Доклад на тему "Газированный напиток Кока-Кола"

Управление образования Окружной администрации города Якутска

Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №1»

Проектная работа по теме  

«Газированный напиток «Coca Cola»»

Выполнил ученик 3 в класса

Васильев Андрей

Руководитель Слепцова В.В.

Матвеева Р.Н.

Якутск 2024

Содержание

Введение ……………………………………………………………………….3

Глава 1 Теоретическая часть

1. История напитка …………………………………………………………4

1.2. Состав Кока-Колы……………………………………………………….5

1.3. Влияние Кока-Колы на организм  человека………………………..6

Практическая часть

2.1. Исследование …………………………………………………………….7

Заключение……………………………………………………………………8

Литература …………………………………………………………………….9

Актуальность

        Я очень люблю вкусные лимонады.. Когда мы с мамой идем в магазин, я прошу купить лимонад. В магазине их огромный выбор. Мой выбор всегда падает на «Кока-колу». Меня привлекает вкус, пузырьки, яркая этикетка, еще постоянно рекламируют по телевизору. Но мама покупает этот напиток крайне редко, объясняя мне, что это очень вредно для нашего организма. Но почему???

Я решил выяснить, так ли вредна «Кока-кола», как говорят взрослые?

Тема : Газированный напиток «Coca Cola»

Цель исследования: Изучить напиток «Coca Cola»
Объект исследования: газированный напиток кола трех марок ( Coca Cola Classic, Boom Cola, Добрый Cola ).
Задачи: 
1.Узнать состав Колы
2.Найти информацию о вреде Колы
3.Провести эксперимент
4.Выяснить наносит ли Кола вред организму? Сделать выводы.

История Кока-Колы

            Кока-Кола была придумана более века назад, восьмого мая 1886 года. Один бедный фармацевт по имени Джон Пембертон проживавший в небольшом американском городе Атланта, увлекался приготовлением различных сиропов и лекарственных средств. Бухгалтер Пембертона — Фрэнк Робинсон был так вдохновлен сиропом, что придумал ему название «Кока-Кола» и даже создал уникальный логотип — красивые фигурные буквы на красном фоне, который сегодня узнаваем по всему миру. Робинсон был хорошим каллиграфом, поэтому он написал «Кока-Кола» оригинальным стилизованным шрифтом. Получившийся напиток был запатентован как лекарственное средство «от любых нервных расстройств». Насыщенная углекислотой «шипучка» очень полюбилась населению. К сожалению, создатель «колы» умер через 2 года после ее изобретения. На этом история знаменитого напитка могла бы закончиться, если бы в Америку не приехал ирландский иммигрант Аза Кендлер, иммигрант из Ирландии, и таким образом, бизнес попадает в очень надежные руки. Кэндлер. В 1892 году он регистрирует торговый знак «Coca-Cola» и основывает одноименную компанию «The Coca-Cola Company

С 1988 года с приходом перестройки Кока-Кола стала покорять жителей России. Этот напиток популярен у нас в стране.

Состав «Кока-Колы»

        Настоящий состав «Кока-Колы» до сих пор не был обнародован мировой общественности. Все существующие версии – это лишь предположения, оригинальная рецептура держится производителем в строжайшем секрете. Берем бутылку с «Кока - Колой», на этикетке указан следующий состав напитка:
-очищенная вода
-сахар
-натуральный краситель карамель
-ортофосфорная кислота
- натуральные ароматизаторы

- кофеин

Состав «Колы Boom»

Вода, сахар, карамельный сахарный сироп, подкислитель: лимонная кислота, натуральный ароматизаторы без кофеина.

Состав «Колы Добрый»

Очищенная вода, сахар, краситель сахарный, регулятор кислотности ортофосфорная кислота, натуральный ароматизатор, кофеин.

Вывод- Имеют одинаково кофеины, красители, сахара, ароматизатор и кислоту. Более умеренный состав имеет Кола-Boom,
там отсутствует кофеин и ортофосфорная кислота.

Влияние компонентов «Кока-Колы» на организм человека:

