Итоговый проект "Использование природных индикаторов для оределение кислотности растворов"

Слайд 1

Слайд 2

Цель работы: Исследование свойств природных индикаторов, полученных из отваров овощей, ягод, изучение характера среды с их помощью. Гипотеза: растворы природных индикаторов можно приготовить самостоятельно и применять в химической лаборатории и домашних условиях при необходимости определения среды раствора

Слайд 3

Задачи: изучить литературные источники по теме; приготовить растворы индикаторов из природного сырья и исследовать влияние кислой и щелочной среды на их окраски; сравнить полученные данные со свойствами показателей кислотно-щелочной среды заводского универсального индикатора; провести исследование по определению среды растворов некоторых средств, применяемых в быту Объект исследования : растения, отвары плодов и корнеплодов которых обладают свойствами индикаторов, синтетические индикаторы школьной лаборатории. Предмет исследования : кислотно-щелочные свойства отваров ягод, овощей. Методы исследования : - Эксперимент - Наблюдение - Сравнение - Анализ полученных результатов и соотнесение его с гипотезой

Слайд 4

По обратимости возникновения : Обратимые Необратимые По происхождению : Химические: кислотно-основные; окислительно-восстановительные; комплексоно-метрические; адсорбционные; хемилюминесцентные Природные

Слайд 5

Индикатор Окраска Используемый раствор индикатора в кислой среде в щелочной среде Метиловый фиолетовый жёлтая фиолетовая 0,1%-ый в воде Метиловый жёлтый красная жёлтая 0,1%-ый в воде Диметиловый жёлтый красная жёлтая 0,1%-ый в 90%-ном этаноле Метиловый оранжевый красная жёлтая 0,04%-ый в воде Метиловый красный красная жёлтая 0,1%-ый в этаноле Лакмус красная синяя 1%-ый в воде Нейтральный красный синевато - красная оранжево - жёлтая 0,1%-ый в 70%-ном этаноле Фенолфталеин бесцветная малиновая 0,1%-ый в этаноле Тимолфталеин бесцветная синяя 0,04 или 0,1 г в смеси 1:1 этанола и воды

Слайд 7

• Свёкла красная, сок ягод • Чёрная смородина сок ягод • Голубика, сок ягод • Морковь, сок корнеплода • Вишня, сок ягод • Карри, порошок (Куркума) • Дельфиниум, лепестки • Герань розовая, лепестки • Виноград красный, сок ягод • Конский каштан, листья • Гортензия, лепестки • Луковая шелуха • Маргаритки, лепестки • Фиалка, лепестки • Чай и т.д.

Слайд 8

Клубника Чёрная смородина Красная смородина Ежевика Облепиха Свекла

Слайд 10

№ Сырье для приготовления индикатора Окраска в нейтральной среде (рр NaС1) Окраска в щелочной среде (рр Na 2 CO 3 ) Окраска в щелочной среде (рр AlCl 3 ) Окраска в кислой среде (р-р NaOH ) Окраска в кислой среде ( H Cl) 1. Ягода клубника Льняной Чертополох Пюсовый Оливково-зеленый Крайола Фузи-вузи 2. Ягода ежевика Серовато-розовый Цвет мокрого асфальта Глубокий фиолетовый Спаржа Розовый антик 3. Ягода клюква Очень бледно-пурпурный Бело-алюминиевый Чертополох Крайола спаржа Орхидея Крайола 4. Ягода красная смородина Бледно-розовый Перламутровый темно-серый Насыщенный пурпурно-красный Бледно-зеленый Светлый розово-лиловый 5. Ягода облепиха Не меняется Зеленый чай Дымчато-белый Темный зеленый чай Розово-лавандовый 6. Плоды свекла Рубиново-красный Черно-красный Умеренный красный Оливково-зеленый Крайола Глубокий пурпурно-синий 7. Ягода смородина Перламутровый светло-серый Песочно-желтый Темный пурпурно-синий Светлый желто-коричневый Коричнево-красный

Слайд 12

№ Сырье для приготовления индикатора Gohnsons-baby ( шампунь) Fa (гель для душа) Nivea (шампунь) Turbo (средство для мытья посуды) Nivea (жидкость для снятия макияжа) Ariel (порошок для мытья посуды) 1. Ягода клубника Очень светло-пурпурный Чертополох Крайола Льняной Бледно-розовый Розовый поросенок Золотой Крайола 2. Ягода ежевика Не меняется Бежевый Бледно-розовый Розово-кремовой Розово-лавандовый Бледно-золотистый 3. Ягода клюквы Дымчато белый Бледно-розовый Лавандовый розовый Бледно-пурпурный Персиковый Светло-желтый золотистый 4. Ягода красная смородина Льняной Бледно-розовый Пастельно-розовый Сладкая вата Персиковый Цвет шампанского 5. Ягода облепиха Розово-лавандовый Светло-розовый Песочно розовый Светло-розовый Бледно розовый Светлая слоновая кость 6. Корнеплод свеклы Бледно-золотистый Сливочный Сливочный Персиковый Светло-желтый Светло-желтый золотистый 7. Ягода смородина Светло-красный Малиновый Насыщенный пурпурно-красный Вишневый Баклажановый Очень глубокий красно-пурпурный

Слайд 13

Многие природные растения обладают свойствами кислотно-основных индикаторов, способных изменять свою окраску в зависимости от среды, в которую они попадают; Растворы растительных индикаторов можно использовать, например, в качестве кислотно-основных индикаторов для определения среды растворов бытовой химии и косметических средств в домашних условиях; Самодельные индикаторы из природного сырья можно применять на уроках химии, если существует проблема обеспечения школы химическими индикаторами