V Межрегиональный тур

VIII Всероссийского конкурса исследовательских работ учащихся 5-7х классов  «Тропой открытий В. И. Вернадского»

Исследовательская работа

на тему:

«Влияние бытовой химии на здоровье человека»

2025 г.

Оглавление

 ВВЕДЕНИЕ.........................................................................................................3 1.ТЕОРИТИЧЕСКАЯ  ЧАСТЬ .........................................................................5       1.1 Виды бытовой химии...................................................................................5

1.2 Состав бытовой химии.................................................................................5

1.3. Влияние химических веществ на организм человек..............................7

1.4.Чем заменить чистящие средства…………...............................................9

1.5. Мой личный буклет: «Безопасность с бытовой химией»........................9

 2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ.........................................................................10

 2.1. Эксперимент с микрозеленью……….......................................... ..........10

 2.2. Эксперимент с натуральными волосами................................................11

ВЫВОД..............................................................................................................13 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ................................................................................14

Введение

ГАЗЕТА.RU 05.03.2025[1]

В Петербурге трехлетняя девочка попала в реанимацию, выпив бытовую химию. У ребёнка химический ожог пищевода и ротоглотки.

 Вечерняя Москва.ру  02 марта 2023, 16:28 [2]

«Горячий туман»: почему пять человек отравились после дезинсекции от тараканов в подмосковном магазине.

РИА НОВОСТИ 31.03.2023 [3]

В детском саду в Новой Москве шестилетний мальчик выпил жидкость для посудомоечной машины.

         Я привела эти новости не просто так. Каждый месяц много людей, особенно маленьких детей, попадают в больницу из-за бытовой химии. Это тревожные сигналы, которые должны заставить нас задуматься!

      А теперь перенесемся в любую квартиру, в любое учреждение в борьбе за чистотой и пыли мы  используем огромное количество чистящих средств: на кухне, в ванной, гостиной, спальне. Производители, чтобы выигрывать в конкуренции, делают эти средства всё сильнее и эффективнее. Но в них становится больше опасных веществ. А мы, стремясь к чистоте, и забываем, что эти вещества могут навредить нашему здоровью.

Но без бытовой химии не обойтись. Как же быть в этой ситуации?

 Какие чистящие средства выбирать? Можно ли их чем-то заменить? Как себя защитить? Давайте разбираться!

Цель исследовательской работы: с помощью экспериментов показать, насколько вредна бытовая химия для человека.

Для достижения цели поставлены следующие задачи: 

1. Найти информацию о составе бытовой химии и её вреде.
2. Научиться читать состав средств бытовой химии.
3. Провести эксперименты.
4. Найти альтернативу  бытовой химии.
5. Создать буклет о безопасном использовании бытовой химией.

Актуальность заключается в том, что люди используют в своей жизни так часто средства бытовой химии, не подозревая об их вреде. А ведь это может оказаться крайне опасным для их организма.

Объект исследования – бытовая химия.

 Предмет исследования – влияние бытовой химии на организм человека.

 Гипотеза исследования: средства, которые используются у нас дома для уборки, мытья посуды, стирки белья могут нанести вред нашему организму.

Проводя исследование, я использовала такие методы:

1. изучение  статей  по теме проекта;
2. создание итоговой таблицы;
3. консультация с  учителями;
4. проведение эксперимента (наблюдение, сравнение и анализ изменений);

Практическая значимость исследовательской работы заключается в том, что наши эксперименты можно использовать, как наглядный пример для учащихся начальной школы в ходе беседы об опасностях, которые окружают нас дома.

1.ТЕОРИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 

1.1 Виды бытовой химии

Бытовая химия – это  непродовольственная продукция, сделанная из химических соединений. К ним относиться:

• стиральные порошки и отбеливатели;
• чистящие  и моющие средства;
• лакокрасочная продукция;
• шампуни и различные средства для волос;
• зубные пасты, гели;
• мыло, гели для душа;
• удобрения для растений;
• препараты для борьбы с грызунами и насекомыми

1.2 Состав бытовой химии

 В бытовой химии используют разные вещества, как химические, так и натуральные. В них входят:

•  ПАВ (Поверхностно-активное вещество) – это вещества , которые помогает воде лучше смешиваться с другими веществами, например с жиром и грязью.

Он состоит из двух частей (можно представить как «головастик»):

•  Одна часть «головка» – очень любит воду  и легко с ней смешивается.

•  Другая часть  «хвостик»– наоборот, не любит воду, но зато обожает жир и грязь.

И вот как он работает: Когда молекулы ПАВ попадают в воду, они собираются в шарики, пряча свои хвостики внутрь. Эти шарики называются мицеллами, и именно от них произошло название мицеллярной воды.

