Исследовательская работа "Лимонная кислота: свойства и польза"

Выполнила: Усова Татьяна, ученица 4 класса А МОУ «Гимназия г.Надыма».Руководитель: Котляр В.В., воспитатель в ГПД.
Цель
Познакомить интересующихся зрителей со свойствами лимонной кислоты, наиболее простыми и безопасными способами применения в бытовых условиях, в качестве лекарственного препарата, в промышленности и чистки монет.
Задачи
Исследовать влияние лимонной кислоты на железо и его сплавы. Предложить и обосновать пути практического использования лимонной кислоты в нумизматике, в бытовых условиях.
Гипотеза
Лимонная кислота является хорошим средством для удаления грязи, налёта и накипи с разных поверхностей.
Лимонная кислота
– это кристаллическое вещество, имеющее белый цвет, хорошо растворимое в воде и в этиловом спирте. Лимонная кислота относится к органическим кислотам. Органические кислоты – это органические вещества, проявляющие кислотные свойства. Самыми известными являются уксусная, муравьиная, лимонная, молочная и щавелевая кислоты.
Анкета Знаете ли вы, что такое лимонная кислота? Знаете ли вы, из чего изготавливают лимонную кислоту ?Для чего она (лимонная кислота) используется в домашних условиях?Опасна ли лимонная кислота для здоровья человека?Как вы думаете можно ли её приготовить в домашних условиях?Знаете ли вы, для чего применяют лимонную кислоту в промышленности? Результаты анкетирования Карл Шееле открыл…
Впервые лимонная кислота была выделена из сока незрелых лимонов в 1784 году аптекарем из Швеции Карлом Шееле.  
Лимонная кислота - широко распространённое вещество.
В китайском лимоннике. В плодах цитрусовых. В ягодах. В хвое. В стеблях махорки.
Применение лимонной кислоты
В пищевой промышленности (пищевая добавка с кодом Е-330). В нефтяной и газовой промышленности. В фармакологической промышленности. В косметологической промышленности (регулятор pH). В нумизматике.
Практическая часть
Эксперимент № 1
стакан;металлический шуруп;5 г лимонной кислоты;100 г воды;зубочистка.
Эксперимент № 2
чайник; вода; 1 пакетик лимонной кислоты.
Эксперимент № 3
стакан;монета достоинством 5 копеек; вода 100 г; 0,5 г лимонной кислоты; раствор «Пемолюкса»;зубочистка.
Вывод:
Лимонная кислота является хорошим растворителем грязи, налёта и накипи с разных поверхностей. Применение лимонной кислоты в домашних условиях при соблюдении правил безопасности допустимо, познавательно и полезно.
Интересный факт: Очень необычные часы, разработанные совместно дизайнерами Флорианом Дюссоптом и Жюли Жирардом.