Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Танзыбейская средняя школа»

Индивидуальный проект

«Применение простого вещества серы

в быту и народном хозяйстве»

Выполнила:

Гилевич Кристина,

ученица 9 класса

Руководитель:

Чулочникова О. В.,

учитель химии

П. Танзыбей 2020

Оглавление:

Введение

В кладовой у бабушки я увидела банку с порошком   желтого цвета. Бабушка мне рассказала, что это горючая сера, которая в недалеком прошлом была в каждом деревенском доме. Её применяли для уничтожения вредителей на огороде и в подвалах, сохраняя урожай. Мне стало интересно:

-Что представляет собой сера как простое вещество?

- С какой целью её применяют в быту?

  Проблема: Люди с древних времен применяли серу как простое вещество для борьбы с вредителями и болезнями культурных растений. Мне захотелось узнать: как использовать серу на своем приусадебном участке.

Этапы разработки учебного проекта:

1. Подготовительный этап (Определение темы, проблемы, цели, задач проекта).
2. Исследовательский этап (работа с литературой, проведение исследования).
3. Заключительный этап (оформление результатов, защита проекта, рефлексия).

Цель работы: выяснить области применения серы на основе ее физических и химических свойств в быту, составить  памятку о преимуществах коллоидной серы и ее использования на приусадебном участке.

Задачи:

1. Изучить информацию о физических свойствах серы, ее применении.

2. Провести социальный опрос «Применение серы в быту».

3. Создать модель, демонстрирующую применение серы в быту.

3. Сделать обобщение и выводы.

4. Составить памятку  «Применение  коллоидной серы на приусадебном участке».

Объект: коллоидная сера

Предмет: применение коллоидной серы в быту

Методы исследования:

• теоретический
• статистический
• экспериментальный
• аналитический

Гипотеза: если люди будут знать о воздействии коллоидной серы на культурные растения и способы ее применения, то смогут обрабатывать серой выращиваемые растения на своем приусадебном участке, а также использовать её в теплицах и подвалах для уничтожения вредителей.

I.        Сера как простое вещество

        1.1.        Физические свойства серы

Сера – это твердое кристаллическое вещество желтого цвета, нерастворимое в воде.  Одно из особенных физических свойств серы - флотация, способность мелкого порошка серы всплывать, тогда, как ее крупные кристаллы тонут в воде. Причина в том, что сера не смачивается водой, и ее частички держатся на поверхности воды за счет прилипших к ним мелких пузырьков воздуха.

В быту применяют коллоидную серу – специализированный препарат, в составе которого содержится от 80 до 95% ромбической серы, дополненной вспомогательными веществами. Другое его название – «кумулус».

Коллоидная сера  обладает важными химическими свойствами, которые способствуют его применение на приусадебном участке:

• Пассивность в обычном состоянии;
• Активное взаимодействие с белками при попадании  на поверхность растения или животного;
• Выделение опасных парообразований  в процессе  разложения  коллоида;
• Серные объединения не накапливаются в культуре и почве.

1.2. Применение серы

Сера известна людям с глубокой древности, упоминается Гомером  в "Одиссее" как лекарство от недугов. В Древнем Египте, сохранившиеся  пирамиды  повествуют нам об использовании серы для изготовления  красок и косметических средств  ещё во втором  тысячелетии до нашей эры. Так же сера использовалась жрецами для проведения религиозных обрядов.

В Древней Греции, сжигая серу, дезинфицировали помещения и вещи, отбеливали простыни. Сера была одним из начал «философского камня». Применение серы  в средневековье возросло. Византийцы использовали её для изготовления "черного пороха", в Российской Империи расширилась область применении в медицине. Серой стали окуривать помещения и одежду. Создавались аптеки, в которых сера была одним из важных составляющих Серой стали окуривать помещения и одежду. Создавались аптеки, в которых сера была одним из важных составляющих, на основе её изготавливали мази от кожных заболеваний. Женщина намазывали грудь серой, чтобы отучить ребёнка от грудного вскармливания.  

В наше время серу применяют в промышленности: производство сероуглерода, черного пороха, бенгальских огней, красителей и немалую её часть используют в бумажном производстве, сельском хозяйстве для истребления вредителей. Серу применяют в медицине:  на её основе изготавливают лекарственные препараты, мази от кожных заболеваний, сероводородные ванны  укрепляющие здоровье.

Знаете ли вы, что ...

• Сера – основа мази для лечения грибковых заболеваний кожи, для борьбы с чесоткой. Тиосульфат натрия Na2S2O3 используется для борьбы с нею.
• Железный купорос FeSO4×7H2O используют при анемии.
• BaSO4 применяют при рентгенографическом исследовании желудка и кишечника.
• Минерал Na2SO4×10H2O носит название «глауберова соль» в честь открывшего его в VIII веке немецкого химика Глаубера, который во время своего путешествия внезапно заболел, его желудок отказывался принимать пищу. Один из местных жителей направил его к источнику. Как только он выпил горькую соленую воду, сразу стал есть. Глаубер исследовал эту воду, из нее выкристаллизовалась соль Na2SO4×10H2O. Сейчас ее применяют как слабительное в медицине, при окраске хлопчато-бумажных тканей. Соль применяют в производстве стекла.
• Чеснок выделяет вещество – альбуцид, едкое соединение серы. Это вещество предотвращает раковые заболевания, замедляет старение, предупреждает сердечные заболевания.

