Цель данной работы: разработка и опробация нового сорбента, используемого при рекультивации земель.
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 49.25 КБ |
![]() | 57.04 КБ |
![]() | 47.46 КБ |
![]() | 52.58 КБ |
![]() | 76.66 КБ |
![]() | 65.68 КБ |
![]() | 38.04 КБ |
![]() | 75.48 КБ |
![]() | 50.06 КБ |
![]() | 870.29 КБ |
![]() | 53.74 КБ |
Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Куртамышского района «Куртамышская средняя общеобразовательная школа №1»
Проект
«Адсорбция – всеобщее и повсеместное явление. Рекультивация земель»
Автор: Антипина Наталья Сергеевна, обучающейся 9Б класса
МКОУ «Куртамышская СОШ №1»
Руководитель: Морозова Тамара Васильевна,
Учитель химии МКОУ «Куртамышская СОШ №1»
г. Куртамыш, 2020
Содержание
Введение…………………………………………………………………………..3
1 Рекультивация почв теоретическое обоснование…………….…………….4
1.1 Загрязнение почв………….…………………………………………………..4
1.2 Методы рекультивации………………………………………….……….….5
1.3 Адсорбция загрязняющих веществ………………………………………..6
1.4 Препараты для рекультивации земель……………………………..….…...7
2 Экспериментальная часть…………………………………………….…….....8
2.1 Физико-химические свойства сапропеля……………………….……...….8
2.2 Физико-химические свойства бентонитовой глины……………………….9
2.3 Проведение лабораторного эксперимента ……………………………….9
2.4 Проведение рекультивации почвы при низких температурах………......12
2.5 Заложение натурного эксперимента………………………………………13
3 Экономический эффект…………………………………………………..……15
Заключение………………………………………………………………….……16
Список литературы…………………………………………………………...….17
ВВЕДЕНИЕ
Неправильное использование земель в настоящее время приводит в итоге к загрязнению и уничтожению плодородного почвенного покрова. Ведутся меры по охране и восстановлению почвенного покрова. Самовосстановление почвы занимает годы, поэтому люди вносят удобрения, сорбенты и другие вещества, способствующие ускорению процессов восстановления. Необходимо помочь нашей земле вернуться к естественному равновесию и плодородному балансу. Экологические проблемы почвы прежде всего несут вред самому человеку.
Проведение плановых работ, аварии, инциденты – всё это требует проведения рекультивации. В работе предлагается применение бентонитовой глины совместно с сапропелем для проведения рекультивации. В ходе проведения лабораторного эксперимента было выявлено, что применение данных веществ, способствует очистке почв, повышению плодородия, позволяет проводить очистку при низких температурах. Предлагаемые вещества весьма дешевы по сравнению с используемыми в данной области аналогами.
Работа состоит из введения, три основные информационные раздела («Рекультивация почв теоретическое обоснование», «Исследуемый материал», «Экономический эффект»), заключение. Включает в себя 5 таблиц, 4 источника литературы.
1 РЕКУЛЬТИВАЦИЯ ПОЧВ ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ
1.1 Загрязнение почв
Главная причина почвенного загрязнения – деятельность человека, порой безграмотная и беспечная. В результате влияния антропогенного фактора, в частности неправильной эксплуатации земельных угодий, ежегодно теряется немалая доля плодородного слоя, которая подвергается эрозии[1].
Загрязнением почвы называют попадание в неё различных химических веществ, отходов в количествах, превышающих норму, необходимую для участия в биологическом круговороте грунтовых экосистем.
Основные загрязнители почвы классифицируются следующим образов:
- Жилые дома и коммунально бытовые предприятия. В этой категории источников загрязнения почвы преобладает обычный бытовой мусор, выбрасываемый из домов и учреждений. Это различные остатки пищевых продуктов; обломки стройматериалов; отходы, оставшиеся после проведения ремонтных работ и т.д. Всё это вывозится на свалки, которые стали бичём нашего времени. Простое сжигание этих отходов на свалках приводит к двойной проблеме: во-первых, происходит засорение огромных территорий, а во вторых, почва пропитывается ядовитыми веществами, образующимися в результате горения.
-Промышленные предприятия. Любое промышленное предприятие производит множество различных отходов. Самые опасные среди них – токсические вещества, которые, попадая в почву, негативно влияют на живые организмы. Особо стоит выделить проблему загрязнения нефтью и нефтепродуктами. Массовые разливы нефти называются уже экологическими катастрофами.
-Транспорт. Растущее число транспортных средств увеличивает выбросы оксидов азота, свинца, углеводорода. Попадая в почву, эти вещества вовлекаются в круговорот, который связан с пищевыми цепями. Кроме того, транспорт значительно уменьшает общую площадь используемых земель, в том числе и плодородных участков.
-Сельское хозяйство. Источником загрязнений сельскохозяйственных угодий являются минеральные удобрения, ядохимикаты, некоторые из которых содержат в своем составе ртуть и другие тяжёлые металлы.
-Захоронение радиоактивных отходов. Атомные электростанции выгружают из реакторов отходы, представляющие собой продукты расщепления урана.
1.2 Методы рекультивации
Стремление получить от почвы максимум её возможностей привело в итоге к тому, что началась деградация почвенного плодородного состава.
Чтобы предупредить опустынивание земель, необходимо оптимизировать использование природных ресурсов, совершенствовать структуру посевных площадей, нормировать использование пастбищ, расширить запасы водных ресурсов, стимулировать природозащитные производства.
Основные методы рекультивации:
-подготовка земель для воссоздания сельхозугодий (создание пашни, садов, сенокосов);
-подготовка земель для высаживания лесов;
-формирование зон отдыха и спорта, парков, турбаз и т.д.;
-проведение санитарно-гигиенических мероприятий на тех участках, которые непригодны к использованию в народном хозяйстве.
Уже сегодня необходимо изменить своё потребительское отношение к почве, которая является источником жизни и питания человека. Только бережное отношение к земле и грамотная эксплуатация этого бесценного природного богатства помогут сохранить нашу планету и человечество для будущих поколений [1].
1.3 Адсорбция загрязняющих веществ
Поглощение почвой приходящих в соприкосновение с ней различного рода веществ представляет сложное явление, в котором могут принимать участие как химические, так и физические, физико-химические и биологические процессы. Процесс поглощение почвой различных веществ называется «почвенной адсорбцией». Различают следующие виды поглотительной способности почв: механическую, молекулярную, химическую, физико-химическую и биологическую.
Адсорбционная способность почв при загрязнении различными веществами определяется временным фактором, рН реагирующих с почвой растворов, присутствием в растворе ионов других тяжёлых металлов, физико-химической характеристикой почв, природой вносимых в почву соединений и исходной концентрацией растворов.
На адсорбционную способность почв и их экологическое состояние оказывают влияние минеральные и органические удобрения и цеолиты, причём эффективность действия определяется их видом и дозой.
1.4 Препараты для рекультивации земель
Препарат «Биоойл-АА» (ассоциация микроорганизмов – деструкторов нефти), предназначенный для очистки нефтезагрязненных земель. Препарат применяется при рекультивации земель, загрязненных нефтью, а также при устранении негативных последствий, связанных с загрязнением окружающей среды нефтью и нефтепродуктами. Препарат представляет собой смесь культур микроорганизмов Acinetobacter, Enterobacter, Bacillus, находящихся в лиофилизированном (высушенном) состоянии. Применяется в температурном диапазоне от +1 до +38°С. Применение препарата не требует никаких особых мер при работе с ним, является не токсичным. Стоимость препарата за 1 кг составляет 13,5 тыс.руб.
Препарат «Ленойл» для биологической обработки нефтезагрязненных почв, грунтов с целью ускорения биоразложения нефти и нефтепродуктов, восстановления продуктивности рекультивируемых почв и очистки водных объектов. Микроорганизмы входящие в состав биопрепаратов, способны перерабатывать нефтепродукты в средах с высокой минерализацией, в диапазоне температур +3-45°С в экологически безопасные соединения (углекислый газ и воду).Отличительная особенность – способность к фиксации атмосферного азота с переводом его в легкодоступную форму, так как избыток нефти и нефтепродуктов влияет на соотношение углерод:азот в системе и это требует дополнительного внесения источника азота для успешной утилизации углеводородов. Стоимость препарата за 1 кг составляет до 12 тыс.руб.
2 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
2.1 Физико-химические свойства сапропеля
Сапропе́ль (от греч. σαπρός — гнилой и πηλός — ил, грязь) — это многовековые донные отложения пресноводных водоёмов, которые сформировались из отмершей водной растительности, остатков живых организмов, планктона, также частиц почвенного перегноя, содержащий большое количество органических веществ, гумуса[3].
Сырой сапропель добывается подъемниками со дна водоемов и проходит специальную подготовку — сушку. Однако, особенности сапропеля, как органического компонента органических минеральных удобрений, не позволяли использовать ни один из известных грануляторов без значительной доработки конструкции. В результате появилась так называемая барабанная сушилка-гранулятор.
Сапропель, смешанный тип — очень распространенная ошибочная классификация типа сапропеля. Возникла по аналогии со смешанным типом лесов. Однако, если там термин может быть приемлемым, поскольку в лесу бывает невозможно точно определить соотношение разных пород деревьев, то химический анализ сапропеля позволяет установить преобладающий компонент и соответственно обозначить на типы:
Существование смешанного типа сапропеля не позволяет потребителю точно определять практическое использование сапропеля [4].
2.2 Физико-химические свойства бентонитовой глины
Бентонитовая глина – это материал природного происхождения, который отличается тем, что может применяться едва ли не всюду. Основной составляющей его является монтмориллонит. Именно благодаря ему она приобретает столь выдающиеся свойства гидрофильности и разбухания. Кроме этого, отмечается, что в состоянии покоя бентонит способен разжижаться, тогда как при использовании его плотность существенно сгущается. Это и объясняет широкую сферу применения глины данного вида. Эта глина содержит около 70% минерального компонента, который относится к классу смектитовых минералов. Это монтмориллонит, нонтронит, бейделлит, гидрослюда, каолинит, карбонат, кварц, а так же некоторые другие составляющие. Наиболее крупные месторождения бентонита располагаются в России, Испании, Украине, Италии, Греции, США. На территории РФ наиболее известно Курганское, Кудринское и Омское месторождение бентонитовой глины, там же расположены и наиболее крупные ее производители. В спектр использования бентонитовой глины входит: косметология, металлургия, производство керамики, медицина, полигоны отходов, с/х и др.
2.3 Проведение лабораторного эксперимента
В лабораторных условиях был проведен анализ по определению эффективности рекультивации нефтезагрязненных земель. Для этого была составлена серия образцов почвы, искусственно загрязненных нефтепродуктами, состоящей из 10 образцов. В первые пять образцов был добавлен сапропель, а во вторую пятерку сапропель с бентонитовой глиной, в количествах представленных в таблице 1. Также в таблице приведена начальная концентрация н/п в образцах почвы.
Таблица 1.
Соотношение масс сапропель:бентонитовая глина
№п/п | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
Н/п в почве до внесения удобрения, мг/дм3 | 440 | 132 | 184 | 253 | 438 | 385 | 395 | 313 | 246 | 338 |
Сапропель, г | 9,0 | 8,0 | 6,9 | 6,0 | 5,1 | 5,0 | 6,0 | 7,0 | 8,0 | 9,1 |
Бентонитовая глина, г | - | - | - | - | - | 5,0 | 5,0 | 5,0 | 5,0 | 5,0 |
Все образцы были тщательно перемешаны. Проведено искусственное орошение. Образцы были оставлены при комнатной температуре до достижения сухо-воздушного состояния.
Первые показания по токсикологическому анализу почв были получены спустя 2,5 недели с момента заложения опыта. Начальные концентрации н/п, а также концентрации при исследовании определены расчётным методом. Полученные данные приведены в таблице 2.
Таблица 2.
Содержание н/п в образцах почвы через 2,5 недели
№п/п | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
Н/п в почве до внесения удобрения, мг/дм3 | 440 | 132 | 184 | 253 | 438 | 385 | 395 | 313 | 246 | 338 |
Сапропель, мг/дм3 | 428 (3%) | 127 (4%) | 184 (0%) | 183 (28%) | 437 (0%) | - | - | - | - | - |
Сапропель-бентонитовая глина, мг/дм3 | - | - | - | - | - | 327 (15%) | 280 (29%) | 277 (12%) | 191 (19%) | 249 (26%) |
В скобочках указан процент эффективности очистки от нефтяных загрязнений. Как видно из таблицы процесс рекультивации с применение бентонитовой глины эффективнее. Это обусловлено физико-химическими свойствами бентонитовой глины. Она является весьма гигроскопичной, что позволяет более долгое время сохранять влагу в почве, которая необходима для протекания химических процессов очистки земель.
Далее образцы повторно орошали и оставляли до высыхания. Следующие показания были получены спустя 1,5 мес. С момента заложения эксперимента. Полученные данные сведены в таблицу 3.
Таблица 3.
Содержание н/п в экспериментальных образцах
№п/п | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
Н/п в почве до внесения удобрения, мг/дм3 | 440 | 132 | 184 | 253 | 438 | 385 | 395 | 313 | 246 | 338 |
Сапропель, мг/дм3 | 157 (64%) | 117 (11%) | 119 (35%) | 175 (31%) | 172 (61%) | - | - | - | - | - |
Сапропель-бентонитовая глина, мг/дм3 | - | - | - | - | - | 243 (37%) | 236 (40%) | 190 (39%) | 140 (43%) | 147 (57%) |
Как видно из таблицы, эффективность очистки с применение сапропеля (образцы 1-5) достаточна невысока за исключением нескольких образцов, результаты которых могут входить в погрешность измерения. Однако применение сапропеля с бентонитовой глиной стабильно 40-50%, что явно свидетельствует о происходящей очистке. Эксперимент по оценке протекания рекультивации отслеживается на протяжении 3-4 мес. Данные результаты легли в расчёт определения среднего времени рекультивации, а также определении массы смеси препаратов, требуемых для рекультивации 1 га почвенного покрова.
2.4 Проведение рекультивации почвы при низких температурах.
Спустя 3,5 мес. Лабораторных измерений при комнатной температуре, часть образцов была помещена в более жёсткие условия. Образцы были помещены в холодильник с температурой 5-6°С, на две недели. Далее проводилось качественное определение содержание н/п. Полученные данные представлены в таблице 4.
Таблица 4.
Содержание н/п в образцах при низких температурах
№п/п | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
Н/п в почве (начальная концентрация), мг/дм3 | 62,3 | - | 96,8 | - | 101,3 | 76,5 | 181,8 | - | 68,0 | - |
Н/п (через 2 нед. в холодных условиях), мг/дм3 | 62,0 | - | 96,0 | - | 49,3 | 75,3 | 121,0 | - | 45,0 | - |
Эффективность очистки, % | 0,5 | - | 0,8 | - | 51,5 | 1,6 | 33,4 | - | 33,8 | - |
В таблице приведены образцы помещенные в среду низких температур (нумерация образцов сохраняется на протяжении всего эксперимента).Стоит отметить, что эффективность очистки образцов, содержащих смесь сапропель:бентонитовая глина, вновь стабильна и составила до 30%.
Для проведения дальнейшего изучения образцы были помещены в условия более низких температур (-20°С). Проведение исследования содержания н/п запланировано на вторую половину октября.
2.5 Заложение натурного эксперимента
На основании проведенного лабораторного эксперимента, был заложен натурный. В ряд образцов почвы с оптимальным количеством сапропеля и бентонитовой глины поместили семена овса и пшеницы. Для контроля был оставлен один загрязненный образец без удобрений. После внесения смеси препаратов было проведено искусственное орошение. Температура воздуха в данный период исследования составляет +(15-25)°С и 0-5°С. По времени прорастания семян и их особенностях роста, будет отслеживаться влияние удобрений на организм растений, при выращивании их на неплодородных почвах. Первые результаты будут получены в первой декаде февраля.
3 ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ЭФФЕКТ
Для расчёта экономической эффективности были взяты результаты, полученные при проведении лабораторного эксперимента. Определение выгода проведено относительно применяемого ныне препарата «Ленойл СХП». Расчёт масс препарата произведен на проведение рекультивации 1 га земли.
Исходя из вышесказанного, при использовании препарата «Ленойл СХП», стоимость которого составляет 7000 руб за 1кг, затраты на рекультивацию 1 га земли составляют 210 тыс.руб.
При использование сапропеля затраты существенно снижаются, за счёт низкой стоимости препарата, и составят 2768 руб. Использование смеси сапропель:бентонитовая глина потребуют 3263 руб. для рекультивации 1 га земли. Все стоимости и массы, требуемые для рекультивации, приведены в таблице 5.
Таблица 5.
Экономическая эффективность
Название, применяемого препарата | Количество препарата, необходимого для рекультивации 1 га земли | Цена препарата | Затраты на рекультивацию 1 га земли | Выгода |
«Ленойл СХП» | 30 кг | 7000 руб. (за 1 кг) | 210 тыс. руб. | - |
Сапропель | 86,5 кг | 160 руб (мешок 5 л) | 2768 руб. | 207 тыс. руб. |
Сапропель + бентонитовая глина | 86,5 кг + 48,1 кг | 160 + 360 (мешок 5 л и глина за 35 кг) | 3263 руб. | 206 тыс. руб. |
Таким образом, выгода составит 206-207 тыс. руб.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Основываясь на полученных результатах исследования, можно говорить о следующем:
Таким образом, использование предлагаемой смеси препаратов позволит проводить рекультивацию земель более простым и доступным способом.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение
«Куртамышская средняя общеобразовательная школа №1»
Проект
«Учебная летняя профильная смена
«Физико-химические методы анализа»
Автор: Байкалов Илья, обучающийся 11 класса
МКОУ «Куртамышская СОШ №1»
Руководитель: Сартина Тамара Васильевна,
Учитель химии МКОУ «Куртамышская СОШ №1»
г. Куртамыш, 2023
Содержание
Тематическое планирование………………………………………………………3
Паспорт проекта……………………………………………………………………4
Введение……………………………………………………………………………5
1 Химия в школе
1.1 Учебный предмет «Химия»……………………………………………………7
1.2 Разделы химии………………………………………………………………….7
1.3 Что изучает «Органическая химия»…………………………………………..8
1.4 Занимательная химия…………………………………………………………..8
1.5 Профильные смены…………………………………………………………….9
2 Экспериментальная часть
2.1 Составление сценария профильной смены по химии……………………….11
2.2 Проведение экспериментов для смены……………………………………….11
2.3 Кейсы по химии………………………………………………………………...12
Заключение…………………………………………………………………………..14
Список литературы…………………………………………………………………15
ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
Дата | Тема | Ответственные | Результат |
12.12.2021 | Выбор темы проекта | Сартина Т.В. Байкалов И. | Определена тема и цель проекта |
13.12.2021 – 18.01.2022 | Поиск теоретического материала | Сартина Т.В. Байкалов И. | Формирование 1 раздела проекта |
19.01.2022 – 01.02.2022 | Обработка информации | Сартина Т.В. Байкалов И. | Редактирование теоретического материала |
02.02.2022 – 06.02.2022 | Составление сценария смены | Сартина Т.В. Байкалов И. | Набросок сценария смены |
07.02.2022 – 10.03.2022 | Проведение занимательных опытов | Сартина Т.В. Байкалов И. | Видео опытов |
11.03.2022 – 20.03.2022 | Составление кейсов по химии | Сартина Т.В. Байкалов И. | Кейсы по химии |
21.03.2022 – 30.03.2022 | Отладка сценария | Сартина Т.В. Байкалов И. | Сценарий |
31.03.2022 – 16.04.2022 | Апробация работы | Сартина Т.В. Байкалов И. | Проведение занятий профильной смены |
17.04.2022 – 30.04.2022 | Подготовка к защите проекта | Сартина Т.В. Байкалов И. | Презентация и текст защиты |
Май 2022 | Защита проекта | Сартина Т.В. Байкалов И. | Защита |
ПАСПОРТ ПРОЕКТА
Название проекта | Учебная смена «Химик – органик» |
Сроки реализации проекта | Декабрь 2021 г - май 2022 г |
Автор проекта | Байкалов Илья |
Руководитель проекта | Сартина Т.В. |
Учебный предмет | химия |
Вид проекта | учебный |
Цель проекта | Создать сценарий профильной смены по химии |
Продукт проекта | Сценарий смены |
Актуальность проекта | Введение профильного обучения и предпрофильной подготовки школьников является важнейшей предпосылкой для разработки и применения в педагогической практике новых средств ориентационной работы с учащимися на более ранних возрастных этапах в связи с тем, что ситуация выбора профиля обучения и направления дальнейшего образования возникает уже в выпускном классе основной школы.
|
Введение
Важнейшим социальным требованием к школе, заявленным в Концепции модернизации Российского образования на период до 20104года и в Концепции профильного обучения в учреждениях общего среднего образования, является ориентация не только на усвоение обучающимися определенной суммы знаний, но и на развитие его личности, познавательных и созидательных способностей, успешной социализации в обществе и активной адаптации на рынке труда. При этом подчеркивается, что решение этих задач должно стать органической составляющей педагогической деятельности, интегрированной в общий процесс обучения и развития. В стратегических документах отмечается новая роль профильной, профессиональной ориентации как условия для психологической поддержки молодежи, помощи в выявлении профессиональных интересов, склонностей, определения реальных возможностей в освоении той или иной профессии.
