В работе рассматривается значение фитонцидов, выделяемых комнатными растениями. Определена степень влияния фитонцидов на простейшие организмы (инфузория-туфелька). Даны рекомендации по использованию комнатных растений в озеленении школьных кабинетов.
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 622.5 КБ |
Муниципальное общеобразовательное
учреждение «Гимназия № 1»
Изучение фитонцидной активности комнатных растений
Выполнил: Банщиков Владимир Сергеевич,
ученик 10 класса Б
МОУ Гимназии № 1
Руководитель: Зеленова Елена Владимировна,
учитель биологии
г. Усолье-Сибирское
2007 г.
Содержание
Введение | Стр. 2. |
Глава I. Фитонциды | Стр. 5 |
Глава II. Влияние условий среды | Стр. 6 |
Глава III. Методы изучения антимикробных свойств. | Стр. 8 |
Глава IV. Лечебное воздействие летучих выделений растений на человека | Стр. 17 |
Глава V. Профилактика респираторных заболеваний | Стр. 20 |
Список литературы | Стр. 22 |
Приложение | Стр. 23 |
ВВЕДЕНИЕ.
С глубокой древности человек стремился украсить свое жилище растениями. Интерьерное озеленение возникло как элемент культуры человека, отвечающий его эстетическим потребностям. Человек ощущал себя единым целым с природой, к ней он и обращался за исцелением, перенося частицу живой природы в свой дом. Стремление это было интуитивным. В настоящее время научный подход к интерьерному озеленению подразумевает сочетание эстетического восприятия красоты формы, окраски цветов и листьев растений с другой, полезной функцией растений, о которой было давно известно: живые растения улучшают состав воздуха и очищают атмосферу.
Еще Гиппократ рекомендовал использовать растения в том виде, в каком их создала природа. Органические и минеральные вещества, которые выделяют клетки растений в процессе своей жизнедеятельности, являются биологически активными, служат источниками лекарственных средств. К. Линней (1737) называл летучие выделения пыльцы цветов "аурой" и, обращая особое внимание на внутреннее строение цветка, классифицировал запахи цветов. Известные ученые Б. П. Токин (1957), А. М. Гродзинский (1984), говоря об использовании растений в целях профилактики заболеваний, отмечали, что большое развитие должны получить работы по изучению биологически активных летучих выделений растений, обладающих обеззараживающими и повышающими защитные силы организма человека свойствами. Особенно это важно в условиях Сибири, где большую часть времени человек проводит в помещениях.
Воздушная среда городских помещений далека от идеальной. Помимо обычной пыли часто воздух помещений имеет повышенное содержание химических соединений, выделяемых стройматериалами, мебелью, не говоря уже о выхлопных газах. Во Франкфурте-на-Майне в 1994 г. состоялась конференция: "С растениями против смога. Лучшее качество воздуха — через озеленение помещений". Тематика этой конференции была связана с ухудшением экологии закрытых помещений. В Германии более 2,5 млн. человек работают в климатизированных помещениях, и каждый пятый человек жалуется на ухудшение здоровья. Одной из причин этого является некачественный воздух помещений, в котором обнаружено более 1000 вредных веществ, в том числе 250 высокотоксичных и 15 канцерогенных. Значительного улучшения воздушной среды закрытых помещений можно добиться, используя для озеленения определенные растения. Известно, что летучие вещества растений, которые они выделяют в процессе своей жизнедеятельности, уже в концентрации 5 мг/м3 изменяют воздух и могут улучшать самочувствие людей. Растения также служат фильтром вредных веществ, действуя как "зеленая печень" (5а12, 1995).
Кроме того, воздушная среда содержит условно-патогенные микроорганизмы, такие как стафилококк, микроскопические плесневые грибы. Эти микроорганизмы, попадая в благоприятные условия на слизистые оболочки верхних дыхательных путей, могут вызывать острые респираторные или аллергические заболевания. По нашим данным, содержание колоний микроорганизмов в помещениях детских садов нередко превышает норму в 2 — 3 раза (Цыбуля и др., 1998). Даже самые современные технические средства не всегда обеспечивают здоровую воздушную среду. В то же время летучие выделения многих растений обладают фитонцидными свойствами, т.е. способностью подавлять жизнедеятельность микроорганизмов. Механизм действия летучих фитонцидов заключается в том, что они вызывают разнообразные изменения микробной клетки: подавляют дыхание, растворяют и разрушают поверхностные слои и составные части протоплазмы (ферменты и др.) (Янович, Родина, 1956; Гродзинский, 1986). Фитонциды не позволяют микроорганизмам создавать собственные механизмы защиты. Существенно, что при этом генетический аппарат микроорганизмов не изменяется, то есть фитонциды не обладают мутагенными свойствами. Следовательно, широкое использование растительных выделений не способствует селекции видоизмененных, устойчивых форм бактерий.
Способность летучих биологически активных веществ растений убивать и подавлять рост и развитие микроорганизмов воздуха, обусловлена химическим составом этих веществ. От него зависит во многом специфичность действия определенных видов растений на различные микроорганизмы.
Наряду с растениями, летучие выделения которых обладают выраженными фитонцидными свойствами, имеются растения, летучие выделения которых оказывают лечебный эффект на организм человека. Так, мирт обыкновенный — фитонцидное и лекарственное растение, очень популярен в настоящее время среди жителей России. В помещении, где растет мирт обыкновенный, не только снижается общее количество микроорганизмов в воздухе, но и повышается иммунитет у человека к острым респираторным заболеваниям. Фитонцидным и лечебным действием обладает и всем известное кофейное дерево. Пятилетнее деревце кофе аравийского на 30% уменьшает число микроорганизмов в воздухе жилой комнаты. Кроме того, летучие биологически активные вещества этого растения благотворно влияют на сердечную деятельность, а мякоть плодов укрепляет сердечную мышцу. Лимон и другие цитрусовые улучшают умственную работу, повышая амплитуду биотоков мозга. Запах лимонных листьев дает ощущение бодрости, способствует улучшению общего состояния. Это растение полезно иметь людям умственного труда. Всем известная герань душистая обладает успокаивающим действием, ее рекомендуют при заболеваниях нервной системы, бессоннице.