1.3. Способы применения серы на приусадебных участках

Коллоидная сера – это препарат, который подавляет различные заболевания растений (фитофтороз, парша, мучнистая роса, серая или красная гниль, черная ножка, капустная кила) и уничтожает вредителей сада и огорода (клещей, особенно паутинных).  Серные соединения не накапливаются в почве и в культурах.

Для борьбы со столь нежелательными «обитателями» садового участка, применяют три основных метода: опрыскивание, опыление и окуривание.

Таблица 1. Способы применения коллоидной  серы.

При окуривании образуется серный дым — отличное средство для обработки теплиц, парников, погребов, он проникает в самые труднодоступные места, которые невозможно обработать с помощью побелки, мытья или опрыскивания.  Он используется для борьбы с паразитами, насекомыми, грызунами, инфекционными заболеваниями растений. Осаждаясь на почве, опорных конструкциях, поликарбонатных и стеклянных поверхностях, соединения серы практически со 100%-ой гарантией уничтожает возбудителей опасных для растений заболеваний.  Вдыхая пары серы, моментально гибнут грызуны и насекомые.

Глава 2. Экспериментальная часть

1. Результаты социологического опроса

С целью выявления представления односельчан о применении серы в быту я провела социологический опрос. Были опрошены 60 человек, которых можно разделить по трём возрастным группам.

По первому вопросу: «Знаете ли вы о применении серы в быту?», были получены следующие результаты:

Вывод: о применении серы в быту знают в основном люди старшего возраста.

По второму вопросу: «Каким образом ваша семья применяет серу в домашнем хозяйстве», были получены следующие ответы:

Вывод:  Односельчане используют коллоидную серу для окуривания подвалов,  лишь некоторые знают, что она  также эффективна при обработке теплиц и огородов для сохранения урожая.

2. Проведение эксперимента «Окуривание помещений серой»

С целью подтверждения теоретических данных об эффективности окуривания серой я провела опыт. Моделью подвала стала картонная коробка с отверстиями. Основу костра сделала из увлажненных опилок, сверху насыпала порошок коллоидной серы.  Под коробку поставила банку с живыми насекомыми (мухами). На стенку коробки наклеила влажный индикатор. Зажгла серу с помощью фитиля. Свои наблюдения занесла в таблицу:

Уравнение реакции горения серы:   S + O2 = SO2 (сернистый газ, без цвета с резким запахом, является кислотным оксидом)

Вывод:  газ, который выделяется при горении серы, вызывает гибель насекомых и имеет кислую среду.

3. Правила безопасности при подготовке к окуриванию сада от вредителей

С целью  предотвращения пожара на приусадебном участке необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

1. Проводить работы по окуриванию в безветренную погоду.
2. Не оставляйте даже тлеющий костер без присмотра .
3. Используйте защитный костюм, очки, перчатки.

Помните, что наличие под рукой средства тушения – главная мера предосторожности.

Заключение

В ходе работы я выяснила, что коллоидную серу применяют в быту люди старшего поколения, в основном  для окуривания подвалов. Однако, ещё тридцать лет назад ее активно использовали для защиты растений как в сельском хозяйстве, так и на частных земельных участках. Из источников литературы я узнала, что коллоидная сера сама по себе не активна, но при взаимодействии с растительными и животными белками вещество быстро разлагается, выделяя сероводород, сернистый газ и молекулярную серу. Именно продукты химической реакции и убивают возбудителей болезней культурных растений, грибков и вредителей. Сера не накапливается в растениях, поэтому безвредна для здоровья.

На приусадебных участках эффективными способами применения коллоидной серы являются:

- распыление и окуривание. Помимо обработки виктории, помидоров, перцев, плодово-ягодных деревьев и кустарников можно обрабатывать теплицы и подвалы.

С целью подтверждения своей гипотезы я разработала памятку для односельчан о воздействии коллоидной серы на болезни культурных растений и способах ее применения.

Работа помогла мне по-новому взглянуть на опыт наших предков: применение доступных и безопасных средств в борьбе с вредителями сада и огорода является хорошей альтернативой дорогим современным препаратам, которые накапливаясь в организме, приносят вред здоровью человека.

Список литературы

1. Коллоидная сера: применение в саду и огороде https://yandex.ru/turbo/udobreniya.pro/s/kolloidnaya-sera-kak-primenyat-dlya-vinograda-golubiki-ogurcov-kapusty-smorodiny-pomidor-kak-razvesti-analogi-preparata-srok-ozhidaniya/ 

2. Коллоидная сера / кумулус – супер фунгицид от грибковых заболеваний

https://no-pest.ru/kolloidnaya-sera-kumulus/ 

3.  Коллоидная сера: применение в саду и огороде         https://womanadvice.ru/kolloidnaya-sera-chto-eto-takoe-sostav-otlichie-ot-obychnoy-sery-dlya-chego-nuzhna-dlya-kakih-rasten 
4.  Применение коллоидной серы. https://glav-dacha.ru/kolloidnaya-sera-fungicid