Исследование : Фитофтороз / Победитель Краевого этап НОУ" РазУМник" 2016 года.Участник Международной научно – практической конференциии СФУ «Проспект Свободный -2016»

ФИТОФТОРОЗ

звонарева мария юрьевна

9 «а» класс муниципальное общеобразовательное учреждение «лицей №8»г. назарово,

г. назарово. красноярского края. коссия

быковская татьяна николаевна, учитель физики

муниципальное общеобразовательное учреждение «лицей №8»г. назарово. красноярского края. Россия.

Аннотация.

Кто из огородников не знает, что такое фитофтора? Каждый с ней сталкивается – кто реже, а кто и каждый сезон. Но за неимением средств или незнанием самой болезни, чаще всего просто оставляют заболевание прогрессировать, надеясь на лучшее что, в конечном итоге, приводит к гибели всего урожая. Но это чревато последствиями, которые неизменно приведут к гибели всего урожая. Целью моей работы является выяснить, что такое фитофтороз и узнать методы борьбы с этим заболеванием в домашних условиях. Ключевые слова. Фитофтороз помидор, методы борьбы с фитофторозом.

Что же такое фитофтороз и откуда он берется?

Фитофторо́з или фитофто́ра («растение, разрушающий, уничтожающий, гибельный») — заболевание растений, прежде всего паслёновых (картофель, томат, перец, баклажан), поражает так же клещевину, гречиху, землянику. (3) Развитие фитофтороза зависит от условий внешней среды. Споры гриба до поры до времени пребывают в дремлющем состоянии, но как только повысится влажность, а температуры понизятся – возрождаются к жизни. Возбудителем болезни является гриб Phytophthora infestans. Грибница его несептирована, распространяется в межклетниках тканей. На поверхности листа проявляется в виде налёта зооспорангиеносцы с зооспорангиями. Зооспорангиеносцы слабо разветвлены — имеют от одной до четырёх основных ветвей и несколько боковых с утолщениями в местах образования зооспорангиев.

Строение фитофторы:

Продолжительность инкубационного периода заболевания варьируется в зависимости от температурного режима и может быть от 3 до 16 дней. Минимальная температура, при которой может происходить развитие гриба в растении, является 1,3 °C, а максимальной — около 30 °C. Споры фитофторы зимуют на зараженных клубнях, особенно на тех, которые остались в земле после сбора урожая, в кучах ботвы, почве или зараженных растениях и быстро распространяются в теплых и влажных условиях. Это может иметь разрушительный эффект, нанося урон сельскохозяйственным культурам. Споры развиваются на листьях и распространяются от растения к растению, когда температура воздуха выше 10 °C, а влажность сохраняется на уровне 75 % и выше в течение двух или более дней. Дождь может вымыть споры в почву, где они заражают молодые клубни. Другой способ распространения — разнос спор ветром на многие километры от источника заражения. (2)

 Симптомы: 

Вначале заболевают листья, затем плоды и стебли, на которых появляются темно-коричневые пятна. Особенно опасно заболевание плодов. Фитофтороз может привести к гибели всего урожая.

На ранней стадии болезнь может протекать незаметно, к тому же не все растения поражаются одновременно. Признаки заболевания включают появление темных пятен на листовых пластинах и стеблях растения. Во влажных условиях с обратной стороны листьев появляется белый пушистый налёт спороношения патогена, и все растение может погибнуть. В зараженных клубнях появляются серые или темные участки, которые под кожицей имеют красновато-коричневый цвет. Вторичное инфицирование бактериальных гнилей приводит к тому, что зараженные клубни быстро загнивают и разлагаются до состояния неприятно пахнущего месива. Здоровые с виду клубни могут начать гнить позже, когда уже будут находиться в магазине.

 Меры профилактики: 

1.Обработка посевного материала фунгицидами.

2.Правильный севооборот.

3.Пространственная изоляция (не менее 1 км между посевами поражаемых культур).

4.Уменьшать повышенную влажность воздуха, мульчирование почвы, оберегать растения от попадания на них влаги.

5.Не допускать перекорма растений удобрениями.

6.Не допускать загущённых посадок, застой воздуха и недостаток света способствуют заболеванию.

7.Периодическая профилактическая обработка рассады фунгицидами (бородская жилкость и т. п.).

8.Уборка не полностью спелых плодов с последующим дозреванием.

9.Периодическое удаление нижних, касающихся земли, листьев.

10.Сильно зараженные растения и повреждённые плоды удалять и сжигать.

11.Для размножения отбирать следует только здоровый посевной материал.

12.Препараты против фитофтороза: Ридомил, Хом, Медный купорос и т. д.

Бывает, что даже при соблюдении всех рекомендуемых мер профилактики невозможно получить зрелые здоровые плоды. Тем более что фитофтороз поражает растения во второй половине вегетации. Период массового плодоношения – наиболее уязвимая фаза развития растения. (4). В таком случае помогают биологические добавки и всяческие химические средства. Но так, как моей целью является: выяснить способы устранения фитофторы в домашних условиях, то я решила пойти по этому пути.

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

По данной теме я прочитала (1) журнал, в котором была статья про лечение фитофтороза. В статье описывалось четыре наиболее эффективных метода борьбы с болезнью. Я решила испытать эти метода на практике и выяснить, действительно ли они могут помочь.

