Исследовательская работа «Микрозелень»

Микрозелень – это проросшая зелень съедобных растений в фазе первых двух настоящих листочков. Такая зелень содержит в себе максимальное количество витаминов и микроэлементов, в десятки раз больше чем выросшая. Мода на микрозелень началась с дорогих ресторанов высокой кухни. Так как её легко можно вырастить и в домашних условиях, микрозелень уверенно входит в питание современных россиян.

Цель работы: выращивание микрозелени в домашних условиях.

Задачи:

Изучить технологию выращивания микрозелени в домашних условиях;

Изучить условия, необходимые для роста выбранной микрозелени в домашних условиях;

Пронаблюдать за ростом микрозелени в течение двух недель;

Составить рекомендации по выращиванию микрозелени в домашних условиях.