Введение профильного обучения и предпрофильной подготовки школьников является важнейшей предпосылкой для разработки и применения в педагогической практике новых средств ориентационной работы с учащимися на более ранних возрастных этапах в связи с тем, что ситуация выбора профиля обучения и направления дальнейшего образования возникает уже в выпускном классе основной школы.
Определение целей и задач содержание предпрофильной подготовки, профильного обучения выявили значительное количество сложнейших вопросов, решение которых возможно только путем поиска решения в практической деятельности педагогов. Именно поэтому проблема организации, отбора содержания и определения структуры образования предпрофильного и профильного обучения учащихся по химии является актуальной.
Проблема профильного обучения на сегодня стоит очень остро. Это связано с социальными и экономическими преобразованиями, происходящими в обществе, сменой ценностных ориентаций. В обществе усиливается осознание значимости, каждой личности. В связи с этим именно профильное обучение призвано удовлетворить познавательные потребности учащихся, раскрыть и развить их задатки и способности, адаптировать учебный процесс к психологическим особенностям школьников, способствовать их творческому саморазвитию. Организация профильного обучения предъявляет высокие требования к педагогическим работникам. Самым важным для учителя всегда считался вопрос как?
- как вызвать интерес к учебе?
- как сохранить и укрепить здоровье ребенка при организации его учебной деятельности?
- как повысить мотивацию?
- как добиться активности на уроке и одновременно обеспечить усвоение материала?
- как обеспечить успешность каждого ученика в обучении?
- как эффективно использовать в работе новые методы и новые педагогические технологии, способствующие повышению качества образования?
То есть учитель должен находиться в постоянном поиске путей совершенствования учебно-воспитательного процесса.
Цели и предполагаемые результаты работы.
Для решения проблемы реализации предпрофильного и профильного обучения учащихся по химии мной была поставлена следующая цель работы: создание профильной смены по химии на базе МКОУ «Куртамышская СОШ №1» с применением современного оборудования 2Точка роста».
Для решения поставленной цели были поставлены следующие задачи:
1. Изучить теоретический материал по организации профильного обучения в школе (концепция профильного обучения, научно-методические рекомендации, предметные журналы); изучить новые подходы к химическому образованию в школах и классах химико- биологического профиля;
2. Разработать и апробировать структуру и содержание профильной смены химии для учащихся 7-9 классов химико-биологического профиля и элективного курса для учащихся данного профиля, обеспечивающего внутрипрофильную специализацию обучения и построения индивидуальных образовательных траекторий учащихся химико -биологического класса. В том числе определить целевой компонент профильного курса химии, адекватные целям формы и методы работы по профильным и элективным курсам химии в старшей профильной школе.
3.Разработать и апробировать программы элективных курсов предпрофильной подготовки по химии и профильного обучения.
4. Сформировать у обучающихся общеобразовательные навыки, необходимые для дальнейшего жизненного, профессионального и социального становления самостоятельной деятельности и личной ответственности обучающихся.
Предполагаемые результаты работы.
1 Химия в школе
Химия - одна из важнейших и обширных областей естествознания, наука, изучающая вещества, также их состав и строение, их свойства, зависящие от состава и строения, их превращения, ведущие к изменению состава — химические реакции, а также законы и закономерности, которым эти превращения подчиняются. Поскольку все вещества состоят из атомов, которые благодаря химическим связям способны формировать молекулы, то химия занимается, прежде всего, рассмотрением перечисленных выше задач на атомно-молекулярном уровне, то есть на уровне химических элементов и их соединений. Химия имеет немало связей с физикой и биологией, по сути граница между ними условна, а пограничные области изучаются квантовой химией, химической физикой, физической химией, геохимией, биохимией и другими науками. Является точной наукой. Зачатки химии возникли ещё со времён появления человека. Поскольку человек всегда так или иначе имел дело с химическими веществами, его первые эксперименты с огнем, дублением шкур, приготовлением пищи можно назвать зачатками практической химии. Постепенно практические знания накапливались, и в самом начале развития цивилизации люди умели готовить некоторые краски, эмали, яды и лекарства.
Вначале человек использовал биологические процессы, такие, как брожение, гниение; позже, с освоением огня, начал использовать процессы горения, спекания, сплавления. Использовались окислительно-восстановительные реакции, не протекающие в живой природе — например, восстановление металлов из их соединений.
Такие ремёсла, как металлургия, гончарство, стеклоделие, крашение, парфюмерия, косметика, достигли значительного развития ещё до начала нашей эры. Например, состав современного бутылочного стекла практически не отличается от состава стекла, применявшегося в 4000 году до н. э. в Египте. Хотя химические знания тщательно скрывались жрецами от непосвящённых, они всё равно медленно проникали в другие страны. К европейцам химическая наука попала главным образом от арабов после завоевания ими Испании в 711. Они называли эту науку «алхимией», от них это название распространилось и в Европе.
Химия очень обширная наука, она включает в себя следующие разделы:
Органическая химия- раздел химии, изучающий структуру, свойства и методы синтеза соединений углерода с другими химическими элементами, относящихся к органическим соединениям. Первоначальное значение термина органическая химия подразумевало изучение только соединений углерода растительного и животного происхождения.
Предмет органической химии включает следующие цели, экспериментальные методы и теоретические представления:
Способы получения различных органических веществ были известны ещё с древности Египтяне и Римляне использовали красители индиго и ализарин, содержащиеся в растительных веществах. Многие народы знали секреты производства спиртных напитков и уксуса из сахара и крахмалсодержащего сырья.
Во времена Средневековья к этим знаниям ничего не прибавилось, некоторый прогресс начался только в XVI—XVII вв.: были получены некоторые вещества, в основном путём перегонки определённых растительных продуктов. Большое экономическое значение имело обнаружение Маргграфом сахара в свекле (вдобавок к известному в то время его источнику — сахарному троснику), о чём он сообщил в статье «Химические попытки извлекать настоящий сахар из растений нашей страны» в 1747году. В 1769—1785 г. Шелле выделил несколько органических кислот, среди них яблочная, винная, лимонная, галловая, молочная и щавелевая. В 1773 г. Руэль выделил из человеческой мочи мочевину.
Сущность химии — в описании и объяснении возникновения веществ, создание новых полезных веществ — задача теоретической, экспериментальной химии, производство уже известных полезных веществ — задача практической, промышленной, технической химии. И ко всему этому можно прийти через игру, через волшебный мир под названием Занимательная химия.
Занимательная химия с помощью простых опытов, показывает наглядно что происходит при той или иной реакции, взаимодействии различных веществ между собой.
Вот несколько примеров легких опытов:
‘Стреляющая’ бутылочка
В бутылочку из-под вина (лучше шампанского) кладут несколько кусочков мрамора или мела, приливают разведенной соляной кислоты и закрывают пробкой (не слишком туго). В целях предосторожности бутылочку заворачивают в полотенце. Через несколько минут происходит выстрел, и пробка взлетает почти до потолка. В результате взаимодействия соляной кислоты с мрамором или мелом образуется углекислый газ, который и выталкивает пробку:
СаСО3+2НСl=CaCl2+CO2+H2O.
Танец ‘бабочек’
Для опыта заранее делают «бабочки». Крылья вырезают из разноцветной папиросной бумаги и приклеивают к тельцу (обломки спички) для большей устойчивости в полете. Приготовляют широкогорлую банку, герметически закрытую пробкой, в которую вставлена воронка. Диаметр воронки вверху должен быть не больше 10 см. В банку наливают уксусной кислоты CH3COOH столько, чтобы нижний конец воронки не доставал до поверхности кислоты примерно на 1 см. Затем через воронку в банку с кислотой бросают несколько таблеток гидрокарбоната натрия NaHCO3, а «бабочек» помещают в воронку. Они начинают «танцевать» в воздухе. «Бабочек» удерживает в воздухе струя углекислого газа, образующегося в результате реакции между гидрокарбонатом натрия и уксусной кислотой: NaHCO3+CH3COOH=CH3COONa+CO2+H2O.
Фонтан в банке
Большую толстостенную склянку емкостью в 1 л (тонкостенная может быть раздавлена) заполняют хлороводородом и плотно закрывают пробкой со стеклянной трубкой, один конец которой (внутри склянки) несколько оттянут. На другой конец надевают резиновую трубку с зажимом. Для проведения опыта переворачивают склянку вверх дном, опускают конец трубки до половины в бутыль с водой, подкрашенной синим лакмусом, и убирают зажим. В склянке образуется разреженной пространство, вода с силой врывается в сосуд и бьет из трубки фонтаном. Раствор из синего становится красным.
Профильная смена – это лагерная смена, деятельность которой подчинена профильным приоритетам, т.е. определенному направлению, специфике.
Профильные смены проводятся для освоения ее участниками новых знаний, расширения социального опыта, развития и совершенствования каких-либо творческих, профессиональных или специальных навыков. Основным в содержании деятельности профильной смены может являться практическая отработка знаний, умений и навыков в определенном виде социального, художественного, научно-технического и т.п. видов творчества.
В содержании профильной смены особое внимание уделяется конкретному направлению, демонстрации достигнутых результатов, планированию совместных акций и т.д.
Воспитательный процесс, организуемый в профильной смене, по своим целям, содержанию, структуре и ресурсам во многом отличается от практики традиционного поведения летних лагерных смен в летних лагерях.
Профильные смены имеют свои особенности:
В последние годы, одной из самых перспективных форм организации летнего отдыха детей являются так называемые профильные лагеря или смены. Предпосылкой этому послужило то, что подход к организации летнего лагеря кардинально изменился.
2 Экспериментальная часть
2.1 Составление сценария профильной смены по химии
Летняя профильная смена «Физико-химические методы анализа» объемом 10 часов ориентирована на учащихся 7-8-х классов, интересующихся химией.
Теоретические и лекционные занятия по учебному предмету Химия преобладают над практическими. Основываясь на этом факте, дети часто проявляют низкую заинтересованность в предмете, если не готовы связать свою жизнь с профессией по данному профилю. Тем не менее, мотивацию к этому предмету можно повысить, проводя летние профильные смены для учащихся 7-8-х классов, которые только начинают изучать данный предмет. Благодаря им мы узнаем, вещества применимые в быту и способы их изучения.
Содержание программы знакомит учеников с характеристикой веществ, окружающих нас в быту: вода, поваренная соль, веществами, из которых сделаны посуда, спички, средства бытовой химии, домашней аптечки т. п. Курс основан на знакомстве и изучении методов применяемых при выполнении химического анализа. Данный курс не только существенно расширяет кругозор учащихся, но и обучает детей работе с лабораторным оборудованием и приборами.
Цели и задачи программы:
В программе профильной смены используются следующие формы организации образовательного процесса: проведение химических опытов, работа с химической литературой, подготовка проектов, создание презентаций, выполнение экспериментальных работ. Реализация программы осуществляется на основе межпредметных связей химии, биологии, физики, экологии. Смена организована на базе Куртамышской СОШ 1, с применением современного оборудования.
2.2 Проведение экспериментов для смены
Программа включает в себя ряд практических занятий, включающих в себя изучение разных направлений химии:
2.3 Кейсы по химии
Зачётным занятием в профильной смене будет решение кейсов по химии, а также их составление по проведенным практическим занятиям. Кейс-метод (case) как педагогическая технология
Кейс (с англ. — случай, ситуация) — это разбор ситуации или конкретного случая, деловая игра. Он может быть назван технологией анализа конкретных ситуаций, «частного случая». Суть технологии состоит в том, что в основе его используются описания конкретных ситуаций или случая (от английского «case» - случай).
Представленный для анализа случай должен желательно отражать реальную жизненную ситуацию. Во-вторых, в описании должна присутствовать проблема или ряд прямых или косвенных затруднений, противоречий, скрытых задач для решения исследователем. В - третьих, требуется овладение предварительным комплексом теоретических знаний для преломления их в практическую плоскость решения конкретной проблемы или ряда проблем. В процессе работы над кейсом требуется часто дополнительная информационная подпитка самих участников работы над анализом ситуации. В конечном итоге обучающиеся находят собственные выводы, решения из проблемной ситуации, и часто, в виде неоднозначных множественных решений.
Данная педагогическая технология в корне интерактивна, так как изначально вводит обучаемых в процесс субъект - субъектных отношений, дает возможность обучающимся проявить активность, инициативу, самостоятельность в согласовании с мнениями со - товарищей, так и право каждого на собственное мнение. Однако, самое важное то, что данный подход направлен за пределы учебного пространства, выходит в сферу профессиональных решений проблем в данной области знаний, формирует интерес и профильную мотивацию. Здесь, как и в истинных инновационных технологиях, учебные знания и учебный процесс в целом не самоцель, а инструмент для включения ученика в компетентностное обучение.
Технология кейс - метода в образовании была разработана в 1920-х г. в обучении менеджменту в Гарвардской бизнес - школе. В мировой образо-вательной практике кейс широко распространился в 1970-1980-х годах.
Основными понятиями, используемыми в кейс - технологии, являются понятия «ситуация» и «анализ», а также производное от них – «анализ ситуации». Термин «ситуация» может пониматься как состояние, событие, действие, поворотный момент для принятия решения, набор определенных взаимосвязанных фактов, которое содержит в себе противоречие(я), необходимость оценки(ок) или способов выхода на новый уровень. При проведении учебного занятия на основе кейса, можно применять дополнительные варианты работы обучающихся. Приведу пример,
«Разделение смесей веществ» 8 класс
Кейс
В процессе жизнедеятельности современного человека образуется огромное количество бытовых отходов. Городской мусор содержит много ценных веществ: алюминий (фольга от чая, конфет), олово (консервные банки) и даже золото (негодные радиодетали, черепки тарелок с золотой каемкой). Однако переработкой мусора с целью выделения полезных материалов и веществ в городском хозяйстве почти не занимаются. Это связано с тем, что мусор – совершенно уникальная по количеству компонентов смесь. Выделение из нее веществ в чистом виде – дело очень трудоемкое и дорогое.
Пока не найдены эффективные и простые способы переработки мусора. Это дело будущего, однако вы уже сейчас можете предложить методы разделения некоторых компонентов отходов.
Задания
Вам выдана смесь поваренной соли, песка, железного порошка, деревянных опилок, моделирующая мусор, а также компоненты этой смеси в чистом виде. Попытайтесь найти простые и эффективные методы разделения этой смеси. Определите массовую долю каждого компонента в смеси.
Как вы думаете, будут ли другими методы разделения веществ, если вместо деревянных опилок в смеси присутствует медная стружка.
Заключение
Результаты данного педагогического наблюдения показывают, что за последние годы накоплен опыт педагогической практики по предпрофильной подготовке и профильному обучению. Использованы новые методики и подходы в системе профильного обучения. Из готовых педагогических рецептов, концепций, теорий, технологий и методик отобраны наиболее подходящие к условиям данной школы и коллектива учащихся.
Создана своя система работы, ориентированная на индивидуальные качества учащихся и адаптированная к условиям школы. Именно к этому я и стремилась. Использование иновационных технологий на уроках химии и во внеурочной работе в течении нескольких лет дает высокие и стабильные результаты обучения, развивает творческие способности учащихся, повышает их активность, способствует интенсификации учебно-воспитательного процесса, приобретению навыков самоорганизации, помогает развитию познавательной деятельности учащихся и интереса к предмету. Все это подтверждают результаты итоговой и промежуточной аттестации обучающихся в профильных классах, а также результаты Единого государственного экзамена. По результатам ЕГЭ в 2010-2011 учебном году имеем средний балл: 77.
90% выпускников 2010-2011 учебного года химико-биологического профиля поступили в высшие и средние медицинские учреждения на бюджетной основе.
В результате проведенной мною работы достигнуты следующие результаты:
Приоритетными направлениями своей работы по совершенствованию предпрофильной подготовки и профильному обучению учащихся в ближайшее время считаю следующее:
Список литературы
Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение
«Куртамышская средняя общеобразовательная школа №1»
Проект
«Химия в стихах»
Автор: Дуплищева Дарья, обучающейся 11 класса
МКОУ «Куртамышская СОШ №1»
Руководитель: Сартина Тамара Васильевна,
Учитель химии МКОУ «Куртамышская СОШ №1»
г. Куртамыш, 2023
Содержание
Введение……………………………………………………………………….1
Тематическое планирование……………………………………………….…2
Паспорт проекта…………………………………………………………….…3
1 Единые законы природы……………………………………………………4
1.1 Химия как наука……………………………………………………………4-5
1.2 Межпредметные связи химии с другими науками………………………5
1.3 Классификация разделов химии…………………………………………..5
1.4 Основные законы в неорганической и органической химии…………..5
1.5 Жанры стихов в литературе……………………………………………….6
2 Экспериментальная часть
2.1 Анализ основных законов химии………………………………………7
2.2 Сочинение стихов согласно законам…………………………………..11
2.3 Составление сборника стихов…………………………………………..11
Заключение……………………………………………………………………12
Список литературы……………………………………………………………13
ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
Дата | Тема | Ответственные | Результат |
12.12.2021 | Выбор темы проекта | Сартина Т.В. Дуплищева Д. | Определена тема и цель проекта |
13.12.2021 – 18.01.2022 | Поиск теоретического материала | Сартина Т.В. Дуплищева Д. | Формирование 1 раздела проекта |
19.01.2022 – 01.02.2022 | Обработка информации | Сартина Т.В. Дуплищева Д. | Редактирование теоретического материала |
02.02.2022 – 06.02.2022 | Выбор жанра написания стихов | Сартина Т.В. Дуплищева Д. | Пробные стихи |
07.02.2022 – 10.03.2022 | Сочинение стихов по основным законам | Сартина Т.В. Дуплищева Д. | Стихи |
11.03.2022 – 20.03.2022 | Составление сборника | Сартина Т.В. Дуплищева Д. | Сборник стихов |
21.03.2022 – 30.03.2022 | Иллюстрирование | Сартина Т.В. Дуплищева Д. | Вставка картинок в сборник |
31.03.2022 – 16.04.2022 | Апробация работы | Сартина Т.В. Дуплищева Д. | Использование сборника на уроках химии |
17.04.2022 – 30.04.2022 | Подготовка к защите проекта | Сартина Т.В. Дуплищева Д. | Презентация и текст защиты |
Май 2022 | Защита проекта | Сартина Т.В. Дуплищева Д. | Защита |
ПАСПОРТ ПРОЕКТА
Название проекта | Химия в стихах |
Сроки реализации проекта | Декабрь 2021 г - май 2022 г |
Автор проекта | Дуплищева Дарья |
Руководитель проекта | Сартина Т.В. |
Учебный предмет | химия |
Вид проекта | информационный |
Цель проекта | Составить сборник стихов «Основные законы химии» |
Продукт проекта | Сборник |
Актуальность проекта | Химия – интереснейшая наука о превращениях веществ, наука увлекательная, захватывающая, развивающая воображение и развивающая кругозор. Химия — загадочный школьный предмет, который любят и понимают единицы. С появлением этого предмета обычно приходит разочарование: где же опыты с фейерверками, колбочки и химические вулканы, как в фильмах? Вместо этого перед ребёнком открывается мир мудрёных формул и не очень понятных подсчётов, которые для него никак не связаны с реальной жизнью. Изучение химии - это прежде всего изучение большого количества понятий и определений, законов и закономерностей. А между тем, химия — это всё, что нас окружает: лекарства, одежда, энергетика, парфюмерия…Современная жизнь невозможна без химии. России необходимы специалисты в различных областях химической науки. А интерес к химии зарождается именно в школе, с первых дней изучения химии. Обязанность учителей сделать уроки интересными и увлекательными. Как же заинтересовать учащихся? Как привлечь интерес школьников к химии? |
Введение
Химия – интереснейшая наука о превращениях веществ, наука увлекательная, захватывающая, развивающая воображение и развивающая кругозор. Химия — загадочный школьный предмет, который любят и понимают единицы. С появлением этого предмета обычно приходит разочарование: где же опыты с фейерверками, колбочки и химические вулканы, как в фильмах? Вместо этого перед ребёнком открывается мир мудрёных формул и не очень понятных подсчётов, которые для него никак не связаны с реальной жизнью. Изучение химии - это прежде всего изучение большого количества понятий и определений, законов и закономерностей. А между тем, химия — это всё, что нас окружает: лекарства, одежда, энергетика, парфюмерия…Современная жизнь невозможна без химии. России необходимы специалисты в различных областях химической науки. А интерес к химии зарождается именно в школе, с первых дней изучения химии. Обязанность учителей сделать уроки интересными и увлекательными.
Как же заинтересовать учащихся? Как привлечь интерес школьников к химии?
1 Единые законы природы
1.1 Химия как наука
Химия — наука о строении, свойствах веществ, их превращениях и явлениях, которые сопровождают эти превращения. В химии, как науке, можно выделить три основных цели. Первая, основная цель химии — изучение строения соединений, развитие теории строения и свойств молекул и веществ в целом.
Зная строение определенной молекулы и ее свойства, можно строить различные теории о реакционной способности соединения, кинетике, механизмах химических реакций и каталитических явлениях. Все химические превращения осуществляются в том или ином направлении в зависимости от состава и строения молекул, ионов, радикалов и т. д.
Вторая задача химии — синтез новых веществ с заданными свойствами. Кроме того, важно найти способы более выгодного получения данных соединений: катализаторы и условия проведения реакций.
