Творческий проект "Сервировка стола с использованием оригами"

Содержание

Введение……………………………………………………………………..2

1. История культуры застолий……………………………………………..3

2. История происхождения оригами………………………………………6

2.1 Происхождения оригами  в России……………………………………7

3. Украшение стола с помощью оригами………………………………….8

Вывод………………………………………………………………………..12

Приложение…………………………………………………………………13

Введение

На уроке технологии мы учились  сервировать стол, а на уроке математике мы  складывали фигуры из бумаги. И мне стало интересно, а можно ли при помощи оригами сделать сервировку стола.

 Правильная сервировка — это самая важная составляющая праздничного стола, которая влияет даже на настроение и аппетит людей.

Салфетки являются одним из важных элементов сервировки.  Хорошо подобранная и интересно сложенная салфетка всегда украсит наш стол.

Используются два вида салфеток - полотняные и бумажные.

Полотняные салфетки, идут в комплекте со скатертью, гармонируя с ней по цвету, рисунку и фактуре. Салфетки могут быть того же цвета, что и скатерть, либо контрастного. Если стол покрывают двойной скатертью, то салфетки должны быть одного цвета с основной скатертью.

При сервировке стола бумажные салфетки обычно складывают в различные фигуры.

Цель моей работы: научиться  оригинально сервировать стол при помощи  оригами.

Задачи:

1. Изучить литературу по теме.
2. Познакомиться с историей культуры застолий.
3. Найти историю возникновения  оригами.
4. Узнать, как можно использовать оригами для сервировки стола.

1.История культуры застолий

История культуры застолий, культуры еды, питья и поведения за столом уходит в глубь тысячелетий. В старину наши предки сидели у огня, разделывали добычу примитивными орудиями и ели руками. Первые достоверные сведения о культуре застолий исследователи получили, раскрыв тайны древнеегипетских иероглифов. На праздничных застольях фараонов подавали множество блюд из различных сортов мяса и фрукты. В ходу были прекрасная посуда и бокалы, сохранившиеся до сих пор.

Совершенно особая культура застолий была у древних греков. Кушанья сервировали на маленьких столиках перед ложами. Миски и чаши для напитков были из глины или стекла. Ложки были редкостью, поэтому суп ели, макая в него кусок хлеба, а остальную пищу брали руками. После еды мужчины собирались на вечеринку, называвшуюся симпозиумом. Они пускали по кругу большую чашу с вином.

Германцы разделывали пищу коротким мечем и ели руками. Посуда была по большей части глиняная, редко серебряная. В VIII веке при многих королевских дворах еще не было ни скатертей, ни тарелок. Кушанья накладывали в углубления на дубовом столе.

Карл Великий, живший с 744 по 814 год, возродил традиции греков и римлян и превратил застолье в пышный ритуал. Мясо за столом ели с помощью маленьких ножей, поскольку ложек было мало.

С XI века к трапезам начали допускать и женщин, поведение гостей во время застолий сразу же стало более цивилизованным. За столом сидели парами и пользовались одним кубком и блюдом на двоих. Стол украшала скатерть, о которую, однако, можно было вытирать руки.

В XIII веке вино и хлеб были на каждом столе. Мясо было привилегией богатых. В княжеских кругах мытье рук превратилось в ритуал. Сосуды на столах украшали венки из цветов. Но число ножей и ложек было ограничено.

В XIV – XV веках начинается расцвет бюргерства. В домах богатых торговцев появились ножи, ложки, солонки, сосуды для напитков. Все больше входили в употребление тарелки из олова и дерева. Но на торжества по-прежнему каждый гость приносил с собой ножи и ложки, поскольку у хозяина чаще всего их было немного.

В XVI веке в Европе стало обычным делом пользоваться ножами и ложками. Только вилка укоренялась медленно. Она была заимствована у венецианцев, которые пользовались ею, когда ели фрукты, что бы сок не окрашивал пальцы. Во Франции долго пользовались пятипалой вилкой.

Но культура застолий обогащалась, появились специальные блюда для жаркого, супницы и тарелки из олова и серебра, редко из фарфора, который привозили из Китая.

