Лимон

Слайд 1

Слайд 2

Проблема: Мама дома выращивает лимон. Однажды о том, что у нас дома растёт лимон с плодами, я рассказал классному руководителю Елене Михайловне. Она спросила: « А как вы его используете?» Я удивился! Разве Елена Михайловна не знает как можно использовать лимон? Но она сказала, что лимон это волшебное растение и хранит в себе очень много тайн. Какие? Я спросил у одноклассников. Оказалось, что они тоже не знают. Конечно мне захотелось узнать эти тайны.

Слайд 3

Гипотеза: если проанализировать различные источники информации и провести исследования, то можно предположить, что лимон уникальный фрукт и его применение в жизни человека не ограничивается сферой питания.

Слайд 4

Объект исследования: лимон. Предмет исследования: физические и химические свойства лимона.

Слайд 5

Цель: выявление свойств и достоинств лимона.

Слайд 6

Задачи: изучить различные источники информации о полезных свойствах лимона, о составе веществ, содержащихся в его плодах; провести опрос среди учеников школы; провести серию опытов по изучению свойств лимона и взаимодействия его с отдельными веществами; доказать широту применения лимонов в жизни; создать буклет о лимоне.

Слайд 7

Я изучил различные источники информации о лимоне, о составе веществ, содержащихся в его плодах Родина лимона — Китай и Индия. Лимон относится к цитрусовым растениям. Существуют 4 разновидности лимона: обыкновенный, грубый, кантонский, грушевидный. Сортов лимона выведено великое множество.

Слайд 8

В лимоне обилие лимонной кислоты, минеральных солей и витаминов. Следовательно, употребление этого цитруса в пищу весьма полезно и крайне важно для человеческого организма. Наличие в этом фрукте лимонной кислоты – это один из главных факторов, являющихся причиной целебных свойств лимона.

Слайд 9

Лимон широко применяют как косметическое средство. Помогает избавиться от веснушек, пигментных пятен, омолодить кожу лица. Сок лимона заживляет трещины на коже, уменьшает ломкость ногтей.

Слайд 10

Практическая работа. Для практической части исследования я выбрал 2 метода: социологический опрос и познавательные опыты. Я обработал результаты социологического опроса учеников 3Б, 4А, 9Б классов нашей школы(68 чел) и вот какая картина у меня получилась:

Слайд 16

ОПЫТ №1. Изменение цвета чая лимоном. Я заварил крепкий чай и добавил в него сок лимона. Цвет чая изменился на более светлый. Почему? Неужели чай стал менее крепким? Научное объяснение результата: Своим коричневым цветом чай обязан танинам и дубильным веществам - катехинам. Эти вещества являются индикаторами, то есть они меняют свою окраску в зависимости от кислотности среды: в кислой среде они светлеют, а в щелочной - темнеют. Поэтому осветление чая не означает, что он становится менее крепким. Но зато добавление лимона усиливает его питательные и целебные свойства. Лимон обесцветил чайную окраску, тем самым защитил наши зубы от появления на них желтоватого оттенка

Слайд 17

Выводы: Выполнив исследовательскую работу о лимоне, я узнал много нового и интересного. Свойства лимона многогранны. тонизирующее антисептическое общеукрепляющее отбеливающее бактерицидное ароматизирующее восстанавливающее

Слайд 18

Выводы: В начале исследования я выдвинул гипотезу: если проанализировать различные источники информации и провести исследования, то можно предположить, что лимон уникальный фрукт и его применение в жизни человека не ограничивается сферой питания. . Подтверждением этой гипотезы является целая серия опытов, которые доказали, что лимон действительно уникальный фрукт и его можно использовать как альтернативный источник энергии, пятновыводитель, «волшебные тайные чернила», « надуватель шариков», «осветлитель» для чая и фруктов, бактерицидное вещество. Эти свойства можно использовать в самых разных сферах жизни. Поэтому лимон можно по праву назвать уникальным фруктом.