Проектная работа "Из истории вещей: мыло и моющие вещества

Цель работы:

1. Узнать об истории моющих веществ.
2. Узнать о влиянии моющих веществ на окружающую среду.
3. Выяснить: действительно ли использование средств, представляемых фирмами как «экологически чистые», уменьшает вред, наносимый природе.

Задачи:

1. Провести поиск информации в литературе, интернет-источниках.
2. Провести опрос родителей и знакомых.
3. Поставить опыты для выяснения правдивости того утверждения, что моющие средства, называемые «экологически чистыми», действительно являются такими.

Содержание.

1. Введение
2. История возникновения моющих веществ.

А) Первое мыло

Б) Из чего делали мыло

В) История мыла в Европе

Г) История мыловарения в России

3. Экспериментальная часть
4. Выводы
5. Список литературы
6. Приложения

Введение.

 «Да здравствует мыло душистое и полотенце пушистое!» Эти строки Чуковского знают даже малыши. А откуда к нам пришло мыло – предмет, без которого мы ни дня не обходимся? Мы решили узнать об истории моющих веществ и некоторых их свойствах. С раннего детства и до глубокой старости этот «душистый друг» — неизменный спутник  нашей жизни. Мыло пришло к нам из далекой древности и постепенно из роскоши превратилось в предмет первой необходимости.

Еще в XIX веке один ученый-химик сказал, что богатство и культуру нации определяет то, сколько мыла она потребляет. А сегодня мыло — неотъемлемая часть личной гигиены и хорошего здоровья. Как же получилось, что этот продукт занял такое важное место в нашей жизни?

Краткая история возникновения моющих веществ.

А) Первое мыло

        Точно сказать, кто придумал мыло сейчас невозможно. Но историки утверждают, что ему уже более 6 тысяч лет. И изобрели его не высокоразвитые народы, а дикие племена галлов: они носили длинные волосы и смазывали их растительным маслом и глиной. Когда на эту смесь попадала вода, она пенилась и смывалась, а волосы становились чистыми.

        По другой версии мыло изобрели так: в далекие времена волосы мазали маслами и благовониями – для красоты. А в дни траура посыпали голову пеплом. А после жир легко смывался, и волосы становились чистыми и блестящими.

Похожую смесь использовали для укладки волос – на вавилонских скульптурах мы видим завитые в колечки бороды и сложные прически.

        Слово soap – мыло по-английски, по легенде произошло от названия горы Сапо, находившейся в древнем Риме. Там в древности приносили жертвы богам – сжигали животных. Жир смешивался с золой костра, а дождь смывал все это в реку Тибр, где обычно стирали белье. Люди заметили, что благодаря этой смеси очень хорошо отстирывалось белье. От римского слова «сапо» произошли слова soap – английское,  savon – французское и sapone – итальянское.

Б) Из чего делали мыло.

Древние греки мылись мелким песком. Древние египтяне готовили специальную пасту из пчелиного воска. Скифские женщины растирали в порошок древесину кипариса и кедра, добавляя к нему воду и ладан. Получалась мазь, которой натирали тело. После удаления мази кожа становилась чистой и гладкой. Арабы – из оливкового масла с добавлением масел ароматических. Делали его и из козьего, бараньего и коровьего жира с примесью золы бука.  Добавляли ароматические добавки.

В) История мыла в Европе.

Мыло стоило недешево, но вовсе не было редкостью. Правда, нельзя сказать, чтобы средневековые жители европейских стран злоупотребляли чистотой: мылом пользовались только представители высших слоев общества - дворяне и священники, да и то не все поголовно. Моду на чистоту привезли в Европу рыцари, которые побывали во время крестовых походов в арабских странах. Иногда мыло служило подарком. Крестоносцы привозили знаменитые мыльные шарики из Дамаска и приносили в дар своим возлюбленным.

 Именно поэтому с XIII столетие и начинается расцвет производства моющих средств сначала во Франции, а потом в Англии. К делу мыловарения относились с чрезмерной серьезностью.

Когда этому ремеслу научились в Англии, король Генрих IV даже издал закон, который запрещал мыловару ночевать под одной крышей с другими ремесленниками: способ мыловарения держался в тайне. Но в больших масштабах мыловарение развилось лишь после разработки промышленного получения мыла. Первый кусок твердого мыла выпустили в Италии в 1424 году.

