Проект

Защитное слово

1 слайд Добрый день! Уважаемые члены комиссии и присутствующие!

Меня зовут Золотухина Кира

Вашему вниманию представляется исследовательская работа на тему: «Волшебные свойства лимона».

2 слайд Он заклятый враг простуды

Им с тобой лечиться будем.

Дольки в чай его кладём,

С удовольствием его мы пьём,

Добавляя мёд с малинкой,

Потому что в серединке,

Он содержит аскорбинку.

Кислотой наполнен он,

Доктор Айболит – ЛИМОН!

3 слайд Сегодня этот ароматный плод царствует буквально везде - в кулинарии, косметике и медицине.

Лимон - настоящая копилка витаминов.

4 слайд Дома мы часто пьём чай с лимоном. Мы знаем, что лимон, считают полезным средством от простуды и гриппа. Лимоны не теряют своих полезных свойств в течение долгой зимы.

Мы решили выяснить, почему же всё-таки именно лимоны? Чем они так полезны, и где ещё можно использовать их удивительные свойства?

5 слайд Цель моей работы: расширить знания о полезных свойствах лимона с помощью проведения опытов.

Для достижения цели, я поставила для себя ряд задач, которые вы видите на слайде.

Для решения первой задачи, мы познакомимся с историей появления лимона и его полезными свойствами.

6 слайд Словом, «лимон» называют и лимонные деревья, и их плоды. Это представитель Цитрусовых.

Ярко-желтые плоды с кислой мякотью ценятся во всем мире благодаря высокому содержанию витамина С.

7 слайд Лимонное дерево — невысокое, с колючими ветками и продолговатыми зелёными листьями. Его листья с запахом лимона. Плоды лимона покрыты желтой кожурой, под которой кислая сочная мякоть, из 8 — 10 долек.

 8 слайд Родиной лимона считается Индия, откуда он и начал свое путешествие по всему миру.

Название фрукта произошло, вероятно, от малайского слова «лемо», что означает «полезный для матерей».

Лимоны любят теплый климат, где много морской влаги, света и тепла.

9 слайд В России лимоны появились во времена Петра I. Мореплаватели брали лимоны в кругосветное путешествие. Уже 3000 лет назад люди знали о лимоне и употребляли его не только в пищу, но и для лечебных целей.

Лимон и его сок обладают необыкновенными целебными свойствами: он лечит многие заболевания кожи, эффективен при гриппе, головной боли, повышает иммунитет. Так же из лимона добывают масло.

10 слайд В лимоне очень много полезных веществ, особенно лимонной кислоты, минеральных солей и витаминов. Следовательно, его употребление полезно и важно для человека.

11 слайд Узнав много полезного о лимоне, мне захотелось поделиться своими знаниями с одноклассниками. Чтобы понять, что знают одноклассники о таком полезном растении и хотят ли узнать больше. Мы провели опрос в своём классе. Обратите внимание на слайд, какие вопросы были предложены ребятам.

12 слайд Исходя, из результатов анкетирования мы узнали, что большинство ребят знают о полезных свойствах лимона и хотели бы узнать больше о волшебных свойствах лимона. Поэтому решили провести познавательные опыты с лимоном!

13 слайд. Опыт №1 «Лимон осветляет чай». Для данного опыта мне понадобилось два стакана заваренного чая и долька лимона. Налила чай и в один стакан опустила дольку лимона, перемешала, нажимая на лимон. Там, где находится лимон, цвет чая стал светлее.

Добавление лимона осветляет чай и усиливает его питательные и целебные свойства. Однако нельзя добавлять лимон в кипяток, так как разрушается витамин «С»!

14 слайд. Опыт №2 «Тонет - не тонет». Для данного опыта я взяла два стакана с водой и лимоны. Один лимон опустили в кожуре в воду, второй – без кожуры. Лимон в кожуре не утонул. Лимон без кожуры – утонул сразу!

Можно сделать вывод, что в кожуре есть множество пузырьков с воздухом. Именно они держат лимон на плаву.

15 слайд. Опыт №3 «Вулкан из лимона». Для создания вулкана из лимона мне понадобилось: лимон, ложка пищевой соды, средство для мытья посуды, широкая плоская тарелка.

Лимон разрезала поперек, с одной половины выжала сок, отставила в сторонку. У второй половинки ложкой помяла мякоть лимона внутри. Налила внутрь лимона средство для мытья посуды. Потом добавила туда соду. Лимон начал пузыриться как вулкан! Чтобы реакция продолжалась, нужно добавлять ранее выжатый сок.

16 слайд Опыт №4 «Лимон и яблоко – друзья». Разрезала яблоко пополам. Выдавила немного лимонного сока на одну из половинок. Через несколько часов половинка яблока, не смазанная лимонным соком, темнеет, а та, что была смазана лимонным соком, осталась белой.

В яблоках есть много очень полезных веществ, в том числе и железо. Когда эти частички железа соприкасаются с воздухом, (а именно это и произошло при разрезании яблока), они начинают окисляться, и темнеть. Лимонный сок покрыл срез защитной пленкой, и кислород не смог добраться до железа.

Исходя, из проведенного опыта можно сделать вывод. Если разрезанные яблоки смазать лимонным соком, они будут выглядеть свежими и красивыми, и не менее полезными.

17 слайд Заключение. В ходе исследования я узнала о истории появления лимона и его полезных свойствах, о веществах, которые содержаться в его плодах.

Лимоны действительно обладают не только целебными, но и полезными свойствами при взаимодействии с другими веществами, которыми может пользоваться человек.

Таким образом, все задачи решены, цель достигнута, гипотеза подтверждена.

18 слайд Будьте здоровы!