" Ах, картошка, объедение"

                МБОУ «Водоватовская средняя общеобразовательная школа»

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА

Тема: «Ах, картошка – объедение!»

 Выполнил:  ученик 2 класса   Непекин Никита

                                          Руководитель: Борисова Наталья Викторовна,

                                                                   учитель начальных классов

                                                                 первой квалификационной

                                  категории

с.Водоватово, 2013г.

Цель работы:

     - узнать, для кого картошка является »объеденьем». 

Достижение поставленной цели предполагает решение следующих задач:

1. Изучить литературу, материалы в сети Интернет о картофеле.
2. Выяснить откуда картофель родом и как попал в Россию; его лечебные и питательные свойства.
3. Доказать, что картофель – это объеденье не только для человека, но и других представителей мира живой природы.
4. Обобщить полученные знания.

Объект исследования – живая природа.

Предмет исследования – картофель.

Методы исследования:

• анализ источников информации;
• практические опыты;
• обобщение полученных данных.

                                                                     Содержание.

1. Введение………………………………………………………………………………………………………. с. 4

2. Из истории картофеля, лечебные и питательные свойства.………………..с. 5

3.  Картошка-объеденье:

а) для колорадского  жука……………………………………….……………………………..…с. 6-7

б) проволочника……………………………………………………………………………………..…с. 8-9

в) грызунов………………………………………………………………………………………….…….с. 9-10

г) плесени, сухой гнили ……………………………………………………………………………….с. 10

4.  Заключение……………………………………………………………….с. 11

Литература……………………………………………………………….с. 12.

Введение.

Тема моей работы «Ах, картошка-объеденье».

Кто не любит блюда, приготовленные из картофеля? Я, например, очень люблю. Представьте только перед собой жареный картофель с румяной корочкой или воздушное пюре. Объеденье, да и только!

        Среди большого многообразия овощей существенное место занимает картофель, его насчитывается более 44 тысяч сортов, причём  сажают его буквально повсюду. Вот у нас в семье, например, было посажено  им 80 га. У вас я думаю поменьше. Часто мне с папой приходится ездить в поле. Я наблюдаю  за тем, как его сажают,  ухаживают, собирают урожай.  Меня заинтересовали эти вопросы, очень захотелось  как можно больше узнать об этом растении и найти ответы на интересующие меня вопросы.  Возможно:

•  что кроме человека картошку едят колорадские жуки?
• что кроме человека картошку едят не только колорадские жуки, но и другие животные?
• что кроме человека картошку едят и другие представители мира природы.

Глава II.

Из истории появления картофеля,  лечебные и питательные свойства.

 Одной из задач моего исследования было  выяснить, откуда картофель родом и как попал в Россию.       

Я  стал спрашивать у взрослых, искать информацию  в книгах, энциклопедиях, Интернете из которых узнал много интересного о нём. Оказывается , молодой любознательный царь Петр I,  завёз его из Голландии. Вначале  было отмечено несколько случаев отравления им, потому что люди, не знавшие свойств картофеля пробовали его плоды. А они  действительно не только не съедобны, но и ядовиты, хотя имеют очень приятный запах. Плоды картофеля – ягоды, похожие на мелкие помидоры, которые вырастают на кустиках после цветения. Раньше они служили украшением для женщин и мужчин.

Кроме того, я узнал, картофель очень полезен.

        В его клубнях  найден почти весь набор витаминов.

• Особенно много витаминов С и В.
• В картофеле много углеводов - а это значит, он дарит нам много энергии и сил.

   *   Есть в картофеле минеральные вещества – железо, фосфор, калий и кальций.

 Картофель может быть  даже лекарством:

- при болезнях желудка помогает картофельный сок.

- согревающие компрессы готовят из варёного картофеля.

- больное горло можно вылечить, если подышать над паром от сваренного картофеля и многое другое.

Глава III.

« Ах, картошка-объеденье ».

а)  колорадский  жук

  Цель  моего исследования - узнать для кого картошка является объеденьем .

  Я задумался. И сразу возник вопрос:

-  Возможно, что кроме человека картошку едят колорадские жуки?

   Однажды мы с папой пришли на картофельное поле . Я увидел, что на многих кустах сидят какие-то красивые жёлтые полосатые и красные жучки  .

-Папа?- спросил я.

- Почему их так много и что они делают?

-Они поедают наш урожай.

-Как это? И он рассказал мне об этих насекомых.                                                  

           Колорадский жук главный вредитель всех паслёновых культур. Значительный ущерб картофельным плантациям был нанесён именно в Колорадо в 1859году. Жук желто-бурой окраски, длиной 1 —1,2 см, яйцевидной формы, сверху выпуклый. На надкрыльях десять черных продольных полос, на передней части головы черное треугольное пятно.

Личинки оранжево-красные, мясистые, с двумя рядами черных пятен по бокам тела, с тремя парами черных ног, черной головой.

Питаются днём и ночью, объедают весь куст, оставляя лишь нижнюю часть стебля. Уничтожив ботву одного растения,  переползают на другие. В поисках пищи могут активно передвигаться на большие расстояния. Закончив свое развитие, личинки уходят в почву, окукливаются на глубине 5— 18 см и через одну-две недели превращаются в жуков нового поколения. Молодые жуки выбираются из почвы и вскоре приступают к откладке яиц, давая начало следующему поколению. При повреждении у картофеля 50% листовой поверхности, теряется 65...70% урожая клубней, снижаются товарные качества клубней и содержание в них крахмала.

