Самовар, что море соловецкое. Пьём из него за здоровье молодецкое

  Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

 «Мало-Уруссинская  основная общеобразовательная школа»

Ютазинского муниципального района республики Татарстан

Самовар, что море соловецкое,

Пьем из него за здоровье молодецкое

                                       Зарипов Радель Ринатович, 4 класс,

                                          Марданова Дина Фидановна, 1 класс

                                                                 МБОУ «Мало-Уруссинская ООШ»

                                                   Ютазинского муниципального района РТ,

Руководители: Шакирзянова Гузалия Зиннуровна,

 Мухаммадиева Дамира Загитовна,

                                                                                учителя начальных классов

                                                                 МБОУ «Мало-Уруссинская ООШ»

                                                                 Ютазинского муниципального района РТ.

деревня Малые Уруссу

2023 год

          ОГЛАВЛЕНИЕ

I. Введение------------------------------------------------------------------------3-4

II. Основная часть

2.1  Лексическое значение слова ------------------------------------------ 5

2.2. История возникновения самовара-----------------------------------5

2.3. Какие бывают самовары -----------------------------------------------6

2.4. Строение самовара -------------------------------------------------------6

2.5. Как  наш народ относится  к  самоварам --------------------------6

2.6. Эксперимент ---------------------------------------------------------------6

2.7. Самовар является важной частью чаепития ---------------------7

II. Заключение ------------------------------------------------------------------8

ВВЕДЕНИЕ

        С давних пор посиделки у самовара являлись неотъемлемой частью народных традиций. В настоящее время сложно представить в доме наличие самовара, а его применение забыто.

        Откуда появился самовар? Мы провели опрос среди учащихся начальных классов - знают ли современные дети, что такое самовар, где его видели, существует ли традиция пить чай в кругу семьи. Из детей все представляют самовар как большой чайник. Видели его на картинках, в школе, у бабушки.  Пили чай из электрического самовара - 10 человек,  13 -   из угольного. Традиция пить чай в семейном кругу есть у 13 человек. Выяснили, что  все дети нашей школы  видели и пили чай из  угольного самовара. Мы решили узнать об истории русского самовара.

Объектом исследования стал самовар.

       Мы предположили, что самовар является не только основным предметом русского быта, но и неотъемлемой частью народных традиций, символом единения семейства, гармонии и порядка в доме.

       Тема исследования:  «Самовар, что море соловецкое.

                                             Пьем из него за здоровье молодецкое»

       Цель исследования: изучение истории русского самовара.

        Задачи исследования:        

1. Провести опрос среди школьников и узнать, как выглядит самовар?  
2. Найти, изучить и систематизировать информацию о самоварах из различных источников (сети Интернета, книги, словари, энциклопедии) и узнать лексическое значение слова.
3. Виртуальная экскурсия по музеям самоваров. Выяснить какие самовары хранятся и когда они появились.  
4. Изучить строение самовара.
5. Побеседовать с жителями деревни Малые Уруссу.
6. Выполнить творческие работы.

  Методы исследования:

• Изучить литературу по данной теме.
• Найти информацию в Интернет - источниках.
• Провести опрос, беседу, интервью.
• Наблюдение.
• Эксперимент.
• Выполнить творческие работы.
• Анализ полученных сведений.

       Время проведения исследования: с декабря  2022 г. по  апрель 2023 года.

        Практическая значимость – данный материал  расширяет кругозор, может быть использован как дополнительный материал на уроках окружающего мира и классных часах.            

                                        II. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

2.1. Лексическое значение слова

       "Самовар - водогрейный для чая сосуд, большей частью медный с трубою и жаровнею внутри" - такое определение дается в Толковом словаре Русского языка В.И. Даля^[1].  «Самовар» – сам варит. Значит предназначение самовара - нагревать воду. Самовар для русского человека являлся своеобразным символом семейного очага, уюта, дружеского общения. Самовар был необходим в каждом в доме.

2.2. История возникновения самовара

        Всем известно, что самовар - это устройство для                                          приготовления кипятка. "Сам варит" - отсюда и слово  произошло.                   Своим появлением самовар обязан чаю. В Россию  чай был завезен                             в XVII веке из Азии и применялся в то время как лекарство среди знати.
    Чай ввозился в Москву, а позднее в Одессу, Полтаву, Харьков, Ростов и Астрахань. Чайная торговля являлась одним из обширных и выгодных коммерческих предприятий. В XIX веке чай стал русским национальным напитком.

              История русского самовара не такая уж древняя, она насчитывает немногим более 250 лет. О появлении первых, документально зафиксированных, самоваров в Туле известно следующее. В 1778 году на улице  Штыковой, что в Заречье, братьями Иваном и Назаром Лисицыными изготовлен самовар в небольшом, поначалу, первом в   городе самоварном     заведении.

2.3. Какие бывают самовары

        При посещении виртуальных музеев мы  узнали, что самовары раньше изготовляли самых разных форм - банкой, дулей, рюмкой, вазой, репкой и другие. Материалом    служили различные сплавы меди, латуни, мельхиора. Дорогие изделия серебрили. Самовары делали не только из металла, но и из фарфора, фаянса и даже хрусталя.  