 Однако иногда даже богатые люди им не пользовались. Например, французский король Людовик XIV, которого за любовь к роскошным нарядам и украшениям прозвали Король-Солнце, не мылся, а только по утрам смачивал глаза. А чтобы отбить неприятный запах давно немытого тела, брызгался духами. Утро французского короля Людовика XIV начиналось с многочасового ритуала одевания и очень короткого умывания. Ему подносили большую великолепную чашу, на дне которой плескалась вода. Король смачивал кончики пальцев и слегка дотрагивался ими до век. На этом процедура заканчивалась - мыться целиком в те времена было не принято, зато душиться различными духами было насущной необходимостью. Век гигиены настал только в конце XVIII столетия.

Г) История мыла в России.

На Руси делали щёлок – из древесной золы и воды. Крестьяне называли золу «печиной» - ей приписывали магические, целебные свойства – ее ведь доставали из печи – священного места - домашнего очага.  Ее использовали в разных магических обрядах, для лечения больных и т.д.  В глубокой древности печная зола почиталась как часть родового очага. Она служила также показателем могущества и многочисленности рода. Поэтому золу из костров, а позже и печей, не выбрасывали куда попало, а бережно ссыпали в одну кучу где-нибудь неподалеку от жилища, на самом видном месте. Сюда же складывали после трапезы кости животных и черепки разбившейся посуды. Постепенно рядом с жильем вырастал холм-зольник, который, в зависимости от его величины, служил показателем древности, многочисленности, богатства и благополучия рода. Чем крупнее и выше был зольник, тем больше почестей воздавалось главе рода. Выбрасывать печную золу за порог считалось большим грехом. Уголья, оставшиеся в решете после просеивания, тоже складывали в отдельном месте. Они шли на растопку печи либо самовара, а также для разогрева утюга и на другие нужды.

Щелок можно делать горячим способом – заливать просеянную золу кипятком и парить в печи. Но у нас печи нет – мы сделали щёлок холодным способом – залили золу холодной водой и настаивали 3 дня. Получился экологически чистый мыльный раствор. Им не только стирали, но и мыли посуду, мылись, отбеливали ткани, вымачивали кожи.

«Щелока не варить — белья не белить» — говаривали в старое время хозяйки. Но щелок не только хорошо отстирывал грязное белье, но и отбеливал новотканые холсты. Перед праздниками щелоком отмывали добела деревянные полы. При этом следует заметить, что в отличие от современных химических порошков использованный щелок не только не отравляет природу, а наоборот, приносит ей благо, обогащая почву полезными для растений микроэлементами. Для варки щелока использовалась большая деревянная бочка, так называемый бук, или бучало. В бучало сыпали определенное количество золы и заливали холодной или подогретой водой. Затем, накалив в русской печи так называемые бучные камни — специально отобранные для этих целей песчаные булыжники, — бросали их в бучало. Вода мгновенно нагревалась почти до кипения.

При этом поташ, находящийся в печной золе, начинал постепенно растворяться в горячей воде. Готовый щелок переливали в стоящий на шестке большой чугун, в котором заранее было уложено белье или холст. Затем чугун со щелоком и бельем отправляли в печь на ухвате, подложив под него деревянный каток. Широко использовался, особенно в более поздние времена, другой, более простой способ отбеливания непосредственно в русской печи. Чугун загружали бельем, клали сверху мешочек, наполненный просеянной золой и заливали водой. Чугун ввозили на катке в печь и ставили на таком расстоянии от огня, чтобы вода в нем медленно кипела. При этом способе, применяемом в деревнях до сих пор, происходит одновременное приготовление щелока и отбеливание белья. Замечательно, что после обработки щелоком белье становится не только чище и белее, но и гораздо прочнее.

Иногда белье бучили (отбеливали) прямо в бочке, в которой варили щелок, накрыв сверху крышкой.

        Также использовали растения – бузину, корень мыльнянки. Голову могли мыть желтком яйца, горчичным порошком, простоквашей, кислым молоком, настоем из березовых или крапивных листьев.

        Много столетий назад возникло мыловарение на Руси, где с древних времен люди отличались опрятностью, привычкой к регулярному мытью в бане, парильне. Мыла варили много - в домашних условиях и в мастерских ремесленников.  На Русь секреты мыловарения пришли из Византии, а собственные мастера-мыловары появились только в 15 столетии. Известно, что Гаврила Ондреев завел в Твери "поварню мыльную с котлом мыльным и со всей поряднею", в Москве существовал мыльный ряд. Потом появились мыловаренные заводы. Особенно славились костромские и валдайские мастера.

