 10

акутак

Слайд 11

Фалуде — один из первых известных образцов мороженого, появился в V веке до н. э. Представляет собой замороженные с розовой водой, лаймовым соком, а также иногда с молотыми фисташками нити из пищевого крахмала. В России мороженое в современном варианте появилось в XVIII веке. Рецепт его приготовления включал сливки и яичные белки, шоколад и лимон, смородину и клюкву, малину, вишню и апельсин.

Слайд 12

фалудэ

Слайд 13

Первое в мире специализированное кафе-мороженое появилось в 1945 году в США в городе Глендейл и стало началом сети Baskin Robbins , которая с тех пор стала всемирной сетью производителей мороженого (и одной из крупнейших сетей фастфуда ) и предлагает по миру более тысячи сортов мороженого .

Слайд 15

Виды мороженого По способам выработки мороженое подразделяют на закалённое , мягкое и домашнее . По виду продукта и наполнителя закалённое мороженое подразделяется на основные и любительские виды. Основные виды мороженого: 1 ) молочное; 2) сливочное; 3) пломбир; 4) плодово-ягодное; 5) ароматическое.

Слайд 16

Виды мороженого Британские учёные придумали способ, при котором в мороженое добавляется в двое больше воздуха, и получается «мягкое» мороженое. Первая трубочка с мороженым была сделана в Америке в 1904 году на ярмарке св. Луиса.

Слайд 17

Палочку для мороженого изобрёл еще в 1905 году 11-летний Фрэнк Эпперсон .

Слайд 18

Интересные факты 1. Американские ученые установили, что мороженое, как и все остальные молочные продукты, снижает высокое артериальное давление. 2. Каждые три секунды в мире продается порция мороженого. 3. На земле существует около 7000 видов мороженого. 4. В Древней Греции и Древнем Риме мороженое (тогда его готовили из меда и фруктового сока) считалось лекарством для аристократов. 5. Чаще всего мороженое покупают девушки до 20 лет. 6. Каждый житель России съедает за год 2, 5 кг мороженого. 7. Самое дорогое мороженое можно попробовать в Нью-Йорке. Стоит десерт около 1000 долларов.

Слайд 19

Полезные и негативные свойства мороженого

Слайд 20

Вред мороженого 1.Многие из добавок в составе современного мороженого вполне могут причинить здоровью вред. 2. Мороженое продукт специфический, холодный и при чрезмерном увлечении им можно застудить горло, спровоцировать ангину. 3. Нельзя заменять мороженым главный прием пищи, потому что это очень сладкий и жирный продукт. 4.Мороженое может вызвать головную боль

Слайд 21

Польза 1.Мороженое может поднять настроение. В нем содержатся вещества успокаивающие нервную систему, улучшающие настроение и даже помогающие одолеть бессонницу. 2.Мороженое способно остановить носовое кровотечение. Проглотите несколько очень холодных кусочков мороженого, и это поможет быстрее остановить кровь. 3.Порция мороженого пополнит запас витаминов и микроэлементов. Этот десерт содержит витамины С, А, Е, витамины группы В, а также кальций, фосфор, железо, лактозу, белок, который легко усваивается нашим организмом. 4.Мороженое – отличное средство для закаливания. Употребляйте по одной порции мороженого ежедневно - и ангине с ОРЗ будет сложнее взять верх над вашим организмом.

Слайд 22

Опрос среди учащихся 3 «Г» класс а Любите ли вы мороженое ?

Слайд 23

Часто ли вы едите мороженое?

Слайд 24

Какое мороженое ты любишь?

Слайд 25

Знаешь ли ты состав мороженого?

Слайд 26

Мороженое вредное или полезное ?

Слайд 27

Подведя все итоги выяснилось , что вредны е свойств а у мороженого есть . Поэтому его любителям стоит придерживаться определённых правил : 1) кушать мороженое спокойно , не торопясь ; 2) помнить , что чрезмерное употребление мороженого может стать причиной простудных заболеваний , ангины , потери голоса ; 3) в холодное время года кушать мороженое лучше в помещении , кафе или дома ; 4) мороженое нельзя долго хранить в домашних условиях , бытовые морозильные камеры для этого не предназначены . При длительном хранении мороженое становится невкусным и даже небезопасным . Заключение

Слайд 28

Информационные ресурсы 1 ) В икипедия 2) Материал ы сайта https://foodnews-press.ru/zdorovoe-pitanie/45-topy-foodnews-press/1091-top-20-interesnykh-faktov-o-morozhenom?ysclid=lhvl3qste3634762351 3) Материалы сайта https://sweetcold.ru/proizvodstvo-morozhenogo/iz-chego-delayut-morozhenoe.html?ysclid=lhvl5lkmsq493195196

Слайд 29

Спасибо за внимание!