Третье основное направление- это анализ. Эта задача в настоящее время важна не меньше остальных. Это связано с увеличением числа различных химических объектов, новых веществ. Также это необходимо для определения воздействий на окружающую среду.
1.2 Межпредметные связи химии с другими науками
За последние годы в химии уделяется все больше внимания проблеме взаимосвязей между живым и неживым. Успешное развитие современных исследований на грани живого и неживого в области таких дисциплин как химия, молекулярная биология, генетика, физиология растений и животных, экология, биохимия, биофизика, бионика, космическая биология убедительно подтверждает необходимость всестороннего изучения в школе закономерностей процессов жизни.
1.3 Классификация разделов химии
К основным разделам химии относят прежде всего неорганическую (изучает химию элементов, основные химические законы), органическую (основы строения и свойств, а также классификация органических соединений), кристаллохимию, аналитическую и физическую химию. Каждый из этих разделов также имеет более узкие области.
1.4 Основные законы в неорганической и органической химии
Закон сохранения массы веществ
Гласит о том, что масса веществ, вступающих в реакцию, равна массе веществ, образующихся в результате реакции. Бесспорно, данный закон служит фундаментом решения любой химической задачи.
Закон объемных отношений газов
Закон гласит о том, что при постоянном давлении и температуре объемы газов, вступающих в химическую реакцию, находятся в простых отношениях друг к другу и к объемам газообразных продуктов реакции, то есть отношение объемов, в которых газы участвуют в реакции, соответствует отношению небольших целых чисел.
Закон постоянства состава
Каждое вещество, каким бы способом оно пи было получено, всегда имеет один и тот же качественный и количественный состав (и свойства)
Закон кратных отношений
Закон Авогадро
В равных объемах различных газов при одинаковых условиях (температура и давление) содержится одинаковое число молекул
Периодический закон
Фундаментальный закон природы - "Свойства простых веществ, а также формы и свойства соединений элементов находятся в периодической зависимости от заряда ядра элемента"
Закон смещения химического равновесия
При внешнем взаимодействии на химическую реакцию, находящуюся в равновесии, последнее смещается в сторону, ослабляющую производимое воздействие.
1.5 Жанры стихов в литературе
Ода, Баллада, Элегия, Послание, Эклога, Песня, Соне, Басня, Эпиграмма, Акростих, Рондо, Анациклический стих, Аполог, Белый стих, Идиллия, Буколика, Пастораль, Буриме, Бурлеска, Дифирамб, Дума, Кантата, Канты, Мадригал, Медитативная лирика, Марш, Мезостих, Миниатюра, Надпись, Ноэль, Палиндром, Панторифм, Плач, Подражание, Романс, Рондель, Рондо, Сицилиана, Октава, Стансы, Тавтограмма, Ритурнель, Триолет,
Центон, Экспромт, Эпистола, Ямбы, Гимн, Сатира.
2 Экспериментальная часть
2.1 Анализ основных законов химии
Наука включает в себя много разных знаний о веществах, их свойствах и превращениях. Химию можно классифицировать на более мелкие разделы. Каждый раздел включает в себя изучения определенного вида веществ, описывается своими законами. Описание законов будем проводить по следующему плану:
Например, опишем законы органической и неорганической химии, а также других её разделов:
1803 год
Джон Дальтон
Если два элемента образуют между собой несколько соединений, то массовые доли любого из элементов в этих соединениях относятся друг к другу как небольшие целые числа.
1884 год
Андри Луи Ле Шателье
При внешнем взаимодействии на химическую реакцию, находящуюся в равновесии, последнее смещается в сторону, ослабляющую производимое воздействие.
1789 год
Антуан Лавуазье
Масса веществ, вступающих в реакцию, равна массе веществ, образующихся в результате реакции. Бесспорно, данный закон служит фундаментом решения любой химической задачи.
1808 год
Жозеф Луи Гей-Люссак
При постоянном давлении и температуре объемы газов, вступающих в химическую реакцию, находятся в простых отношениях друг к другу и к объемам газообразных продуктов реакции, то есть отношение объемов, в которых газы участвуют в реакции, соответствует отношению небольших целых чисел.
5. Закон постоянства состава
1808 год
Жозеф Луи Пруст
Каждое вещество, каким бы способом оно пи было получено, всегда имеет один и тот же качественный и количественный состав (и свойства).
1869 год
Дмитрий Иванович Менделеев
Свойства простых веществ, а также формы и свойства соединений элементов находятся в периодической зависимости от заряда ядра элемента.
1811 год
Амедео Авогадро
В равных объемах различных газов при одинаковых условиях (температура и давление) содержится одинаковое число молекул.
1864—1867 годы
Като Гульдберг и Петер Вааге
Скорость химической реакции пропорциональна действующим массам реагирующих веществ.
1729 год
Пьер Бугер
Закон, определяющий ослабление параллельного монохроматического пучка света при распространении его в поглощающей среде.
1792 год
Иеремия Вениамин Рихтер
Вещества реагируют и образуются согласно их эквивалентам.
1841 год
Герман Иванович Гесс
Тепловой эффект реакции равен разности сумм стандартных теплот образования конечных и исходных веществ.
1803
Генри — Дальтон
Растворимость газов в жидкости прямо пропорциональна парциальному давлению газа.
1662 год (1667 г.)
Роберт Бойль, Эдм Мариотт
При постоянной температуре объем газа обратно пропорционален его давлению.
В 1787 год
Жак Александр Сезар Шарль
При постоянном давлении объем газа изменяется пропорционально его температуре.
1926 год
Виктор Мориц Гольдшмидт
Полный изоморфизм возможен лишь между атомами, ионные радиусы которых различаются на 10-15 %.
1929 год
Лайнус Карл Полинг
В плотнейших упаковках крупные катионы располагаются в октаэдрических пустотах, меньшие катионы занимают тетраэдрические позиции и мелкие треугольные.
2.3 Составление сборника стихов
Сборник включает в себя 17 страниц, стихи и иллюстрации. Количество законов химии в сборнике может пополняться, поэтому в приоритете проекта стоит продолжить работу над сборником стихов.
Заключение
Подводя итоги, хочется сказать, что химия является одной из важнейших наук в ряду школьных предметов. Это предмет, который востребован российской наукой и запросами государства. Поэтому, мы с вами, должны максимально приложить усилия для того, чтобы сформировать у детей способность самостоятельно мыслить, добывать и применять знания, тщательно обдумывать принимаемые решения, четко планировать действия, эффективно сотрудничать в группах, быть готовыми погрузиться в интересный и увлекательный мир химических открытий.
В ходе проведения работы, мне удалось повторить основные законы химии и развить у себя способность к сочинению стихов.
Список литературы.
Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение
«Куртамышская средняя общеобразовательная школа №1»
Проект
«Агрономия. Эффект минеральных удобрений»
Автор: Корнев Матвей, обучающийся 9А класса
МКОУ «Куртамышская СОШ №1»
Руководитель: Сартина Тамара Васильевна,
Учитель химии МКОУ «Куртамышская СОШ №1»
г. Куртамыш, 2023
Содержание
Тематическое планирование…………………………………………………………….3
Паспорт проекта………………………………………………………………………….4
Введение…………………………………………………………………………………..5
1 Удобрения в агрономии
1.1 Агрономия……………………………………………………………………………6
1.2 Удобрения…………………………………………………………………………….6
1.3 Виды удобрений……………………………………………………………………...7
1.4 Современные удобрения…………………………………………………………….8
2 Экспериментальная часть
2.1 Поиск альтернативных удобрений…………………………………………………10
2.2 Внесение удобрений…………………………………………………………………12
2.3 Наблюдение за ростом всхожести семян…………………………………………...12
2.4 Изучение свойств плодов растений………………………………………………...13
3 Составление рекомендательного листа по использованию
альтернативных удобрений……………………………………………………………..14
Заключение……………………………………………………………………………….15
Список литературы………………………………………………………………………16
ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
Дата | Тема | Ответственные | Результат |
06.03.2022 | Выбор темы проекта | Сартина Т.В. Корнев Матвей | Определена тема проекта |
07.03.2022 – 11.03.2022 | Определение цели и задач проекта | Сартина Т.В. Корнев Матвей | Цель и задачи |
12.03.2022 – 16.08.2022 | Изучение теоретического материала | Сартина Т.В. Корнев Матвей | Раздел 1 проекта |
17.08.2022 – 15.09.2022 | Поиск альтернативных удобрений | Сартина Т.В. Корнев Матвей | Удобрения |
16.09.2022 – 23.09.2022 | Изучение влияния удобрений на растения | Сартина Т.В. Корнев Матвей | Раздел 2 проекта |
24.09.2022 – 05.10.2022 | Создание буклета | Сартина Т.В. Корнев Матвей | Буклет |
06.10.2022 – 18.10.2022 | Подготовка презентации | Сартина Т.В. Корнев Матвей | Презентация |
19.10.2022 – 27.10.2022 | Подготовка к защите проекта | Сартина Т.В. Корнев Матвей | Защитное слово |
28.10.2022 | Защита проекта | Сартина Т.В. Корнев Матвей | Защита проекта |
ПАСПОРТ ПРОЕКТА
Название проекта | Агрономия. Эффект минеральных удобрений |
Сроки реализации проекта | Март – октябрь 2022 |
Автор проекта | Корнев Матвей |
Руководитель проекта | Сартина Т.В. |
Учебный предмет | химия |
Вид проекта | учебный |
Цель проекта | Обобщение современных сведений о классификации и видах минеральных удобрений |
Продукт проекта | Буклет |
Актуальность проекта | Использование минеральных и органических удобрений составляет основу химизации земледелия. С точки зрения практического растениеводства важнейшим средством улучшения питания сельскохозяйственных культур является прежде всего применение органических и минеральных удобрений. Рост растительной продукции определяется множеством факторов, среди которых ведущая роль все же принадлежит удобрениям и особенно минеральным, производство которых наращивает высокие темпы. Минеральные удобрения - источник различных питательных элементов для растений, в первую очередь это азот, фосфор и калий, а затем кальций, магний, сера, железо. Все эти элементы относятся к группе макроэлементов, так как они поглощаются растениями в значительных количествах. При полном отсутствии любого элемента в почве растение не может расти и развиваться нормально. Все минеральные элементы участвуют в сложных преобразованиях органических веществ, образующихся в процессе фотосинтеза. Растения для образования своих органов - стеблей, листьев, цветков, плодов, клубней - используют минеральные питательные элементы в разных соотношениях. |
Введение
Использование минеральных и органических удобрений составляет основу химизации земледелия. С точки зрения практического растениеводства важнейшим средством улучшения питания сельскохозяйственных культур является прежде всего применение органических и минеральных удобрений. Рост растительной продукции определяется множеством факторов, среди которых ведущая роль все же принадлежит удобрениям и особенно минеральным, производство которых наращивает высокие темпы.
Минеральные удобрения - источник различных питательных элементов для растений, в первую очередь это азот, фосфор и калий, а затем кальций, магний, сера, железо. Все эти элементы относятся к группе макроэлементов, так как они поглощаются растениями в значительных количествах. При полном отсутствии любого элемента в почве растение не может расти и развиваться нормально. Все минеральные элементы участвуют в сложных преобразованиях органических веществ, образующихся в процессе фотосинтеза. Растения для образования своих органов - стеблей, листьев, цветков, плодов, клубней - используют минеральные питательные элементы в разных соотношениях.
Целью моей работы является:
1. Обобщение современных сведений о классификации и видах минеральных
удобрений.
2. Определение способов получения минеральных удобрений в промышленности.
3. Формирование практических умений и навыков при постановке эксперимента,
решении экспериментальных задач.
Перед собой поставил следующие задачи:
1. Изучить литературу и источники Интернет по данной теме.
2. Обработать информацию.
3. Сделать свои выводы.
4. Выполнить и представить презентацию в Power Point.
1 Удобрения в агрономии
Агрономия (от древнегреческого «ἀγρoςот» - agros - «поле» и «νoμος» - nomos - «закон») - наука о законах полеводства, в широком смысле - научная основа с.-х. производства, совокупность знаний обо всех отраслях сельского хозяйства.
С развитием теории и практики с.-х. производства из агрономии выделились экономика и организация хозяйства, зоотехния, учение о с.-х. машинах, технология переработки с.-х. продуктов и др. Под агрономией стали понимать комплекс агрономической науки и практических приёмов по возделыванию с.-х. культур (общее земледелие, агрохимия, агрофизика, растениеводство, селекция, семеноводство, семеноведение, фитопатология, с.-х. энтомология, с.-х. мелиорация и др.).
Основные разделы современной агрономии: земледелие, агрохимия, агрофизика, растениеводство, селекция, семеноведение, фитопатология, сельскохозяйственная энтомология, сельскохозяйственная мелиорация и др.
Основой агрономии служат естественные науки: ботаника, физиология растений, генетика, биохимия, микробиология, почвоведение и др.
История возникновения и развития агрономии
Агрономия возникла в процессе практической деятельности человека, развивалась в тесной связи с ростом производительных сил общества, изменениями социально-экономических отношений и успехами естествознания. Истоки её уходят в глубокую древность. За тысячи лет до н. э. люди занимались земледелием. В рабовладельческую эпоху был уже накоплен большой эмпирический материал в виде агрономических правил и наставлений по сельскому хозяйству (Древний Египет, Месопотамия, Древняя Греция, Китай, Индия и Рим).
Удобрения – вещества, предназначенные для улучшения питания растений и повышения плодородия почв с целью увеличения урожая сельскохозяйственных культур и улучшения качества получаемой продукции.
Органические удобрения – полные удобрения, представляют собой органические вещества животного, растительного, растительно-животного и промышленно-бытового происхождения разной степени разложения. Формы органических удобрений достаточно разнообразны.
Самое распространенное органическое удобрение – навоз.
Потребность различных культур в питательных веществах неодинакова. Важнейшим фактором определения потребности сельскохозяйственных культур в удобрениях является размер выноса питательных веществ из почвы с урожаем. Размер выноса зависит от урожайности. При этом вынос питательных веществ одного и того же вида культурного растения изменяется в довольно широких пределах и зависит от сорта, почвенных, климатических условий, уровня агротехники и многих других. Все сельскохозяйственные культуры по выносу удобрений делят на три группы:
Известно, что большинство сельскохозяйственных культур выносит больше азота, но меньше калия и еще меньше фосфора. Но у сахарной свеклы, кормовых корнеплодов и овощей, многолетних злаковых трав, вынос калия может превышать вынос азота.
Комплекс последовательно производимых операций по внесению удобрений составляет технологию внесения удобрений, предусматривающую дозы удобрений, приемы, сроки и способы их внесения и заделки.
Правильно подобранная система удобрений включает в себя все доступные виды удобрений, как минеральные, так и органические, в сочетании с пестицидами и другими средствами защиты растений.
Удобрения – вещества, предназначенные для улучшения питания растений и повышения плодородия почв. Целью внесения удобрений является увеличение урожая сельскохозяйственных культур и улучшение качества получаемой продукции.
на почву и питательный режим растений различают прямые и косвенные удобрения.
удобрения разделяют на промышленные и местные.
удобрения делят на минеральные удобрения и органические удобрения.
Минеральные удобрения представляют собой промышленные или ископаемые продукты, содержащие питательные элементы в виде солей, чаще минеральных, но иногда и органических (карбамид).
По содержанию элементов питания различают однокомпонентные (односоставные) удобрения, содержащие только один основной элемент питания (азот, фосфор, калий, магний, бор и пр.).
По агрегатному состоянию они бывают твердые, жидкие или суспензированные.
По строению – порошковидные, кристаллические, гранулированные.
– удобрительные вещества, содержащие в качестве действующего вещества азот. В настоящее время промышленность выпускает азотные удобрения в следующих формах:
До начала прошлого века снабжение мирового рынка азотными удобрениями шло за счет природных залежей чилийской селитры на побережье Южной Америки, а также за счет аммиака отходящих газов коксовых печей металлургической промышленности. Однако эти источники были ограничены и не могли удовлетворить возрастающий спрос на азотные удобрения.
Современное производство различных азотных удобрений основано на образовании синтетического аммиака из молекулярного азота и воздуха.
– удобрительные вещества, содержащие в качестве действующего вещества фосфор. Подразделяются фосфорные удобрения по степени доступности (растворимости) фосфорных соединений.
Фосфор не имеет естественных источников пополнения запасов в почве, как азот, однако естественные запасы фосфора в почве довольно значительны. Тем не менее, большинство почвенных соединений фосфора труднодоступны для растений. Кроме того, сельскохозяйственные культуры осуществляют вынос некоторой части фосфора с урожаем, что и обуславливает необходимость применения фосфорных удобрений.
Сырьем для производства фосфорных удобрений служат апатиты и фосфориты – природные фосфорсодержащие руды, и отходы металлургии.
– удобрительные вещества, содержащие в качестве действующего вещества калий. Калийные удобрения делят на сырые калийные соли и концентрированные калийные удобрения.
получают при механической переработке (дробление и размол) природных калийных солей в непосредственной близости от источников добычи. К данной группе удобрений относят сильвинит и каинит.
получают путем химической переработки из менее концентрированных пластов месторождений калийных солей. К данной группе относят хлористый калий, калийную соль, сульфат калия, сульфат калия – магния, калимагнезию.
Обеспечение пахотных почв калием в России лучше, чем фосфором. Однако более трети площадей имеют низкий и средний уровень его содержания и нуждаются во внесении калийных удобрений.
– удобрительные вещества, содержащие не менее двух элементов питания. Эта группа удобрений имеет ряд преимуществ перед односоставными удобрениями. Они более концентрированы, что приводит к экономии при транспортировке, хранении и внесении. Благодаря явлению синергизма потребность растений в питательных веществах удовлетворяется полнее.
Комплексные удобрения в зависимости от количества питательных компонентов бывают двойные и тройные. По способам производства – сложные, сложно-смешанные и смешанные. По форме выпуска – жидкие, суспензированные, гранулированные.
Все технологии получения сложных удобрений сводятся к азотнокислому разложению фосфатного сырья или использованию фосфорных кислот.
Сложные удобрения хорошо растворимы и отличаются высокой эффективностью на всех типах почв.
– комплексные минеральные удобрения, содержащие серу в виде ионаSO42-(исключение – элементарная сера).К этой группе удобрений относятся азофоска с серой, сульфат магния, калимагнезия, сульфат аммония – натрия, сульфат аммония, суперфосфат простой.
– удобрительные вещества, содержащие микроэлементы. В зависимости от питательного элемента различают:
Микроэлементы необходимы растениям в небольших количествах. При этом каждый из них выполняет строго определенные функции в обмене веществ, питании растений и другим элементом заменен быть не может.
1.4 Современные удобрения
– отход гидролизной промышленности. Эффективен при компостировании в связи с высокой влагоемкостью и поглотительной способностью. Содержит мало элементов питания.
используются после компостирования с навозом, навозной жижей и другими добавками. Для улучшения качества удобрения добавляют фосфорную муку и хлористый калий.
отличаются разнообразием препаративных форм. Производятся путем кислотной, щелочной и электроимпульсной переработки углей, торфа, каустобиолитов.
концентрируются в крупных городах на очистных сооружениях, отличаются высокой влажностью. Применяются для удобрения после компостирования, сбраживания или термической сушки. Содержание питательных элементов зависит от состава сточных вод и технологии получения. ОСВ нуждаются в обеззараживании и очищении от вредных примесей.
представляют собой препаративные формывысокоактивных микроорганизмов, улучшающих условия питания растений. Больше всего востребованы препараты, содержащие азотофиксирующие микроорганизмы.
2 Экспериментальная часть
2.1 Поиск альтернативных удобрений
– смесь твердых и жидких выделений различных животных с подстилкой (подстилочный навоз) или без нее (бесподстилочный). При хранении навоза в определенных условиях образуется навозная жижа. Химический состав навоза и его удобрительная ценность зависят от вида животного, кормов, количества подстилки, способа хранения навоза. Конский и овечий навоз богаче питательными веществами, чем навоз крупного рогатого скота и свиней. При скармливании концентрированных комбикормов содержание питательных элементов в навозе выше, чем при кормлении грубыми кормами. На торфяной подстилке навоз богаче азотом, чем на соломенной.
Торф – растительная масса, разложившаяся в условиях избыточного увлажнения и недостатка воздуха. Тип торфа определяется расположением болота и видовым составом растительности. Различают верховой, низинный и переходный тип торфа. Применяют торф чаще всего для компостирования. Непосредственно в качестве удобрения могут использоваться только определенные, богатые питательными веществами виды торфа.
– ценное концентрированное быстродействующее местное органическое удобрение. Содержит (от общего количества азота) до 50 % аммиачного азота в бесподстилочном виде и до 10 % – в подстилочном виде. Химический состав зависит от вида птиц, качества кормов, технологии содержания птиц и способе хранения.
– местное органическое удобрение. Улучшает физико-химические свойства почвы, предотвращает вымывание водорастворимых форм азота, повышает биологическую активностью почвы, доступность питательных элементов из почвы и удобрений.
Для удобрения земель солома используется во многих странах мира и в значительно больших объемах, чем в России. Примером может служить Германия, где доля соломы в общем объеме органических удобрений составляет под сахарной свеклой 72 %, под пшеницей – 71 %, под озимым ячменем – 58 %, тогда как в начале семидесятых годов этот показатель не превышал 25 %.
Наиболее эффективным является применение соломы одновременно с навозной жижей и минеральными удобрениями.