Когда мицеллы сталкиваются с грязью, они захватывают её внутрь. Хвостики мицелл связываются с грязью, а головки остаются снаружи и  помогает растворить загрязнения с воде.

Вот почему ПАВ так хорошо отмывают. Их добавляют в мыло, порошки, чтобы нам было легче бороться с грязью.

Виды ПАВ:

1. КАТИОННЫЕ

Образуют при растворении в воде положительные заряженные ионы — катионы («Кат-» значит положительный «плюс»). Поверхность волоса заряжена отрицательно(«минус»-) и ПАВ с положительным зарядом легко к ним прилипают. Это снижает электростатический заряд волос, после чего они становятся гладкими и блестящими. Используется в ополаскивателях для белья, кондиционерах и других средствах для волос.

На этикетке: БТМС (бегентримониумметосульфат), хлорид цетримония, хлорид бегентримония.

    2. АНИОННЫЕ

Растворяясь в воде, образуют отрицательно заряженные частицы — анионы («Анион-» значит отрицательный «минус»).

 Хорошо пенятся и качественно очищают. Это самые распространенные и самые дешевые ПАВ, обладающие хорошими моющими свойствами и пенообразованием. Часто используются в стиральных порошках, гелях для душа, шампунях, средствах для мытья посуды.

На этикетке: кокосульфат натрия,  лаурилсульфат натрия (SLS), лауретсульфат натрия (SLES), алкилбензолсульфонаты.

    3.  НЕИОНОГЕННЫЕ

Это вещества не содержащие ионов( Неионные ПАВ). Мягкие и безопасные ПАВ, хорошо растворимые в воде, обладающие хорошими моющими свойствами и полностью разлагаются. Используются в косметике, фармацевтике, средствах для мытья посуды.

 На этикетке: полисорбаты, кокамид ДЭА, алкилполигликозиды (APG).

5. АМФОТЕРНЫЕ

Ведут себя как катионные или анионные, в зависимости от рН среды. Дают много пены, обладает мягким действием: подходят детям и людям с чувствительной кожей. Используются в детской косметике, шампунях, гелях для душа.

На этикетке: кокамидопропилбетаин, бетаин.

•  Фосфаты и фосфонаты: Содержат фосфор, который смягчают воду и усиливают работу ПАВ, не дает образоваться накипи. Используются обычно в стиральных порошках.

На этикетке: триполифосфат натрия, фосфаты.

•  Формальдегид: Консервант, чтобы средство дольше хранилось. Используется в жидких стиральных средствах, освежители воздуха, в средствах для сантехники.

•  Хлор: Это химический элемент который дезинфицирует, отбеливает и удаляет пятна. Используется чаще в  белизне, в посудомоечных таблетках, чистящих средств для сантехники.

На этикетке:  Гипохлорит натрия.

•  Красители:  Это вещества для придания цвета.

•  Ароматизаторы: Это вещества для создание  запаха.

3. Влияние химических веществ на организм человека

Вся ли бытовая химия вредна?  

Частый гость в составе бытовой химии это конечно ПАВ, Они используются практически во всех средствах  в косметике — шампуни, порошках, средства для посуды, в небольших количествах в зубной пасте, лосьонах, тониках и других продуктах.

К безопасным относятся Натуральные  ПАВы ( из натурального  растительного сырья[1]), а также  Неионогенные и Амфотерные ПАВ.

  Опасными  являются Анионные и Катионы ПАВ. Людям с чувствительной кожей лучше выбирать средства с минимальным содержанием аПАВ (анионные ПАВ) — не более 5%.ПАВ могут накапливаться в организме, нарушать работу печени, вызывать болезни легких и нервной системы, аллергию, сушить кожу и старить ее.  Важно после данных средств все тщательно прополаскивать!!!

Фосфаты и фосфонаты запрещены в некоторых странах. В России к сожалению нет контроля и запрета  на данные вещества, встречаются  не только  в товарах для взрослых, но и для детей ( например: в продукции Ушастый Нянь). Разрушают защиту кожи, вызывают дерматит, экзему, аллергию, поражают дыхательные пути. Проникают в кровь и вредят печени, почкам, мышцам, нарушают обмен веществ, вызывают отравления и обострение болезней.

Попадая в реки и озера, фосфаты вызывают "цветение" водоемов, что губит рыб.

Ученые из США выяснили: бытовая химия, которую мы используем, чтобы избавиться от грязи и бактерий, на самом деле опасна.  Эти средства не действуют сразу, а постепенно накапливаются в организме и вредят здоровью.

Например, освежители воздуха увеличивают количество вредного формальдегида, который может вызвать рак, болезни щитовидки, печени и сердца. Он снижается иммунитет, особенно у детей.

