Польза медоносной пчелы

Слайд 1

Исследовательская работа «Польза медоносной пчелы» Работу выполнил: у ченик 2 «Б» класса с редней общеобразовательной ш колы № 185 Игнатьев Тимофей Руководитель: Елховикова Наталья Николаевна

Слайд 2

Прошлым летом мне посчастливилось побывать в гостях у своего дяди в деревне Черепаниха Краснобаковского района Нижегородской области, где он занимается пчеловодством. После визита у меня возникло огромное желание написать исследовательскую работу про медоносную пчелу. Введение

Слайд 3

Цель исследования : Изучение жизни пчел и продуктов пчеловодства. Я поставил перед собой задачи: 1. Собрать и изучить материал о пчелах. 2. Выяснить, как и из чего получается мед и другие продукты пчеловодства. 3. Исследовать образцы меда и оценить их качество. Гипотеза исследования: считаю, что в домашних условиях можно проверить качество меда.

Слайд 4

Пчелы-единственные насекомые на нашей планете Земля, которые производят продукт, пригодный для человека. При этом очень немногие знают, как же цветочный нектар превращается, в конечном итоге, в мед – очень вкусный, полезный и питательный продукт. Эти удивительные насекомые живут большими сообществами-семьями, в каждой должны быть родители и дети. Семью основывает самка. Каждая особь знает свой полезный участок работы и охотно ее выполняет. День за днем, круглосуточно, не прерываясь на сон, пчелы делают свое дело вот уже много миллионов лет. В улье, в здоровой семье, пчел много. Семья состоит из нескольких тысяч рабочих пчел, одной матки и трутней, которых может быть в семье от нескольких сотен до 2-3 тысяч. Пчелиная семья Так устроена природа: Нет без пчел в природе меда, Без цветочков нету пчел – Это я давно учел! Лета ждать уже недолго, Прилетай скорее пчелка, Дай мне с каждого цветка Килограмма два медка . ( А. Усачев)

Слайд 5

На снимке изображен вход и выход в улей

Слайд 6

На снимке изображено роение пчел

Слайд 7

Матка – полноценная самка и единственный член пчелиной семьи, кто может продолжать род. Она в два раза больше и тяжелее обычной пчелы. Главная ее задача – воспроизводство потомства, и она приходится матерью всем пчелам, трутням и маткам. Продолжительность жизни составляет от 4-5 лет. Личинку и куколку матки пчелы обильно кормят только маточным молочком. Рабочая пчела- это особь женского пола, которая выполняет все работы в улье. Пчела заготавливает пыльцу, приносит нектар и превращает его в мед. На ней лежат заботы о выкармливании расплода (зародышей) и ухаживание за маткой. Она охраняет улей и наводит в нем порядок, вентилирует воздух и строит соты, заготавливает прополис и обеспечивает семью водой. Пчелы живут в среднем около 35 дней, а осенью при менее напряженной работе 40-45 дней. Каждая из этих работ выполняется целыми группами, состоящими из пчел-ровесниц или близких по возрасту. Особенно много пчел бывает занято на добыче нектара и переработке его в мед, и на воспитании расплода.

Слайд 8

Трутень-это самец, призванный для одной цели –для оплодотворения молодой матки. Он находятся на особом положении. Трутень замечательно питается, съедая в несколько раз больше, чем обычная рабочая пчела. Причем не сам ест, а его заботливо обихаживают целых три пчелы- «официантки», кормя из своих зобиков . Надо сказать, что после окончания медосбора, где-то с середины августа, пчелы перестают кормить его и начинают оттеснять от кормовых запасов. Если он не поймет намеков, просто выгоняют из улья, а если будет упрямо возвращаться назад-безжалостно убивают.

Слайд 9

Пчелы необыкновенно чистоплотные насекомые. Кишечник они очищают за пределами своего жилища, во время полета. Умирать пчелы также уходят из своего гнезда, но если смерть пчелы наступает в улье, то другие пчелы вынесут труп ее на улицу и отнесут как можно дальше. Пчелы нетерпимо относятся к соринкам, попавшим к ним во время чистки сот или случайно попавшим к ним. Врагов, проникших в улей, они убивают, а трупы тут же выбрасывают. Тех, которых не могут вынести-замуровывают прополисом (пчелиный клей, уза — смолистое вещество вырабатываемое пчёлами для замазывания щелей). В своем жилище пчелы поддерживают идеальный порядок.