– сельскохозяйственные культуры, выращенные на зеленую массу для запашки в почву в качестве органического удобрения. Применение сидератов является наиболее эффективным способом повышения плодородия почв. Зеленое удобрение является источником питательных элементов, гумуса. Улучшает свойства почвы, усиливает биологическую активность почвы, выполняет экологические функции.
– донное органоминеральное отложение пресноводных водоемов. Применяемый в качестве удобрения сапропель содержит 60 % влаги, не менее 10 % органики, кислотность не менее 6,5.
городов составляют бумажные и органические компоненты. Путем извлечения из общей массы отходов металлических, пластиковых и прочих примесей, сушки и дробления готовят мелко измельченную массу, которую используют в качестве удобрения в тепличном хозяйстве. Бытовые отходы можно использовать при компостировании.
проставляют собой однообразную рассыпчатую массу, образующуюся в результате компостирования. Компостирование – биотермический процесс минерализации и гумификации двух органических компонентов (иногда с добавками минеральных). В процессе компостирования уменьшаются потери питательных элементов навоза, его жижи и стоков, фекалий, помета птиц, ОСВ и других, одновременно ускоряется разложение торфа, соломы, опилок, бытового мусора и перевода в доступные для растений формы питательных элементов фосфоритной муки. Компосты делят на торфонавозные, торфопометные, торфожижевые, торфофекальные, навозолигнинные, компосты из бытовых отходов и сборные.
– продукт переработки органических отходов и навоза красным калифорнийским червемEuseniafoetieda. В результате воздействия колонии червей на компост ускоряется процесс разложения с одновременным обогащением ее различными питательными веществами. Вермикомпост представляет собой очень ценное органическое удобрение.
2.2 Внесение удобрений
В практической сельскохозяйственной деятельности различают следующие способы (приемы) внесения удобрений:
2.3 Наблюдение за ростом всхожести семян
Все мы знаем, что сухие семена могут долго лежать в зернохранилищах, при этом абсолютно без изменений. Но стоит семена посеять, как они через определённый промежуток времени (всё зависит от того, какое семя посажено) начинают прорастать и образовывать всходы. Отсюда первое условие прорастания семян, на которое нужно обратить внимание – это значение воды.
Вода необходима семенам для набухания, так как при набухании кожура семени разрывается, в результате чего появляются корень и стебель зародыша. Также вода необходима для растворения питательных веществ семени, потому что зародыш семени может всасывать все необходимые питательные вещества только в жидком виде.
Для прорастания семян различных растений требуется разное количество воды. Особенно много воды нужно семенам бобовых растений (гороха, фасоли). Поэтому семена данных видов растений, а также некоторых овощных растений перед посевом желательно замачивать.
Вторым условием прорастания семян является значение воздуха. Воздух необходим для дыхания семян. Единственным исключением являются семена болотных растений, например риса, которые прорастают только под водой. Для прорастания этих семян достаточно небольшого количества воздуха, растворённого в воде.
Третье условие прорастания семян значение тепла. Кроме воды и воздуха для прорастания семян необходимо ещё и тепло. Различные растения по-разному относятся к теплу. Например, зёрна пшеницы либо овса прорастают при низких температурах около 1 – 2° тепла. А вот зёрна кукурузы прорастают при более высоких температурах около 10 – 12° тепла. Семена овощных растений, таких, как огурцы и тыквы, прорастают при температуре не менее +12° тепла. Всё зависит от родины растения. Исходя из того, при каких температурах прорастают семена, и принято устанавливать сроки посева.
2.4 Изучение свойств плодов растений
Вывод 1: Строение плода. Плод состоит из околоплодника и семян. Околоплодник- разросшиеся стенки завязи. Часто в образовании околоплодника участвуют и другие части цветка, основания тычинок, лепестков, чашелистиков, цветоложе.
Вывод 2: Функции плода. Важнейшие функции плода- защита и распространение семян. Защищает плод от механических повреждений, от высыпания семян, от проникновения насекомых внутрь плода. Внутри каждого плода своё количество семян, которые созревают и развиваются за счет плода.
Вывод 3: По количеству семян плоды разделяют на односемянные и многосемянные. В зависимости от количества воды в околоплоднике различают сочные и сухие плоды. Созревшие сочные плоды имеют в составе околоплодника сочную мякоть.
Вывод 4: Способы распространения семян: саморазбрасыванием, ветром, животными, человеком, водой.
по использованию альтернативных удобрений
Продуктом проекта является буклет, включающий 4 информативных листа:
Заключение
Для повышения урожайности сельскохозяйственных культур огромное значение имеет внесение в почву элементов, необходимых для роста и развития растений. Эти элементы вносятся в почву в виде органических (навоз, торф и др.) и минеральных (продукты химической переработки минерального сырья) удобрений. Производство последних является одной из важнейших отраслей химической промышленности, тесно связанной с производством серной кислоты и связанного азота.
Производство минеральных солей удобрений составляют одну из важнейших задач
химической промышленности. Ассортимент минеральных солей, используемых в сельском хозяйстве, самой химической промышленности, металлургии, фармацевтическом производстве, строительстве, быту, составляет сотни наименований и непрерывно растет. Самым крупным потребителем солей и минеральных удобрений является сельское хозяйство. Связано это с тем, что современное интенсивное сельскохозяйственное производство невозможно без внесения в почву научно обоснованного количества различных минеральных удобрений, содержащих элементы, которых недостаточно в почве для нормального роста растений.
Список литературы
1. Ф.Г. Фельдман Химия 9 класс
2. Штефан В.К. Жизнь растений и удобрений – М., 1981г.
3. Артюшин А.М., Державин Л.М. Краткий словарь по удобрениям - 2-е изд. – М., 1984г.
4. Основы земледелия и растеневодства - 3-е изд. / Под ред. Никляева В.С. – М., 1990г.
5. Вронский В.А. Прикладная экология. – Ростов-на-Дону, 1996г.
6. Основы химической технологии / Под ред. И.П. Мухленова. – 4-е изд., перераб. и доп. –
М.: Высш. шк., 1991. – 463 с.: ил.
7. Журнал Химия и жизнь – XXI век, № 4, 1998г.
Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение
«Куртамышская средняя общеобразовательная школа №1»
Проект
«Драгоценные камни»
Автор: Морозова Надежда, обучающейся 8А класса
МКОУ «Куртамышская СОШ №1»
Руководитель: Сартина Тамара Васильевна,
Учитель химии МКОУ «Куртамышская СОШ №1»
г. Куртамыш, 2023
Содержание
Тематическое планирование……………………………………………………………2
Паспорт проекта…………………………………………………………………………3
Введение………………………………………………………………………………….4
1 Миниралы
1.1 Классификация природных минералов…………………………………………….5
1.2 Драгоценные камни…………………………………………………………………5
1.3 Способы получения драгоценных камней………………………………………...6
1.4 Искусственные камни……………………………………………………………….6
1.5 Ювелирные украшения……………………………………………………………...7
2 Экспериментальная часть
2.1 Выращивание кристаллов…………………………………………………………..9
2.2 Мастер-класс для самых маленьких………………………………………………..11
Заключение……………………………………………………………………………….17
Список литературы………………………………………………………………………18
ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
Дата | Тема | Ответственные | Результат |
07.03.2022 | Выбор темы проекта | Сартина Т.В. Морозова Надежда | Определена тема и цель проекта |
08.03.2022 – 10.03.2022 | Определение цели и задач проектов | Сартина Т.В. Морозова Надежда | Цель и задачи |
11.03.2022 – 28.07.2022 | Работа с теоретическим материалом | Сартина Т.В. Морозова Надежда | Раздел 1 проекта |
29.07.2022 – 17.08.2022 | Создание мастер-класса для малышей | Сартина Т.В. Морозова Надежда | Мастер-класс |
18.08.2022 – 20.09.2022 | Выращивание кристаллов | Сартина Т.В. Морозова Надежда | Кристаллы |
21.09.2022 – 10.10.2022 | Создание продукта проекта | Сартина Т.В. Морозова Надежда | Выставка |
11.10.2022 – 19.10.2022 | Работа с презентацией | Сартина Т.В. Морозова Надежда | Презентация |
20.10.2022 | Работа над защитным словом | Сартина Т.В. Морозова Надежда | Защитное слово |
21.10.2022 – 27.10.2022 | Подготовка к защите проекта | Сартина Т.В. Морозова Надежда | Репетиции защиты проекта |
28.10.2022 | Защита проекта | Сартина Т.В. Морозова Надежда | Защита проекта |
ПАСПОРТ ПРОЕКТА
Название проекта | Драгоценные камни |
Сроки реализации проекта | Март 2022- октябрь 2022 года |
Автор проекта | Морозова Надежда |
Руководитель проекта | Сартина Т.В. |
Учебный предмет | химия |
Вид проекта | учебный |
Цель проекта | научиться выращивать кристаллы поваренной соли и медного купороса в домашних условиях |
Продукт проекта | Изделие для выставки из камней |
Актуальность проекта | работа интересная и познавательная. Кристаллы играли и играют до сих пор немаловажную роль в жизни человека. Они обладают оптическими и механическими свойствами, именно поэтому первые линзы, в том числе и для очков, изготавливались из них. Кристаллы до сих пор применяются для изготовления призм и линз оптических приборов. Кристаллы сыграли важную роль во многих технических новинках XX века. Кроме того, кристаллы можно выращивать из раствора. Это удивительное свойство кристаллических тел! |
Введение
Кристаллы окружают нас повсюду. Кто не рассматривал песчинки на речном берегу или не любовался снежинками? И морозные узоры на стеклах окон и иней, украшающий зимой голые ветки деревьев. В земле иногда находят камни такой формы, как будто их кто-то тщательно выпиливал, шлифовал, полировал. Правильность и совершенство формы этих камней, безукоризненная поверхность - поражают. Трудно поверить, что такие многогранники образовались сами без помощи человека. Вот эти-то камни с природной, то есть не сделанной руками человека, правильной, многогранной формой и называются кристаллами.
Твердые тела, из которых строят дома, делают станки, вещества, которые мы употребляем в быту - почти все они относятся к кристаллам.
Представление древних о кристаллах было похоже на легенды. Верили, что хрусталь образуется изо льда, а алмаз – из хрусталя. Кристаллы наделялись множеством таинственных свойств: исцелять от болезней, предохранять от яда, влиять на судьбу человека…
Многие кристаллы идеально чисты и прозрачны, как вода. Недаром существуют выражения: «прозрачный, как кристалл», «кристально чистый». Слово «кристалл» происходит от греческого «крюсталлос», то есть «лед». Полагали, что лед, находясь длительное время в горах, на сильном морозе, окаменевает и теряет способность таять.
Актуальность работы: работа интересная и познавательная. Кристаллы играли и играют до сих пор немаловажную роль в жизни человека. Они обладают оптическими и механическими свойствами, именно поэтому первые линзы, в том числе и для очков, изготавливались из них. Кристаллы до сих пор применяются для изготовления призм и линз оптических приборов. Кристаллы сыграли важную роль во многих технических новинках XX века.
Кроме того, кристаллы можно выращивать из раствора. Это удивительное свойство кристаллических тел!
Цель проекта: научиться выращивать кристаллы поваренной соли и медного купороса в домашних условиях.
Гипотеза: Я предполагаю, что в домашних условиях действительно можно вырастить некоторые виды кристаллов.
Задачи:
· 1.Собрать сведения о кристаллах;
· 2.Подобрать оборудование и сырье для выращивания кристаллов;
· 3.Вырастить кристаллы из медного купороса;
· 4.Узнать, как растут кристаллы.
1 Минералы
В настоящее время известно более 3000 минералов. В основу современной классификации минералов положены принципы, учитывающие наиболее существенные признаки минеральных видов – химический состав и кристаллическую структуру.
За основную единицу при такой классификации принят минеральный вид , обладающий определенной кристаллической структурой и определенным стабильным химическим составом. Минеральный вид может иметь разновидности. Под разновидностью понимают минералы одного вида, отличающиеся друг от друга по какому-то физическому признаку, например по цвету минерал кварц многочисленными разновидностями (черный – морион, прозрачный – горный хрусталь, фиолетовый – аметист).
В соответствии с этим классификация может быть представлена в следующем виде:
1. Самородные
2. Сульфиды
3. Галоиды
4. Оксиды и гидрооксиды
5. Карбонаты
6. Сульфаты
7. Фосфаты
8. Силикаты
Научная отрасль, изучающая драгоценные минералы именуется геммологией (с латинского языка слово «gemma» означает «драгоценный камень»). Геммология исследует свойства ценных минералов (оптические, химические, физические), их структуру, закономерности расположения месторождений, технические характеристики обработки камней. В 1908 году основали Национальную ассоциацию ювелиров Великобритании (National Association of Jewellers, NAJ), которая более известна в настоящий момент как Геммологическая ассоциация Великобритании.
В любом государстве, где торгуют драгоценностями, имеются лаборатории геммологов. Они могут быть как государственными, так и частными. Но все геммологические лаборатории служат одной цели — минимизации рисков покупки подделок и некачественного продукта.
По своему происхождению все драгоценные минералы подразделяют на натуральные и искусственные. Натуральные образуются в ходе естественных процессов. Синтетические минералы получают в лабораторных условиях, они аналогичны природным по своему строению и свойствам. Искусственные минералы уступают по цене натуральным и, вследствие этого, используются как материал для создания различных инструментов.
Как правило, месторождение открывается случайно, без применения технических средств или научной базы. Специально ученые ищут только самые дорогие камни – алмазы. На месте залежей драгоценных камней строят горнодобывающее предприятие.
Виды горнодобывающих предприятий:
Самый простой способ разработки драгоценных камней – это сбор россыпей вдоль горных рек. Наросты кристаллов находятся на поверхности, их можно увидеть в расщелинах скал. Их сбивают молотком и зубилом, в некоторых случаях применяют отбойные молотки и взрывчатку. Взрывчатые вещества применяются редко, так как они могут повредить ценные минералы.
Еще один способ – добыча в устье реки. Ее специально ускоряют, чтобы вода текла быстрее. Рабочие стоят в воде и длинными шестами мутят дно. Легкие песчаные компоненты уносит вода, а самоцветные камни остаются лежать на дне.
Самый сложный способ получения самоцветов – это постройка глубоких шахт. Их роют специальной техникой, строят перекрытия, чтобы стены не осыпались. Вход закрывают укрытием от дождя. Грунтовые воды откачивают насосами. Природные камни залегают в песчаном слое, в нем и ведется добыча. Горизонтальные выработки занимают несколько метров под землей.
К поделочным камням относят (по А. Е. Ферсману):
1 порядка — нефрит, лазурит, амазонит, лабрадор, содалит, орлец (родонит), малахит, авантюрин, кварцит (белоречит), дымчатый и розовый кварц, агат и его разновидности, яшма, везувиан (калифорнит), письменный гранит (пегматит), эвдиалит, жадеит, главколит, чароит, хамидон (переливт, празем);
2 порядка — серпентин (змеевик), агальматолит, стеатит, обсидиан, морская пенка, мраморный (восточный) оникс, флюорит, янтарь, ангидрид, каменная соль, лепидолит, фукситовый сланец, графит;
3 порядка — гипс (селенит), мрамор, порфир, лабрадорит, брекчия, кварцит и другие породы.
Поделочные камни ценятся в зависимости от яркости окраски, изящества и богатства рисунка, блеска. Поделочные камни 3 порядка обладают этими свойствами в значительной степени и поэтому чаще используются как облицовочный материал, употребляемый в строительстве.
Получение камней в лаборатории:
Поделочные камни можно получать из металлургических шлаков, расплавов неорганических отходов производства, строительных материалов, применяя ввод в расплавы цветных добавок.
Рубины.Синтетические рубины применяются в часовой промышленности, точном приборостроении и ювелирном деле. Их получают из порошка А1203 с примесью Сг203при температуре выше 2000°С.
Изумруд.Большая часть изумрудов (около 80 %) имеет трещиноватость и подвергается облагораживанию.
Наиболее ценными считаются прозрачные, чистые изумруды густо-зеленого цвета, не имеющие дефектов. В лабораториях получают синтетический изумруд — игмеральд, ноего кристаллы не превышают 1,5— 2 см и трещиноваты.
Сапфир - от греческого «сапферио» — синий. Он, как и рубин, является прозрачной разновидностью корунда, имеет те же свойства, но окраска его обусловлена примесью окислов железа и титана. Относится сапфир к драгоценным камням 1 порядка, имеет синий цвет различных оттенков, иногда встречаются камни красновато-синего или желтовато-зеленого цвета. Изготовляют синтетический сапфир, не отличающийся по составу и свойствам от природного. В лаборатории выращивают в автоклавах под высоким давлением.
Аквамарин - прозрачный камень обычно бледно-голубого цвета, отчего и получил свое название от латинского «аквамарина» (морская вода).Его твердость 7,5-8, плотность 2,6-2,8 г/см3, показатель преломления 1,58.
Наиболее ценятся аквамарины густой сине-зеленой окраски.
Аквамарин относится к драгоценным камням 2 порядка, часто используется в изделиях вместе с бриллиантами, Подделки под аквамарин отличаются от природного камня наличием пузырьков.
Турмалин - хрупкий минерал сложного и изменчивого цвета. Относится к бороалюмсиликатам. Кристаллы получают разными способами: из сплава, из раствора, из газовой фазы. В зависимости от способа, от технологических особенностей кристаллы вырастают разные.
Ювелирные изделия (Великобритания) или ювелирные изделия (США) состоят из декоративных предметов, которые носят для личного украшения, таких как броши, кольца, ожерелья, серьги, подвески, браслеты и запонки. Украшения могут быть прикреплены к телу или одежде. С западной точки зрения, термин ограничивается долговечными украшениями, исключая, например, цветы. На протяжении многих веков металл, такой как золото, часто в сочетании с драгоценными камнями, был обычным материалом для украшений, но могут использоваться и другие материалы, такие как ракушки и другие растительные материалы.
Ювелирные изделия – один из древнейших видов археологических артефактов. 100 000-летние бусины, сделанные из раковин Нассариуса, считаются древнейшими известными ювелирными изделиями. Основные формы украшений различаются в разных культурах, но часто являются чрезвычайно долговечными; в европейских культурах наиболее распространенные формы украшений, перечисленные выше, сохранились с древних времен, в то время как другие формы, такие как украшения для носа или лодыжки, важные в других культурах, встречаются гораздо реже.
Украшения для половых органов, и даже кольца для пальцев ног Для шпильки для волос. Ювелирные изделия были созданы для украшения почти каждой части тела, от В большинстве культур украшения могут пониматься как символ статуса из-за их свойств материала, узоров или значимых символов. часто играли важную роль. эмаль были широко использованы, и ракушки, и бусины, драгоценные металлы, коралловый и янтарь и аналогичные материалы, такие как Драгоценные камни. Ювелирные изделия могут быть изготовлены из широкого спектра материалов. . В современной европейской культуре количество украшений, которые носят взрослые мужчины, относительно невелико по сравнению с другими культурами и другими периодами европейской культуры.
Это слово Ювелирные изделия само по себе происходит от слова драгоценный камень, который был англизированный из Старофранцузский "джоуэль", и помимо этого, к Латинский слово "джокейл", что означает "игрушка". В Британский английский, Индийский английский, Новозеландский английский, Hiberno-русский, Австралийский английский, и Южноафриканский английский это пишется по буквам Ювелирные изделия, в то время как написание Ювелирные изделия в Американский английский. Оба они используются в Канадский английский, хотя Ювелирные изделия преобладает с перевесом два к одному. Во французском и нескольких других европейских языках эквивалентный термин, joailleriejoaillerie, может также покрывать украшенные металлические изделия из драгоценных металлов, такие как предметы искусства и церковные предметы, а не просто предметы, которые носят на себе.
2 Экспериментальная часть
2.1 Выращивание кристаллов
Выращивание кристаллов поваренной соли.
Опыт 1: Наша задача – вырастить красивые кристаллы соли из насыщенного раствора.
Процесс выращивания не требует наличия каких-то особых химических препаратов. У нас всех есть пищевая соль (или поваренная соль), которую мы принимаем в пищу. Её также можно назвать и каменной. Кристаллы поваренной соли NaCl представляют собой бесцветные прозрачные кубики. В идеале должны получиться прямоугольные кристаллы (это связано с тем, что NaCl имеет кубическую кристаллическую решетку).
Чтобы вырастить кристалл необходимо подготовить:
- соль;
- воду;
- кастрюлю;
- ложку, чтобы размешивать раствор;
- ёмкость, где будет находиться раствор.
Разведем раствор поваренной соли следующим образом: нальем воду водой (не более 50 °С – 60 °С). Насыпаем пищевую соль в стакан и оставляем на 5 минут, предварительно помешав. За это время соль растворится. Желательно, чтобы температура воды пока не снижалась. Затем добавим ещё соль и снова перемешаем. Повторяем этот этап до тех пор, пока соль уже не будет растворяться, и будет оседать на дно стакана. Мы получили насыщенный раствор соли. Переливаем его в чистую ёмкость такого же объёма, избавившись при этом от излишек соли на дне. Выбираем любой понравившийся более крупный кристаллик поваренной соли и помещаем его на дно стакана с насыщенным раствором. Можно кристаллик привязать за нитку и подвесить, чтобы он не касался стенок стакана. Переносим ёмкость с насыщенным раствором и кристалликом в место, где нет сквозняков, вибрации и сильного света (выращивание кристаллов требует соблюдение этих условий).Накрываем чем-нибудь сверху ёмкость с кристалликом от попадания пыли и мусора.