Использованию тропических и субтропических растений для улучшения воздушной среды помещений посвящена эта работа.
Цель:
изучение фитонцидных свойств комнатных растений.
Задачи:
изучение литературы по данной теме
изучение методик исследования
определение степени воздействия фитонцидов комнатных растений на простейшие организмы
подбор растений, обладающих сильной фитонцидной активностью
Глава I. Фитонциды
Фитонциды – это вещества, продуцируемые растениями и имеющие бактерицидные, антифунгальные (активные в отношении микроскопических грибов и актиномицетов) и протистоцидные (активные в отношении клеточных простейших) свойства.
Фитонциды были открыты профессором Б. П. Токиным в 1928 году. Со времени открытия фитонцидов накоплен большой фактический материал об антимикробных и противовирусных веществах высших растений. Доказано, что фитонцидная активность присуща всему растительному миру. Газовые выделения являются продуктами обмена растительной клетки, средством активного воздействия на среду и в то же время, как предполагают многие авторы, - регуляторами роста и развития самих растений.
Фитонциды – важный фактор иммунитета растений. Это впервые было отмечено Б. П. Токиным и наиболее полно раскрыто Д.Д. Вердеревским (1962) и его школой на основе клеточной теории фагоцитарного иммунитета И.П. Мечникова. Б.М. Козополянский (1946), характеризуя роль фитонцидов в защите растений от возбудителей болезней, отмечает: «Летучие фракции фитонцидов – это первая линия обороны, соки (нелетучие или малолетучие фракции) – вторая линия обороны».
Одна из важнейших особенностей фитонцидов – специфичность их действия. Даже в микроскопических дозах они могут задерживать рост и размножение одних микроорганизмов, стимулировать рост других и играть существенную роль в регулировании состава микрофлоры воздуха, почвы и воды.
Фитонциды – универсальное явление в растительном мире. Любое растение: от водорослей до цветковых - продуцирует фитонциды, и эти вещества чрезвычайно разнообразны по своей химической природе.
В ходе сопряжённой эволюции к каждому виду растений адаптировались определённые микроорганизмы, выделения фитонцидов обусловили взаимоотношения между растениями в сообществах.
Глава II. Влияние условий среды на фитонцидную активность растений.
Фитонцидная активность увеличивается при поранениях растений (механических травмах, внедрении микро- и макропаразитов и т.д.).
Фитонциды – один из важнейших факторов естественного иммунитета растений.
Фитонциды – продукт сложного комплекса биохимических процессов, изменяющихся по фазам развития растений. Фитонциды не только имеют иммунологическое значение, но могут служить регуляторами роста и развития растений, участвовать в процессах дыхания, терморегуляции и т.д.
Выделения комнатными растениями летучих веществ зависит от многих факторов: от систематической принадлежности растений, возраста, физиологического состояния, эколого-биологических особенностей, условий выращивания.
У большинства исследованных субтропических растений увеличение активности летучих фитонцидов наблюдается в зимне-весенний период и снижается в конце вегетационного периода осенью. Фитонцидная активность, например, у мирта обыкновенного, возрастает от первой волны роста (январь – февраль) к весенним и летним месяцам. В период бутонизации и цветения фитонцидная активность наивысшая, а к концу вегетации (ноябрь – декабрь) – наиболее низкая. У луковичных растений (из семейства амариллисовые и лилейные) интенсивный рост и бутонизация в комнатных условиях чаще приходятся на зимнее время, поэтому активность летучих выделений у них усиливается с конца декабря по первую половину января.
В лечебных целях очень важно, что фитонцидная активность комнатных растений проявляется в зимне-весенний период, т.к. именно в это время возрастает число острых респираторных заболеваний.
Изменения фитонцидной активности растений обусловлены особенностями биологии, сезонной ритмикой растений, накоплением определённых веществ и изменением их состава. В период вегетации максимальная летучесть фитонцидов во внешней среде объясняется наличием в их составе, например, терпенов. К концу вегетационного периода происходит образование в тканях аскорбиновой кислоты, увеличение кислородосодержащих производных, монотерпенов и сесквитерпанов, отличающихся минимальной летучестью, большей вязкостью. Всё это способствует выполнению функции регуляторов внутренних процессов растений.
Решающее значение для образования фитонцидов имеет местообитание и соотношение элементов питания. Например, климатис, который рос на почвах, богатых органическим удобрением, обладает фунгистатическим и бактерицидным действием в большей степени, чем исследуемые растения, выращенные на обеднённых почвах.
Сильно влияет на образование фитонцидов освещённость. Изучая биохимические особенности лавра благородного, М.П. Волошин и А.П. Дягерева установили, что эфирного масла больше в листьях растений, произрастающих на открытых (солнечных местах), чем у тех, которые растут на затенённых участках без ухода: у последних выход масла резко снижается.
Процесс выделения фитонцидов зависит и от температуры воздуха. Так, повышение температуры окружающего воздуха до 20 – 25оС способствует возрастанию концентрации этих соединений в 1,8 раза. Понижение температуры воздуха отрицательно сказывается на выделении растениями летучих веществ.
Значительное ослабление фитонцидной активности происходит и при физиологической депрессии, вызванной, например, дефицитом влаги, низким уровнем питания.
Таким образом, зная зависимость интенсивности образования фитонцидов от состояния и условий выращивания растений, можно контролировать этот процесс.