Первый метод «Опрыскивание настоем гриба трутовика». Этот метод правильно использовать так: провернуть в мясорубке грибы трутовика, 200 г. порошка заварить двумя литрами кипятка и получившимся раствором опрыскивать растения в период завязывания плодов.

Я использовала раствор при дозировании урожая: 50 штук отобранных плодов протерла ваткой с раствором, положила в коробку и сверху присыпала порошком. В другой коробке оставила необработанные томаты. Через 15  дней я подсчитала число пораженных плодов в обоих коробках. Там, где «поработал» гриб-трутовик их оказалось около трех штук, а без него 16 штук почернели. Этот несложный опыт  показал, что гриб-трутовик вместо дорогой «химии» – огромная находка.

Минус этого метода в том, что он защищает плоды растения, нередко оставляя само растение зараженным

Второй метод борьбы с фитофторой, о котором я узнала - это: (5) «Медные прокалывания». В отличие от прошлого метода, он основан именно на том, чтобы сохранить растение здоровым в период его роста. Этот метод запатентовали немецкие учёные: обматывание корней рассады перед высадкой в грунт медной проволокой. Наши дачники применяют медную проволоку по-другому: прокалывают стебель томата. Микродозы меди стабилизируют хлорофилл, стимулируют дыхание растений и усиливают окислительные процессы. Это укрепляет растение и делает его более устойчивым к инфекции.  Рецепт: Тонкую медную проволоку прокалить (можно зачистить наждачной бумагой), нарезать кусками по 3-4 см. На расстоянии 10 см от почвы сделать прокол стебля, вставить кусочек проволоки, загнуть концы вниз. Когда я провела эксперимент, основанный на методе медного прокалывания с использованием двадцати растений, то в конце эксперимента, когда растения дали плоды, ни один плод не был покрыт фитофторой, а так же, листья и стебли растений тоже были абсолютно чисты.

Минус этого метода в том, что такие процедуры можно проводить только тогда, когда стебель растения станет  прочным, а к этому времени споры гриба уже могут проникнуть в растение.

Третий метод: Кефирные опрыскивания. В отличие от «Медных прокалываний», первое такое опрыскивание рекомендуется произвести не позднее, чем через 3-4 дня после высадки рассады в грунт, когда стебель растения еще не совсем окреп. Потом желательно делать это еженедельно. Рецепт:  На 10 л воды — 1 литр кефира, который в течение двух суток должен «перебродить». Тщательно размешать.В конце эксперимента, стебли и листья томатов почти не пострадали, но на самих плодах растений появились темные пятна и налет.

Четвертый способ, о котором я узнала – «Соляные опрыскивания» не оправдали себя и лишь нанесли ожоги плодам, а сами растения начали сбрасывать листья. Поэтому, этот способ я не использовала в дальнейших наблюдениях.

После моих экспериментов, с использованием четырех методов борьбы с фитофторозом, мне стало интересно: действительно ли все дело в эффективности этих способов, или мне просто попался устойчивый сорт растений? Поэтому я решила провести еще одно наблюдение и выяснить, зависит ли срок заболевания и методы борьбы с болезнью от сорта растения. Для этого я взяла два наиболее распростренненых в сибири сорта томатов: «Бычье сердце» и «Маленький принц» и посадила в разные теплицы. Каждую теплицу я разделила на четыре части и поставила между ними перегородки. Первую часть теплицы я еженедельно, со времени высадки томатов, опрыскивала кефирным раствором. Растения во второй части я проколола очищенной проволокой и немного обматала вокруг стеблей. Третью часть теплицы я опрыскивала раствором гриба-трутовика с момента завязывания плодов. А четвертую я оставила не тронутой.

В итоге, я поняла, что срок заболевания растений и развития в них гриба действительно зависит от устойчивости сорта – какой-то заболевает раньше, какой-то позже, но также, я убедилась, что, несмотря на неустойчивость сорта к фитофторозу, метод «медных прокалываний» действует лучше и эффективнее остальных, устроняя фитофтору и  борясь с ее появлением. А заразившиеся растения уже невозможно вылечить, но при хорошем уходе за ними есть шанс получить  здоровые побеги. 

Литература:

1. Статья А. Ф. Желиховского, Журнал «Приусадебное хозяйство № 7», 1994 г.
2. «Юный биолог» Москва Просвещение 1997 год.
3. Википедия —свободной энциклопедии https://ru.wikipedia.org/wiki/Фитофтороз 
4. Дачные советы - 2010-2016 г http://bestgardener.ru/pib/pib.125.shtml 
5. http://www.7dach.ru/Tangeya/narodnye-metody-borby-s-fitoftorozom-tomatov-5522.html#ixzz3zeivjQMx

Литература:

1. The article by A. F. Alex, Magazine "garden land No. 7", 1994
2. "Young biologist" Moscow Education 1997.
3. Wikipedia —encyclopedia freer https://ru.wikipedia.org/wiki/Фитофтороз 
4. Country tips - 2010-2016 http://bestgardener.ru/pib/pib.125.shtml 
5.  http://www.7dach.ru/Tangeya/narodnye-metody-borby-s-fitoftorozom-tomatov-5522.html#ixzz3zeivjQMx