Приготовление китайских блюд

Слайд 1

Слайд 2

Материал: 1 коробка тофу, кунжутное масло 3 г, лук-шалот, 3 грамма соли

Слайд 3

1 тофу нарезать ножом квадратами или длинными густыми полосами; промывают нарезанный лук, залить водой, добавить соль, кунжутное масло и хорошо перемешать.

Слайд 4

糖醋里 脊 - Сладкая и кислая свинина

Слайд 5

свиную вырезку нарезать полосками толщиной в палец, добавить щепотку 1 ст. л. соли , вина в маленькую миску - 2 ст. л. уксуса, 3,5 ст. л. сахара, немного соли, крахмала и воды, смешанных с водой плюс яичный белок крахмала и воды размешать в густую пасту добавить масло в мясо, не следует брать слишком много мяса, мясо жарить до золотисто-коричневого цвета добавить ярко-красный соус

Слайд 6

肉末酸豆 角 – фарш кислые бобы

Слайд 7

1 луковица боба нарезать кубиками; 2 имбирь, нарезать лук; 3 красный перец нарезанный кубиками; фарш свинина пожарить; растительное масло, зеленый лук, имбирь и мясной фарш перемешать, кладут красный перец чили, добавить перец, глютамат натрия, кунжутное масло.

Слайд 8

蛋炒 饭 – жареный рис

Слайд 9

взбить яйцо и добавить в сваренный рис; нарезать ветчину кубиками; обжарить рис, добавить соль и немного черного перца(по вкусу), добавить ветчины, все пережарить в заключении, добавить немного гороха