Муниципальное  казенное общеобразовательное  учреждение

«Средняя школа №10 городского округа город  Михайловка Волгоградской области»

VII  фестиваль  презентаций учебных проектов

                                                              Секция  «Очумелые ручки» (технология)

Участники проекта:

Хазиахметова Полина 7 «Б» класс

Боярскова Вероника 7 «Б» класс

Руководитель проекта:

Прохватилова Ольга Валентиновна, учитель технологии  МКОУ  «Средняя школа № 10»

Михайловка, 2016 г.

СЛАЙД № 1

-Любите ли вы конфеты?  

(ответ гостей)

- Любите ли вы конфеты, как я??

(подносит поднос  с конфетами жюри)

- Угощайтесь!!!

(Вероничка угощает  гостей)

- Как приятно видеть у людей  появляется улыбка!

Способность дарить людям радость, что ещё может быть приятнее? А дарить красивые вещи,  созданные своими руками – приятнее вдвойне. Наш учитель  технологии Ольга Валентиновна постоянно  нам говорит об этом.

Однажды, думая о том, что подарить маме на 8 Марта, я увидела в одном из магазинов конфетный букет. Цветы и конфеты – атрибуты любого праздника, их можно дарить отдельно, а если составить композицию из конфет, сувениров и флористики, то такой подарок доставит удовольствие и радость.

СЛАЙД № 2

-Тема моего выступления «Цветочные радости» или «Что такое  искусство «свит-дизайна».  

Цель данной работы – изучение нового  направления – «свит-дизайна» - для создания подарка маме.

СЛАЙД № 3

- Перед собой я поставила следующие  задачи:

1. Познакомиться с историей создания букетов из конфет.
2. Выяснить, какие инструменты и материалы необходимы для работы в области свит - дизайна.
3.  Определить виды композиций «Свит – дизайна»: мужские, женские, детские, общие.
4.  Сделать замечательный подарок маме на 8 МАРТА.

- Актуальность проекта ещё и в том, что  с помощью искусства «свит - дизайн»  у нас будет   развиваться  конструкторское мышление, художественно-эстетический вкус, образное и пространственное мышление.

А интересно ли это будет  нашим  друзьям  по школе?

СЛАЙД № 4

- Проведя социологический опрос среди девушек  параллели  7-х классов, мы пришли к выводу, что:

(диаграмма)

На вопрос

«Что знают об этом виде рукоделия, оказалось, что:

«Ничего» – 6 человека

«Что-то слышала» - 12 человек

«Я создаю такие композиции» - 5 человек

«Хотели бы  научиться создавать композиции  из конфет?»

«Да» ответили  все девушки,  а именно 23 человека.

«Хотели бы вы получить такой подарок?»

«Да» ответили  все девушки,  это и неудивительно.

(Приложение №1)

СЛАЙД № 5

- Свит-дизайн (от англ. sweet — сладкий, сласти) — это составление композиций из кондитерских изделий, в частности из конфет, с использованием флористики и  декоративных элементов.

  СЛАЙД № 6

- Первые конфеты появились в древнем Египте: тогда делать сахар еще не умели, и для изготовления этих сладостей использовали инжир, финики, орехи, мед.

  СЛАЙД № 7

- Древние римляне и греки варили конфеты на основе ячменной патоки с добавлением меда,  маковых зёрен и орехов, посыпая готовые сладости кунжутом. Видимо, в те годы и возникло такое близкое нам название - "конфеты" (от лат. confectus — изготовленный).

СЛАЙД № 8  

- А в повседневный обиход это слово ввели  аптекари - ведь патоку и мед в Европе в средние века использовали для того, чтобы забить неприятный вкус лекарств. Первыми "аптекарскими" конфетами были засахаренные фрукты.

СЛАЙД № 9

  -  В XV-XVI веке  в Европе появились так называемые бонбоньерки (от французского бонбон- конфета) - это изящные коробочки для конфет и драже. Они обозначали также сладость и маленький презент.

   Бонбоньерки использовались среди европейской знати и заказывались у знаменитых ювелиров. Изготавливались из меди, золота, серебра, натуральной кожи, фарфора, хрусталя, украшались кристаллами и драгоценными камнями. 

СЛАЙД № 10

- Именно французы были первыми, кто мог купить букет из конфет себе на праздник; и там закрепился и получил развитие обычай дарить друзьям и близким сладкие подарки. Итальянцы и немцы подхватили обычай преподносить на свадебных торжествах каждому гостю маленькую коробочку со сладким угощением.

(Приложение 2)

   - В общем, это сладкое лакомство было популярно во все века среди всех слоев населения. Правда, долгое время оно было абсолютно недоступно простым людям и являлось привилегией богатого и знатного сословия.

СЛАЙД №  11

   -  А что же Россия? А в России прототипом букетов из конфет можно считать леденцы на палочке.