Фитонциды малины губительны для золотистого стафилококка, спор дрожжей и плесневого грибка. Фитонциды рябины губительны для золотистого стафилококка, сальмонелл, плесневого грибка. Фитонциды черноплодной рябины задерживают развитие золотистого стафилококка, дизентерийной палочки. Фитонциды чёрной смородины активны по отношению к золотистому стафилококку, микроскопическим грибам, возбудителям дизентерии, дифтерии. Фитонциды черники губительно действуют на дизентерийную палочку, стафилококки, возбудителей дифтерии, брюшного тифа. Фитонциды яблок активны по отношению к возбудителям дизентерии, золотистого стафилококка, протея, вирусов гриппа А. Антимикробная активность фитонцидов увеличивается от периферии плода к центру.
Глава III. Методы изучения антимикробных свойств.
Уже в концентрации 5мг/м3 летучие выделения способны изменять и улучшать воздушную среду. Важнейшее значение имеют биологические методы, когда действие летучих выделений тестируется на биологических объектах. При этом выявляется не просто концентрация летучих выделений, а их активная часть, степень их воздействия на микроорганизмы. Биологические методы исключительно чувствительны, с их помощью можно учитывать до 1 мг вещества на 1 м3 воздуха.
Чтобы исследовать фитонцидные свойства, отдельные растения и чашки Петри с посеянными на них микроорганизмами помещали в замкнутые боксы из оргстекла. Один из боксов был контрольным. Такая методика позволяет проводить исследования не только на микрофлоре воздуха, но и на условно-патогенных стандартных тест-культурах (стафилококка, стрептококка, сарцины, кишечной палочки и др.)
Для оценки фитонцидной активности растений рассчитывается относительное снижение числа микроорганизмов в опыте по сравнению с опытом (А):
А = (К – О)/ К * 100%, (1),
где К – число микроорганизмов в контроле;
О – в опыте.
При выборе максимальной и минимальной площади листовой поверхности растений для исследования санирующих свойств летучих выделений обращают внимание на характер помещений, его объём, сменяемость воздуха, бактериальную обсемененность.
Не все знают, что комнатные растения не только создают уют, но и приносят пользу. Они очищают воздух в помещениях от токсических веществ, которые выделяют пластиковые покрытия, лаки, аэрозоли, клей, моющие средства, синтетические смолы.
Моя методика.
Я работал (проводил опыты) по несколько другой методике. Она заключается в следующем:
В каплю культуральной жидкости с простейшими добавляется меньшая капля сока растения. Наблюдается усиление движения простейших, затем обнаруживается замедление движения, а далее следует гибель.
Если засекать время гибели, то фитонцидную активность можно рассчитать по формуле:
А = ,
где А – фитонцидная активность, а Т – время гибели простейших
Опытная часть
Плющ восковой
Наблюдение за движением простейших:
10 сек. – активнее
45 сек. медленнее
55сек. – вяло
4мин. – все живы
А = = 25
Герань душистая
Наблюдение за движением простейших:
10 сек.- активнее
2мин. 5 сек. – замедление
2мин. 35 сек. – погибли частично ( 12-погибли, 3-живы )
3 мин. 25 сек. – погибли все
А = = 29
Хлорофитум хохлатый
Наблюдение за движением простейших:
25 сек. – активно
30 сек. – медленно
1 мин. 40 сек. – активно
3 мин. – погибли-5, живы-6
А = 16, 7
Толстянка
Наблюдение за движением простейших:
30 сек. – активно
1 мин. 10 сек. – медленно
1 мин. 30 сек. – погибли-11, живы-3
3 мин. – погибли все
А = 33
Гибискус китайский
Наблюдение за движением простейших:
20 сек. – активно
1 мин. 40 сек. – вяло
3 мин. – все живы
4 мин. – все живы, обычное движение
А = … = данное число будет довольно маленьким (инфузории не погибли из-за того, что фитонциды за это время успели испариться)
Фикус Бенджамина
Наблюдение за движением простейших:
10 сек. – активнее
35 сек. – замедление
1 мин. 30 сек. – живы-7, остальные погибли
А = 33
Сциндапсус
1 мин. – без изменений
2 мин. – без изменений
Фитонцидная активность очень мала
Сансевьера
Наблюдение за движением простейших:
20 сек.- ускорение
55 сек. – замедление
3 мин. – все живы
А = … = данное число будет довольно маленьким (инфузории не погибли из-за того, что фитонциды за это время успели испариться)
Наблюдение за движением простейших:
Белый сок:
30 сек. – активно
5 мин. – по-прежнему активно, все живы
Белый сок не обладает фитонцидной активностью
Сок листьев:
30 сек. Активно
1 мин. 10 сек. – медленное беспорядочное движение вокруг своей оси
3 мин. 45 сек. – медленное беспорядочное движение вокруг своей оси
Фитонцидная активность очень мала
Фиалка узамбарская
Наблюдение за движением простейших:
10 сек.- активно
1 мин. 45 сек. – обычное движение
3 мин. – обычное движение, все живы
По проведенным опытам, самой большой фитонцидной активностью обладают:
Герань, хлорофитум, толстянка, фикус Бенджамина.
Глава IV. Лечебное воздействие летучих выделений растений на человека.
Чемпионом среди цветов является хлорофитум. Одного этого растения оказывается достаточно, чтобы ослабить воздействие окислов азота в помещении, где несколько часов работала газосварка. Для поглощения же формальдегида, выделяемого теплоизоляцией из синтетических материалов, в квартире средней величины потребуется уже 40 хлорофитумов. Такое же количество растений практически полностью очистило воздух от патогенных частиц в 20-метровой жилой комнате. Причем, очистительные свойства цветов заметно усиливаются, если положить в цветочные горшки активированный уголь.
Хлорофитум обладает и значительным бактерицидным эффектом. Специалисты Всероссийского института лекарственных и ароматических растений (ВИЛАР) выяснили, что за 24 часа этот цветок почти полностью очищает воздух от вредных микроорганизмов.
Растение это неприхотливое, оно хорошо растет как в прохладных комнатах, при температуре 10-12 градусов, так и в помещениях с центральным отоплением. Оно достаточно светолюбиво, но нормально переносит и затемнение. Летом хлорофитум требует обильного полива и в большом горшке может дать столько побегов, что кажется, будто растение раскинуло вокруг себя зеленый занавес.
