Карбоновые кислоты и их свойства

Исследовательская работа по химии

ученика 10 класса

 МБОУ «СОШ школы с. Старица»

Мидонова Андрея

Карбоновые кислоты и их свойства.

Цель работы: Изучить свойства карбоновых кислот на примере

уксусной к-ты;

Ход работы:

1. Получить уксусную к-ту(СН3СООН);
2. Провести реакцию к-ты с щёлочью(NaOH);
3. Провести реакцию к-ты с метанолом(СН3ОН);
4. Сделать вывод;

1)Получение уксусной к-ты:

Проведём реакцию окисления ацетальдегида кислородом воздуха. Для

проведения данной реакции потребуется катализатор ацетат марганца 2-х валентный:

2СН3СНО+О2=2СН3СООН

2)Реакция уксусной к-ты с щёлочью(NaОН):

CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O

                                    (уксусный ацетат натрия)

               3)Реакция уксусной к-ты с метанолом:

          СН3ОН+СН3СООН=СН3СООСН3+Н2О

СН3СООСН3-метиловый эфир уксусной кислоты

!Так как можно провести реакцию гидролиза сложного эфира, реакция обратима!

Вывод: карбоновые кислоты обладают свойствами неорганических кислот, но отличительным химическим свойством является образование сложных эфиров.