Исследовательская работа "Газировка. пить или не пить"

Городская научно – практическая конференция

«Планета эрудитов»

Газировка. Пить или не пить?

Человек и его здоровье

                                               Автор:

Буга Елена Игоревна,

4 «А» класс, МБОУ СОШ № 14

                                      Руководитель:

Михайлова И.Р.,

учитель начальных классов, МБОУ СОШ № 14

г. Дзержинск

2013г

Содержание

1. Из чего состоит газировка.
2. Пузырьки углекислого газа.
3. Мифы о газировке.
4. Вывод.

Введение

Газировка: пить или не пить?

Согласно легендам, сладкая вода с пузырьками способна растворить наши зубы в стакане, сделать нас толстяками и бросить в лапы всех возможных недугов. Так ли это и из чего же в действительности состоит легендарная газировка?

Цель исследования: определение влияния газировки на организм человека.

Задачи исследования:

• Проанализировать передовой опыт по вопросу изучения влияния газированной воды;
• Определить свойства компонентов газированной воды;
• Рассмотреть влияние каждого компонента газировки;
• Провести эксперимент по влиянию газировки на человека;
• Сделать выводы влияния газировки на человека.

1. Из чего состоит газировка.

Основу всех газированных напитков составляет вода. Любой сладкий газированный напиток базируется на фруктовой или же, как кола, на пряно-ароматической основе, для которой используются вытяжки из натуральных специй и растительных экстрактов.

Ароматизаторы — неотъемлемая составляющая сладких газированных вод, и их натуральность не менее важна, нежели происхождение воды. Они бывают натуральные или идентичные натуральным. Конечно же, при выборе газированного напитка диетологи советуют руководствоваться правилом: ищите на этикетке натуральные ингредиенты.

Чтобы придать напитку нужный цвет, обычно в газировку добавляют красители. Обратите внимание на происхождение красителей, указанных на этикетке, — важно, чтобы они были натуральными. Скажем, темно-коричневый цвет дает натуральный краситель, полученный путем карамелизации сахара.

Что скрывает в себе лимонад ?

• Лимонная кислота.
• Ортофосфорная кислота.
• Кофеин.
• Двуокись углерода.
• Аспартам.
• Краситель.
• Ацесульфам калия.

Двуокись углерода (углекислый газ) - повышает кислотность желудка , приводит к гастриту .

Ортофосфорная кислота – образует камни в почках . Также используется в производстве удобрений .

Аспартам – вызывает головные боли, усталость, ухудшение памяти .

Кофеин  плохо влияет на нервную систему.

Вот что содержит в себе этот  вкусный  напиток !    

1. Пузырьки углекислого газа.

 Газированный напиток не был бы таким привлекательным и по вкусу, и по виду без пузырьков углекислого газа. Его добавляют не только для вкуса, но и для сохранности. Человек, пьющий газировку, получает дополнительный заряд бодрости именно благодаря этим пузырькам. Углекислый газ кратковременно активизирует дыхательный центр в определенном участке мозга. Поэтому после стаканчика сладкого газированного напитка мы чувствуем не только свежесть вкуса, но и бодрость. К тому же углекислый газ в составе напитка помогает утолить жажду.

1. Мифы о газировке.

•  Растворяет ржавчину .
• Удаляет белый налёт в чайнике .
• Молочный зуб она растворяет за два дня, коренной за неделю .
• Удаляет краску с машины .

Проверим некоторые из них.

Газировка растворяет ржавчину .

Мы поместили ржавые гвозди на несколько часов в Колу . Через два часа ржавчина с гвоздей полностью сошла .

             До                                                 После

Газировка разрушает и растворяет кальций .

• В стакан с Колой опустили яйцо :
• Первый день скорлупа стала мягкой .  
• Через три дня почти прозрачная .
• На седьмой день скорлупа полностью растворилась .  
• Это происходит и с нашими зубами

1. Вывод.

Газировка -

• Сжигает в организме витамины группы «B» .
• Вызывает заболевания желудка .
• Снижает иммунитет .
• Неблагоприятно влияет на рост костей и зубов .
• Вызывает сильную аллергию .

Уже запретили продажу лимонада в школах :

• США
• Индия
• Турция
• Страны Европы .

Список литературы:

1. Бурдун Н.И. Кто боится буквы Е? Пищевые добавки в продуктах питания.
2. http://zdd.1september.ru/2004/11/2.htm