Плюсы и минусы маминой профессии

Сочинение на тему:

«Плюсы и минусы маминой профессии»

Автор:  Жабракова Елена Сергеевна

Руководитель:   Чикунова Софья Мобудовна

Плюсы и минусы маминой профессии.

            «Все работы хороши - выбирай на вкус!».  Еще из начальной школы помню эти  стихотворные строки, и,  хотя,   сейчас я уже в 8 классе, они каждый раз всплывают в моей голове, когда мама собирается на работу. Я все время думаю, какой же вкус надо иметь, чтобы  работать оператором машинного доения. Моя мама - Вакорина Ирина Николаевна работает в ООО «Ягоднополянское» дояркой  более 18 лет.  Когда она рано собирается на работу, я просыпаюсь,  потому что мы с братом остаемся вдвоем, и надо закрыться, чтобы никто не зашел.  Ложусь в теплую постель и думаю: «Какая бы на улице погода не стояла, матушке обязательно надо идти на работу, ведь коровам не объяснишь, что погода нелетная или нездоровиться».  Начинаю маму жалеть, а она улыбается и говорит: «Да я уже и привыкла к этой работе,  без своих буренок - никуда, да и они без меня как?  Пусть и тяжел  мой труд, но зато, сколько пользы  приношу людям, задумайся хоть на мгновение!»  

        Я решила не просто задуматься, а серьезно проанализировать работу моей мамы, рассмотреть все плюсы и минусы  профессии  оператора машинного доения.

Прежде всего,  принялась изучать  график её работы.  Когда я его увидела, то поняла, что этот аргумент  не просто минус,  а очень  жирный минус или даже  два. Вот посмотрите сами:

          Да, график работы внушительный. А если учесть, что пока до дома она доберется, то еще минут 20 пройдет, получается,  что каждый перерыв сокращается в среднем  на 40 минут.   Да и коров у нее 75!  Всего за 1 час 45 минут она умудряется их всех подоить и помыть аппараты. Вот это мастерство!  Не каждый сможет так, как моя мама!  Если говорить о выходных, то их практически нет, а  это еще один минус.

        Я все пытаюсь понять, а где же они, долгожданные  плюсы?          А мама улыбается  и говорит: «Ты только подумай, сколько  человек пьют молоко, которое я надоила».   Честно сказать,  об этом я даже и не подумала. Для точности моего исследования я решила обратиться на расположенный в селе Ягодная Поляна молочный завод «АТИКС-МТ», куда привозят молоко на переработку.  Главный специалист - технолог  Агаянс Наталья Викторовна согласилась подробно объяснить технологию  переработки молока.  Сделав необходимые подсчеты, я получила следующие результаты:

1. Моя мама в день надаивает в среднем 750 литров молока, жирность которого примерно 3,6 % .
2. Из него можно получить  75 литров 20% сливок, 675 литров 2,5%  нормализированного молока. Всем известно, что молоко и молочные продукты богаты кальцием, калием, магнием, фосфором, содержат ряд микроэлементов, необходимых для  человека
3. Из 750 литров молока можно получить  637,5 литров 1% кефира.  Как известно, содержание в нем питательных веществ то же, что и в молоке. Разница в том, что кто-то лучше переваривает и усваивает одно, кто-то другое.  Кефир стимулирует развитие нашей собственной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте. Он первым из кисломолочных продуктов стал использоваться в питании детей раннего возраста.
4. Из 750 литров молока можно получить 702 литра ряженки. Ряженка, как и другие кисломолочные продукты, обладает высокой питательной ценностью. Этот напиток возбуждает аппетит, она особенно хороша для выздоравливающих и людей, страдающих малокровием. Основные питательные вещества ряженки находятся в легкоусвояемой форме. Поэтому она, полезна и детям и пожилым людям, у которых замедлены процессы пищеварения

        В нашей школьной столовой постоянно включают в меню молочные продукты. Молочный завод «АТИКС-МТ»  выделяет сметану для питания школьников, молоко  и кефир. Согласно программе  «Школьное молоко»   обучающиеся 1-4 классов, а это 55 детей,  каждый день получают по 200 граммов молока.   То есть моя мама, надоив в день 750 литров молока,  может обеспечить всех детей начальной школы в течение  2 месяцев. А сметаны,  в суп и щи,  на всех 119 школьников хватит аж  на 2 с половиной месяца!   Представляете,  всего за один день  работы!   Это просто здорово!

        Вот самые важные аргументы в пользу профессии моей мамы. Я очень горжусь  ей, а это небольшое исследование помогло мне изменить свой взгляд на профессию с таким звучным названием – оператор машинного доения. И мне остается только сказать: «Пейте дети молоко, будете здоровы!».