Русское мыловарение развивалось самобытным путем. Для этого были весьма благоприятные условия: большие запасы сала, огромные лесные массивы. "Поташным делом" занимались целые деревни. Рубили деревья, жгли их в котлах тут же в лесу, а золу заваривали, делали щелок, выпаривали его, получая поташ. Такое истребление лесов привело к подорожанию дров, пропал и мед. Однако в 1659 году "поташное дело", как прибыльное, передали в царскую казну. Промышленное производство мыла было налажено при Петре I . В XVIII столетии прославилась своим мылом фабрика города Шуя - там был главный в России центр мыловарения – 11 фабрик! И даже на гербе города – кусок мыла.

Очень известным было мыло фабрики Лодыгина, оно считалось лучшим после итальянского. Его готовили на коровьем, миндальном, масле - белое и цветное, с духами и без. Предлагалось также мыло дегтярное - "от скотских хворостей".

В 1839 году по высочайшему желанию императора Николая I был основан Союз для производства стеариновых свечек, олеина и мыла. 

Известную московскую парфюмерную фабрику "Воля" основал в 1843 году француз Альфонс Ралле. Фабрика тогда называлась "Ралле и Ко" и выпускала мыло, пудру и помаду.

Дети любят мыло в виде разных фигурок. Фигурное мыло делали уже в 19 веке. В России на фабрике Брокара готовили мыло в виде огурцов. Они были так похожи на настоящие, что трудно было удержаться от покупки.  

Старались сделать так, чтобы мыло лучше стирало. Хозяйки терли мыло на терке. Мы проделали  такой опыт и убедились, что натертое мыло быстрей растворяется. А в 1933  году фирма «Проктер энд Гэмбл» выпустила первый стиральный порошок «Дрефт» - прадедушку «Тайда». Стирка стала гораздо легче, хозяйки не тратили на нее столько сил.

Экспериментальная часть.

Однако в порошки добавляют специальные вещества для лучшего действия – фосфаты. Они являются хорошим удобрением. Но большое количество попадает в воду  и вызывает бурный рост сине-зеленых водорослей. А они вредны для водоемов. Эти водоросли выделяют метан и аммиак, от этого гибнут живые существа в водоемах. А водоросли только сильнее разрастаются. Да и мы пьем эту воду – это сильно вредит здоровью.  

Для роста 5кг таких водорослей достаточно 1г фосфатов. Мы подсчитали: если в России примерно  143 000 000 человек, а в год на человека используется чуть более 5кг стирального порошка, то всего приблизительно 715 000 тонн порошка на всю страну. Представляете, сколько вредных веществ попадает в воду? Чтобы не загрязнять природу, нужно использовать моющие средства без фосфатов.         

На уроках окружающего мира мы читали о круговороте веществ в природе и узнали, что хозяйственная деятельность человека сильно влияет на окружающую среду. В том числе обычная, повседневная деятельность: стирка, мытье и т.д.

Мы провели анкетирование родителей нашего класса и выяснили следующее.

1. Большинство опрошенных пользуются обычными порошками  - они дешевле и  их легче купить.
2. Многие не будут пользоваться экологически безопасными порошками – по разным причинам (дорого, не верят рекламе и т.д.)
3. Многие люди просто не знают, какой вред природе и человеческому организму наносят фосфаты и сине-зеленые водоросли.

Экологически безопасные моющие средства выпускают многие фирмы. Такие средства – биоразлагаемые, природные разрушители сами справятся с очисткой воды от них. Мы решили узнать, правда ли то, что говорится в рекламе или это только способ получить прибыль побольше. Мы сравнили моющие средства экологически чистой линии и обычной.

1. Отмерили одинаковое количество обычного (№1) и экологически безопасного (№2) порошка и растворили их в равном количестве холодной воды. №1 растворился позже №2.  Мы оставили емкости с растворенными порошками на несколько дней, но и тогда №1 не только не растворился полностью, но и образовал осадок – хлопья. Такой осадок плохо выполаскивается из ткани, оседает на металлических частях стиральных машин, что приводит к поломкам.
2. Испачкали маслом из-под рыбных консервов 2 чайные ложки. Взяли обычное (А) средство для мытья посуды и (Б) – экологически безопасное. Размыли капли масла в ложках обоими средствами. Средство А смешалось с маслом, образовало мутную массу. Средство Б просто вытеснило масло на поверхность, оставив воду чистой.

 И вот какие результаты  получили.

1. Экологически безопасный порошок быстрее растворяется и практически не образует осадка.
2. Такой порошок лучше выполаскивается из ткани – значит он лучше для людей, страдающих аллергией.
3. Обычное средство для мытья посуды хуже отмывает, вода остается мутной – ее сложнее очистить без специальных средств.

Таким образом, мы частично подтвердили то, что говорят производители о своих экологически чистых товарах.