В Европе XVIII век принес решающее изобретение: «новое» открытие фарфора. На мануфактурах, начиная с 30-х годов XVIII века стали производить большие фарфоровые сервизы, выполненные в едином стиле. Впервые появилась возможность накрыть стол одинаковой посудой.

С распространением чая, кофе и шоколада появилась и специальная посуда для них. С 1730 года получают распространение чашки различной формы. Их развитие шло на основе китайской чаши «вершинки». Уже в качестве европейского декоративного элемента к ним добавили ручки, а также блюдца.

В XIX веке в Европе появился круглый стол, который стал центром салона. В конце XIX и в начале XX века все более совершенствовалась культура застолий. Сервиз состоял теперь из множества предметов, предназначенных для отдельных блюд, для столовых приборов были открыты новые металлы и сплавы (никель, нейзильберг, или мельхиор, и другие). Особое значение имели искусно сложенные салфетки, которые дополняли сервировку стола.

2. История происхождения оригами

Существует   множество версий происхождения оригами. Однако можно сказать наверняка по большой части этого искусство развивалась в Японии. Оригами стал значительной  частью японских церемоний.  Сложенные из бумаги бабочки использовались во время празднования свадеб и представляли жениха и невесту.

 Однако, независимые традиции  складывания из бумаги, хоть и не столь развитые, как в Японии, существовали среди прочего  в  Китае, Корее, Германии и Испании. Древние китайцы сгибали в форме знаков для создания писем. Чтобы сообщить своим родным и близким, что они находятся в безопасности. В Европе складывание из бумаги тоже было частью церемоний. Обычай складывать особым образом свидетельства о крещении был популярен в центральной Европе в 17-18 вв.  К 17 веку в Европе существовал целый ряд традиционных моделей: шляпы, лодки и домики.

Большинство историков склоняются к теории о двойном происхождении бумажных фигур – европейском и японском. Считается, что поделки из бумаги в Европе развивались сами по себе. Самой популярной  была фигура птица, которая появилась сначала в Испании. Инструкции, описывающие процесс изготовления птичек, были опубликованы в Европе лишь в конце 19 век.  Есть основания считать, что  птица появилась в Европе на Всемирной выставке в Париже в 1878г.,  на котором японцы показали европейцам процесс  ее складывания.

В начале 20 века Фридрих Фрёбель  сделал огромный вклад в развитие складывания из бумаги, предложив это занятие в качестве обучающего в детских садах для развития детской моторики.  

 В настоящий момент оригами превратилось по-настоящему в международное искусство. В Европе предшественником  оригами было искусство складывания салфеток, которое берет свое начало в 16 веке.

  Слово  «оригами»  означает «складывать из бумаги». Из обычного листка бумаги прямоугольной формы, оказывается, можно сложить самые разнообразные  коробочки, звезды и цветы, красивейших птиц и изящных бабочек, всевозможных зверюшек и множество украшений для новогодней елки.

Изделия из бумаги украшает вашу комнату и станет оригинальным подарком близким и друзьям, а вам подарит минуты вдохновенного творчества.

2.1 Происхождения оригами  в России.

Одним из исторических фактов появления оригами в России, является факт известный при правлении Николая II. В 1908 году для обучения юных царевен английскому языку был приглашен Чарльз Сидней Гиббс. Это был молодой филолог, выпускник Кембриджского университета. Вначале он занимался только с царевнами, но позже к занятиям присоединился и юный царевич, завоевать доверие которого было весьма не просто. Тогда находчивый Гиббс, прибегнул к искусству оригами, он ловко складывал разные фигурки на глазах удивленного мальчика. Удивительно, но именно благодаря оригами молодой филолог и царевич стали настоящими друзьями, уроки стали приносить царевичу невероятное удовольствие в приятном общении с настоящим другом.

Так же известно, что с оригами хорошо был знаком Лев Толстой, который еще в 1896 году рассказал об этом в статье "Что такое искусство". В этой статье он рассказывает о том, как некая дама научила его складывать из бумаги удивительную птичку, по-видимому, это был тот самый классический журавлик.