Хлор даже если просто стоит открытым, пары хлора вредны. Вызывает астму, кашель, першение в горле.

Средства для стекол раздражают глаза и дыхательные пути. Пятновыводители и средства для ковров вредны для почек и печени, и даже могут вызывать рак у животных. Средства для сантехники могут вызвать ожоги и потерю зрения.

[1]- Жирные натуральные кислоты - это вещества, которые  содержаться в растениях и животных  (например,  Омега-3, соевые бобы).

1.4.Чем заменить чистящие средства

Все мы хотим, чтобы наши дома были чистыми, красивыми и безопасными для здоровья.

Поэтому я предлагаю альтернативу бытовой химии - средства, которыми пользовались наши прабабушки. В то время было меньше случаев рака и аллергии, что заставляет задуматься.

Чем заменить бытовую химию:

•  Уксус: Отлично удаляет накипь, налет, жир, пятна и неприятные запахи.

•  Сода: Убирает жир, налет и грязь с поверхностей.

•  Соль: Очищает, отбеливает, убирает желтые пятна и смягчает ткани.

•  Лимонный сок: Борется с жиром, пятнами, загрязнениями, налетом и хорошо ароматизирует.

•  Эфирные масла: Как ароматизатор.

•  Перекись водорода: Отбеливает и дезинфицирует.

•  Горчичный порошок: Как моющее средство.

•  Эко-тряпки (с WB[6]): Отлично моют зеркала и окна без разводов, просто намочите их.

 Итогом работы стала таблица (Таблица №1), содержащая информацию о составе бытовой химии, её негативное влияние на организм  и возможные альтернативные варианты.

1.5. Мой личный буклет: «Безопасность с бытовой химией»

Мне  захотелось создать  особенную памятку со своим изображением. Я обязательно подарю своим близким друзьям и знакомым, чтобы, беря в руки бытовую химию, они вспоминали меня и мои рекомендации. Для создания стикеров с моим изображением,  я использовала Telegram-канал и программу Paint (Рис.1).

2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

2.1 Эксперимент с микрозеленью (с пророщенными семенами) .

         Мы провели эксперимент, чтобы увидеть, как бытовая химия влияет  на живые организмы, поэтому я взяла микрозелень (пророщенные семена).

Перед экспериментом мы соблюдали правила (помогала мама): надели перчатки, защитные очки  и открыли окно.

 Использовали средства для мытья посуды (Рис.4):

•  Synergetic (эко-продукт): Вода, амфотерный ПАВ (из растительного масла и глюкозы),   ароматизатор "Арбуз".

•  Aos: Анионные и неионогенные ПАВ, ароматизират «Лимон», краситель.

•  Ушастый нянь (детский гель для мытья посуды, овощей и фруктов):  Анионный ПАВ, неионогенный ПАВ, амфотерный ПАВ.

Наблюдения через 30 мин (Рис.5):

• Synergetic: Ростки без изменений.

•  Aos: Ростки  слегка пожелтели, но в умеренной степени.

•  Ушастый нянь: Ростки  потемнели.

Наблюдения через 60 мин (Рис.6):

•  Synergetic: Ростки немного подсохли, но продолжают расти и зеленеть. •  Aos: Ростки прекратили расти, зеленый цвет сохраняется, но постепенно меняются на коричневый.

•  Ушастый нянь: Ростки полностью  почернели и прекратили рост, впитав средства.

Эксперимент показал, что даже детское  ("Ушастый нянь") и "эко" средство (Synergetic) вредят живым организмам. "Ушастый нянь" оказался самым опасным, хотя рекомендуется для детей, а так же для мытья овощей и фруктов!!! А Synergetic - самый щадящий, но все равно повлиял на растения. Aos- посередине, хотя я думала, что семена с ним не вырастут.

        Теперь я знаю, что выбирать  средства нужно внимательно, даже если пишут, что оно «детское» или «эко». Главное-состав!

2. Эксперимент с натуральными волосами

Для проведения второго эксперимента я использовала пряди натуральных волос, а также следующие средства для сантехники (Рис.7):

Domestos, содержащий хлор (более 5%), анионные ПАВ (более 5%) и неионогенные ПАВ (более 5%);

Sanfor, в составе, которого хлор (более 15%) и анионные ПАВ на основе жирных натуральных кислот (более 5%) .

Azelit был выбран мной из простого любопытства, поскольку известно, что он обладает высокой токсичностью и едкостью. И, тем не менее, это средство пользуется популярностью у хозяек, так как он быстро и эффективно устранять любые загрязнения.

Наблюдения через 5мин (Рис.8):

Domestos: Отдельные волосики полностью растворились в местах где было нанесено средство.