Жуки и личинки очень прожорливы. Если вовремя не защитить картофель ядом (гербицидами – Апачи, Карате, Банкол), то они могут полностью его съесть.                                      

Вывод 1.  Значит,  картофель очень любят  и   взрослые колорадские жуки,  и их личинки.

б)  проволочник

          Осенью, когда я помогал родителям собирать картошку, вдруг увидел, что некоторая картошка в каких-то дырочках и из них вылезает червячок. Я сначала испугался, но потом заинтересовался: «Кто - же это?» Мама мне объяснила, что это проволочник, который поедает картошку. Я решил узнать о нём подробнее и стал искать материал в интернете. Вот что я нашел.

        Проволочники — это личинки жуков щелкунов.            

Они желтые, длинные, тонкие и твердые, с тремя парами ног. Длина их 20-25 мм.  В клубнях проволочники  прогрызают мякоть и делают узкие длинные ходы. Сильно поврежденные клубни теряют не только товарные, но и семенные качества. Поэтому клубни более чем с 3 ходами в элитном семенном материале не допускаются. Вредить проволочники и ложнопроволочники начинают сразу же после посадки картофеля. Они вгрызаются в стебли всходов, в результате чего растения увядают и засыхают. Яйца жуки откладывают в почву на участках злаковых трав (пырей), сорняков и возле кучек незапаханного навоза.

Чтобы защитить посадки картофеля от вредителя, нужно активно бороться с сорняками, особенно с пыреем ползучим, на корневищах которого собираются проволочники (хорошее средство гербицид Фюзилад при расходе 20—25 мл на сотку). Для уменьшения кислотности почвы (кислая среда благоприятствует развитию проволочников) в нее вносят известь или золу (только на кислых почвах!). Почву систематически рыхлят.

Вывод 2. Кроме человека картошку едят не только колорадские  жуки и их личинки, но и   личинки других жуков.  

в)   грызуны

Больше всего я удивился,  что когда мы осенью заложили картофель на хранение, то кто-то много погрыз нашего урожая. Я принёс клубни картофеля домой, и брат мне рассказал о мышах и крысах, которые тоже любят её. Оказывается, что эти клубни нельзя употреблять нам в пищу, т.к. грызуны являются переносчиками инфекций. С виду эти животные кажутся безобидными. Но это далеко не так. Эти маленькие пушистые зверьки наносят огромный вред картофелю.

Бороться с ними и мышами  можно с помощью ультразвуковых отпугивателей. Это самый современный высокоэффективный метод борьбы с ними. Приборы не наносят вреда людям и домашним животным, не оказывают влияния на работу радиоприборов.

Можно бороться химическим методом .Сущность этого метода борьбы с крысами и мышами состоит в отравлении грызунов ядовитыми веществами. Формы применения препаратов для борьбы с крысами и мышами разнообразны. Это могут быть порошки, состоящие из одного препарата или из смеси яда с различными инертными наполнителями (тальк, крахмал, дорожная пыль и т. д.), растворы и суспензии, пасты на жировой основе, парафинированные брикеты, галеты, сухарно-мучные смеси и др.

Вывод 3. Кроме человека картошку едят  грызуны /мыши, крысы/.

г)  плесень и  сухая гниль

 1декабря 2011 года мы решили провести опыт: какой же сорт картофеля посадить в следующем году. Положили разные сорта картофеля по отдельным пакетам. Оказывается, что наиболее слабые клубни, росточки которых тонкие и бледные, подвержены болезням. Одна из них плесень. Плесень – это живой организм, который наносит вред семенному материалу и его нельзя использовать для посадки.

  Совсем недавно мне пришлось побывать в подвале, где хранится картофель. Я заметил,  что среди хорошей крупной продукции находилось  что-то тёмное невзрачное. Интересно! Что же это такое? Чаще были поражены клубни, которые были повреждены во время уборки урожая.  Мама объяснила, что это сухая гниль - фузариоз. Проявляется во время хранения. Зараженные клубни нужно уничтожать. Кроме перечисленных мной представителей живой природы, которые любят картофель, существуют и множество других.

 Вывод 4. Кроме человека картошку любят  грибы.

Заключение.

В ходе моего первого исследования подтвердилось, что - что кроме человека картошку любят   как  животные (жуки и их личинки, многочисленные грызуны),  так   и другие представители мира природы (различные грибы).

    Нашей семье удается сохранить  большую часть урожая, победив насекомых- вредителей. Но есть и другие ценители картофеля, с некоторыми из них я познакомился в ходе моего исследования.

      Я только начал  заниматься проблемами картофеля. Надеюсь, что на следующий год я эту работу продолжу.

      В 2014 году мы с родителями  решили провести опыт: какой же сорт картофеля посадить в следующем году, чтобы  плесень наносила  наименьший вред  семенному материалу. 

Литература 

Журналы «Картофельная система»

Ресурсы Интернета

Энциклопедия «Всё обо всём»

http://images.yandex.ru/yandsearch?text=%D1%84 мышь

http://www.hozvo.ru/newspaper23/rub4/art6525.html  жук щелкун

http://sad-i-ogorod.ru/page/kartofel.html?gclid=CK7a0ZuauqcCFUgTfAodzh_jAg

http://gardensworld.narod.ru/vegetables/potato3.html  проволочник.

Из всего этого материала следует, что картошка, действительно «объедение».  Ведь не зря ей создан музей картофеля в Бельгии(1975г), поставлены памятники в нашей стране и за рубежом.

Памятник вятской картошке.                                                 

                                                                            дер.Ильмень Новгородская обл.