Уже через пару дней можно заметить значительный для кристаллика рост. С каждым днём он будет увеличиваться. А если проделать всё ещё раз (приготовить насыщенный раствор соли и опустить в него этот кристаллик), то он будет расти гораздо быстрее
Приложение 1
Опыт 2:Цель работы: наблюдать процесс перехода тела из жидкого состояния в кристаллическое
Оборудование: лоток пробирка пакетик с натриевой солью, чашка.
Предварительно натриевую соль (вещество розового цвета) пересыпаем из пакетика в пробирку. Несколько кристалликов оставляем в пакетике. Пробирку помещаем в горячую воду для того чтобы вещество расплавилось. При температуре горячей воды около 70 градусах плавление длится 3-5 минут. Расплавленную соль выливаем в чашку. Спустя 3 минуты туда же помещаем 3-4 кристаллика соли. После того как жидкость охладилась до температуры кристаллизации, наблюдаем за ростом кристаллов вокруг затравок.
Вывод: кристаллы образуются не только на затравках, центрами кристаллизации являются так же примеси и неоднородности поверхности кристаллизатора.Приложение 2
Опыт 3.
«Нахождение оптимальной концентрации раствора для роста монокристалла и поликристалла.
Вывод: в ходе опыта я выяснил: для того, чтобы вырастить монокристалл поваренной соли, надо 50 мл воды и 30 г соли. Для того, чтобы вырастить красивый поликристалл, надо 50 мл воды и 50г соли.
Опыт №4
«Сравнение кристаллов медного купороса и поваренной соли».
Для того, чтобы вырастить кристалл медного купороса, я поступал следующим образом: к 50мл очень горячей воды добавлял кристаллы медного купороса до получения насыщенного раствора (30 г). Опускал в насыщенный горячий раствор кристаллик на хлопчатобумажной нити (нить с «затравкой») и ставил раствор в теплое место (вода испаряется, и раствор все время является насыщенным).
Вывод: у веществ разного химического состава кристаллы имеют разную форму и отличаются по таким свойствам, как симметрия, выращивание, к тому же углы, образованные соответственными гранями, в кристаллах разных веществ будут неравными. Но есть и сходства, например, оба кристалла имеют кристаллическую решётку.
2.2 Мастер-класс для самых маленьких
Цель:
Оборудование, реактивы: 2 термостойких химических стакана, толстая нить, затравка, стеклянная палочка для перемешивания, палочка для закрепления нити, фильтр, воронка, чашка Петри, порошок медного купороса, микроскоп, предметное стекло, препаровальная игла, пинцет, кристаллик медного купороса.
Задачи исследования:
Оборудование: 2 термостойких химических стакана, толстая нить, стеклянная палочка для перемешивания, палочка для закрепления нити, фильтр, воронка, чашка Петри, микроскоп, предметное стекло, препаровальная игла.
Реактивы: порошок медного купороса, дистиллированная вода
ХОД УРОКА
1. Организационный момент. Объявление темы, постановка цели.
Вводная часть, создание мотивации к восприятию учебного материала
Ребята, прежде чем начать урок, я хочу проверить Ваше эмоциональное состояние. У вас на парте таблички «Шкала эмоционального состояния». Поставьте галочку на таблице из 6 лиц, чье выражение отражает ваше настроение в начале урока.
Рис.1. Определи свое эмоциональное состояние | |
1. В начале урока | 2. В конце урока |
1) очень веселое 2) веселое 3) нейтральное, нормальное 4) слегка грустное 5)грустное 6)очень грустное |
Сегодня на уроке мы поведем практическую работу «Выращивание кристаллов»
КРИСТАЛЛЫ
Подобен чуду рост кристалла,
Когда обычная вода,
Одним мгновением вдруг, стала
Сверкающим осколком льда.
Луч света, затерявшись в гранях,
Рассыплется на все цвета,
И нам тогда понятней станет,
Какой бывает красота.
Павел Леонтьев
Цель сегодняшнего занятия:
Кристаллы, кристаллы, соцветья
во мглу погруженной земли.
Когда расцвели вы, на свете
другие цветы не цвели.
Нацежен был мало-помалу
Из мрака лучистый хрусталь,
чтоб стало под силу кристаллу
вместить невместимую даль.
Тускла на свету, но как факел
кристалла живая свеча
пылает во мраке…Во мраке –
начало любого луча.
(Испанский поэт и философ Мигель де Унамуно)
I этап: Введение
Учитель: Прежде чем приступить к практической работе, я хочу с Вами побеседовать: А знаете ли Вы, что такое кристаллы? (Вы знакомились с ними по физике)
КРИСТАЛЛЫ – (от греч. krystallos, первонач. – лед), твердые тела, атомы или молекулы которых образуют упорядоченную периодическую структуру (кристаллическую решетку).
– Какие типы кристаллических решеток вы знаете из курса химии?
– Поэтому, на какие виды можно поделить все кристаллы, в зависимости от типа кристаллической решетки?
(Демонстрация кристаллических решеток графита, поваренной соли, меди)
– Какими свойствами обладают кристаллы?
(Анизотропия и изотропия) Неодинаковость свойств кристалла в различных направлениях называют анизотропи'ей.
Изотропия, изотропность (от изо... и греч. tropos — поворот, направление), одинаковость физических свойств по всем направлениям (в противоположность анизотропии). Все газы, жидкости и твёрдые тела в аморфном состоянии изотропны по всем физическим свойствам. У кристаллов большинство физических свойств анизотропно. Однако чем выше симметрия кристалла, тем более изотропны его свойства. Так, у высокосимметричных кристаллов (алмаз, германий, каменная соль) упругость, прочность, электрооптические свойства анизотропны, но показатель преломления света, электропроводность, коэффициент теплового расширения и т. д. — изотропны (в менее симметричных кристаллах эти свойства также анизотропны.
– Все кристаллы обладают разными свойствами, как вы думаете, почему у всех кристаллов разные свойства?
Раздел физики, изучающий кристаллы, называется кристаллографией.
Кристаллы изучает раздел физики, который называется физикой твердых тел.
Кто после школы будет обучаться в техническом ВУЗе, захочет связать свою судьбу с техникой, тот будет подробно изучать этот раздел и узнает много интересного. (Физика твердых тел).
– Как Вы думаете, связана ли наша жизнь с кристаллами, имеют ли они какое-то практическое значение в природе и для человека? Зачем они нам нужны?
Живя на Земле, мы ходим по кристаллам, строим из кристаллов, обрабатываем кристаллы на заводах, выращиваем их в лабораториях, широко применяем в технике и науке, едим кристаллы, лечимся ими...
Но, кроме того, кристаллы – очень красивое, завораживающее явление природы – я думаю, многие с этим согласятся. Они являются самыми необыкновенными и загадочными камнями. С глубокой древности им приписывают магические, целебные свойства. Ученые утверждают, что кристаллы способны записывать и передавать какую-либо информацию. Способны разговаривать.
Федор Михайлович Достоевский утверждал, что красота спасет мир. Глядя на кристаллы и драгоценные камни, испытываешь чувство ликования, радости.
Любуясь красотой, люди научились выращивать искусственные самоцветы, кристаллы, например, алмазы, сапфиры, хрусталь. Для этого было создано сложнейшее оборудование. Мы сегодня попробуем вырастить кристаллы в лабораторных условиях, используя оборудование, стоящее у вас на партах. Конечно, мы не сможем получить алмазы, сапфиры, а вот кристаллы медного купороса получить очень просто.
– Ребята, на какие вопросы вы бы хотели услышать ответы на сегодняшнем уроке? (Почему растут кристаллы, где их применяют)
– Какую цель мы поставим перед собой? (Вырастить кристаллы, рассмотреть их структуру под микроскопом, ответить на вопрос: почему растут кристаллы?)
– Я думаю, что мы вместе ответим на эти ваши вопросы в конце урока.
– А вы как вы думаете, почему растут кристаллы? Запишем тему.
II этап: Выполнение работы (Инструкционная карточка для учащихся – Приложение )
Цель: вырастить кристаллы медного купороса, изучить условия их образования.
Проблемный вопрос: почему растут кристаллы?
– Давайте познакомимся с веществом, из которого будем получать кристаллы – медным купоросом.
– Ребята, кто помнит формулу медного купороса?
– Каково химическое название этого вещества? Природный минерал, из которого получают купорос называется халькантит, содержащий сульфат меди пятиводный.
В природе CuSO4 • 5H2O встречается в виде минерала халькантита. Параллельные агрегаты толщиной до 1 см, переслаивающиеся с желтоватой породой и отдельными кристаллами халькантита. В нижней части образца мелкозернистый сульфидный агрегат.
А вот внешний вид медного купороса, у вас в стаканчиках с притертыми крышками. Медный купорос — пятиводный сульфат меди (II) CuSO4 • 5H2O. В древности его называли витриолом (от латинского слова vitrum — стекло), так как крупные кристаллы напоминают цветное синее стекло.
Медный купорос является ядохимикатом II класса опасности, то есть малотоксичное вещество. Его применяют для борьбы с грибковыми и бактериальными заболеваниями растений: опрыскивают томаты от фитофторы, плодово-ягодные, декоративные деревья и кустарники от парши, монилиоза, антракноза и других болезней, а также дезинфицируют раны. Даже борются с грибковыми заболеваниями рыб. (Аквариумисты применяют медный купорос при заболевании рыб бранхиомикозом, гиродактилезом, дактилогирозом, костиозом и одиниозом).
Кроме того, его применяют в промышленности при производстве искусственных волокон, органических красителей, минеральных красок, для обогащения руды при флотации, при воронении стали, в гальванопластике.
III этап: Выполнение работы
– Работа будет проблемно-исследовательская и проходить в группах по 2 человека. У каждой группы имеется инструкция по исследованию. (Запишите в тетради тему и цель)
– Познакомьтесь с инструкцией. (5 мин.) Прочитайте и выделите основные этапы работы.
– Какие основные этапы работы вы выделили:
– Как вы думаете, какие способы мы будем использовать на уроке?
Кристаллизацию можно вести разными способами. Один из них – охлаждение насыщенного горячего раствора. Этот метод неприменим к веществам, растворимость которых мало зависит от температуры. К таким веществам относятся, например, хлориды натрия и алюминия, ацетат кальция.
Испарение воды.
Кристаллы могут также расти при конденсации паров – так получаются снежинки и узоры на холодном стекле.
Третий способ – выращивание кристаллов из расплавленных веществ при медленном их охлаждении.
1 этап: приготовление пересыщенного раствора.
Итак, приступаем к выполнению 1-го этапа работы, приготовлению пересыщенного раствора.
Расскажите порядок действий.
– Какой раствор называется насыщенным?
– Пересыщенным?
– Как вы думаете, зачем мы нагревали воду?
– Что такое растворение?
– Каким оборудованием будем пользоваться?
– Какие правила нужно соблюдать при выполнении любой практической работы?
– Давайте повторим правила ТБ, которые нужно соблюдать при работе в химическом кабинете
– Какое химическое оборудование мы будем использовать на практической работе?
– Можем мы уже сейчас определить одну из причин роста кристаллов? (Охлаждение, кристаллизация, то есть при охлаждении частицы становятся тяжелыми)
– Какой пример можно привести пример из жизни, в природе об образовании кристаллов?
– Например, представим осень, идет дождь, вдруг температура понизилась, стала –1oС, пошел снег.
– Почему? Что произошло в природе? (Произошла кристаллизация. Образование снежинок – кристалликов)
Т.о. стоит измениться температуре, как возникнет кристаллизация – лишнее вещество выкристаллизуется из раствора.
Помните: чтобы кристаллы росли как можно правильно, кристаллизация должна идти медленно.
С физической точки зрения, кристалл растет потому, что этого требует второе начало термодинамики: уменьшается свободная энергия системы.
В растворе при охлаждении получается избыток твёрдого вещества. Частицы вещества имеют какую-то определённую форму, энергию и притягиваются тем сильнее, чем ближе им удаётся подойти друг к другу.
2 этап: фильтрование
– Зачем нудно отфильтровать лишнее вещество? (Оно будет мешать образованию кристалла). Для фильтрования используем фильтр, изготовленный своими руками из салфетки.
– Кто помнит, как мы это делали в 8 классе? (Фильтруем)
– Ребята, я слежу за вашей работой, правильно ли вы выполняете практические действия, оценка будет складываться общая: из теоретической части, практической части, техники безопасности.
– Я вижу, что многие уже отфильтровали раствор.
– Каков будет следующий этап работы?
3 этап: затравка
– Затравка. Что такое затравка? (Для затравки я приготовила вам кнопку. Кто-то может сделать свою затравку).
– Привяжите ее на нитку и опустим в раствор, чтобы не касалось дна и стенок сосуда.
– А теперь мы будем наблюдать за ростом кристаллов и записывать наблюдения в таблицу.
– Ребята, а как Вы думаете, кристаллики должны иметь определенную форму или нет?
– Каждое вещество образует кристалл определенной формы.
Вывод: кристаллы растут из растворов при охлаждении, испарении воды, на образование кристалла влияет энергия притяжения частиц. Уменьшается свободная энергия системы (Из закона физики).
IV этап: Проект на тему «Экспедиция в мир кристаллов». (Выступления учащихся)
К сегодняшнему уроку группа учащихся из 3-х человек подготовила проект по теме «Экспедиция в мир кристаллов», провела свои исследования. Давайте послушаем их.
Пока у нас будут расти кристаллы.
V этап: Кристаллы под микроскопом
Давайте посмотрим, нет ли кристаллов у вас в сосудах?
Рассмотрим кристаллы под микроскопом, какую структуру они имеют.
– Итак, нашли вы ответы на поставленные вопросы, в начале урока? (Почему растут кристаллы?)
– Подготовьте микроскоп к работе. Положите кристаллик на предметное стекло и рассмотрите его сначала при малом увеличении, а затем при большом, у кого позволяет микроскоп.
– Какова форма кристалла медного купороса? (Медный купорос образует прекрасно оформленные кристаллы в форме косых параллелепипедов).
VI этап: посмотрим последние достижения науки в нашей стране. (Просмотр видеофильма)
VII этап: выводы:
– Цель урока достигнута. Мы познакомились со способами получения кристаллов, с причинами их роста, многообразием кристаллов и их применением.
– Итак, мир познания кристаллов на сегодняшнем уроке закончен, но он будет продолжен на следующих уроках, мы будем наблюдать за ростом кристаллов. Если кто-то хочет получить более глубокие знания о кристаллах, можете прочитать литературу, рефераты, подготовленные Купченко.
Итог урока: Оценки.
– За технику безопасности все получат хорошие оценки. Спасибо за работу.
Проверка эмоционального состояния.
– Отметьте свое эмоциональное состояние в конце урока на рисунках.
Заключение
При выполнении этой работы я выяснила, что мир кристаллов красив и разнообразен. Каждый его «представитель» уникален по своим свойствам, размерам и особенностям строения. Кроме того, что кристаллы красивы, они играют важную роль в жизни человека.
В ходе работы я исследовала очень интересное свойство кристаллов – их рост в искусственной среде. Оказывается, кристаллы можно вырастить дома, без каких- либо усилий. Для быстрого выращивания нужны оптимальные условия. Например, чтобы вырастить кристалл поваренной соли (за короткий срок), нужно поставить стакан с раствором в тёплое место, но раствор приготовить оптимальной концентрации – 50 мл воды и 30-50 г соли. Если кристаллизация происходит медленно, то вырастет монокристалл, а если быстро – поликристалл.
При изучении кристаллов я убедилась: свойства их настолько разнообразны, что я смогла исследовать лишь некоторые из них.
В результате проведенных исследований гипотеза полностью подтверждается: нам удалось вырастить кристаллы медного купороса и поваренной соли в домашних условиях.
Список литературы
1. Афонькин С.Ю. Минералы и драгоценные камни. Школьный путеводитель.-СПб.: «БКК», 2012 г. – 96 с.
2. Белов Н.В. Энциклопедия драгоценных камней и кристаллов.- Минск: «Харвест», 2009 г. – 159 с.
3. Большая книга «Почему». Перевод с итальянского Ольги Живаго.- М.: РОСМЭН, 2011 г.- 240 с.
4. Журнал «Галилео. Наука опытным путём», №7, 2011 г.
5. Журнал для любознательных «Юный эрудит», №10 (октябрь), 2009 г.
6. Шаскольская М.П.. Кристаллы. - М.: Наука, 1978 г. – 208 с.
7. http://www.geologiazemli.ru/articles/112 - Геология Земли.
8. http://ru.wikipedia.org/wiki/E519 - ВикипедиЯ – свободная энциклопедия.
9. http://www.kristallov.net/mineraly.html - Кристаллов.NET.
10. http://mirkristallov.com/- Мир кристаллов.
Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение
«Куртамышская средняя общеобразовательная школа №1»
Проект
«Коротко о химии»
Автор: Обрядова Анна, обучающаяся 8А класса
МКОУ «Куртамышская СОШ №1»
Руководитель: Сартина Тамара Васильевна,
Учитель химии МКОУ «Куртамышская СОШ №1»
г. Куртамыш, 2023
Содержание
Тематическое планирование………………………………………………………………3
Паспорт проекта……………………………………………………………………………4
Введение……………………………………………………………………………………5
1 Химия в школе
1.1 Учебный предмет химия………………………………………………………………6
1.2 Разделы химии…………………………………………………………………………6
1.3 Химический практикум……………………………………………………………….7
1.4 Внеурочные занятия по предмету…………………………………………………….7
2 Экспериментальная часть
2.1 Проведение демонстрационных опытов…………………………………………….11
2.2 Создание видеоряда по химическим элементам…………………………………….11
2.3 Классный час «Химическая кухня» для 8 класса……………………………………11
Заключение…………………………………………………………………………………18
Список литературы………………………………………………………………………...19
ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
Дата | Тема | Ответственные | Результат |
06.03.2022 | Выбор темы проекта | Сартина Т.В. Обрядова Анна | Определена тема и цель проекта |
07.03.2022 – 13.03.2022 | Определение цели и задач проекта | Сартина Т.В. Обрядова Анна | Цель и задачи |
14.03.2022 – 17.08.2022 | Изучение теоретического материала | Сартина Т.В. Обрядова Анна | Раздел 1 проекта |
18.08.2022 – 04.09.2022 | Разработка классного часа | Сартина Т.В. Обрядова Анна | Классный час |
05.09.2022 – 22.09.2022 | Изучение неметаллов | Сартина Т.В. Обрядова Анна | Теория неметаллов |
23.09.2022 – 17.10.2022 | Составление видеоряда | Сартина Т.В. Обрядова Анна | Видеоряд «Неметаллы» |
18.10.2022 – 24.10.2022 | Подготовка презентации проекта | Сартина Т.В. Обрядова Анна | Презентация |
25.10.2022 – 27.10.2022 | Подготовка защиты проекта | Сартина Т.В. Обрядова Анна | Защитное слово |
28.10.2022 | Защита проекта | Сартина Т.В. Обрядова Анна | Защита |
ПАСПОРТ ПРОЕКТА
Название проекта | Коротко о химии |
Сроки реализации проекта | Март-октябрь 2022 |
Автор проекта | Обрядова Анна |
Руководитель проекта | Сартина Т.В. |
Учебный предмет | химия |
Вид проекта | учебный |
Цель проекта | Исследовать химические вещества, которые помогают нам в нашей жизни. |
Продукт проекта | Видеоряд неметаллов |
Актуальность проекта | Химия окружает нас на каждом шагу. Роль её огромна. Многие жизненные и природные процессы связаны с химией. Во все времена химия служила человеку в его практической деятельности, служит и по сей день. Знания по химии обязательно помогут сохранить здоровье, найти нестандартный способ решения бытовых проблем, дадут ответы на многие наши вопросы, химия раскроет тайны не только привычных нам вещей, но и далеких звезд… |
Введение
Что такое химия? Где мы встречаемся с химическими явлениями? Везде. Сама жизнь — это бесчисленное множество разнообразных химических реакций, благодаря которым мы дышим, видим голубое небо, ощущаем изумительный запах цветов…
Что изучает химия? Химия изучает вещества, а также химические процессы, в которых участвуют эти вещества.
Что такое вещество — понятно: это то, из чего состоит окружающий нас мир и мы сами. Но что такое химический процесс (явление)? В этом мы попробуем разобраться в проекте.
Цель работы: Исследовать химические вещества, которые помогают нам в нашей жизни.
Задачи: 1. Создать видеоряд о неметаллах.
2. Проанализировать информацию о химических веществах в Интернете и научно-популярной литературе.
3. Обработать результаты и сделать выводы.
4. Выработать ряд рекомендаций по правильному изучению химических веществ.
Гипотеза: не все вещества нужны в жизни человека.
Предмет исследования: химические вещества
Объект исследования: Образцы химических веществ
Методы исследования:
1. Сбор информации по теме
2. Анализ информации по теме
3. Наблюдение
1 Химия в школе
Химия как учебный предмет вносит существенный вклад в воспитание и развитие обучающихся: она призвана вооружить их основами химических знаний, необходимых для повседневной жизни, заложить фундамент для дальнейшего совершенствования этих знаний, а также способствовать безопасному поведению в окружающей среде и бережному отношению к ней.