Слайд 10

Пчелы одни из немногих насекомых, которых смог приручить человек. Пчел разводят на пасеках, где строят для них специальные домики – ульи. В одном улье живет одна пчелиная семья, которая может насчитывать от 10 до 30 тысяч рабочих пчел. Когда в улье накапливается избыток пчел, то часть их приготавливается к отлету в новый улей, что называется роением. Жилище пчел – пространство застроенное сотами. Соты – шестигранные ячейки, которые строят молодые пчелы из выделяемого организмом воска. Пчелы строят ячейки трех видов. Мелкие пчелиные ячейки, крупные трутневые в которых выращивают трутней, и ячейки неправильной формы – переходные, в которые только помещают только нектар, мед, а иногда и воду. Пчелиное гнездо

Слайд 11

Рамка с сотами и медом

Слайд 12

Источник нектара, из которого получается мед, — это медоносные растения: цветы, деревья и кустарники. Когда весной просыпаются и расцветают первые медоносы, это означает, что для пчел пришло время активной работы. Первое, что делает пчела, это разыскивает цветы. Лётные пчелы по своим функциям подразделяются на пчел-разведчиц и пчел-сборщиц. Пчелы-разведчицы отыскивают источники нектара, набирают его, а затем летят в улей и сигнализируют пчелам-сборщицам о местонахождении и природе найденного нектара при помощи своеобразного «танца-кружения», увлекая в него все большее количество пчел. После разведчица вновь устремляется к месту сбора нектара, за нею направляются из улья сборщицы, мобилизованные на сбор корма. Нектар пчела собирает при помощи язычка. Опускаясь на цветок , пчела с помощью органов вкуса, которые имеются у нее на ножках , определяет, есть в нем нектар или нет. В ротовой полости пчелы в нектар добавляется секрет слюнных желез, богатый различными ферментами, которые принимают участие в превращении цветочного нектара в мед. Как пчелы делают мед

Слайд 13

Пчелы , принесшие нектар в улей, сами его в ячейки сот не складывают, а передают одной или нескольким молодым ульевым пчелам-приемщицам, которые занимаются в пчелиной семье приемом нектара и последующей его переработкой. Переработка нектара в мед состоит из испарения излишней воды, разложения сахара (сахарозы) на простые сахара (глюкозу и фруктозу), придания меду кислой реакции и запечатывания заполненных медом ячеек восковыми крышечками. Нектар в среднем содержит 50% сахара и столько же воды .

Слайд 14

Окуривание дымарем

Слайд 15

Как определить качество мёда? Мои опыты

Слайд 16

С целью определения качества меда мы проделали опыты: 1 . Для того, чтобы определить качество меда, я положил чайную л ожку меда в теплый чай, он потемнел. Это значит, что мед был настоящим. 2 . Я узнал, что если в мёд добавлен сироп, то он имеет повышенную влажность, и решил проверить. Я опустил в мёд кусочек хлеба и через 8-10минут достал его . Хлеб не изменился, значит у меня качественный мёд , а если бы хлеб размягчился или вовсе расползся, это обозначало бы, что перед нами не что иное, как сахарный сироп .

Слайд 17

3. Я решил узнать, поменяет ли мёд свои свойства, если его заморозить. Для этого я заморозил мёд. Он превратился в плотную массу, при этом вкус и цвет не изменились. Но я узнал, что при охлаждении он теряет свои ценные свойства. Мои опыты с медом доказали, что в домашних условиях можно проверить качество меда, значит, моя гипотеза подтвердилась.

Слайд 18

Рамка с сотами и медом

Слайд 19

Дегустация мёда

Слайд 20

В заключение хочу сказать, что про пчел я узнал много интересного и полезного . И я никогда не обижу это трудолюбивое насекомое, ведь оно столько приносит полезного . Теперь не только у меня появилась мечта, но и у моих родителей – заняться пчеловодством и угощать настоящим, полезным и вкусным медом своих родственников и друзей. А на следующий год в моих планах рассказать вам о производстве конфет «Птичье молоко» в домашних условиях.

Слайд 21

Список использованной литературы: 1. Пчеловодство для начинающих. Автор Тихомиров В.В. 2. Книга пчеловода. Автор Таранов Г.Ф. 3. Пчеловодство. Автор Гусельников А.Л. 4. Фотографии из домашнего архива. Спасибо за внимание