Тувинская национальная утварь

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение                                            «Средняя общеобразовательная школа с Аксы-Барлык» Барун- Хемчикского кожууна Республики Тыва»

Исследовательская работа по естественно-научному направлению                    «Тувинская национальная  утварь – деспи»

                                                              Выполнил: ученик 3 класса                                                                                                                                                                                                                              Иргит Сурэн Салаватович.

                   Руководитель: Ашакай Айлаана                                                                            Аракчааевна учитель начальных классов

                                                         Оглавление.

                                                                                                                        стр

1. Ведение                                                                                           3-4 с
2. Национальная посуда тувинцев                                                      5-6с
3. Практическая часть                                                                           7с    
4. Заключение                                                                                       8с
5. Список литературы                                                                             9 с

                                                1.  Введение.

Тувинские национальные утвари всегда пользовались популярностью у тувинского нарда. Изучение состояния и перспектив развития, имеет практическую значимость в условиях возрождения национального самосознания у тувинского народа.

К тувинской традиционной национальной утвари относится корыто – деспи, из дерева – тополь.

Изучение и проектирование тувинского национального утваря – деспи , во внеурочной деятельности « Улусчу ужурлар» показывает положительное воздействие на обучающихся ,развивает интерес к национальной культуре.

Объектом исследования является национальная тувинская утварь из дерева.

Предмет исследования – проектирование и использование тувинского национального  утваря –« деспи,» из дерева во внеурочной деятельности.

Гипотезой исследования- национальная посуда» деспи» является экологическим сосудом тувинцев.

Целью исследования является  раскрытие тувинских национальных утварей для методического обеспечения уроков.

Задачами исследования являются:        

-Анализ научной и учебно-методической литературы по теме.

-Изучить особенности национального быта тувинцев.

-Раскрыть методику  обработки древесины тувинцев.

Методы:

-метод наблюдения

- метод проектирования изделия.

   - метод беседы

Методологические основы исследования составили труды С. И Вайнштейн. Л.Т Потапова, В .К Даржаа.

Практическая значимость: результаты исследования могут быть использованы в учебном процессе, полученные данные могут служить в качестве примере в учебных занятиях по этнопедагогике.

                         2 . Национальная посуда тувинцев

Национальная посуда тувинцев создавалась, отбиралась , усовершенствовалась многовековой практикой кочевых племен Центральной Азии. Поэтому она часть многовековой культуры, не только одних тувинцев. Все содержание различной посуды диктовалось кочевым образом жизни и условиями климата. Изготавливалась она главным образом из природных материалов и потому была легкой, удобной и экологически чистой.

Принудительный переход к оседлости привел к быстрому исчезновению из обихода многих предметов домашнего хозяйства кочевников ,в том числе посуды.

Тувинцы использовали в своем хозяйстве посуду деревянную, сделанную из кожи .В обычном понимании посуда –емкость для еды, питья и хранения пиши. В этом смысле насчитывают около 46 наименований. Однако тувинцы наряду со словом сава-посуду использовали часто двойное слово  хап-сава. Слово хап переводится как мешочек, футляр, коробка. Двойное же слово        « хап- сава» главным образом означают посуду и тару для хранения жидких , твердых и сыпучих продуктов. Это связано со способами переработки и консервирования основных продуктов- молочных, мясных продуктов. При изготовлении тараа , далган, замешивания теста использовали  - деспи ( деревянное корыто). Такое корыто у тувинцев было самым распространенным. Оно нужно всюду.

Вся кухонная посуда  в юрте кочевника помещалась в улгуурге – посудном шкафу : внизу большие массивные чугунные котлы, а на второй полке и наверху мелкие .Все они занимали одинаковое почетное место – напротив входа в юрту, служили и украшением интерьера и потому обычно расписывались красивыми орнаментами. Совершенно необходимы в хозяйстве и повседневной жизни –деспи;

1. При приготовлении тараа , далган.
2. Для  мясных продуктов.
3. Раньше использовали для замешивания теста

                                   3 .Практическая часть

Я живу в селе Аксы-Барлык на улице Малчын, в ней всего 15 домов.

Из опрощенных моих соседей я сделал вывод : пользуются деревянным корытом все и имеются они в наличии, так как оно экологически чистая посуда. А металлической посудой пользуются всего 4 соседя,  они легки для применения.

                             4. Заключение.

Посуда тувинцев- результат многовекового творения кочевников всей Центральной Азии, в том числе и тувинцев. Она во всех отношениях подходила к образу жизни кочевников, климату страны и была здоровой, экологически чистой. Из-за массового использования тяжелой промышленной посуды в настоящее время, скотоводы потеряли свою былую мобильность, что сказывается не только в экономике, но и в экологии из-за перевыпаса пастбищ, ведет к изменению человека в худшую сторону. Чтобы перевести одну современную юрту со всем содержимым в ней едва хватает одной грузовой машины. Если арат-кочевник раньше в течение года мог поменять 5-6 стоянок, сейчас главным образом ограничивается двумя. Необходимо отметить  и то, что алюминиевая посуда, которой в основном пользуются сельские жители, как показали  современные исследования, может быть причиной многих тяжелых заболеваний. Таким образом, национальная посуда  тувинцев имеет и историческое и современное значение.

                                       4. Список литературы

1 Потапов Л.П Очерки народного быта тувинцев. Издательство « Наука» М. 1969

1. Намзал Эмзимаа. Хлебосольная юрта. « Новости Тувы» Кызыл., 1995.
2.  Журнал « Башкы» № 1. 1998
3. Интернет ресурсы.