Изучение химии в основной школе направлено: на освоение важнейших знаний об основных понятиях и законах химии, химической символике; на овладение умениями наблюдать химические явления, проводить химический эксперимент, производить расчеты на основе химических формул веществ и уравнений химических реакций; на развитие познавательных интересов и интеллектуальных способностей в процессе проведения химического эксперимента, самостоятельного приобретения знаний в соответствии с возникающими жизненными потребностями; на воспитание отношения к химии как к одному из фундаментальных компонентов естествознания и элементу общечеловеческой культуры; на применение полученных знаний и умений для безопасного использования веществ и материалов в быту, сельском хозяйстве и на производстве, решения практических задач в повседневной жизни, предупреждения явлений, наносящих вред здоровью человека и окружающей среде.
Химия является одной из нескольких областей естествознания, наукой о веществах. Она занимается изучением:
Химия рассматривает все элементы с точки зрения атомно-молекулярного состава. Она тесно связана с биологией и физикой. Также существует множество областей науки, которые являются пограничными, то есть изучаются, например, и химией, и физикой. К таковым относятся:
Основными разделами химии в литературе считаются:
Химический практикум – качественно новая ступень в развитии ученического эксперимента. Он базируется на приобретенных знаниях и умениях учащихся по всему предшествующему материалу. Без этого о практикуме как таковом не может идти речи. Как никакой другой вид химического эксперимента, он нацелен на творческую деятельность учащихся, в результате которой они должны подняться на новый, более высокий уровень знаний, сформированности умений.
Процесс обучения химии в школе имеет три этапа: изучение нового материала, совершенствование знаний и умений и их контроль. На всех этих этапах используется ученический эксперимент: на первом эвристический, т.е. лабораторные работы, на втором – совершенствующий, иначе практические занятия, и на третьем – контролирующий, осуществляемый с помощью экспериментальных задач.
Существенное уменьшение часов, отведенное на углубленное изучение химии, не позволяет рассматривать сложные вопросы теоретического характера, нет возможности подтверждать на опытах достоверность многих теоретических положений. Это существенно ограничивает возможность использования проблемного обучения. И как следствие этого – способные учащиеся нередко испытывают затруднения при применении знаний в новых ситуациях, особенно при постановке химического эксперимента.
С целью повышения качества знаний учащихся, способности их активного применения я предлагаю проведение практикума. Основой химического практикума является комплекс экспериментальных работ эвристического, совершенствующего и контролирующего характера, выполняемых учащимися после изучения раздела или курса химии и обеспечивающих творческий подход к совершенствованию имеющихся и приобретение на их основе новых знаний и умений, а также выявление готовности творчески применять их в конкретных жизненных ситуациях.
Основные задачи проведения химического практикума:
1. Обобщение и систематизация ранее полученных знаний, совершенствование практических умений учащихся, выработка общих методов и приемов экспериментальной работы по химии.
2. На основе обобщения ранее изученного материала формирование новых знаний и умений, включая элементы исследования.
3. Выявление у учащихся готовности творчески применять полученные знания и практические умения в новых ситуациях. Ознакомление их с некоторыми вузовскими методами работы по химии.
Химический практикум базируется на поставленном, на уроках, демонстрационном эксперименте, ибо демонстрации дают возможность учащимся увидеть пример того, как нужно работать с приборами, веществами, учат наблюдению за происходящими химическими явлениями, объяснению их. Он немыслим и без качественно проведенного ученического эксперимента, предусмотренного программой. Следует помнить о том, что если учащиеся не научились с помощью демонстрационных и лабораторных опытов изучать новый учебный материал, не выработали практические умения при проведении практических работ, не выявили свои возможности в применении знаний и умений на практике при выполнении экспериментальных задач, то резко снизится продуктивность практикума, его творческий потенциал. В этом случае он действительно может превратиться в обычные дополнительные практические занятия, на которых возможна ликвидация некоторых пробелов в знаниях и практических умениях учащихся.
Внеклассные занятия по химии наряду с уроком — одна из важнейших форм организации учебно-воспитательного процесса в школе, осуществляемая во внеурочное время.
Цель внеклассной работы — углубление и расширение знаний и кругозора учащихся, развитие интереса к предмету, самостоятельности, творческой активности. Внеклассная работа помогает формировать коллектив учащихся, пробуждает чувство ответственности перед коллективом. Она является существенным элементом в единой системе учебно-воспитательного процесса в школе, помогает формировать досуг учащихся.
Внеклассную работу можно представить как систему, состоящую из отдельных элементов. Как и в обучении химии в целом, во внеклассной работе определяющим является содержание, которое отбирается произвольно. Здесь нет ограничений, нет жестко регламентированных программ. Тематика ее очень разнообразна. Во внеклассной работе больше, чем в любой другой, проявляется влияние личности учителя, его кругозора, интересов, теоретического и нравственного багажа. Тем не менее содержание внеклассной работы по химии подчиняется строго определенным требованиям:
1.Научность. Этот дидактический принцип — важное условие успеха внеклассной работы.
2.Доступность. Содержание должно соответствовать возрастным особенностям учащихся, не уходить далеко от школьной программы, стимулировать стремление к познанию, к работе с дополнительной литературой, к исследовательской деятельности.
3. Актуальность и практическая значимость. Cвязь с жизнью: мероприятия, посвященные знаменательным датам (устные журналы, вечера, посвященные например, открытию Д. И. Менделеевым периодического закона, научно-практические конференции по вопросам охраны окружающей среды и т.д. )
4.Занимательность. При всей серьезности затрагиваемых проблем внеклассная работа должна быть занимательна, особенно для учащихся VIII классов: содержать новые для учащихся интересные факты, неожиданные сопоставления. Необходимо широко использовать научную фантастику, разрабатывать творческие задания, стимулировать диспуты и дискуссии и т. д.
Виды внеклассной работы по химии.
Химический кружок. Тематика кружков неодинакова для разных возрастных категорий учащихся. Она определяется учителем, но могут быть учтены и пожелания учащихся.
В VIII - IX классе могут быть кружок препаративной химии, кружок по изучению свойств веществ и их получению, кружок по конструированию простейших приборов и их испытанию, кружок занимательных опытов. Учащихся учат работать с веществами, литературой, выполнять эксперимент по печатной инструкции. Их знакомят также с теоретическими вопросами.
В X—XI классах у учащихся достаточно хорошо развито абстрактное мышление, поэтому они могут пользоваться научно-популярной и научной литературой. В этих классах создают кружки неорганического синтеза, аналитической химии, органической химии, кружок химической технологии. Может быть организован специальный кружок для осуществления межпредметных связей химии с другими предметами, которым руководят учителя по двум и более предметам .А так же с ними ведется работа по подготовка к ЕГЭ.
Организацию химического кружка следует начинать на уроках. Рассказывая в VIII классе, например, об очистке веществ, учитель может отметить, что на уроке не хватает времени, чтобы познакомиться со всеми многочисленными способами очистки веществ, что их изучение будет продолжено на занятиях кружка.
Учитель может сообщить на уроке интересный факт, сведения о веществе или из истории химии и т. д. и предложить подробнее обсудить это на кружке. Иногда на уроке ставят проблему, решение которой переносят на занятия кружка.
В кружок записывают всех желающих, не исключая и неуспевающих. Угроза исключения из кружка для них может оказаться хорошим стимулом к повышению успеваемости.
Лучше организовать кружок отдельно для одной параллели классов, чтобы в нем были учащиеся одной возрастной категории. В кружке избирают старосту, а также его помощника из числа учащихся параллельных классов. Это необходимо для более четкой организации кружка. Работу кружка четко планируют: сообщают день и час занятий, их продолжительность. Составляют программу занятий, определяют их тематику, обязанности и задания каждого кружковца.
Начиная работу кружка, следует сразу же продумать ее завершение, которое может быть различным: заключительная конференция с приглашением родителей, администрации школы, учащихся параллельных классов, представителей шефствующих организаций и т. п. Учащиеся VIII—IX классов любят выступать перед малышами III— IV классов с занимательными опытами. Ко всем этим мероприятиям подготавливают стенные газеты, стенды, альбомы, оформляют помещение. В школах продленного дня условия для работы кружка особенно благоприятны.
Одним из видов внеклассной работы по химии является устный журнал. Его проводят регулярно, например, один раз в месяц, для любой возрастной категории учащихся. В устном журнале могут быть постоянные страницы, например: «Наш химический кружок», «Химия и наш дом», «Химия и планета Земля», «Химия и охрана природы», «Новые книги по химии», «Экспериментальная страница» и т. д. В то же время могут быть и устные журналы, посвященные определенной тематике, например: «Химические профессии» и т. д.
Химические вечера — еще один вид внеклассной работы. Тематика их различна. Одни посвящены углубленному изучению известных веществ («Вода — вещество простое и удивительное», «Поваренная соль») или химических процессов («Загадки огня»), другие — актуальным проблемам внутренней жизни страны («Химия и космос», «Природные богатства нашей Родины», «Химия и урожай»).
Большой популярностью пользуются вечера, отражающие творчество ученых-химиков: Д. И. Менделеева, А. М. Бутлерова, М. В. Ломоносова, Н. Н. Зинина, А. П. Бородина, А. Е. Фаворского, Н. Д. Зелинского и др. К 8 Марта может быть приурочен вечер о женщинах-химиках. Особым успехом в школе пользуются вечера загадок и занимательной химии.
Если в школе имеется химический кружок, то организация химического вечера возлагается на его членов, если же кружка нет — на комиссию. На этой комиссии обсуждается тема вечера, его сценарий, распределяются обязанности между учащимися. Каждому члену комиссии поручается свой раздел работы, за который он отвечает. Можно выделить следующие разделы:
1. Отбор содержания, обсуждение программы вечера и разработка его сценария. Ведущая роль на этом этапе принадлежит учителю, а учащиеся пишут сценарий, стихи на химические темы, подбирают материал из журналов и художественной литературы.
2. Приглашение на вечер ученых-химиков, передовиков химического производства и др. Это поручается отдельным учащимся.
3. Организация выставки работ учащихся по химии: изготовленные их руками наглядные пособия, приборы, стенды, альбомы, красиво оформленные доклады, экспериментальные материалы и др. Это выполняют учащиеся по указаниям и под руководством учителя.
4. Подготовка химической викторины. Вопросы могут быть решены теоретически и с помощью эксперимента. Их подготавливают учащиеся под контролем учителя.
5. Подготовка художественной части: номера художественной самодеятельности, содержание которых увязывают с тематикой вечера. Это также входит в обязанности учащихся.
6. Подготовка научно-популярного фильма или звукозаписей, связанных с тематикой вечера. Фильм заказывает учитель. Учебный фильм на вечере показывать не следует.
7. Особого внимания учителя заслуживает демонстрируемый в ходе вечера химический эксперимент, который особенно тщательно подготавливают. Необходимо помнить, что эксперимент будет проводиться при массовом скоплении учащихся, поэтому особое внимание уделяется правилам техники безопасности.
8. Оформление вечера: красочные афиши, пригласительные билеты, костюмы, дежурства, призы участникам и т. д. После проведения вечера зал убирают.
9. Для подведения итогов конкурсов и викторин составляют жюри. В состав жюри входят учащиеся, классные руководители, организатор внеклассной работы, учитель химии. Успех вечера в немалой степени зависит от ведущего, кандидатуру которого подбирают очень тщательно.
Химический вечер может явиться одним из звеньев недели химии, которая в последние годы получила в школе широкое распространение. Мероприятия недели химии охватывают VIII—XI классы. В рамках недели химии проводят любые виды массовых внеклассных мероприятий, которые заранее готовят, планируют. За десять дней до проведения недели химии в вестибюле школы и у дверей химического кабинета вывешивают программу с перечнем мероприятий, указанием места и числа их проведения. Как правило, ежедневно можно проводить только одно мероприятие, если в школе один учитель химии.
Химические олимпиады. Прочное место в работе школ занял такой массовый вид внеклассной работы, как химические олимпиады. Они проводятся в несколько этапов: школьный, районный, городской, республиканский, всесоюзный и международный. Задания школьного этапа химической олимпиады составляет учитель химии с учетом конкретных условий работы школы и уровня подготовленности учащихся. На этом этапе важна массовость участия в олимпиаде. Задания разной степени сложности составляют так, чтоб самые легкие из них мог выполнить любой ученик. Это доставит учащимся моральное удовлетворение. Наиболее подготовленные и способные учащиеся выполняют задания полностью. Итоги школьного этапа олимпиады подводят на торжественном заседании с участием представителей общественных организаций школы, администрации, родителей. Победители награждаются.
Главная цель химических олимпиад — возбудить интерес учащихся к предмету, сделать участие их во внеклассной работе как можно более массовым и выявить наиболее способных и знающих, проверить умение мыслить и решать творческие, нестандартные задачи. Содержание задач олимпиады регулярно публикуют в печати.
2 Экспериментальная часть
2.1 Проведение демонстрационных опытов
Демонстрационные опыты – необходимый вид химического эксперимента.
Основная цель демонстрационных опытов – это развитие наблюдательности, формирование новых знаний и понятий химии. Ключевые достоинства демонстрационных опытов – их наглядность, возможность своевременно направлять внимание учащихся на главное звено процесса, экономия времени и реактивов. Однако этот вид эксперимента не дает возможность формирования у учащихся специальных навыков.
Именно демонстрации позволяют формировать у учащихся основные теоретические понятия химии, обеспечивают наглядное восприятие химических явлений и конкретных веществ, дают возможность развивать логическое мышление учащихся, вскрывают практическое применение химии. С помощью демонстрационных опытов перед учащимися ставят познавательные проблемы, выдвигают гипотезы, проверяемые экспериментально.
Демонстрационный эксперимент, таким образом, подводит учащихся к правильным теоретическим выводам и обобщениям, поэтому при изложении нового материала ему отводится большая роль. Он помогает также закреплению и применению знаний. Необходимо отметить и то, что демонстрационный эксперимент самый экономный по времени по сравнению с другими видами школьного химического эксперимента.
Педагогические требования, предъявляемые к демонстрационному эксперименту: показывая опыт, нужно прежде всего видеть его внутреннее содержание, а не внешний эффект; необходимо заинтересовать тем, чему он учит; опыт учит учащихся наблюдению, он должен быть наглядным, убедительным и безопасным.
2.2 Создание видеоряда по химическим элементам
1. Изучили теоретический материал о неметаллах.
2. Подобрали небольшие видео о свойствах неметаллов.
3. Выделили главную информацию, отредактировали видео.
4. Создали видеоряд, включающий все элементы неметаллы Периодической системы химических элементов Д.И. Менделеева.
2.3 Классный час для 8 класса
Мастер-класс
Тема: «Современный человек. Размышления химика»
Цели:
Показать пример применения деятельностного подхода через исследовательские и информационно – коммуникационные технологии на уроках химии.
Задачи:
Образовательные:
* Формирование умения применять знания о свойствах веществ для практических целей;
* Сформировать представление об этапах и методах исследовательской работы;
* Формировать понятие о свойствах и значении пищевых добавок для организма человека;
* Формирование навыков поиска информации в сети Интернет, умения её обрабатывать и применять.
Развивающие:
* Развитие умения применять знания, полученные на различных предметах, для решения конкретных задач;
* Развитие потребности в получении новых знаний для саморазвития и самосовершенствования;
* Развитие умения работать в коллективе, находить совместно правильное решение и отстаивать своё мнение;
* Развитие навыков работы с компьютерными программами.
Воспитательные:
* Воспитание бережного отношения к своему здоровью, потребности в ведении здорового образа жизни;
* Воспитание коммуникативной культуры, культуры выступления перед коллективом.
Оборудование:
* Интерактивный комплекс;
* Презентация
* Газированные напитки разных видов и различных производителей;
* Соки разных сортов и производителей;
* Одноразовые стаканчики
*Лабораторное оборудование для учащихся (комплекты для 2 групп)
- пробирки, спиртовки, спички, пробирко- держатели, баночка для мусора
- раствор гидроксида натрия, раствор сульфата меди (II)
Конспект мастер – класса
1. Краткое пояснение этапов исследовательской работы и необходимости дозированного применения информационно – коммуникационных технологий.
• Мотивация
• Актуализация
• Гипотеза или постановка проблемы
• Исследование
• Обобщение
• Рефлексия
• Применение
• Постановка новых вопросов
(Слайд № 1 «Этапы исследовательской работы»)
(Слайд № 2 Тема мастер – класса: «Современный человек.-размышления химика»)
2. Мотивация.
Беседа с аудиторией по вопросам:
- Считаете ли вы себя современными людьми? Почему?
- Какого человека можно считать современным?
- Попробуйте построить модель выпускника школы с точки зрения воспитания современного человека. А вот как написано в проекте государственного образовательного стандарта каким должен быть современный выпускник. Это человек, у которого сформированы базовые компетентности:
— Информационная (умение искать, анализировать, преобразовывать, применять информацию для решения проблем);
— Коммуникативная (умение эффективно сотрудничать с другими людьми);
— Самоорганизации (умение ставить цели, планировать, ответственно относиться к здоровью, полноценно использовать личностные ресурсы);
— Самообразования (готовность конструировать и осуществлять собственную образовательную траекторию на протяжении всей жизни, обеспечивая успешность и конкурентоспособность).
(Слайд №3 «Базовые компетентности»)
3. Актуализация.
Рассмотрим одну из компетенций – ответственное отношение к своему здоровью.
Беседа:
- Какого человека можно считать здоровым?
- Из каких слагаемых состоит здоровье?
- Что имеют в виду биологи, медики, психологи, представители других профессий, говоря о здоровье?
Затем учитель даёт словарное определение компонентов здоровья.
До 1940 года под здоровьем подразумевалось отсутствие заболевания. Здоровым считали человека, у которого нет признаков болезни. Для 1-го этапа характерно противопоставление понятий «здоровье – болезнь».
2-ой этап трактовки здоровья связан с включением в его определение понятие внешней среды: здоровье такое состояние организма ,при котором функции его органов и систем уравновешены с внешней средой и отсутствуют какие-либо болезненные изменения.
Здоровье – это — Физическое здоровье (функционирование всех систем органов) — Психическое здоровье (адекватная реакция, регулирование поведения) — Психологическое здоровье (состояние чувственно-эмоциональной сферы) — Социальное здоровье (учёба, труд, активность, воспитание детей) — Нравственное здоровье (система ценностей, жизненных установок) — Интеллектуальное здоровье (уровень развития интеллекта)
(Слайд № 4 «Компоненты здоровья») Беседа с аудиторией по вопросам:
- От каких факторов зависит здоровье?
- Что оказывает существенное влияние на здоровье?
После высказываний аудитории, учитель предлагает данные Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ)
Факторы, влияющие на здоровье:
· Образ жизни – 50%
· Окружающая среда – 20 %
· Наследственность – 20 %
· Медицина – 10%
(Слайд № 13 «Факторы, влияющие на здоровье»)
Учитель подводит аудиторию к выводу, что в большей степени здоровье зависит от образа жизни
(Слайд № 6 «Важность ведения здорового образа жизни»)
4. Гипотеза или постановка проблемы. Беседа с аудиторией по вопросам:
(Слайд № 15 «Человек есть то, что он ест») Современный взгляд на здоровое питание Гиппократ (450-360 г до н.э.), отец современной медицины, еще тогда говорил: “Пусть наша пища станет лекарством”Он пришел бы в ярость от вида ленивых толстых детей в парке аттракционов, жующих чипсы, запивая их сладкой колой.
- Прежде, чем Вы сделаете свой выбор, давайте попробуем его обосновать. Но для этого понадобятся не только новые знания, но и проведение эксперимента, исследования.
5. Дополнительная информация.
Чем отличаются соки и газированные напитки? Прежде всего своим происхождением! Одни продукты имеют натуральное происхождение, а другие – искусственное. Признаком натуральности продукта является глюкоза. Наличие её в продукте определяется с помощью качественных реакций. Глюкоза – это углевод, моносахарид. При взаимодействии с гидроксидом меди (II) при нагревании она окисляется до глюконовой кислоты, что хорошо видно по изменению цвета раствора от синего до оранжевого. При этом реакции происходят по связи С - Н, происходит разрыв связи и внедрение туда атома кислорода.
(Слайд № 17 «Строение глюкозы»)
6. Исследование.
Аудитория разбивается на 4 группы. Каждая группа получает задание и немного времени для его решения ( 5 – 7 минут). А затем представитель каждой группы выступает с результатами работы, обобщением и выводами.
Задание для группы № 1:
1. Внимательно прочитайте информацию на 5 слайдах, взятую из Интернета.
2. Какие могут быть пищевые добавки в напитках?
3. Каково влияние этих добавок на организм?
4. Составьте краткий рассказ.
Учащиеся проводят в свободное от уроков время рабору по данному вопросу, находят нужную информацию для урока или исследования, заданную учителем или определенную целями своей работы, готовят презинтацию. На слайдах даны формула пищевых добавок аспартама, бензоата натрия, бензойной кислоты, углекислого газа, описаны их свойства и влияние на органы и системы органов организма человека. Ещё один слайд классифицирует все эти пищевые добавки на группы по их воздействию на организм.
