Автор проекта:

Хазова Елизавета

класс: 9 а МБОУ ОСШ

Руководитель проекта:

Чащина Н.В.

Проект «Ну, кабачок, расти!»

Актуализация: Мы становимся взрослыми и на определенном этапе взросления, начинаем понимать, что нужно учиться у взрослых элементарным навыкам сельского хозяйства.

Цель проекта: перечитать литературу, проконсультироваться с родственниками и самой высадить кабачок на даче

Задачи проекта: научиться самой выращивать кабачки

План проекта:

1)историческая справка

2)пищевая ценность

3)этапы проращивания и посадки

Планируемый результат:

1. лично сама научилась выращивать кабачки

2. во время работы над проектом вся семья сдружилась и появились общие темы для разговора и шуток

План проекта:

1)историческая справка

Кабачок— кустовая разновидность тыквы обыкновенной. Кабачок происходит из северной Мексики, где первоначально в пищу употреблялись только его семена. В Европу кабачок попал в XVI веке из Нового Света. Вначале кабачки выращивались в ботанических садах. В XVIII веке итальянцы первыми стали использовать недозревшие кабачки в пищу.

2) пищевая ценность

Благодаря лёгкой усваиваемости и низкой калорийности кабачок является одним из самых популярных овощей в диетах для похудения. Поэтому мы его и решили выращивать. Также кабачок очень часто встречается в блюдах средиземноморской кухни, самое известное из которых—рататуй. Еще кабачок богат витаминами В1, В2, РР (ниацин, или никотиновая кислота), но особенно много в нём витамина С. Помимо этого, в кабачках содержится фолиевая, пантотеновая кислоты и калий.

3) этапы проращивания и посадки

Для посадки кабачков я выбрала сорт «грушевидный». Сорт привлек внимание своей необычной формой. Плоды гушевидно-цилиндрические, гладкие, кремово-желтые, массой 0,9-1,3 кг. Мякоть темно-оранжевая, сильно ароматная, сочного вкуса. Плоды содержат много бета-каротина. К тому же сорт раннеспелый (38-52 дня), что очень важно в условиях нашего непродолжительного лета.

Вначале, кабачки замочила и оставила в пластиковом контейнере на несколько дней для прорастания.

После того, когда кабачки проклюнулись, посадила их в контейнер с землей и закрыла пленкой до появления всходов.

Когда кабачки достаточно подросли, а на улице установилась теплая погода, пришла пора высаживать их в грунт.

Собрав садовый инструмент, взялась за дело.

Для посадки выбрала открытое и солнечное место, но так как, участок у нас заболоченный и сыроватый, пришлось выкопать ямку,

В ямку плотным слоем уложить сухое сено

Сверху на сено положила дерн, перевернув его вниз травой

А сверху все закидала плодородной землей и еще добавила ведро перегноя

Сделала небольшое углубление в почве и добавив жмыха горчичного и золы древесной, обильно полила водой гряду

Высадила кабачок на постоянное место.

И сказала, «Ну, кабачок, расти!» (этой приговорке научилась у мамы)

Список источников информации:

1.Бедин Ф. П., Балан Е. Ф., Чумак Н. И. Технология выращивания, хранения растительного сырья. Физиологические, теплофизические и транспортные свойства: Научное пособие. - Одесса : Астропринт, 2012.

2.Полегаев С. Хранение и переработка продукции растениеводства. - М.: Агропромиздат, 2010. Э

3.Широков Е.П., Полегаев В. И. Выращивание, хранение и переработка плодов и овощей  - М.: Агропромиздат, 2009.