Поездка в Коломну

Коломенская пастила

    В марте месяце наш класс ездил на фабрику пастилы, которая находится в городе Коломна. Когда приехали, нас встретил экскурсовод и повел наш класс на фабрику по производству пастилы. Экскурсия началась с рассказа о пастиле, её разновидностях и технологии изготовления.

    Пастила- русское национальное лакомство, известное с XIV века, относящееся к древнерусской кухне. Пастилу изготавливают из взбитого пюре яблоккислых сортов, а также мякоти ягод. Также важным компонентом пастилы является мёд или сахар.

    На фабрике нас угощали пастилой и чаем. После чаепития мы прошли в магазин, где было много пастилы в разных упаковках, разного вкуса и размера. Там мы приобрели сувениры и угощения для родителей.

    Возрождение дореволюционного рецепта коломенской пастилы связано с открытием в 2009 году в Коломне музея «Коломенская лавка», где посетители могут попробовать и приобрести созданную по старинным рецептам пастилу из антоновских яблок. Музей расположился в здании бывшей лавки сластей, выстроенной в начале XIX века.

    После окончания экскурсии с полученными положительными впечатлениями мысели в автобус, где на обратном пути угощали друг друга купленной пастилой.

    Нам всем очень понравилась эта поездка.