Пейте, дети, молоко.

Проблема: в настоящее время, молоко, продаваемое в магазинах и на рынке, не всегда отвечает требованиям покупателей и санитарным нормам. Даже в сфере приготовления детского питания наблюдаются нарушения. Среди огромного разнообразия таких неожиданных ингредиентов можно выделить основные виды. В первую очередь, это гидроксипропил дикрахмалфосфат, то есть Е1442, который является стабилизатором вязкости или просто загустителем. Данное вещество негативно воздействует на поджелудочную железу, вызывают аллергические реакции, и оказывает отрицательное действие на пищеварительную систему. Нитраты и прочие вещества, передаваемые от коровы, которая пасется на лугах, обработанных химическими удобрениями, фактически являющимися ядами.

Актуальность проекта: Я считаю, что люди, работающие в сфере создания молочных продуктов, должны быть очень грамотными и ответственными. А покупатели должны смотреть срок годности и состав продуктов. Продукция должна быть выработана только из высококачественного натурального молока.

Гипотеза:  Смогу ли я научиться получать молоко от животных своими руками и  проводить анализ молочных продуктов.

Цель: научиться получать молоко от животных своими руками и проводить анализ молока.