Другое широко распространенное растение, которое выделяет биологически активные вещества (цитранелловое и гераниевое масла, а также ментол и терпентил, убивающие стрептококки и стафилококки), - это комнатная герань, или пеларгония. Вот почему этот цветок рекомендуют держать в спальне. Вдыхая эти целебные соединения, человек успокаивается, что очень важно при стрессах, неврозах и бессоннице.
Пеларгония - растение светолюбивое, хорошо себя чувствует на солнечном окне, почва ей нужна легкая и плодородная. Зимой цветок поливают умеренно, в феврале-марте обрезают. Удаленные верхушечные стебли используют как черенки: их слегка подсушивают и высаживают в ящики.
Еще одно фитонцидное растение для комнат - нарядная пестролистая диффенбахия. Она очищает воздух жилых комнат от токсинов, поэтому ее место в жилых помещениях, окна которых выходят на шумную автостраду или крупный завод, фабрику.
В комнате диффенбахию необходимо поставить в хорошо освещенное место (но прямые солнечные лучи она переносит плохо). Цветок любит тепло, интенсивный полив и опрыскивание мягкой водой комнатной температуры. При недостатке влаги растение вытягивается в длину и сбрасывает нижние листья, по мере роста верхушку нужно прищипывать. Пересаживать диффенбахию следует осторожно: сок ее может обжечь слизистые оболочки.
Фитонцидными свойствами обладают и такие комнатные растения, как фикусы, плющи, драцены, аглаонемы.
Фикус - комнатное растение с крупными кожистыми листьями. Хорошо растет в очень светлых комнатах, но не под прямыми солнечными лучами. Осенью или зимой фикус нередко сбрасывает здоровые зеленые листья. Чаще всего это происходит из-за чрезмерного полива. Поэтому опытные цветоводы советуют зимой не поливать растение, а только опрыскивать листья.
Хорошо растут в прохладных комнатах многочисленные разновидности плюща обыкновенного. Плющ теневынослив; для роста ему нужна опора. Весной необходимо обрезать побеги, желательно также регулярно опрыскивать растения и обмывать листья.
К числу наиболее неприхотливых полезных растений относится и драцена. Чаще всего выращивают драцену душистую - крупное растение со светло-зелеными листьями, волнистыми по краям. Более декоративны пестролистые драцены, но им необходима более высокая температура, повышенная влажность воздуха и светлое местоположение, в то время как обычное растение хорошо приживается в полутемных местах. Время от времени драцену следует купать под душем, удаляя с нее пыль.
Аглаонема - растение с кожистыми, узорчатыми листьями. К свету оно не требовательно, теплолюбиво и прекрасно зимует в комнате с центральным отоплением. Летом растение обильно поливают, зимой полив сокращают. После цветения могут появиться маленькие красные ягоды, но эти плоды ядовиты.
Лавр благородный - вечнозеленый кустарничек с кожистыми, ароматными листьями сейчас встречается в комнатах крайне редко, а зря: выделяемые им вещества убивают вирусы и бактерии, в том числе туберкулезную палочку. Особенно полезно держать это растение людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, спазмами кишечника и желчных путей. Лавр светолюбив и хорошо растет только на солнечном окне. Растение легко поддается стрижке, обычно ему придают шарообразную форму. До поздней осени лавр может обитать на открытом воздухе.
И, наконец, еще одна группа полезных, фитонцидных растений — кактусы и другие суккуленты, особенно с длинными иголками, — выходцы из Перу, Чили и горных районов Мексики. По мнению специалистов, эти растения не только убивают микробов, но и снижают вредную ионизацию воздуха, защищая нас от электромагнитного излучения. Место для этих цветов — вблизи телевизора и мониторов компьютеров. Для нормального роста им необходимо много тепла и света, но к прямым солнечным лучам их нужно приучать постепенно.
С помощью цветов можно добиться и повышения влажности воздуха. Цветы, которым нужно много влаги, обычно возвращают ее через листья. Это фиалки, цикламены, разные папоротники.
Глава V. Профилактика респираторных заболеваний.
Уровень заболеваемости детей и взрослых острыми респираторными заболеваниями в настоящее время остаётся высоким. Особенно остро эта проблема стоит в детских организованных коллективах. При длительном пребывании даже практически здоровых детей в закрытых помещениях увеличивается общая обсемененность воздуха микроорганизмами.
Некоторые растения служат фильтром для вредных веществ, действуя как «зелёная печень». Они могут аккумулировать из атмосферы большинство поллютантов, особенно соединения серы, азота, углерода, формальдегида, фенольные соединения, некоторые металлы и использовать их как источник макро- и микроэлементов для построения ряда структурных и функциональных систем. В большинстве случаев – это тропические растения, обладающие повышенной воздухоочистительной способностью в связи с эколого-биологические способности:
Быстрорастущие растения с большим количеством устьиц на листьях, например, фикус Бенджамина;
Растения, которые размножаются вегетативно при помощи «деток», например, хлорофитум хохлатый.
Растения – эпифиты, которые имеют специальные воздушные корни, например, некоторые орхидеи, или особые чешуйки – трихомы на листьях, например, некоторые бромелиевые.
Фикусы эффективно очищают воздух в квартире от ядовитых формальдегидов, причём они не только связывают ядовитые вещества, но и питаются ими, превращая их в сахара и аминокислоты. Установлено так же, что фикусы успешно отфильтровывают из воздуха и другие ядовитые вещества, например, продукты испарения бензола, трихлорэтилен, пентахлорфенол.
Хлорофитум – известное неприхотливое комнатное растение. Полагают, что оно очищает воздух гораздо лучше, чем специальные технические устройства. Результаты подтвердили, что хлорофитум имеет выраженную способность поглощать газы. Было установлено, что одно растение среднего размера с ампельными побегами, заканчивающимися детками с воздушными корнями, может полностью нейтрализовать первичную концентрацию ксенобиотиков толуола и бензола (437 – 442 мг/м3) через 216 часов.
