Презентация "Влияние естественных ферментов живой клетки продуктов питания на процесс распада пищевого комка в желуждке"

Слайд 1

Выполнил: Синицын Антон Дмитриевич ученик 7 «Б» класса Научный руководитель: Кириченко А.С. ВЛИЯНИЕ ЕСТЕСТВЕННЫХ ФЕРМЕНТОВ ЖИВОЙ КЛЕТКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НА ПРОЦЕСС РАСПАДА ПИЩЕВОГО КОМКА В ЖЕЛУДКЕ Муниципальное бюджетное образовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №131 Заельцовский район Секция биология

Слайд 2

Гипотеза: «сырая» пища переваривается в желудке быстрее, чем термически обработанная. Цель работы: доказать, что естественные ферменты живой клетки продуктов питания влияют на процесс распада пищевого комка в желудке. Задачи: Изучить теоретический материал на заявленную тему. Доказать экспериментально высказанную гипотезу.

Слайд 3

Из истории изучения процессов пищеварения Павлов Иван Петрович Мечников Илья Ильич Уголев Александр Михайлович

Слайд 4

Лизосома (от греч. λύσις — растворяю и sōma — тело), органоид клеток животных , растений и грибов, осуществляющий внутриклеточное пищеварение. Представляет собой окруженный одинарной мембраной пузырек диаметром 0,2-4,0мкм, содержащий как в матриксе, так и в мембране набор ферментов (всего около 40 типов), активных в слабокислой среде.

Слайд 5

Практический анализ проблемы

Слайд 6

Практический анализ проблемы

Слайд 7

Яблоко 6 день 11 день

Слайд 8

Мясо 14 день

Слайд 10

Выводы: Опыт показывает, во-первых, существование аутолиза. Во-вторых его эффективность. В-третьих, в данном опыте было показано, что явление аутолиза свойственно как для пищи животного происхождение, так и для растительной пищи. Следовательно: естественные ферменты живой клетки продуктов питания влияют на процесс распада пищевого комка в желудке.