Коломенская пастила
В докладе рассказывается о Коломне - город музей. Более подробно рассказывается о фабрике пастилы. Пахнущая яблоками и медом, воздушная, словно облако, с нежнейшим кисло-сладким вкусом, утопающая в вуали сахарной пудры, с прослойкой из черники и корицы, на брусничной воде — все это пастила, традиционный десерт русской кухни. Она упоминалась в «Домострое» и грамоте Ивана Грозного от 1578 года.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 poezdka_v_kolomnu_smirnova.docx | 14.24 КБ |
Предварительный просмотр:
Коломенская пастила
В марте месяце наш класс ездил на фабрику пастилы, которая находится в городе Коломна. Когда приехали, нас встретил экскурсовод и повел наш класс на фабрику по производству пастилы. Экскурсия началась с рассказа о пастиле, её разновидностях и технологии изготовления.
Пастила- русское национальное лакомство, известное с XIV века, относящееся к древнерусской кухне. Пастилу изготавливают из взбитого пюре яблоккислых сортов, а также мякоти ягод. Также важным компонентом пастилы является мёд или сахар.
На фабрике нас угощали пастилой и чаем. После чаепития мы прошли в магазин, где было много пастилы в разных упаковках, разного вкуса и размера. Там мы приобрели сувениры и угощения для родителей.
Возрождение дореволюционного рецепта коломенской пастилы связано с открытием в 2009 году в Коломне музея «Коломенская лавка», где посетители могут попробовать и приобрести созданную по старинным рецептам пастилу из антоновских яблок. Музей расположился в здании бывшей лавки сластей, выстроенной в начале XIX века.
После окончания экскурсии с полученными положительными впечатлениями мысели в автобус, где на обратном пути угощали друг друга купленной пастилой.
Нам всем очень понравилась эта поездка.
Как нарисовать китайскую розу
Извержение вулкана
Ломтик арбуза. Рисуем акварелью
Стеклянный Человечек
Астрономический календарь. Январь, 2019 год