2.4. Строение самовара^[2]

       Несмотря на разнообразие форм, устроены самовары одинаково.   [Приложение 2]

        История самовара продолжается и в наши дни. Наряду с жаровыми выпускается огромное количество электрических самоваров, вместо трубы с углем внутри  встроена спираль.   Они  популярны не только в нашей стране, но и за рубежом. К сожалению, самовар сегодня вытеснен из обихода современных людей электрическими чайниками, термосами.

2.5. Как  наш народ относится  к  самоварам

       Из бесед с местными жителями мы узнали, что у многих в семьях хранятся самовары. Это ценность, память о близких, признак достатка,  богатства и единения семьи. И каждый из них дорог по-своему.  

2.6. Эксперимент.

       Мы отправились на природу, чтобы поставить самовар и попить чай.   Самовар медленно закипал, и мы услышали раздающиеся из него звуки.  Мы стали выдвигать версии, о чем же поёт самовар: о чае, о других самоварах, о хороших новостях, о том, что всё в порядке, о единении семьи, о дружбе, о воспоминаниях. Как же приятно попить чаю в кругу друзей!

2.7. Самовар является важной частью чаепития

        Самовар - это часть жизни и судьбы русского народа. Мы нашли пословицы и поговорки о самоваре, которые отражают то уважительно-доброе отношение к самовару, которое он заслужил на протяжении нескольких столетий. "Самовар кипит - уходить не велит", "Самовар, что море Соловецкое, пьют из него за здоровье молодецкое».  

        Самовар - это доброе русское гостеприимство. В кругу друзей и родных самовар дарит тепло и сердечный покой.

      Самовар и чаепитие популярны и в народном искусстве. Их изображали на картинах, подносах, деревянных и берестяных коробках, прялках. Написано много стихотворений о самоваре и чаепитии в России.

              Выполнили творческие работы.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

        Закончив наше исследование, можем сказать, что наша гипотеза подтвердилась. Самовар является не только основным предметом русского быта, но и неотъемлемой частью народных традиций, символом единения семейства, гармонии и порядка в доме. За самоваром делились новостями, говорили о делах, о планах на следующий день.   Самовар – живое существо. Без него невозможно представить традиционное русское чаепитие. Ему всегда отводилась за столом роль молчаливого собеседника. Он стал настоящим «хозяином» застолий. Самовар - это очень удобное экономичное устройство для нагревания воды, но, к сожалению, угольные самовары используются редко. Сегодня чаще всего мы встречаем самовар, как сувенир, как музейный экспонат, как атрибут кухонной утвари в  семьях и на народных праздниках и гуляниях.

ЛИТЕРАТУРА

1. Даль В.И. Толковый словарь. - М. - 2019, т. IV.

2. Иванова Е.А. Русские самовары. - Л. – 2000г.

3. http://www.samovaroff.net

4. Соловьев В. Золотая книга русской культуры. - М: Белый город. – 2018г.

5. Энциклопедия для детей «Просто о простом»

Приложение 1

Диаграмма

Приложение 2

Строение самовара

       Самая важная часть самовара  – тулово (корпус), куда вливается вода для кипячения.   Внутри специальная полость для топлива - кувшин или труба-жаровня.   В нижней части кувшина  решетка, на которую кладется топливо. Тулово соединяется с нижней частью – поддоном, основанием самовара, к которому крепятся ножки. Этот переход от корпуса к поддону называется шейка; в верхней части шейки находятся поддувалова– отверстия,   через которые проходит воздух, необходимый для поддержания процесса горения в жаровне. В месте соединения шейки и поддона, изнутри, находится донышко. Здесь скапливаются продукты горения древесного топлива: зола, угольки. Донышко не закрепляется наглухо. Его можно открыть и удалить золу и пепел. На корпусе находятся ручки – парные, изогнутые металлические пластины с деревянным валиком между ними. Деревянные валики –шишки-хватки, надетые на специальные стержни – подшипники, для удобства переноса самовара из одного места в другое и предохраняют руки от опасности обжечься.  Впереди   расположен кран, который состоит из ключа и ветки крана. Через кран кипяток разливается  по чашкам. Кран присоединен к корпусу репейком — специальным утолщением вокруг крана для более надежного соединения.

      На верхнюю часть корпуса самовара надевается круг — литое кольцо, которое служит опорой для крышки. Крышка закрывает самоварный корпус и не дает воде выкипать.  В крышке небольшие круглые отверстия с откидной крышечкой, это паровички (отдушники): когда самовар закипает, через паровички выпускается пар. На крышку одевается конфорка — подставка для заварочного чайника, который  ставится   для того, чтобы чай лучше «настоялся».На самом верху находится небольшая крышка-колпачок- заглушка, она закрывает верхнее отверстие жаровни и останавливает процесс горения в самоваре. Для работы самовара заглушку обязательно снимают.