И спасибо надо сказать    потомкам  Степана Николаева,  которые в 1814 году получили фамилию Абрикосовы (за умение готовить сласти из абрикосов).

СЛАЙД № 12

В 1880 году было учреждено фабрично-торговое товарищество на паях "А. И. Абрикосов и Сыновья".

Сласти Абрикосовых завоевывали самую большую популярность в России, а в 1899 году фабрика получила почетное наименование - "Поставщик двора Его Императорского Величества".

В 1918 году фабрику национализировали, и она стала называться Государственной кондитерской фабрикой № 2.

В 1922 году фабрике присвоили имя Петра Акимовича Бабаева, в 1993 году предприятие было названо «Бабаевское». И поэтому шоколад называется «Бабаевский».

СЛАЙД № 13

Бабаевский - самая старинная марка шоколада в России.

Сегодня "Бабаевский" - это современный российский бренд шоколада.

СЛАЙД № 14

  Российская традиция сладких цветочных композиция появилась только в конце XX века. Работы наших мастериц стали более изысканными и дорогими, они превратились из простого оформления подарка в целые дизайнерские композиции.

Сегодня для России свит-дизайн — это новый сладкий бизнес, развивающийся бурно и имеющий массу поклонников.

СЛАЙД № 15

Виды композиций

Прежде чем приступить к выполнению работы, необходимо определить, что делать и для кого будет предназначен данный подарок

СЛАЙД№ 16

Если подарок предназначен мужчине или ребёнку, вместо цветов могут быть использованы различные декоративные элементы,

СЛАЙД № 17

а женщина будет рада композиции именно с цветами. Такой изысканный и одновременно сладкий букет придётся по душе каждой девушке.

СЛАЙД № 18

Для детей лучше выполнить работу в форме какой-либо игрушки. Это будет необычно и очень красиво.

Существуют и общие композиции, которые можно дарить всем.

(Приложение № 3)

СЛАЙД № 19

А вот интересные факты о сладостях:

1. Особенно не советовали есть шоколад беременным женщинам: пугали, что они могут родить чернокожих малышей.
2. Скажи, какую начинку ты любишь, — и я скажу тебе, кто ты. По результатам исследования немецких ученых, неисправимые романтики предпочитают конфеты с клубничным наполнителем, творческие люди – с кокосом, скромники – с орехом, прагматики – с вишней.
3. Первой конфетой, слетавшей в космос, стал чупа-чупс. Когда российским космонавтам, захотелось сладенького, им выслали коробочку этих леденцов.
4. Самая большая в мире конфета была сделана на кондитерской фабрике Gummi  Bear Factory: конфета в виде медведя высотой 1,68 метра весила 633 кг.  

(Приложение № 4)

Слайд  № 20

    Любой  проект требует тщательного планирования, использования  материалов, способов  и объём производства, при  этом следует учитывать экологические и санитарно   - гигиенические требования и правила ТБ.

(Приложение № 5)

Слайд  № 21

Для выполнения нашей композиции нам понадобиться:

СЛАЙД №  22

1. Материалы для изготовления конфетных композиций.

1. Конфеты в обертке.  Для создания сладкого букета можно взять любые конфеты, но лучше при выборе учитывать вкусы того, кому дарите.

2. Гофрированная флористическая бумага, а так же глянцевая упаковочная бумага (целлофан и пленки разных цветов, или простая фольга)

3. Упаковочная или шелковые ленты для украшения композиций и изготовления бантов.

4. Скотч односторонний или двусторонний.

 5. Деревянные зубочистки и деревянные шампура для барбекю - для изготовления черенков. Также в качестве черенков можно использовать стебли от искусственного цветка или подходящую по жесткости проволоку.

10. Ножницы, кусачки для проволоки.

11. Клей: ПВА, карандаш, клей -пистолет.

12. Вспомогательный материал: фетр, сетка, органза, перья, бусины, веточки и др.

(Приложение  № 6)

СЛАЙД № 23

Основой любого сладкого букета являются цветы, обрамляющие конфеты.

Выполнить их несложно.

(мастер- класс)

СЛАЙД № 24

Нарезаем заготовки для лепестков из расчета   ширина - 5 см, высота- 8 см, но размеры здесь зависят от того, что вы  хотите получить в итоге.

СЛАЙД № 25

(5-10)

• Затем из полученных полосок вырезаем  лепестки, можно по шаблону, растягиваем середину
• Взять конфету и черенок и приложить черенок к хвостику конфеты.
• Накрутить обертку вокруг черенка.
• Плотно обмотать черенок тейп-лентой,  а можно простыми нитками, что есть под рукой от основания конфеты до середины.
• Этот  способ  крепления называется  трюфель на черенке.
• Оборачиваем конфету и обвязываем ниткой.
• Затем между лепестками прикрепляем второй и третий ряды лепестков и так далее.

СЛАЙД № 26

(11- 16)

Когда вам цветок понравился, можно приступить к оформлению его чашелистиком и оформлением стебелька и листочками.

