"Ценность бесценного хлеба"

                                                                                 Слава миру на земле!

                                                                                 Слава хлебу на столе!

                                                                                      С. Погореловский

      Хлеб… Его надо ценить всегда. Хлеб – это вечный спутник человека. Он был  при нем с давних-давних времен. Об этом говорят  пословицы и поговорки: «Хлеб –всему голова», Хлебушка- калачу дедушка», «Без соли не вкусно, без хлеба не сытно», «Худ обед, коли хлеба нет».

      А что такое хлеб для меня? Я хочу ответить на этот вопрос стихотворением С.Токмаковой «Что такое хлеб?»:

                Только снег сошел в апреле,

                 Как поля зазеленели.

                 Мы говорим: «Хлеб».

                 Золотой простор бескрайний,

                 Там работают комбайны.

                 Мы говорим: «Хлеб».

                  Вот зерно течет рекой,

                  Чтобы сделаться мукой.

                 Мы говорим: «Хлеб».

                 Тесто тужится в квашне,

                 Запекается в огне.

                 Мы говорим: «Хлеб».

                  Ешь его, расти помни:

                  В мире нет труда огромней,

                  Чтоб на стол к тебе явился

                  Свежий хлеб!  

         Да, нет ничего сильнее, ценнее хлеба в мире. На хлебном колосочке держится жизнь. Каждая буханка хлеба согрета человечьими руками. Горсть зерна совершает долгий путь, пока хлеб попадет к нам на стол. Мне бабушка часто говорит: «На белом свете нет ничего дороже хлеба». Она часто выпекает хлеб в домашних условиях. Он  у нее получается чудесно вкусный, с золотой корочкой.

         Когда я услышал о конкурсе, захотел больше узнать о хлебе. Вижу и ем его каждый нет, без него не сяду за стол. Знаю, что его пекут, что он бывает белый и черный, знаю хлебные изделия: булки, баранки. А что еще?

        Я сходил к бабушке с дедушкой. Бабушка сказала, что всякую еду возглавляет именно хлеб, что нет цены хлебу. Она рассказала о том, как раньше пекла дома ржаной хлеб. Готовили его из кислого теста. Ставили кислое тесто накануне выпечки, а утром перебивали его, вываливали на широкой деревянной лопате и ставили в хорошо протопленную печь. Каравай пропекался долго. Потом его вынимали, клали на стол, умывали верхнюю корочку холодной водой и укрывали салфеткой. Получался очень вкусный ржаной хлеб. А дедушка рассказал о том, как он работал 40 лет водителем в колхозе, совершал по 3-4 рейса в день на элеватор  в город Канаш: отвозил зерно, убранное с полей.

     Я хочу сказать спасибо бабушке и дедушке, моим родителям за их труд.   Спасибо также хлебу, душистому, теплому, золотистому. В нем – наше здоровье, наша сила, в нем – тепло рук моих предков, их мужество, память о них.

                                                              Петров Дмитрий, 5 класс