К возможным факторам риска экспертами Всемирной организации здравоохранения причислены электромагнитное и ионизирующее излучения дисплеев, электростатическое поле, шум, ультрафиолетовое излучение экрана. Растения могут снимать статическое электричество. Например, если к растению поднести наэлектризованную эбонитовую палочку, то произойдёт разряд. Сотрудник института экологии человека и гигиены и окружающей среды к.б.н. Л.М. Тешкеева рекомендуется для снятия статического электричества регулярно проводить влажную уборку своего рабочего места, использовать растения или установить на рабочем столе маленький аквариум. Следует уточнить значение для этих целей широко разрекламированного кактуса. Кактус не поглощает излучение – это ему не нужно!!! Электромагнитное поле, которое создаёт вокруг себя компьютер, а так же любые электробытовые приборы для нас куда более привычно, чем для кактуса. Однако, как объясняют физики, иголки – «приёмники» кактуса могут брать «заряды» электростатического поля, но иголки в этом случае должны быть мокрыми. Однако, частый полив и опрыскивание принесут кактусам вред!
В целом, мне кажется, что количество растений в нашей школе следует увеличить, особенно на третьем этаже. Это поднимет настроение учащихся, повысит успеваемость и работоспособность.
Список литературы.
Антадзе Л.В. Фитонцидность листьев вечнозелёных растений в течение года // Материалы III Совещ. «Фитонциды в медицине, сельском хозяйстве и пищевой промышленности» (Киев, 22-25 июня 1959 г.). Киев, 1960. С. 21-23.
Блинкин С.А., Рудницкая Т.В. Фитонциды вокруг нас. М., 1981. 185 с.
Ведеревский Д.Д. Фитонцидные особенности растений – главнейший фактор специфического иммунитета к инфекционным заболеваниям // Материалы IV Совещ. по проблеме фитонцидов (Киев, 3-6 июля 1962 г.): Тез. докл. Киев, 1962. С. 16-18.
Ведеревский Д.Д. Фитонцидные особенности растений – главнейший фактор специфического иммунитета к инфекционным заболеваниям // Материалы IV Совещ. по проблеме фитонцидов (Киев, 3-6 июля 1962 г.): Тез. докл. Киев, 1962. С. 16-18.
В. О фитонцидной активности некоторых оранжерейных растений // Материалы VIII Совещ. «Фитонциды. Роль в биогеоценозах, значение для медицины». (Киев, 16-18 окт. 1979 г.). Киев, 1981, С, 95-97.
Цыбуля Н.В. Действие летучих выделений мирта обыкновенного (Myrtus communis L.) на бактерии воздуха в зависимости от сезона и от площади листьев // Сибирский биол. журн. 1993. №5. С. 91-93.
Цыбуля Н.В., Казаринова Н.В. «Фитодизайн как метод улучшения среды обитания человека в закрытых помещениях» // Растительные ресурсы. 1998. №3. С. 11-129.
Энциклопедия народных методов лечения.
Приложение.
Таблица 1.
Растения, летучие выделения которых обладают частичной бактерицидной и (или) антивирусной, антифунгальной активностью (группа I) *
№ п/п | Семейство, вид | Испытанные виды микроорганизмов | Фитонцидная активность*, % | Литературный источник |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
1. Агавовые (Agavaceae) |
1.1. 1.2. | Сансевьера трехполосая (Sansevieria trifasciata Prain.) Агава американская (Agava americana L.) | St. Aureus Sarcina Pseudomonas aeruginosa Streptococcus Микрофлора воздуха | 25 45—70 30 53 30 | Снежко и др., 1982; Медведева,1984 Макарчук и др., 1985 Азарова, 1981 |
2.Акантовые (Acanthaceae) |
2.1. 2.2. | Руэллия Девоса (Ruellia devosiana hort.) Санхезия благородная (Sanchesia nobilis Hook.) | Staphylococcus saprophyticus St. aureus | 30-70 | Снежко и др., 1982 |
3.Аралиевые (Araliaceae) |
3.1. | Плющ обыкновенный (Hedera helix L.) | Pseudomonas aeruginosa Staphylococcus saprophyticus Sarcina | 22 30 | Снежко и др., 1982 |
4.Ароидные (Araceae) |
4.1. | Аглаонема переменчивая (Aglaonema commutatum Schott.) | Staphylococcus saprophyticus Pseudomonas aeruginosa | 44 27 | Макарчук и др., 1985 Снежко и др., 1982; Турдиев, Волков,1967; Снежко и др., 1982; Макарчук и др., 1985; Левенец, Снежко, 1988; Снежко и др., 1982 |
4.2. | Антуриум величественный (Anthunum magnificuro Linden.) | St. saprophyticus Sareina St. aureus Streptococcus | 30- 70 45-70 30—70 62 |
4.3. | Диффенбахия пятнистая (Diffenbachia maculata (Lodd.) G. Don.) | St. aureus St. saprophyticus Sareina | 22 63 |
4.4 | Эпипремнум золотистый (Epipremnum pinnaturn (L.) Engl. "Aureum", Scindapsus aureus Engl.) |
4.5 | Сциндапсус пестрый (S. pictus Hassk.) |