Не смотря на огромную популярность во всем мире, в России максимальную популярность это искусство приобрело в наши дни, и стало одним модных направлений в искусства.

3. Украшение стола с помощью оригами

Эстетично и оригинально украшенный стол поднимает настроение и аппетит, настраивая на торжественный лад. Устраивая званый обед или праздничный семейный ужин не лишним будет знать, как красиво сложить салфетки, ведь именно аккуратно и с фантазией сложенные салфетки могут придать сервировке стола особый шарм и очарование. Для неформального ужина в кругу друзей идеально подойдет яркий бумажный вариант, в то время как для торжественных случаев предпочтительнее выбирать однотонные полотняные салфетки, гармонирующие со скатертью и посудой. Лучшее решение, которое превосходно впишется в любой формат, – универсальные белые салфетки. Конечно, можно просто свернуть их вчетверо и аккуратно разложить у каждого прибора, но всего несколько несложных волшебных манипуляций способны сотворить маленькое чудо, сделав ваш стол неповторимым и незабываемым. Умение красиво складывать бумажные и матерчатые салфетки – ценный и полезный навык, которым должна владеть каждая хозяйка! Ну что ж, попробуем освоить парочку интересных «трюков».

Резной лист 

1. Складываем салфетку по диагонали пополам, чтобы получился треугольник.
2. Слегка подгоняем нижний край.
3. Двигаясь от основания треугольника к вершине, продолжаем складывать салфетку. Каждую складку тщательно проглаживаем горячим утюгом.
4. Сложенную салфетку сгибаем пополам. Уголок должен остаться снаружи.
5. Сводим оба конца вместе и расправляем руками, придавая форму листа.
6. Загибаем внешний уголок. Готово! Такой красивый резной листочек можно положить прямо на тарелку

   Лилия

1. Складываем салфетку по диагонали.
2. Правый и левый углы совмещаем с вершиной треугольника. 
3. Складываем салфетку по горизонтальной оси пополам
4. Отгибаем вершину верхнего треугольника.

   Горизонтальное саше

1. Складываем салфетку вдвое лицевой стороной внутрь.
2. Треть верхнего слоя отгибаем вниз. Должна образоваться центральная складка.
3. Переворачиваем салфетку к себе противоположной стороной. Загибаем стороны так, чтобы в центре они соприкасались. Точно так же складываем еще раз.

Сумочка

1. Салфетку складываем по вертикали пополам, чтобы сгиб получился справа.
2. Еще раз складываем снизу вверх пополам.
3. Загибаем два слоя верхнего левого угла к центру. 
4. Загибаем к центру правый верхний угол.
5. Отгибаем образовавшийся треугольник вниз по линии немного ниже середины.
6. Левый и правый верхние углы загибаем к середине.
7. Образовавшийся треугольник отгибаем вниз на первый треугольник.

Конверт для приборов

1. Исходно салфетка лежит изнаночной стороной вверх. Левый верхний угол загните к центру.
2.  Салфетку сложите пополам слева на право.
3. Сложите салфетку пополам по горизонтальной оси. Нижнюю часть подогните под верхнюю.
4. Верхний уголок отогните к центру.
5.  Боковые углы загните назад.

Артишок

1. Салфетку положите изнаночной стороной вверх. Все ее четыре угла загните к центру.
2. Еще раз загните к центру все углы.
3. Переверните салфетку.
4.  Опять загните к центру все углы.
5.  Вытяните кончик салфетки, оказавшийся внутри четырехугольника.
6. Вытяните остальные кончики.
7. Оставшиеся четыре уголка вытяните из под сложенной фигуры

Шатер на двоих

1. Исходно салфетка сложена пополам (сгиб вверху).
2. Левый верхний угол загните к середине по диагоналям.
3. Правый верхний угол загните к середине по диагонали.
4. Сложите салфетку пополам.
5. Придайте салфетке вертикальное положение. 

Вывод

В процессе работы я узнала, как происходило развитие сервировки стола, что такое оригами, а самое главное – как с помощью оригами можно красиво сложить салфетки и накрыть праздничный стол.

Приложение

Резной лист