Проектная работа по технологии «Декор для кухни» выпиливание лобзиком

ЗЕЛЕНОГРАДСКОЕ ОКРУЖНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

ДЕПАРТАМЕНТА ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 718

ПРОЕКТНАЯ РАБОТА

по технологии

«Декор для кухни»

Работу выполнили:

Домышев Алексей

Григоров Никита

Ученики 7 «В» класса

                                                  Учитель: Виноградова Н. Е.

2014 год

Оглавление

1.Введение……………………………………………………………………..3 – 4

2.Историчекая справка………………………………………………………..4 – 7

3.Устройство комплекта………………………………………………………….7

4.Банк идей………………………………………………………………………...8

5.Технология изготовления комплекта…………………………………………..9

5.1.Технологическая карта изготовления комплекта…………………………..10

5.2.Материалы и инструменты для работы……………………………………..11

6. Себестоимость комплекта разделочных досок………………………………12

7.Заключение……………………………………………………………………...12

8.Литература………………………………………………………………………13

9. Приложения………………………………………………………………….....14

Введение

        У мамы или бабушки день рождения, и вам хочется подарить дорогому человеку что-то оригинальное, от души? Или нет денег на дорогой подарок? Предлагаем интересный выход из ситуации – оформите своими руками декоративный разделочный комплект досок(рис.1). Такой подарок украсит любую кухню. Еще один плюс – расписывая или вырезать доску, можно учитывать вкусы того, кому мы планируем его подарить. Хотим еще отметить испытанный на себе эффект от занятия этим творчеством, – на все уйдет не так много времени, зато мы получили удовольствие, ощутили себя творческими людьми и... вам мы думаем то же захочется сделать что-то подобное! Как сама работа, так и результат, здорово поднимают настроение! А денежные затраты на изготовление такого оригинального подарка минимальные!

Рис.1

Комплект разделочных досок очень помогает при нарезке продуктов. При его использовании стол не будет кромсаться ножом, а держатель для них можно использовать как декоративный элемент. Из-за простоты его может выпилить кто угодно. Также простота помогает легко его модифицировать.

Историческая справка

Разделочная доска – это неотъемлемый атрибут любой хозяйки. И сегодня невозможно представить приготовление пищи без использования разделочной доски. Нас всегда интересовал вопрос истории возникновения разделочной доски.

На эти вопросы достаточно сложно ответить. Ведь еще в античные времена разделочной доской считалась каменная глыба (рис.2), на которой в огромнейших количествах разделывали мясо животных. И тогда же доски стали активно использоваться для подготовки всевозможных пиршеств. Естественно уход за каменной разделочной доской был непрост. Поскольку просто-напросто невозможно было взять ее и качественно помыть.

Рис.2

Но спустя некоторое время главную позицию стала занимать разделочная доска из дерева (рис.3). Для ее изготовления применяли различную древесину: березу, дуб, сосну, бук и т.д. Отличительными чертами тех досок были только лишь размеры и порода дерева, из которого была сделана доска. Конечно, недостатков у деревянных досок много. Помимо того, что они очень быстро переходили в фазу непригодности. На них еще и скапливались и быстро размножались различные бактерии. Ведь деревянную разделочную доску достаточно плохо мыть из-за ее пористой структуры. Но именно деревянная доска в неизменном состоянии «прожила» вплоть до начала ХХ века.

Рис.3

По стечению обстоятельств пластиковой доске суждено было появиться в свет спустя практически пол века. Конечно, производство пластмасс началось еще в XIX веке. Но вот только в 40-е годы ХХ века путем совместного сотрудничества немецкого химика Мюллера и советского ученого Андрианова удалось получить новый вид пластмасс – силикон. Именно силиконовые пластмассы были пущены в производство разделочных досок. И все потому, что данный вид пластмасс отличается высокой стойкостью к теплу, воде, кислотам и растворителям. А это, как мы все знаем, как раз нужный материал для кухонных разделочных досок. В отличие от деревянных досок пластмассовые обладают большей гигиеничностью. Ведь на них бактерии не могут существовать, они гибнут. Да к тому же, это появился отличный шанс производить доски различных форм и расцветок. Пластмассовые доски дешевле деревянных и намного прочнее и долговечнее. Время неумолимо движется вперед, и история разделочной доски продолжается, ведь производство разделочных досок не стоит на месте. И не так давно для изготовления разделочной доски стал применяться еще один материал – это стекло. Конечно, и в этом случае дизайнерские решения по украшению разделочных досок своеобразны и многочисленны. Помимо этого на данном виде кухонной утвари не остается следов от лезвий ножей и исключены запахи после разделывания пищи. И стеклянный вариант доски может играть еще и роль подставки под горячие блюда. Это несомненный плюс. Хотя и минусы у стекла не исключены. На первое место можно поставить быстрое затупление лезвия ножа. Ну, а на второе – неприятный скрежет при разделывании продуктов питания.

