«Зарождение и развитие каракулеводства Крыма: Совхоз Каракуль»

Актуальность исследования не вызывает сомнения, так как большой интерес к каракулю привел к тому, что проблема разведения каракульских овец стала рассматриваться в Европе на научном уровне. Целью работы является изучение особенностей каракулеводства, изучить процесс развития и становления совхоза «Каракуль» с момента его возникновения.

Задачи исследования: Выявить предпосылки развития каракулеводства. Изучить историю развития совхоза «Каракуль».

Методы исследования: поиск и обработка информации; сбор воспоминаний; изучение исторических и краеведческих материалов; сравнительный анализ источников, интернет-порталов; анализ изученных материалов; обобщение полученных данных. Объект исследования - совхоз «Каракуль». Предмет – каракулеводство.

Проанализировав и изучив работу, можно сделать следующие выводы:

В Республике Крым овцеводство является одной из старейших и основных отраслей животноводства, особенно степной части с обширными пастбищами. Разведение каракульских овец – это прибыльный бизнес, который предполагает минимум затрат от заводчика, большие объемы шерсти, смушки, молоко, мясо.  В 1939 г. в совхозе «Каракуль» насчитывалось 50 волов, 100 коров, 15000 овец и специализировался на каракулеводстве. Жители занимались овцеводством, варили брынзу, получали ценные шкурки однодневных ягнят, смушку и каракульчу, что было очень выгодным промыслом. Доступный каракуль стал «элитным» материалом для производства верхней одежды.

Развитие каракулеводства в Крыму находится в экономически нестабильном состоянии, является перспективной и экономически эффективной отраслью животноводства Крыма. Совхоз «Каракуль» тому пример. Встала необходимость возродить отрасль, обеспечивающая работой основную часть населения.