Исследовательская работа "ТРАДИЦИИ РУССКОЙ КУХНИ В РУССКИХ НАРОДНЫХ СКАЗКАХ".

Исследовательская работа "ТРАДИЦИИ РУССКОЙ КУХНИ В РУССКИХ НАРОДНЫХ СКАЗКАХ".  

Проблема состоит в том, что современные дети не знают названий старинных яств. Современное общество стало забывать традиции русской кухни и кулинарные рецепты наших предков.

Захотелось узнать, какие блюда готовят герои русских народных сказок, как они называются, и можно ли их приготовить в настоящее время? Если рецепты старинных блюд передаются от одного поколения к другому, тогда они будут считаться традиционно русскими блюдами.  Сохранились ли традиции русской народной кухни в семьях моих одноклассников? Готовят ли традиционные русские блюда в современных ресторанах, кафе? С какими изменениями они дошли до наших дней? 

Всё это определило выбор темы исследования, в котором надобыло  проверить возникшую гипотезу, что сказочные блюда из русских народных сказок – это блюда традиционной русской кухни, которые готовятся и в настоящее время, но только с некоторыми изменениями.