5.Бегониевые (Begoniaceae) |
5.1. 5.2. 5.3. 5.4. 5.5. 5.6. 5.7. 5.8. 5.9. | Бегония белоточечная (Begonia albopicta hort.) Бегония красноватая (В. rubella Hamilt) Бегония вечноцветущая (В. semperflorens Link et Otto) Бегония светящаяся (В. corollina Carr. cv. "Lucema") Бегония Фиаста (В. feastii hort) Бегония пятнистая (В. maculata Raddi) Бегония Фишера (Begonia fischeri Otto et Dietr. ssp. palustris) Бегония клещевинолистная (В. x ricinifolia A. Dietr.) Бегония борщевиколистная (В. heracliefolia Cham. et Schlecht.j) | Ceadosporium hordei Aspergillus niger Penicillium ciclopium Eschcrichia coli Staphylococcus epidermis Staphylococcus epidermis Candida albicans Escherichia coli Staphylococcus epidermis Candida albicans Staphylococcus epidermis | 19 18 35 26 37 38 70 | Исаева, Каспари, 1984 Фершалова и др., 1999 |
6. Бересклетовые (Celastraceae) |
6.1. | Бересклет японский (Euonymus japonicus Thunb.) | Escherichia coli Staphylococcus aureus Микрофолора воздуха Sareina Pseudomonas aeruginosa Streptococcus | 40 32 50 32 | Коверга и др., 1964 Снежко и др., 1982; Макарчук и др., 1985 |
7. Вербеновые (Verhenaceae) |
7.1. | Дуранта прямостоячая (Duranta erecta L.) | Sareina | 43 | Снежко и др.,-1982 |
8. Виноградовые (Vltacеае) |
8.1. 8.2. 8.3. | Циссус антарктический (Cissus antaretica Vent.) Роициссус ромбический (Rhoiciccus rhomboidca Planch.) Тетрастигма Вуанье (Tetrastigma voinierianum Gagnep.) | Staphylococcus aurcus Pseudomonas aeruginosa Sarcina Pseudomonas aeruginosa Sarcna Staphylococcus aureus St. saprophyticus Pseudomonas aeruginosa | 35—50 29 10 29 10 20—30 10 25 | Снежко,1984 Макарчук и др., 1985 Левенец, Снежко, 1988 Снежко и др., 1982 |
9. Геранивые (Ceraniaceae) |
9.1. 9.2. | Пеларгония (Герань) душистейшая (Pelargonium odoratissimum Alt) П. Ароматная (P. gravcolens L’Herit.) | Staphylococcus aureus Streptococcus Eacherichia coli Микрофлора воздуха | 59 78 70 | Драбкин, Думова,1957 Туромав, Валков. 1967 |
10. Губоцветные (Lamiaceae) |
10.1 10.2 | Колеус Блюма (Coleus blumei Benth.) Розмарин лекарственный (Rosmarinus offcinalis L.) | Staphylococcus aureus St. saprophyticus Pseudomonas aeruginosa Sarcina Pseudomonas aeruginosa Streptococcus Staphylococcus aureus Stjaprophyticus Sarcimi Streptococcus Pceudooonas aeruginosa Candida albicans Klebsidia phncumoniae Ekberichia coli Sarcimi Микрофлора воздуха | 48 28 45-70 20 20-30 60 30-60 35 80 45-73 25 28 38 | Снежко и др., 1982 Макарчук и др., 1985 Макарчук и др., 1985 Казаринова и др., 1997 Коверга, Дегтярева, 1964 |
11. Жимолостные (Caprifoliaceae) |
11.1. | Калина лавролистная (Viburnum tinus L.) | Sarcina Staphylococcus aureus Esherichia coli Микрофлора воздуха | 30 14 50 24 | Снежко и др., 1982 Коверга и др., 1964 |
12. Ирисовые (Iridaceae) |
12.1. | Ацидантсра трехцветная (Acidantera bicolor L.) | Staphylococcus aureus Streptococcus | Турдиев, Волков,1967 |
13. Кизиловые (Cornaceae) |
13.1. | Аукуба японская (Aucubajaponica Thunb.) | Sarcina Stapyllococcus aureus Pscudomonas aeruginosa | 63 30 | Снежко и др., 1982 |
14. Кипарисовые (Cupressaceae) |
14.1. 14.2. | Кипарис вечнозеленый (Cuprcssus sempervirens v. horisontalis Mill.) К. вечнозеленый пирамидальный (С. sempervirens pinunidalis Mill.) | Staphylococcus aureus Eschirichia coli Микрофлора воздуха Staphylococcus aureus Esherichia coli Микрофлора воздуха | 60 19 56 60 18 44 | Коверга и др., 1964 Коверга и др., 1964 |
15. Крапивные (Urticaceae) |
15.1. 15.2. | Пеллиония Даво (Pellionia daveauana N, Br). Пился Кадьс (Pilca cadieri Guill.) | Staphylococcus saprophyticus Sarcina Staphylococcus aureus Sarcina | 30—70 45—70 | Снежко и др., 1982 Снежко и др., 1982 |
16. Кутровые (Apocynaceae) |
16.1. | Олеандр обыкновенный (Nereum oleander L.) | Staphylococcus aureus Escherichia coli Микрофлора воздуха | 56 19 51 | Коверга и др., 1964 |
17. Лавровые (Lauraceae) |
17.1. | Лавр благородный (Laurus nobilis L.) | Streptococcus phneumoniacus Haemorphilus influenzae Staphylococcus aureus Escherichia coli Микрофлора воздуха | 30 20 33 | Макарчук,1990 Коверга и др., 1964 |
18.Лилейные(Liliaceae) |
18.1. 18.2. | Алоэ древовидное (Aloe arborcsceiu МШ.) Офиопогон японский (OphiopogonjaponicusKo-GavA.) | Микрофлора воздуха Микрофлора воздуха | 38 38 | Азарова,1981 |
19. Луковые (Alliaceae) |