ВЫВОДЫ.

        Мы узнали, что мыло было известно уже более 6 тысяч лет назад. У него богатая история – мыло прошло долгий путь от самого простого средства до современных моющих веществ. Моющие вещества участвуют в круговороте веществ в природе и могут наносить вред, как здоровью человека, так и различным экосистемам.  

        Для исправления ситуации нужно пользоваться экологически безопасными моющими средствами.

1. Экологически безопасные средства – биоразлагаемые, природные разрушители самостоятельно справятся с их переработкой. Они не содержат веществ, вредящих природе.
2. Многие люди просто не знают об опасности использования порошков, содержащих фосфаты, об их влиянии на природу.
3. Более широкому распространению экологически безопасных моющих средств мешают: - неосведомленность;

                                    - экономические причины (такие средства дороже обычных);

                                    - недостаточная доступность таких средств.

Список литературы.

1. Брун.В., Тильке М. История костюма от древности до нового времени (пер. с нем.). – М.: Эксмо-пресс, 2001. – 463с.: ил.
2. Занимательная химия. С. Лаврова, - М.: Белый город, 2011. – 127с.: ил.
3. Русский народный календарь/О.В. Третьякова, Н.В. Тверитинова, - М.: Метафора, 2004. – 608 с.: ил.
4. Федотов Г. Я. Русская печь. - М.: Изд-во Эксмо, 2003.— 280 с, ил.)

Интернет - источники

1. http://www.treeland.ru/article/eko/soaphome/soapstory.htm
2. http://www.originalsoap.ru/soap-history.shtml
3. http://innovatory.narod.ru/soap.html
4. http://soapbox.ucoz.ru/publ/istorija_myla/1-1-0-1
5. http://copypast.ru/2009/12/01/page,2,istorija_myla_15_foto.html
6. http://www.medn.ru/statyi/Istoriyamyla.html
7. http://www.conspekt.info/9171887523
8. http://krovhouse.ru/articles/art6/30_izbyanaya_fabrika.htm
9. http://askee.ru/family/179-gde-stiralnyj-poroshok.html
10. http://cluboz.poltava.ua/bezfosfatnie_stiralnie_poroshki.html
11. http://samlib.ru/g/gilxmullina_l_m/soup.shtml

ПРИЛОЖЕНИЯ

МЫТЬЁ ВОЛОС БЕЗ ПРИМЕНЕНИЯ МЫЛА И ШАМПУНЯ

Мытье волос золой - одно из старинных средств, применявшихся нашими прабабушками. Можешь им воспользоваться при случае. Стакан древесной золы разбавь водой до консистенции сметаны и наноси на мокрые волосы массирующими движениями рук. Помыв волосы теплой водой, ополосни их затем подкисленной (с добавлением уксуса).

Можно мыть волосы горчицей. 1 ст. л. раствори в 2 стаканах теплой воды, смочи раствором волосы и кожу, слегка вотри и смой через несколько минут.

Кислое молоко или простокваша хорошо очищают волосы от загрязнений, делают их мягкими и эластичными.

Смягчив воду питьевой содой, бурой, нашатырным спиртом, приготовь настой из березы или крапивы, который хорошо промоет волосы.

Березовый веник, срезанный весной, с почками - прекрасное средство для промывания головы. Ополоснув веник горячей водой, надо залить его кипятком. Через полчаса настой для мытья головы готов.

Квасная гуща - хорошее старинное средство для мытья волос. В качестве мыла может послужить также и овсяное тесто или тесто, замешенное на настое трав - полыни, хмеля, ромашки и цветов липы.

Полезные советы для ухода за волосами (источник "Лечебник. Народные способы", изд. "Золотой век", Н. И. Мазнев)

Рецепты изготовления щелока.

Холодный способ

1. Насыпать золы (чисто древесной) 2/3 ведра, налить почти до верху воды, перемешать, убрать крупные куски мусора, оставить отстаиваться на 3 дня (больше не перемешивать).
2. Через 3 дня в верхней половине ведра будет прозрачная жидкость, это и есть щёлок, на ощупь он мыльный. Щёлок будет сильно концентрированный. Надо разбавлять( примерно 1/10) его водой. Если сильно концентрированным щёлоком стирать, то одежда будет быстро снашиваться. 

Горячий способ

1. Насыпать золы (чисто древесной) 2/3 ведра, налить почти до верху воды, перемешать, убрать крупные куски мусора.
2. Поставить в печь (или на плиту) и 3 часа греть на медленном огне.

 Грамотно разбавленным щёлоком можно и голову мыть, и тело.