• 1. Сахар в народе называют «сладкой смертью». Его чрезмерное потребление ведет к разрушению зубов. Особенно вредны для зубов сладкие прохладительные напитки. Сахар обладает способностью подавлять аппетит. Из-за большого количества сахара «Кока-Кола» вовсе не утоляет жажду, как пытается убедить нас реклама, а синтетический сахарозаменитель, содержащийся в «Коле», искусственно возбуждает жажду, побуждает пить еще и еще
• 2.Разрушает зубную эмаль, при употреблении в больших количествах она ведет к вымыванию кальция из костей. Это происходит потому, что организм пытается нейтрализовать кислоту кальцием, а это вызывает недостачу кальция для строения костной ткани. Поэтому у детей, которые увлекаются употреблением «Кока-Колы», часты переломы и заболевания опорно-двигательного аппарата.
•  3. Углекислый газ раздражает желудочно-кишечный тракт. Он вызывает слабость клапана, который находится между пищеводом и желудком. В результате содержимое желудка попадает обратно в пищевод, что вызывает изжогу и вздутие живота.
•  4. Кофеин, содержащийся в «Кока-Коле», вызывает нарушения сна (ребенок, выпив на ночь два стакана колы, труднее засыпает). Кофеин ускоряет выведение минеральных веществ из костной ткани, и это может привести к остеопорозу – заболеванию, при котором кости становятся ломкими. Но самое опасное, что к кофеину может возникнуть привыкание, вот почему хочется пить его вновь и вновь.
• 5. Карамель для «Колы» - это не та сладость, которую можно получить в домашних условиях, растопив сахар. Ее получают в результате сложной химической реакции между сахаром, аммиаком и сульфитами в условиях высокого давления и температуры. В результате этой реакции в полученном красителе образуются вещества, очень вредные для человека. В американских лабораториях ученые установили, что эти вещества вызывают рак легких, печени, рак щитовидной железы и лейкемию. Именно на запрете такой карамели в производстве «Кока-Колы» настаивают ведущие американские онкологи.
•  6. Аспартам, который входит в состав «Кока-Колы Лайт», является синтетическим заменителем сахара. Это элемент, в состав которого входит фенилаланин, известный тем, что истощает в организме запасы «гормона счастья» - серотонина. Если аспартам нагреть до +30° С он распадается, в результате чего образуется канцероген формальдегида и высокотоксичного метанола. Напитки, содержащие аспартам, не утоляют жажду. Выходит так, что напитки, содержащие аспартам, предназначены не для утоления жажды, а для её возбуждения. В результате чтоб утолить жажду придётся «Колу» запивать питьевой водой. На сегодняшний день аспартам официально запрещён Евросоюзом для употребления детьми до четырёх лет, и не рекомендован детям старше четырёх лет.

Вывод – Кока-Кола плохо влияет на наш организм, особенно на желудок, зубы, кости и вызывает привыкание и бессонницу.

2. Практическая часть

      1.1 Эксперимент

      Недавно я узнал что молоко обесцвечивает колу и оставляет только натуральные компоненты. Для эксперимента я взял 3 вида газировок Кока-Кола классик, Кола Буум и Добрый Кола.

    Налил в стакан немного газировки и добавил молоко. При соединении колы и молока встречаются щелочь и кислота. Через некоторое время получил следующие результат. Смесь начал расслаиваться на темную слизь и жидкость. Через час жидкость стала прозрачной, темное осел на дно. Произошла химическая реакция ортофосфорная кислота в большом количестве которая содержится в Кока-Коле вступила взаимодействие с молочным белком образовав  в итоге водород и трикальций фосфад. Я узнал у мамы на работе что трикальций фосфад применяют при удобрении и при производстве стекла. Узнал что опасно и вредно для нашего желудка.

    На втором стакане Кола-Буум с молоком также образовались темный осадок и жидкость. Можем увидеть что жидкий не стал слишком прозрачным, а осадок внизу не такой темный имеет серый оттенок. Что говорит об отсутствии фосфорной кислоты.

    На третьем стакане можно увидеть как соединились Кока Добрый и молоко. Реакция точно также как и с первым стаканом.

Исходя из данного эксперимента узнал что в напитке много кислоты и это очень плохо влияет на организм человека.

Заключение

           В результате исследования выяснилось что напиток Кока-Кола имеет плохой состав и отрицательно влияет на организм человека, вызывает привыкания и бессонницу. А также выяснилось что все три напитка Coca Cola, Boom Cola, Добрый Cola. Также имеют сильный газ и плохой состав. Чрезмерное и частое употребление этого напитка может вызвать разные хронические заболевания желудка, ломкости костей и зубов. Категорически запрещается детям до 4-х лет. Многие дети пьют Кока-Колу, тратя много денег. Всем детям хочу сказать что родители были правы что Кока-Кола разрушает наш организм. Вместо Кока-Колы предлагаю купить натуральные соки или дома самим приготовить морс или компот. Спасибо за внимание!

Использованная литература

1. Пиль А. Мое тело (Все обо всем). – М.: ООО «Издательство Астрель», 2002.
2. https://www.coca-colarussia.ru/our-company/world_history 
3. https://www.oum.ru/literature/zdorovje/coca-cola-pod-mikroskopom-fakty-kotorye-postavyat-tochku-v-voprose-pit-ili-ne-pit/ 
4. https://otzovik.com/reviews/coca-cola_gazirovanniy_napitok/