19.1. | Агапантус зонтичный (африканский) (Agapanthus umbdiatui L Her., A. afiricanus (L.) Hoffinannsegg.) | Микрофлора воздуха | 30 | Азарова,1981 |
20. Магнолиевые (Mangoliaceae) |
20.1. | Магнолия крупноцветковая (Magnolia grandiflora L.) | Staphylococcus aureus Escherichia coli Микрофлора воздуха | 20 30 50 | Коверга и др., 1964 |
21. Мальвовые (Malvaceae) |
21.1. | Гибискус китайский (Hibiscus rosa-sineosis L.) | Staphylococcus aureus | 30—35 | Снежко и др., 1982 |
22. Мареновые (Rebteceae) |
22.1. | Кофе аравийский (Coffea arabica L.) | Микрофлора воздуха | 30 | Казаринова и др., 1997 |
23.Маяслиновые (Oleaceae) |
23.1 | Бирючина японская (Ligustrum japonicum Thum.) | Staphytococcus Iaureus Escherichia coli Микрофлора воздуха | 20 37 9 | Коверга и др., 1964 |
24 Миртовые (rtaceae) 24.Миртовые (Myrtaceae) |
24.1. 24.2. 24.3. 24.4. 24.5. 24.6. 24.7. 24.8. 24.9. | Агонис изогнутый (Agonis flexuosa Lindl.) Эвкалипт шаровидный (Eucaliptus globules Labill.) Э. точечный (E. puntata D. C.) Э. камальдуленский (E. camaldulensis Dehnh.). Э. пепельный (E. cirea F. Muell.) Э. Гунна (E. gunni Hook. F.) Э. крупный (E. gradis) Мирт обыкновенный (Mirtus communis L.) Псидум Кеттли, п. прибрежный (Psidium cattleianum Sabine) | Staphilococcus aureus Микрофлора воздуха Sacrina St. aureus St. aureus St. aureus St. alba Bakillus agglomerates Sacrina Lutea Микрофлора воздуха Staphilococcus aureus St. epidermidis Антивирусная активность Плесневелые грибы Staphilococcus epidermidis St. aureus Pseudomonas aeruginosa | 45 73 40 20 15 40 30 50 30 25 | Казаринова и др., 1977 Цыбуля и др., 1998 Цыбуля, Казначеев, 1988 Коверга и др., 1964 Родина, 1957 Старовойтова и др., 1992 Цыбуля, Казначеев, 1988 Цыбуля и др., 1992 Снегирев, Дегтярева, 1957 Цыбуля и др., 1997 Цыбуля и др., 1992 |
25.Молочайные (Euphopbiaceae) |
25.1. 25.2. 25.3. | Акалифа Уилкса (Akalypha wilkesiana Muell. Arg.) Молочай гребнистый (Euphorbia lophogona L.) М. канделябровидный (Euphorbia candelabrum Walw.) | Staphilococcus aureus St. saprophyticum Eschericha coli Aspergillus flavus A.niger Микрофлора воздуха | 50 40 70 | Снежко и др., 1987 Слюсаревская, 1988 Азарова, 1981 |
26.Перечные (Piperaceae) |
26.1. | Пеперомия туполистая (Peperomia obtusifolia (L.) Dietr.) | Staphilococcus aureus St. saprophyticus | 30 – 70 | Снежко и др., 1982 |
27.Питтоспоровые (Pittosporaceae) |
27.1. 27.2. | Питтоспорум Тобира (смолосемянник пахучий) (Pittosporum tobira Driand.) П. разнолистый (P. heterophyllum Frauch.) | Staphilococcus aureus Escherichia coli Микрофлора воздуха St. aureus Escherichia coli Микрофлора воздуха | 45 25 45 27 39 40 | Коверга и др., 1964 Коверга и др., 1964 |
28.Примуловые (Primulaceae) |
28.1. | Примула обратноконическая (Primula obconicaL.) | Sacrina | 45 – 70 | Снежко и др., 1982 |
29.Самшитовые (Buxaceae) |
29.1. | Самшит вечнозелёный (Buxus sempervirens L.) | Staphilococcus aureus Escherichia coli Микрофлора воздуха | 30 35 50 | Коверга и др., 1964 |
30.Таксодиевые (Taxodiaceae) |
30.1. 30.2. | Секвойя вечнозелёная (Seqoia sempervirens (D. Don) Engl.) Туя западная (Thuja ocidentalis L.) | Staphilococcus aureus Escherichia coli Микрофлора воздуха Staphilococcus aureus Haemophius petrussis Bacillus diphteriae Микрофлора воздуха. | 67 | Коверга и др., 1964 Блинкин, Рудницкая, 1981 Драбкин, Думова, 1981 |
31.Толстянковые (Crassulaceae) |
31.1. | Толстянка портулаковая (Crassula portulacea Lam.) | Микрофлора воздуха. | 70 | Азарова, 1981 |
31.2. 31.3. | Каланхоэ перистое (Kalanchoe pinnata Pcrs.) Бриофиллюм Дсгремона (Bryophyllum daigreinontianum (Hamet et H.Perrier) Berger) | Антивирусная активность Staphylococcus aureus Sareina Staphylococcus aureus Sareina | 31 16 26 33 | Березкина и др., 1984 Цыбуля.1999 Цыбуля,1999 |
32. Фикусовые (Мoraceae) |
32.1. 32.2. 32.3. | Фикус укореняющийся (Ficus radicans Desf.) Фикус карликовый (ползучий) (Ficus pumila L.) Инжир (Ficus carica L.) | Staphylococcus aureus Sareina Pseudomonas aeruginosa St. aureus St. aureus Микрофлора воздуха | 60 9 40 | Левенец, Снежко, 1988 Снежко и др., 1982 Макарчук и др., 1985 Коверга и др., 1964 |
Фитонцидная активность (А) — это процент снижения числа колоний микроорганизмов под воздействием летучих выделений растений по сравнению с контрольным уровнем. В некоторых цитируемых работах эти данные отсутствуют и перечислены только виды микроорганизмов, в отношении которых обнаружен фитонцидный эффект.