(Слайд № 23-26) «Характеристика пищевых добавок»)
Опасные пищевые Е-добавки
Красители (Е-100 - Е-199) Аспартам-по химическому строению является метиловым эфиром. В процессе метаболизма в организме образуется метанол (древесный спирт, входящий в состав жидкостей для промывания ветрового стекла, других технических растворов, сам по себе крайне токсичен для человеческого организма), способный образовывать токсические для организма человека продукты (формальдегид и дикетопиперазин, являющиеся канцерогенным. Бензоат натрия-может повреждать важную область ДНК в митохондриях и вызывать серьезное повреждение ДНК в целом. Существует множество болезней, которые связаны именно с повреждением этой части ДНК — болезнь Паркинсона, цирроз печени и ряд нейродегенеративных болезней. Негативное влияние комбинации бензоата натрия и искусственных красителей на поведение и интеллект детей
Е-104 | Желтый хинолиновый | Вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции |
Е-107 | Желтый 2 G | Вызывает аллергические реакции |
Е-110 | Желтый "солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S | Вызывает аллергические реакции |
Е-120 | Кошениль; карминовая кислота; кармины | Вызывает аллергические реакции |
Е-121 | Цитрусовый красный 2 | Вызывает раковые опухоли |
Задание для группы № 2:
Проверьте наличие глюкозы в выданных вам образцах соков
1. Для этого налейте по 1 мл каждого сока в пробирки (примерно 1см высоты пробирки)
2. Добавьте по 1 мл растворов сульфата меди (II) и гидроксида натрия
3. Пробирки закрепите в держателе примерно на 1-2 см от отверстия
4. Смесь нагрейте в пламени спиртовки, не забывая о правилах техники безопасности
Правила техники безопасности:
· Спиртовку зажигайте только спичкой
· Не переносите горящую спиртовку с места на место
· Нагревайте пробирку только в верхней части пламени спиртовки, не касаясь фитиля
· Пробирку предварительно прогрейте 2-3 движениями над пламенем
· Пробирку надо держать наклонно при нагревании
· Не дожидайтесь выплёскивания жидкости из пробирки
· Тушите пламя спиртовки только колпачком
5. По появлению оранжевой окраски раствора сделайте вывод о наличии в соках глюкозы
Задание для группы № 3:
Проверьте наличие глюкозы в выданных вам образцах газированных напитков
1. Для этого налейте по 1 миллилитру каждого напитка в пробирки (примерно 1см высоты пробирки)
2. Добавьте по 1мл растворов сульфата меди (II) и гидроксида натрия
3. Пробирки закрепите в держателе примерно на 1-2 см от отверстия
4. Смесь нагрейте в пламени спиртовки, не забывая о правилах техники безопасности
Правила техники безопасности:
· Спиртовку зажигайте только спичкой
· Не переносите горящую спиртовку с места на место
· Нагревайте пробирку только в верхней части пламени спиртовки, не касаясь фитиля
· Пробирку предварительно прогрейте 2-3 движениями над пламенем
· Пробирку надо держать наклонно при нагревании
· Не дожидайтесь выплёскивания жидкости из пробирки
· Тушите пламя спиртовки только колпачком
5. По отсутствию оранжевой окраски раствора сделайте вывод об отсутствии в напитках глюкозы
Задание для группы № 4:
Внимательно прочитайте информацию, содержащуюся на этикетках выданных вам напитков и соков
1. Что вы можете сказать о веществах, входящих в их состав? Спланируйте свои дальнейшие действия по изучению свойств этих веществ
2. Входит ли сахар и глюкоза в состав предложенных напитков и соков?
3. Предположите, какое влияние на организм могут оказать вещества, указанные в составе напитков и соков.
Проверьте наличие глюкозы в полученном вами соке из апельсина
1. Для этого налейте по 1 миллилитру каждого сока в пробирки (примерно 1см высоты пробирки)
2. Добавьте по 1мл растворов сульфата меди (II) и гидроксида натрия
3. Пробирки закрепите в держателе примерно на 1-2 см от отверстия
4. Смесь нагрейте в пламени спиртовки, не забывая о правилах техники безопасности
Правила техники безопасности:
· Спиртовку зажигайте только спичкой
· Не переносите горящую спиртовку с места на место
· Нагревайте пробирку только в верхней части пламени спиртовки, не касаясь фитиля
· Пробирку предварительно прогрейте 2-3 движениями над пламенем
· Пробирку надо держать наклонно при нагревании
· Не дожидайтесь выплёскивания жидкости из пробирки
· Тушите пламя спиртовки только колпачком
5. По появлению оранжевой окраски раствора сделайте вывод о наличии в соках глюкозы.
Задание для группы № 5.
7. Обобщение
Каждая группа выступает с результатами своей работы, громко, чётко, эмоционально, другие внимательно слушают и записывают.
8. Рефлексия.
Теперь можно предложить учащимся сделать выбор, поставив перед ними соки, газированные напитки, одноразовые стаканчики. По количеству выбранных напитков можно сделать вывод о приоритетах в выборе здорового образа жизни или другого.
(Слайды №№ 14 – 15 Выводы: «Ешьте фрукты и пейте натуральные соки»)
Сделай сам не ошибешься.
Фруктовые соки хороши как источник глюкозы, фруктозы, минеральных веществ. В не осветленных соках есть к тому же природный полисахарид пектин. Он способен связывать ионы тяжелых металлов, радионуклидов и выводить их из организма. Может также снижать уровень холестерина в крови.
«Сила всего тела заключена в соках растений»
Все растительные соки благодаря преобладанию в них щелочных остатков корректируют кислотно-щелочное равновесие крови, нарушенное при заболевании. «Живая» вода повышает активность ферментов, улучшает обмен веществ, способствует выведению из организма токсинов и обладает кровоочистительным эффектом.
Пейте сок и ешьте фрукты — натуральные продукты
Состав виноградного сока: Глюкоза — один из главных компонентов для питания и мозга, и сердца
В зависимости от сорта винограда, в 100 г сока может содержаться: воды – 55-87 г,белков – 0,15-0,9 г, углеводов – 10-30 г; яблочной, винной и других органических кислот – 0,5 – 1,7 г; пищевых волокон – 0,3-0,6 г; калия – 250 мг, кальция – 45 мг,фосфора – 22 мг, магния – 17 мг, железо, кобальт и другие минералы. Из витаминов больше витамина С, В1 и В2, Р и РР, провитамина А; есть и другие витамины и минералы, в ме. В наши дни стакан натурального сока стал настоящим символом здорового образа жизни. Фруктовые и овощные соки, действительно, чрезвычайно полезны для здоровья.Причем, пить соки гораздо полезнее, чем есть сами овощи и фрукты.Ведь для переваривания твердой пищи требуется много времени, прежде чем ее питательные вещества будут доставлены в клетки организма.
Заключение
При написании данной работы нами была поставлена цель подтвердить эффективность использования демонстрационного эксперимента в учебно-воспитательном процессе по химии.
Для этого нами была проанализирована педагогическая и методическая литература по теме исследования, определены формы учебного эксперимента, его функции, место демонстрационного эксперимента в учебном процессе, основные требования к нему. Были отобраны опыты к демонстрационному эксперименту, составлен видеоряд.
Было проведено исследование отношения учителей и учеников к демонстрационным экспериментам, которое показало, что учителя понимают важность использования демонстрационных экспериментов в процессе преподавания химии, но не всегда имеют возможность осуществлять их на уроках. Среди причин указывают на нехватку времени на уроках, отсутствие необходимых приборов и реактивов, а также на пробелы в методике проведения эксперимента.
Отношение учеников к любым опытам, в том числе и демонстрационным, положительное. Учащиеся отмечают, что уроки с демонстрационными опытами интересны, более понятны, лучше воспринимаются.
Таким образом, химический практикум должен являться неотъемлемой частью процесса преподавания химии. И важнейшая задача для учителя – систематически повышать свой уровень мастерства в области экспериментальной химии.
Список литературы
Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение
«Куртамышская средняя общеобразовательная школа №1»
Проект
«Допинг в спорте. Всегда ли все средства хороши?»
Автор: Сидарюк Андрей, обучающийся 9А класса
МКОУ «Куртамышская СОШ №1»
Руководитель: Сартина Тамара Васильевна,
Учитель химии МКОУ «Куртамышская СОШ №1»
г. Куртамыш, 2023
Содержание
Введение…………………………………………………………………………………..3
Тематическое планирование…………………………………………………………….4
Паспорт проекта………………………………………………………………………….5
1 Допинг и историческая справка о нем
1.1 История развития допинга………………………………………………………….6
1.2 Основные группы допинговых средств…………………………………………...7
1.3 Ответственность за применение допинга…………………………………………8
2 Последствия употребления допинга
2.1 Употребление допинга в детско-юношеском спорте…………………………….9
2.2 Борьба с допингом у юных спортсменов…………………………………………9
Заключение……………………………………………………………………………..10
Список литературы…………………………………………………………………….11
ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
Дата | Тема | Ответственные | Результат |
12.03.2022 | Выбор темы проекта | Сартина Т.В. Сидарюк Андрей | Определена тема и цель проекта |
13.03.2022 – 27.05.2022 | Поиск теоретического материала | Сартина Т.В. Сидарюк Андрей | Формирование 1 раздела проекта |
28.05.2022 – 23.07.2022 | Обработка информации | Сартина Т.В. Сидарюк Андрей | Редактирование теоретического материала |
24.07.2022 – 19.09.2022 | Работа над разделом 2 | Сартина Т.В. Сидарюк Андрей | Раздел 2 |
20.09.2022 – 10.10.2022 | Подготовка буклета | Сартина Т.В. Сидарюк Андрей | Буклет |
11.10.2022 – 27.10.2022 | Подготовка к защите проекта | Сартина Т.В. Сидарюк Андрей | Презентация и текст защиты |
28.10.2022 | Защита проекта | Сартина Т.В. Сидарюк Андрей | Защита |
№ | Компоненты паспорта | Описание проекта |
1 | Тема проекта | Допинг в спорте всегда ли все средства хороши. |
2 | Автор проекта | Сидарюк Андрей Владиславович |
3 | Руководитель Проекта | Сартина Тамара Васильевна |
4 | Исполнитель проекта | Сидарюк Андрей Владиславович |
5 | По числу участников | Индивидуальный. |
6 | Тип проекта | Информационный |
7 | По времени проведения | Краткосрочный. |
8 | Актуальность проекта | На протяжении многих лет ведется борьба с допингом в спорте, но результаты не утешительны. Тому пример отстранение наших спортсменов от Олимпийских игр в Пхёнчане. Проблема применения допинга стало стремительно расти. |
9 | Цель проекта | Обоснования губительного влияния допинга на спортсмена. |
10 | Задачи проекта | 1.Узнать о допинге и допустимости его применения в спорте 2.Изучить историю возникновения допинга. 3.Узнать о санкциях и допинг контроле. |
11 | Ожидаемые результаты | |
12 | Продукт проекта | (буклет, презентация, памятка или др) |
Введение
Чтобы достичь желаемого результата можно употребляя разнообразные фармацевтические препараты. Это большой соблазн, ведь не делая ничего можно получить ожидаемую медаль. Возникает только один вопрос: «Почему?». Почему молодые, талантливые люди решают принимать допинг? Это закон спорта? Нет, совсем нет. Это закон жизни, когда все думают, что цель оправдывает методы. Ведь зачастую влияют на такое решение материальные вещи: медаль, публичное мнение, денежные награды.
На протяжении многих лет ведется борьба с допингом в спорте, но результаты не утешительны. Тому пример отстранение наших спортсменов от Олимпийских игр в Пхёнчане. Проблема применения допинга стала стремительно расти.
Цель проекта: Обоснования губительного влияния допинга на спортсмена.
Задачи проекта:
1.Узнать о допинге и допустимости его применения в спорте
2.Изучить историю возникновения допинга.
3.Узнать о санкциях и допинг контроле.
1 Допинг и историческая справка о нем.
ДОПИНГ - (англ. doping, от dope - давать наркотики), вещества, временно усиливающие физическую и психическую деятельность организма, применяемые для улучшения спортивного результата. Вещества, которые могут резко поднимать на короткое время активность нервной и эндокринной систем и мышечную силу.
Согласно определению МОК, допингом считается введение в организм спортсменов любым путем препаратов, искусственно повышающих работоспособность и спортивный результат.
Использование различного рода стимуляторов для повышения физической и психической работоспособности отмечалось еще в древности.
Так во II веке до нашей эры греческие атлеты перед соревнованиями принимали семена кунжута, некоторые виды психотропных грибов, чтобы не чувствовать усталости и боли. В Древней Греции в качестве допинга употребляли чеснок – сильнейший допинг существовавший в те времена.
Впервые смертельный случай от применения допинга был зафиксирован в далеком 1886 году, когда английский велогонщик скончался от употребления чрезмерной дозы кокаина с героином.
В XX веке допинг получил широкое распространение в спортивной среде. Смерть датского велогонщика Енсена продолжила траурный список жертв большого спорта. Летом 1986 года в результате злоупотребления кокаином погибает талантливый американский баскетболист Лео Байес, в 1987 году – профессиональный футболист Дон Роджерс. И этот далеко не полный список жертв допинга – только верхушка айсберга, это те случаи, когда врачи смогли установить, что смерть наступила непосредственно от приёма стимулятора. А сколько спортсменов умерло дома, в постели, уже закончив выступления, причём болезнь казалась никак не связанной со спортивной деятельностью.
Кроме столь грозных опасностей для физического здоровья, существуют и моральные аспекты применения запрещённых фармакологических препаратов – дисквалификация, позор, развенчание кумира, наиболее яркий и впечатляющий пример – это катастрофа канадского спринтера Бена Джонсона на Сеульской Олимпиаде 1988 г. А сколько менее знаменитых спортсменов было дисквалифицировано или вовсе отлучено от спорта, ставшего делом их жизни?!
Если немного коснуться футбола. Самым ярким футболистом-нарушителем считается Диего Марадона. Легендарный игрок был замечен в употреблении допинга, в крови спортсмена нашли эфедрин (психостимулирующие средство, аналептик), за что он был отлучен от футбола на пятнадцать месяцев, а по истечении этого срока и вовсе завершил карьеру.
Российский футбол тоже небезупречен. Бывшие работники «Спартака» рассказывают, что тренерский дуэт Андрей Чернышев и Сергей Юран активно использовали бромантан (средство, повышающее общий иммунитет, выносливость человека. В том числе в условиях жары. По некоторым данным, создавался специально для применения в Афганистане.). Препарат выдавался игрокам для стимулирования физической реабилитации. Врач команды раздавал перед матчами таблетки ведущим игрокам «Спартака». В 2004 году капитан красно-белых, и игрок сборной России Егор Титов получил годичную дисквалификацию за употребление бромантана.
На Чемпионате мира 2018 года против футболистов российской сборной готовятся провокации по теме употребления допинга. Международная федерация футбола заинтересовалась заявлением информатора WADA Григория Родченкова о том, что российские спортсмены могут быть причастны к «государственной программе допинга». В списке значатся 34 российских футболиста, FIFA собирается провести повторную проверку допинг-проб футболистов из России в 2018 году.
Министра спорта России Павел Колобков в своём интервью сообщил: «Все наши спортсмены будут проходить антидопинговый контроль. И антидопинговые офицеры уже работают. Разумеется, провокации будут. Но реагировать на них надо спокойно – в юридической плоскости. Главное самим не давать для таких провокаций повода».
Допинги – это лекарственные препараты, которые применяются спортсменами для искусственного, принудительного повышения работоспособности в период учебно-тренировочного процесса и соревновательной деятельности.
Сегодня принято считать, что употребление допинга — это сознательный приём вещества, излишнего для нормального функционирующего организма спортсмена, либо чрезмерной дозы лекарства, с единственной целью — искусственно усилить физическую активность и выносливость на время спортивных соревнований.
Допинг-контроль в спорте начался с 1968 года (с олимпиады в Мехико) и совершенствуется год от года, как, впрочем, и спортивная фармакология.
В настоящее время к допинговым средствам относят препараты следующих 6 групп:
1. Стимуляторы – это вещества, которые воздействуют на мозг таким образом, что он активирует физическую и психическую деятельность организма в целом, повышается концентрация внимания, снижается чувство усталости, создается ощущение «Я могу все!». К стимуляторам относятся амфетамины, эфедрин, кокаин, экстази и др. Эти препараты имеют массу побочных эффектов и вызывают привыкание.
2. Наркотические анальгетики – это обезболивающие препараты, относящиеся к наркотическим средствам и вызывающие сильнейшую зависимость: морфин, метадон, героин, петидин. Эти препараты повышают болевой порог, снижают или полностью устраняют боль, и спортсмены могут продолжать тренировку или состязание, несмотря на травмы и болезни. Такие средства можно выявить в крови человека даже через три месяца после их применения.
3. Анаболики - натуральные или искусственно синтезированные вещества, действие которых аналогично мужскому гормону тестостерону. Они увеличивают мышечную массу, силу и выносливость, а также повышают агрессивность и чувство соперничества. К их побочным эффектам можно отнести почечную недостаточность, бесплодие и импотенцию у мужчин, нарушение менструального цикла и бесплодие у женщин и др. Несмотря на опасность побочных эффектов, эти препараты получили широкое распространение в любительском спорте.
4. Диуретики – это препараты, направленные на выведение из организма жидкости. В небольших количествах они относительно безвредны, но при бесконтрольном применении вызывают обезвоживание, головокружение, судороги, головные боли, тошноту, повреждение почек. Диуретики применяют для быстрого снижения веса или для сокрытия факта применения других запрещенных препаратов за счет ускоренного выведения их из организма.
5. Пептидные гормоны и их аналоги – это выделенные или искусственно синтезированные вещества, контролирующие определенные функции человека, такие как рост, чувство боли и др. Так например, гормоны роста увеличивают мускульную массу и силу, помогают быстро восстановиться после травм и тренировок. Эритропоэтин улучшает способность крови усваивать кислород и таким образом позволяет спортсменам тренироваться дольше и интенсивнее.
6. Допинг крови – это повышение количества эритроцитов в крови спортсмена, для увеличения ее способности усваивать кислород. Для этого можно перелить спортсмену донорскую эритроцитарную массу или произвести аутогемотрансфузию. Для этого за два-три месяца до соревнований у спортсмена берут определенное количество крови и консервируют ее. Затем кровь вливают обратно, когда организм уже компенсировал недостаток. Подобный способ особенно эффективен для бегунов на длинные дистанции, велосипедистов и пловцов. Этот вид допинга чрезвычайно опасен, так как сопряжен с опасными осложнениями в виде инфекционных заболеваний и нарушений работы внутренних органов.
С точки зрения достигаемого эффекта спортивные допинги можно условно разделить на 2 основные группы:
1. Препараты, применяемые непосредственно в период соревнований для кратковременной стимуляции работоспособности, психического и физического тонуса спортсмена;
2. Препараты, применяемые в течение длительного времени в ходе тренировочного процесса для наращивания мышечной массы и обеспечения адаптации спортсмена к максимальным физическим нагрузкам.
В спорте ведется поиск решения проблемы употребления допинга. Употребление запрещенных препаратов - это не только нарушение правил игры, но и способ присвоения обманным путём чужой собственности, а именно собственности, принадлежащей или предназначенной истинному победителю.
Положения об ответственности за использование допинга в спорте закреплены во Всемирном антидопинговом кодексе. Кодексом установлены такие правила, касающиеся санкций, применимых к спортсменам-нарушителям в индивидуальных видах спорта, как аннулирование спортивных результатов или дисквалификация за использование запрещенных препаратов. Обнаружение допинга грозит спортсмену суровыми наказаниями, вплоть до полного отлучения от спорта. При первом выявлении запрещенных средств он дисквалифицируется на 2 года, при повторном – пожизненно. В случае приема симпатомиметиков в первый раз – дисквалификация на 6 месяцев, во второй на 2 года, в третий – пожизненно.
Обращают на себя внимание особенности положений об ответственности за использование допинга в командных видах спорта. Так, если более одного члена команды во время спортивного события попали в круг подозреваемых и проинформированы о возможном нарушении антидопинговых правил, вся команда должна быть подвергнута целевому тестированию. Если выявлено более одного нарушения антидопинговых правил, команда может быть дисквалифицирована.
Всемирный антидопинговый кодекс должен применяться ко всем спортсменам, тренерам, инструкторам, официальным лицам и ко всему медицинскому персоналу, работающему со спортсменами, участвующими, в соревнованиях или в тренировках.
В отношении тренеров, склоняющих спортсменов к допингу, наказывать штрафом до 300 тыс. руб. и запретом на профессиональную деятельность на срок до 3-х лет, либо ограничением свободы на 1 год.
Для врачей - штраф до 1 млн руб. или 1 год тюрьмы, а также запрет на профессиональную деятельность сроком до 4-х лет.
Если применение допинга повлекло по неосторожности смерть или другие тяжкие последствия, то срок лишения свободы составит до 3-х лет.
2 Последствия употребления допинга
2.1 Употребление допинга в детско-юношеском спорте
Антидопинговые агентства по всему миру бьют большую тревогу: проблема употребления допинга в детско-юношеском спорте становится острее с каждым днём. В качестве примера: КлайвПетерс, тренер детско-юношеских команд регбийного клуба «Суррей», потратил на запрещённые препараты около 27 тыс. евро.
Начав употреблять допинг в юном возрасте, спортсмен становится бесперспективным для спорта высших достижений, он сжигает свой организм.
Более того, показывая высокие результаты на соревнованиях, не честные спортсмены, прибегающие к допингу не пускают в спорт по-настоящему перспективных молодых ребят, которые решили идти честным путём, тренируются, готовятся и могли бы пойти в спорт высших достижений.