Цветок готов.                                                                        (Приложение № 7))

СЛАЙД № 27

Существует несколько способов крепления конфет

(Приложение  № 8)

 Это трюфель в цилиндре, трюфель на черенке, конфета в конусе, и,

СЛАЙД № 28

самый быстрый способ крепления конфет к шпажке при помощи горячего клея.

     Как видим, принцип изготовления единый: конфеты закрепляются на палочке, украшаются, собираются в букет, который затем декорируется.

СЛАЙД № 29

При выполнении  проекта я  соблюдала технику безопасности  с ножницами и  ножом и клеящим пистолетом.

СЛАЙД № 30

                                            Правила при работе с ножницами.

•   передавай ножницы в закрытом виде кольцами вперёд.
•   не оставляй их в раскрытом виде;
•   держать ножницы на виду.

Правила при работе с  клеящим пистолетом.

• включать и выключать пистолет сухими руками, держась за вилку.
• ставить пистолет на подставку;
•  после работы ставить в безопасное место.

(Приложение № 9)

СЛАЙД № 31

Во время выполнения проекта,  мы делали динамические паузы….зарядку для спины и шеи..гимнастику для глаз…

СЛАЙД № 32

Что нужно помнить!!!!

Для изготовления таких оригинальных композиций используются, как правило, свежие шоколадные конфеты различных сортов, срок хранения которых составляет 3-4 месяца. Об этом следует помнить тем, кто получил такой подарок.

СЛАЙД № 33

Для того, чтобы создать работу, не требуется множество затрат и килограммовая закупка конфет. Конфеты можно использовать разные и одно из условий – не переборщить.

   Искусственные цветы,  сетка и бумага для оформления букетов у меня была, осталась от старых  букетов, так что себестоимость моего изделия получилась приемлемой. Я считаю, что выполнение данного проекта является экономически выгодным и целесообразным, так как такие букеты не купишь в магазинах, а заказать мастеру-флористу школьнику не по карману.

Итог:78 рублей.

СЛАЙД № 34

    С точки зрения экологической безопасности процесс изготовления композиций из конфет полностью безопасен, так как изделия считаются одними из самых экологически чистых.

СЛАЙД № 35

 Изготовление изделия не требует применения каких-либо химических процессов, поэтому загрязнения окружающей среды не происходит.

Все отходы я утилизировали в пакет,  а затем вынесли в мусорный бак, чтобы не загрязнять природу.

СЛАЙД № 36

В процессе изучения и исследования темы «Sweet-дизайн» мы  пришли к выводу, что практическое освоение технологии изготовления цветочных композиций дало возможность создавать подарки к празднику,  изготовленные своими руками. А изучение литературы по изготовлению конфетных композиций  позволило  расширить наш  кругозор, научиться творчески, смотреть на обычные незатейливые вещи.

  СЛАЙД № 37

Такой подарок-сувенир универсален, его можно подарить любому.  Композиция может служить прекрасным украшением не только праздничного стола , но  и квартиры.  Банальное «с меня шоколадка», воплощенное в жизнь, — лучший способ расположить к себе человека.

(взять в руки работу)

СЛАЙД №

В каждой розочке-конфетка
Обрела свой новый дом!
Модный тренд подмечен метко,
Сочетанье-Два в Одном!
Весь букет ручной работы,
Красивей не видел свет;
И исчезнут все заботы,
Ведь подарка лучше нет!

Он душевный и уютный,
Подарить готов тепло;
Подойдет для девы юной
И спортсмену в кимоно!
Жизнь любого он украсит,
Не забудется во век,
Потому, что он прекрасен,
Как прекрасен человек!

Спасибо за внимание!

Хотите удивить своих близких?

Хотите, чтобы ваш дом был уютным?

Приходите к нам…

И мы вас научим!!

(Приложение № 10)

Список использованной литературы

1. Электронная книга «Мастер классы: ПОДАРКИ ИЗ КОНФЕТ»
2. Электронная книга «Дизайн интерьера» Н.Митина
3. http://club.osinka.ru
4. http://www.livemaster.ru
5. Варава Л.В. - Современная энциклопедия декоративно-прикладного искусства

Приложение № 1

АНКЕТА

1.Что вы знаете о новой технологии «Свит-дизайн»?

2. Хотели бы вы познакомиться с этой техникой?

3. Были бы вы рады такому подарку в День рождения как букет из конфет?

пришли к выводу, что:

(диаграмма)

На вопрос

«Что знают об этом виде рукоделия, оказалось, что:

«Ничего» – 6 человека

«Что-то слышала» - 12 человек

«Я создаю такие композиции» - 5 человек

«Хотели бы  научиться создавать композиции  из конфет?»

«Да» ответили  все девушки,  а именно 23 человека.

«Хотели бы вы получить такой подарок?»

«Да» ответили  все девушки,  это и неудивительно.