Таблица 2
Растения, летучие выделения которых обладают лечебным действием (2-я группа)
№ | Семейство, вид | Лечебное действие 1 | Литературный источник |
1. | Арендные (Araceae) Монстера привлекательная (Monrtera deliciosa Liebm.) | Благоприятно воздействует на людей с нарушениями нервной системы, устраняет головную боль и нарушение ритмов сердца. | Иванченко, 1984 |
2 2.1. | Гераниевые (Ceraniaceae) Пеларгония (Герань) душистейшая (Pelargonium odoratiuimum Ait.) П. Ароматная (Р. graveolens L'Hcrit.) | Благоприятно действует на организм при функциональной заболеваемости нервной системы, бессоннице, неврозах различной этиологии, помогает оптимизировать кровообращение | Иванченко, 1989 |
3. 3.1. | Губоцветные (Lamiaceae) Розмарин Лекарственный (Rosmarinus officinalis L.) | Оказывает противовоспалительное и успокаивающее действие, стимулирует и нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы, повышает иммунологическую реактивность организма. Показан при заболеваниях дыхательной системы, хронических бронхитах, бронхиальной астме | Гейхман, 1986 |
4. 4.1 | Лавровые (Laureaceae) Лавр благородный (Laurus nobilis L.) | Положительно влияет на больных стенокардией, другими заболеваниями сердечно – сосудистой системы, полезен при умственном утомлении, когда нарушается мозговой кровоток. | Иванченко, 1984 |
5. 5.1. | Маслиновые (Oleaceae) Жасмин Самбах (Jaaninum sambac L.) | Снимает стрессы, оказывает седативный эффект | Иванченко, 1984 |
6. 6.1 | Мареновые (Rubiaceae) Кофе аравийский (Соffеа аrabiса L.) | Летучие биологические вещества листьев стимулируют и нормализуют деятельность сердечно-сосудистой системы. Сочная мякоть ягод способствует её укреплению сердечной мышцы. | Соколов, Замотаев, 1985 |
7. 7.1. | Миртовые (Myrtaceae) Мирт обыкновенный (Myrtus communis L.) | Рекомендуется при заболеваниях верхних дыхательных путей; обладает антибактериальным действием на возбудителей заболеваний легких, повышает иммунологическую реактивность организма- Снимает бронхоспазм, углубляет дыхание. Эффективен в профилактике ОРВИ, аллергии не вызывает | Макарчук 1990 Казначеева и др.,1992 |
8 | Молочайные (Euphorbiaceae) | Растения этого семейства воздействуют на нервную систему летучими биогенными веществами и внешним видом, способствуют достижению седативного эффекта | Карепов, Снежко, 1989 |
9. 9.1. | Рутовые (Rutaceac) Лимон (Citrus limon (L.) Burm. f.) | Запах лимонных листьев дает ощущение бодрости, способствует улучшению общего состояния, устраняет тяжесть в груди, уменьшает частоту сердечных сокращений, снижает артериальное давление, повышает жизненную емкость легких, улучшает сократительную функцию миокарда. В аэрофитотерапии используют как кардиотоническое средство, умеренно гипотензивное, бронхолитическое, спазмолитическое и седативное | Гейхман, 1986 |
9.2. | Грейпфрут (Citrus x paradisi Macfady) | Обладает стимулирующим действием, повышает амплитуду биотоков мозга | Макарчук 1990 |
9.3 | Мурайя экзотическая (Murraya exotica L. (M. paniculata Jack)) | Аромат цветков активизирует дыхание и улучшает сон, полезен людям, страдающим грудной жабой, сердечной недостаточностью | Голубев, 1993 |
Таблица 3
Растения - фитофильтры, поглощающие вредные газы из воздуха (3-я группа)
№ | Вид, семейство | Способность к поглощению | Литературный источник |
1.1. | Виноградовые (Vilaceae) Циссус антарктический (Cissus antaretica Vent) | Частично нейтрализует некоторые газообразные углеводороды из газо - воздушной среды помещений | Богатырь, 1989 |
2. 2.1. | Лилейные (Liliaceae) Хлорофитум хохлатый (Chlorophytum comogum (Thunb.) Baker) | Поглощает и полностью нейтрализует значительное количество газообразных углеводородов из газовоздушной среды помещений | Богатырь, 1989 Burehсett, 1994 Хоссайон 1996 |
Как я проводил опыты…
Для начала нужно было развести инфузорий туфелек. Для этого я взял трёхлитровую банку и, налив в неё два литра воды, положил в неё пятую часть от предварительно засушенной банановой кожуры. Поставил банку в тёмное тёплое место, температура приблизительно 25о – 28о С.
Через два дня, когда в банке развелось достаточно бактерий, я запустил туда культуру инфузорий. Через сутки, когда количество инфузорий стало достаточным для проведения опытов, я должен был очистить инфузорию от бактерий и образовавшейся грязи. Для этого я воспользовался одним нехитрым способом, который представлен на рисунке:
Чистая вода мочалка
инфузории, грязная танк, танк, танк, вода, бактерии
инфузории мочалка
Грязная вода, бактерии
Суть этого способа заключается в особенности инфузорий туфелек – они «любят чистую воду» и, проходя через мочалку, устремляются в чистую воду. Для этого мне потребовалась колба с расширяющимся горлышком и мочалка.
Очищенных от грязи и бактерий инфузорий можно использовать для опытов…
Сам опыт…
На предметное стекло…
( а вот они уже приготовлены:
)
…помещается капля культуральной жидкости (очищенные инфузории). Далее к ним добавляется меньшая капля сока растения (сок готовится непосредственно перед опытом: в ступке разминается только что сорванный лист исследуемого растения) :
…и на секундомере засекается время:
повышения активности движения
замедления движения
гибели простейших
Зная время гибели простейших, фитонцидную активность можно рассчитать по формуле:
А = ,
где А – фитонцидная активность, а Т – время гибели простейших
Чтобы констатировать смерть простейших понадобится увеличительное стекло или микроскоп:
Под микроскопом простейшие выглядят так:
Все фотографии, использованные в работе, сделаны автором.
Ёжикина Радость
Прекрасная химия
Две лягушки
Рождественские подарки от Метелицы
«Течет река Волга»