На сегодняшний день большей популярностью пользуются все же пластиковые разделочные доски (рис.4)  из-за своей практичности. Хотя свою актуальность не утратили и деревянные доски, которые присутствуют на каждой кухне – от ресторанной до домашней.

Рис.4

Устройство комплекта

Устройство комплекта досок простейшее, но даже при этом легко можно проявить массу фантазии в оформлении. Состоит он из декоративного оформления, к которому прикреплены разделочные доски.

Любой комплект украшается лобовой доской (рис.5),  и двумя, тремя или даже четырьмя досками(Хлеб. Мясо. Рыба. Овощи-фрукты) (рис.6).

Рис.5                                                      

Рис.6

Банк идей

С самого первого момента  мы хотели представить проект расписного или резного комплекта разделочных досок. Для этого мы долго обдумывали о подборе материала для изготовления комплекта. Остановились на пятислойной фанере для лобовой доски и досок. Первоначальная идея заключалась только в дополнении  оформления кухни, но после правильного подбора  семислойной фанеры, решили, что хозяйка может использовать доски в быту.

Пересмотрели много идей из Интернета (Рис.7) и пришли к выводу, что наша идея самая интересная и индивидуальная. Лобовую доску оформим двумя петухами, а на каждой разделочной доске обозначили основные продукты стола, как в древности, так и сейчас.

Самым популярным изображением в древности являлась фигурка петуха, которая не утратила своей актуальности и сейчас. Ведь издавна петуху приписывали магические свойства. Он не просто начинал новый день, а ещё и отпугивал нечистую силу и возвещал о приближении недругов. Это символ бдительности. По народным поверьям петух защищал от пожара и от воров.

Красивое изделие может украсить любой дом. А наше изделие будет изысканным завершением в оформлении интерьера на кухне и прекрасным подарком нашим родителям.

Рис.7

Технология изготовления комплекта

Материалы и инструменты для работы

Материалы

Инструменты

Технологическая карта изготовления лобовой доски

Технологическая карта изготовления разделочной доски

Себестоимость комплекта разделочных досок.

Заключение

Из данного проекта можно сделать вывод, что изготовление комплекта досок своими руками  гораздо  дешевле и увлекательнее, чем покупка комплектов в магазине. И думаем, что подарок, выполненный своими руками, порадует маму.

Изюминка нашей разделочной доски – надпись, которую мы можем разместить на ней. Именно эта надпись будет год за годом напоминать дорогому человеку о наших теплых чувствах к ней.

Литература

1. Барадулин В.Л. Художественная обработка дерева (1986). Изд-во «Лёгкая промышленность».
2. Барташевич, А.А. Художественная обработка дерева / А.А. Барташевич, А.М. Романовский. – Минск: Выш. шк., 2000. – 230 с.
3. Выпиливание лобзиком / авт.-сост. В.И. Рыженко. - М.: «АСТВ», 1998. – 128 с. 
4. Горский, В.А. Техническое конструирование / В.А. Горский. – М.: ДОСААФ, 1977. – 128 с. 
5. Панченко, В.В. Выжигание по дереву / В.В. Панченко. – Ростов н/Д: Феникс, 2006. – 220 с.
6. Рихвк, Э.В. Обработка древесины в школьных мастерских / Э.В. Рихвк. - М.: Просвещение, 1984. - 175 с.

Приложения

Разновидности досок

Процесс работы

Готовое изделие