Sanfor: Отдельные волосики слегка истончились, но присутствуют.

Azelit: Прядь начала деформироваться, растягиваться и закручивается.

Наблюдения через 8мин (Рис.9):

Domestos: Без изменений.

    Sanfor: Отдельные волоски полностью растворились в местах нанесения средства.

Azelit: Прядь продолжает деформироваться и уменьшается в размере.

Наблюдения через 30 мин (Рис.10):

Domestos: Прядь волос еще не полностью растворилась.

       Sanfor: Прядь волос светлеет в месте нанесения средства.

Azelit: Прядь превращается в жижу, от которой отделяется пигмент [2]. Жижа приобретает рыжевато-коричневый оттенок.

Наблюдения через 60 мин (Рис.11):

Domestos: Прядь волос полностью растворилась.

Sanfor: Прядь волос растворилась частично.

Azelit: Прядь волос превратилась в засохшую жижу, а затем в порошок.

Эксперимент показал, что Domestos и Azelit очень агрессивны: Domestos нужно было всего час, чтобы растворить  прядь волос, а Azelit, несмотря на то, что не растворил полностью, вызвал ее значительную деформацию и разрушение. Sanfor тоже вреден, но меньше (подтверждение, что в нем находятся анионные ПАВ на основе жирных натуральных кислот). Все эти средства с хлором и ПАВ опасны для кожи и требуют осторожности. Azelit, хоть и эффективен, но самый опасный из-за своей токсичности.

Важно отметить, что на всех этих средствах есть знаки об опасности (см. Рис. 2), указывающие на содержание едких и токсичных веществ. Однако только на упаковке Sanfor присутствует дополнительный знак (см. Рис.3), предупреждающий о вреде для природы. На мой взгляд, отсутствие подобной маркировки на Domestos и Azelit является упущением, поскольку они, безусловно, также наносят вред окружающей среде. Выброшенные бутылки с остатками этих средств попадают в водоемы, а ежедневно из наших квартир в канализацию сливается огромное количество загрязненной химическими веществами воды. Эта вода загрязняет реки и водоемы, откуда, после очистки, снова поступает в наши дома. Получается, мы загрязняем среду, средствами для поддержания частоты!

[2]-Пигмент волос – это веществ, которое определяет цвет волос.

Вывод         

В результате проведенного исследования я убедилась, что бытовая химия действительно может быть вредна для человека. Я изучила состав разных средств и провела эксперименты, которые показали, как агрессивные химические вещества разрушают органические материалы. Мне удалось найти более безопасные альтернативы для уборки и составить буклет с советами по безопасному использованию бытовой химии. Теперь я знаю, как выбирать менее вредные средства и как защитить себя от их негативного воздействия. Моя гипотеза подтвердилась: бытовая химия, которой мы пользуемся каждый день, действительно может нанести вред нашему здоровью.

Призываю, не верьте рекламе, изучайте состав! Выбирайте средства, где ПАВ не больше 5%,  пользуйтесь Эко-средствами и домашними рецептами.  Конечно, трудно представать, что люди полностью прейдут на  домашние рецепты, но зато  современны мир переходит на Эко продукты. Вот так, например, благодаря изучение данной темы моя семья полностью перешла   на  производство Synergetic и эко тряпки у  нас для зеркал и стекол моют без разводов и химии. Кстати  следующая моя работа будет посвящена им, уж очень интересен  принцип её работ!

                            Берегите себя и своих близких!

Список литературы:

1. https://www.gazeta.ru/family/news/2025/03/07/25254854.shtml

2. https://woman.rambler.ru/health/50305049-goryachiy-tuman-pochemu-pyat-chelovek-otravilis-posle-dezinsektsii-ot-tarakanov-v-podmoskovnom-magazine/

3. https://ria.ru/20230331/otravlenie-1862281899.html

     4.  https://helpiks.org/3-4588.html

     5. https://cyberleninka.ru/article/n/rasprostranenost-allergicheskih-zabolevaniy-v-mire

     6. https://www.wildberries.ru/catalog/86174336/detail.aspx

     7. https://optitraderus.ru/articles/vidy-bytovoj-himii-klassifikacziya-i-assortiment/

    8. https://et7.ru/about/poleznaya-informatsiya/item/84-simvoly-i-znaki-na-etiketkakh-i-upakovke-kosmetiki

    9. https://www.yaklass.by/p/ekologiya/osnovy-bezopasnosti-pri-obrashchenii-s-othodami/osnovy-bezopasnosti-pri-obrashchenii-s-otkhodami-9800/re-373f7bdf-6e69-4dde-ab1b-95569ef05799

   10. https://greena-avocadova.ru/about/blog/statya-pro-pav.html