Самое опасное является то, что употребление запрещённых препаратов ведёт к необратимым изменениям в организме подростка: прекращение роста длинных костей, ранее половое созревание, явления вирилизации (у женщин рост мужских черт: тип телосложения, оволосение, тембр голоса) и гинекомастии (снижение тестостерона у мужчин – рост молочной железы).
95% знают в каких видах спорта наиболее часто употребляют допинг. И 100% знают зачем спортсменам нужен допинг.
На вопрос, нужно ли спортсменам употреблять допинг, 83% считают, что нет, 3% - нужно, а 14% затруднились с ответом
2.2 Борьба с допингом у юных спортсменов
Борьба с допингом особенно в детском спорте должна сводиться не только к функциям контроля и наказания. Очень важной составляющей является просветительская и образовательная работа со спортсменами, тренерами, спортивными врачами, детьми и их родителями. Если ребенок с самого начала своих занятий спортом знает, чем грозит применение допинга, он на него сам никогда не пойдет. Однако нельзя сказать, что на данный момент сделано все, чтобы свести применение допинга к минимуму. Количество проб на допинг должно постоянно увеличиваться, не говоря о том, что до спортсменов нужно постоянно доводить тот факт, что «чудесные препараты» наносят просто огромный ущерб здоровью и могут грозить даже смертью. Когда родители узнают, что происходит с людьми, подсевшими на допинг, они начинают внимательнее относиться и к своему ребёнку, и к словам его тренера, на которые раньше не обращали внимания. И порой эти родители передают своего ребёнка другому тренеру.
Государство обязано предлагать хорошие условия, чтобы в профессию детского тренера шли достойные люди. Среди взрослых спортсменов и физкультурников в многочисленных фитнес – клубах, к сожалению, также процветает практика подпольного распространения допинговых препаратов. Зачастую этим занимаются безграмотные медики, тренеры и спортсмены – любители, стремящиеся за короткий срок нарастить мышечную массу, улучшить силовые показатели или решить некоторые другие проблемы.
На основе проведенного исследования создан буклет.
Заключение
Многие юные спортсмены, стараясь достичь быстрых результатов, не задумываясь принимают лекарственные препараты, которые они считают очень легкими.
Уровень информированности подростков-спортсменов о проблеме допинга в мире спорта оказался на довольно низком уровне. Поэтому я считаю, что наша работа по исследованию приема допинга очень актуальна
Наша исследовательская работа поможет учащимся познакомиться с различными видами допинга, покажет, как влияет применение допинга на здоровье спортсмена.
В заключение же хочу сказать о том, спорт – это та основа, на которой формируются и будут формироваться здоровье российских граждан и образ России в целом. Здоровье нации – основа процветания России. Здоровье нации начинается с каждого из нас. Если мы это поймём и будем стараться соблюдать здоровый образ жизни, то решим эту проблему. Нужно создавать особый информационный климат вокруг этой темы, постоянно обсуждать её в средствах массовой информации.
Список литературы
Интернет ресурсы:
Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение
«Куртамышская средняя общеобразовательная школа №1»
Проект
«Химическая посуда»
Автор: Сидорчук Мария, обучающейся 11 класса
МКОУ «Куртамышская СОШ №1»
Руководитель: Сартина Тамара Васильевна,
Учитель химии МКОУ «Куртамышская СОШ №1»
г. Куртамыш, 2023
Содержание
Тематическое планирование…………………………………………………3
Паспорт проекта……………………………………………………………….4
Введение……………………………………………………………………… 5
1 Химический практикум
1.1 Химический анализ………………………………………………….…….6
1.2 Виды Экспериментов в химии…………………………………..……….6
1.3 Химические реактивы……………………………………………..……...7
1.4 Химическая посуда, классификация……………………………..………7
1.5 Использование химического оборудования……………..………………8
2 Экспериментальная часть
2.1 Назначение химической посуды……………………………………...….9
2.2 Составление буклета «Химическая посуда»…………………………….11
2.3 Иллюстрирование буклета………………………………………………..11
3 Апробация работы…………………………………………………………...13
Заключение…………………………………………………………………….14
Список литературы……………………………………………………………15
ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
Дата | Тема | Ответственные | Результат |
12.12.2021 | Выбор темы проекта | Сартина Т.В. Сидорчук М. | Определена тема и цель проекта |
13.12.2021 – 18.01.2022 | Поиск теоретического материала | Сартина Т.В. Сидорчук М. | Формирование 1 раздела проекта |
19.01.2022 – 01.02.2022 | Обработка информации | Сартина Т.В. Сидорчук М. | Редактирование теоретического материала |
02.02.2022 – 06.02.2022 | Назначение химической посуды | Сартина Т.В. Сидорчук М. | Таблица и схемы назначения химической посуды |
07.02.2022 – 10.03.2022 | Составление буклета | Сартина Т.В. Сидорчук М. | Шаблон буклета |
11.03.2022 – 20.03.2022 | Иллюстрирование буклета | Сартина Т.В. Сидорчук М. | Картинки к буклету |
21.03.2022 – 30.03.2022 | Отладка продукта | Сартина Т.В. Сидорчук М. | Буклет |
31.03.2022 – 16.04.2022 | Апробация работы | Сартина Т.В. Сидорчук М. | Применение материалов буклета при подготовке к ЕГЭ |
17.04.2022 – 30.04.2022 | Подготовка к защите проекта | Сартина Т.В. Сидорчук М. | Презентация и текст защиты |
Май 2022 | Защита проекта | Сартина Т.В. Сидорчук М. | Защита |
ПАСПОРТ ПРОЕКТА
Название проекта | Химическая посуда |
Сроки реализации проекта | Декабрь 2021 г - май 2022 г |
Автор проекта | Сидорчук Мария |
Руководитель проекта | Сартина Т.В. |
Учебный предмет | химия |
Тип проекта | информационный |
Цель проекта | Составить буклет «Химическая посуда» |
Продукт проекта | Буклет |
Актуальность проекта |
С помощью этого проекта ученики могут ознакомиться с правилами техники безопасности в лабораториях, лабораторной посудой, соответствующим оборудованием и приборами с помощью буклета «Химическая посуда». |
Введение
Правильно подобранная химическая посуда – основа естественнонаучной деятельности. В лаборатории можно увидеть десятки колб, емкостей, чаш, воронок, которые имеют свое назначение. На данный момент существует множество видов лабораторной посуды, необходимой для проведения экспериментов и анализов. Вся она изготовляется из стекла или других материалов высокой прочности, позволяющих выдерживать температуры.
Химия, как и любая экспериментальная наука, предъявляет к себе определенные требования. Поскольку безопасная работа в химической лаборатории и для себя, и для окружающих является основой проведения и успеха эксперимента, необходимо строго соблюдать правила организации работы и техники безопасности.
Приступая к работе в химической лаборатории, каждый начинающий с первых же шагов встречает ряд затруднений, связанных с незнанием техники лабораторных работ.
Целью учебной практики является создать буклет с химической посудой, который будет использоваться на уроках химии для более подробного изучения темы.
Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:
Тема данной проектной работы является актуальной, т.к. с помощью нее ученики могут ознакомиться с правилами техники безопасности в лабораториях, лабораторной посудой, соответствующим оборудованием и приборами с помощью буклета «Химическая посуда».
Практическая значимость моей информационной работы заключается в том, что ее можно использовать в школьном курсе по химии для ознакомления школьников с химической посудой.
1 Химический практикум
1.1 Химический анализ.
Химический анализ – это совокупность методов, с помощью которых определяют химический состав веществ. Химический анализ разделяют на качественный и количественный.
Задача качественного анализа – идентификация веществ, т. е. обнаружение наличия химических элементов в соединениях или химических соединений в смесях. Задача количественного анализа – определение количеств элементов или их соединений в исследуемом веществе.
Химический анализ – сложный многостадийный процесс, состоящий из нескольких этапов: отбор пробы, выбор метода анализа, подготовка пробы к анализу, проведение измерений, обработка результатов измерений.
Химический анализ представляет собой совокупность действий, направленных на получение информации о химическом составе анализируемых объектов для важнейших областей деятельности:
контроля производства и качества продукции в самых различных областях промышленности: химической, фармацевтической, пищевой, нефтеперерабатывающей, металлургической .
контроля загрязнений окружающей среды, пищевых продуктов.
медицинской диагностики и биотехнологии.
1.2 Виды экспериментов в химии.
Химический эксперимент имеет важное значение при изучении химии. Различают учебный демонстрационный эксперимент, выполняемый в основном преподавателем на демонстрационном столе, и ученический эксперимент – практические работы, лабораторные опыты и экспериментальные задачи, которые проводят учащиеся на своих рабочих местах.
Демонстрационный эксперимент проводится главным образом при изложении нового материала для создания у школьников конкретных представлений о веществах, химических явлениях и процессах, а затем для формирования химических понятий. Он позволяет за небольшой промежуток времени сделать понятными важные выводы или обобщения из области химии, научить выполнять лабораторные опыты и отдельные приемы и операции.
Лабораторные опыты – вид самостоятельной работы, предполагающий выполнение химических опытов на любом этапе урока для более продуктивного усвоения материала и получения конкретных, осознанных и прочных знаний. Кроме того, во время лабораторных опытов совершенствуются экспериментальные умения и навыки, т. к. ученики работают в основном самостоятельно.
Практическая работа – вид самостоятельной работы, когда ученики выполняют химические опыты на определенном уроке после изучения темы или раздела курса химии. Она способствует закреплению полученных знаний и развитию умения применять эти знания, а также формированию и усовершенствованию экспериментальных умений и навыков.
Экспериментальные задачи – вид самостоятельной работы, в которой содержится лишь задание, а выбор пути решения и проведения эксперимента учащиеся определяют самостоятельно. Это требует от них не только активного применения теоретических знаний, но и умения выполнять соответствующие опыты. Основные цели экспериментальных задач – систематические упражнения, связанные с применением знаний на практике, а также выработка экспериментальных умений и навыков, необходимых при различных исследованиях.
1.3 Химические реактивы.
В химических экспериментах используются самые разнообразные химические реактивы. Они могут быть кристаллическими, газообразными или использоваться в виде растворов. Используются реактивы различной степени чистоты, которая обозначается специальными маркировками:
Кристаллические реактивы хранятся обычно в широкогорлых стеклянных банках с завинчивающимися или притёртыми крышками. Жидкие реактивы и растворы хранятся в специальных химических бутылях с плотно закрывающимися пробками. Если вещества разлагаются под действием света, то их хранят в посуде из тёмного стекла. При необходимости неустойчивые реактивы хранятся при пониженной температуре в холодильнике.
Газообразные вещества хранятся обычно в стальных баллонах под давлением, которые поставляются с производства. Небольшие количества газообразных веществ получают непосредственно перед проведением реакции. В лаборатории различают реактивы общего и индивидуального пользования. Реактивы индивидуального пользования располагаются на каждом рабочем месте и обычно расфасованы в небольшие ёмкости. Реактивы общего пользования находятся в лаборатории в специальных местах и хранятся обычно в посуде большой ёмкости. Реактивы, требующиеся в небольших количествах, находятся в капельницах.
1.4 Химическая посуда, классификация.
В зависимости от функционального назначения и конструктивных особенностей лабораторная посуда подразделяется на несколько типов:
Посуда общего назначения – универсальные сосуды, которые могут использоваться для проведения широкого спектра аналитических работ. Изделия этой категории (колбы, воронки, стаканы, пробирки и пр.) в обязательном порядке присутствуют во всех лабораториях независимо от их профиля.
Посуда специального назначения – функциональные сосуды, применяемые для определенных целей. Номенклатура таких изделий (холодильники, тигли, дефлегматоры, делительные воронки, колбы Вюрца, бюксы, капельницы и т. д.) определяется индивидуально для каждой лаборатории в зависимости от специфики ее деятельности.
Мерная посуда – сосуды с градуированной шкалой, предназначенные для измерения объема жидких веществ. К этой категории относятся мерные цилиндры, колбы, пипетки, пробирки.
1.5 Использование химического оборудования.
В настоящее время промышленность предлагает широкий ассортимент различной лабораторной посуды из стекла, фарфора и пластика. В аналитических лабораториях наиболее часто используют стеклянную посуду. Она бывает из обычного стекла или из специально химически и термически стойкого стекла.
Лабораторная посуда из стекла может быть как прозрачной, так и непрозрачной, способной поглощать ультрафиолетовые лучи. Использование стеклянной посуды позволяет полностью исключить какое-либо воздействие материала на результаты работ, а так же позволяет работать с ядовитыми веществами без угрозы для здоровья.
Не менее востребована и пластиковая лабораторная посуда, которая изготавливается из различных полимерных материалов, обеспечивающих легкий вес и прочность, устойчива к щелочам, кислотам и другим агрессивным веществам. Так же имеет широкий температурный интервал в использовании, не меняя свою химическую стойкость при крайне низкой или высокой температуре.
Иногда также применяют посуду из фарфора которая, в отличие от стеклянной, обладает наибольшей термостойкостью и прочностью, вместе с тем, она тяжела и непрозрачна, что делает ее применение актуальным только для узкоспециализированных направлений.
В тех случаях, когда термической устойчивости для проведения определенных работ недостаточно, используется лабораторная посуда, изготовленная из альтернативных материалов. Это может быть металлическая или кварцевая посуда.
2 Экспериментальная часть
2.1 Назначение химической посуды.
Качество лабораторной работы во многом зависит от используемой посуды. Она должна быть изготовлена из подходящих материалов и иметь конструкцию, оптимально подходящую для решения определенной задачи. Перечислим некоторые из них и их назначение:
Пробирки простые и калиброванные (с делениями, указывающими объём) используют для проведения простейших опытов с небольшим количеством реактивов. Объём реактива в пробирке не должен превышать половины её объёма. Для хранения пробирок используют деревянные или пластмассовые стойки-штативы с круглыми отверстиями.
Рис 1. Пробирки в штативе
Лабораторные стаканы предназначены для выполнения самых разнообразных процедур. Стаканы бывают различных размеров, с носиком и без носика, простые и калиброванные.
Рис. 2. Лабораторные стаканы
Колбы, используемые в лаборатории, как и химические стаканы, бывают различного размера, формы и назначения. В лабораторной практике широко применяют конические плоскодонные колбы (колбы Эрленмейера). Колба Вюрца представляет собой круглодонную колбу с отводной трубкой под углом . Её используют для получения газов и для отгонки жидкостей при атмосферном давлении.
Рис. 3. Колбы
Фарфоровые стаканы могут использоваться для хранения, взвешивания, подогрева, смешивания реактивов. Стаканы бывают различной ёмкости, с ручкой и без ручки, с носиком и без носика.
Рис. 4. Фарфоровый стакан
Штативы. Ни одна химическая лаборатория не обходится без металлических штативов. Штатив состоит из чугунной подставки и вертикального металлического стержня, на котором с помощью муфт, лапок и колец закрепляют различные приборы и химическую посуду — холодильники, колбы, делительные воронки и пр.
Рис. 5. Лабораторный штатив
Спиртовка используется для нагревания небольших количеств жидких и твёрдых веществ.
Рис. 6. Спиртовка
2.2 Составление буклета «Химическая посуда».
Составление буклета было проведено в несколько стадий:
1. Проектирование модели – на данной стадии был изучен теоретический материал. Посуда классифицировалась по нескольким признаками. Был произведен отбор посуды, которая используется школьниками.
2. Подбор материалов – отбирались материалы для создания и иллюстрирования буклета. Всё было проведено самостоятельно.
3. Создание буклета – работа заняла 2 недели. Изначально были сделаны наброски буклета, а затем обработан до окончательного варианта.
4. Исправление недочётов, доработка – на данной стадии были прорисованы иллюстрации, добавлены некоторые виды посуды.
2.3 Иллюстрирование буклета.
Для иллюстрирования буклета мной были выбраны следующие материалы:
- Акварельная бумага А3
- Краски и карандаши
- Картон
- Клей
Так как именно они наиболее полно могут отразить смысл моей задумки и превратить её в жизнь.
3 Апробация работы
Для пробации мы изготовили несколько буклетов для выпускников 11 класса подгруппы «Биохимического профиля». Обучающиеся изучили материал. В рамках подготовки к ЕГЭ для них были подобраны варианты заданий с использованием посуды из буклета. Ребята решили задания, показав 80-100% качества решения заданий.
Основываясь на этом, можно утверждать, что информация из буклета способствует дополнительным способом подготовки обучающихся к ЕГЭ.
Заключение
В ходе проведенной работы были изучены все виды лабораторной посуды, я ознакомилась со всеми её составляющими, а также на основе полученных мною знаний, мне удалось создать буклет для более глубокого изучения своей темы.
В своей работе я ставила цель: создать буклет «Лабораторная посуда», который будет использоваться на уроках химии для более подробного изучения темы. Я смогла реализовать свою задумку, а также смогла углубить свои знания.
Список литературы:
9
Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Куртамышского района «Куртамышская средняя общеобразовательная школа №1»
Проект
«Правильный завтрак»
Автор: Большаков Даниил, обучающийся 11 класса
МКОУ «Куртамышская СОШ №1»
Руководитель: Морозова Тамара Васильевна,
Учитель химии МКОУ «Куртамышская СОШ №1»
г. Куртамыш, 2021
Содержание
Тематическое планирование……………………………………………………….……3
Паспорт проекта…………………………………………………………………….……4
Введение…………………………………….……………………………………………5
1 Организм и химия
1.1 Живой организм…………………………………………………………………...…6
1.2 Питание живых организмов……………………………………………………..….6
1.3 Химические элементы необходимые для жизни организма………………………6
1.4 Недостаток и избыток химических элементов в организме…………………..…..7
1.5 Сбалансированное питание……………………………………………………….…9
2 Экспериментальная часть
2.1 Химия в продуктах питания………………………………………………….……11
2.2 Исследование продуктов (качественный анализ)………………………………..12
2.4 Составление рецепта вкусного завтрака………………………………………….13
Заключение………………………………………………………………………….…..14
Список литературы……………………………………………………………….…….15
ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
Дата | Тема | Ответственные | Результат |
06.08.2021 | Выбор темы проекта | Морозова Т.В. Большаков Даниил | Определена тема и цель проекта |
07.08.2021 – 22.09.2021 | Работа над теоретической частью проекта | Морозова Т.В. Большаков Даниил | Раздел 1 проекта |
23.09.2021 – 02.10.2021 | Анализ необходимых продуктов питания для организма человека | Морозова Т.В. Большаков Даниил | Список продуктов (дневная норма веществ) |
03.10.2021 – 17.10.2021 | Проведение исследований продуктов питания | Морозова Т.В. Большаков Даниил | Результаты исследования |
18.10.2021 – 11.11.2021 | Анализ результатов исследования | Морозова Т.В. Большаков Даниил | Гистограммы |
12.11.2021 – 15.11.2021 | Составление рецепта вкусного завтрака | Морозова Т.В. Большаков Даниил | Рецепт |
16.11.2021 | Приготовление завтрака | Морозова Т.В. Большаков Даниил | Фруктово-ягодный коктейль на завтрак |
17.11.2021 – 25.11.2021 | Подготовка к защите проекта | Морозова Т.В. Большаков Даниил | Наброски презентации |
26.11.2021 – 30.11.2021 | Отладка презентации | Морозова Т.В. Большаков Даниил | Презентация |
Декабрь 2021 | Защита проекта | Морозова Т.В. Большаков Даниил | Защита |
ПАСПОРТ ПРОЕКТА
Название проекта | Правильный завтрак |
Сроки реализации проекта | |
Автор проекта | Большаков Даниил |
Руководитель проекта | Морозова Т.В. |
Учебный предмет | химия |
Вид проекта | учебный |
Цель проекта | Составить рецепт сбалансированного фруктово-ягодного коктейля для завтрака. |
Продукт проекта | Буклет «Каким должен быть завтрак» |
Актуальность проекта | С переменным успехом наш организм постоянно борется с вредными факторами. Победы в этой борьбе соответствуют здоровью, поражения – это болезни. Если подойти философски это закон единства и борьбы противоположностей в материалистическом понимании. Это сложный процесс взаимодействия организма с внешней средой в процессе жизни. Есть другой взгляд на эту проблему. Понятие здоровья возводится в ранг, чего-то сверхъестественного, данного нам природой, поколениями предков или ещё чем-то или кем-то. Образно говоря, нам дали сосуд, который мы несём по жизни и расплёскиваем неосторожно из него наше здоровье. Вывод, здоровье надо беречь, как изнашивающийся ресурс. А теперь поговорим о здоровом питании. Здоровое питание – один из важнейших компонентов красоты и здоровья. Оно сокращает риск развития сердечных заболеваний, а также диабета и некоторых видов рака. Хорошая диета благотворно влияет на работу Вашего сердца, помогает поддерживать нормальный уровень холестерина, контролирует кровяное давление, а также предотвращает набор веса. Правильное питание поможет не только оставаться в прекрасной форме, но и позволит чувствовать себя энергичным, и работоспособным. Придерживаться здорового питания не так уж и сложно, как кажется на первый взгляд. |
Введение
Что такое здоровье? Трудно дать краткое определение. Мы хорошо понимаем суть этого слова, потому что чувствуем себя и определяем своё состояние. Совершенно здоровых людей не бывает. У врачей есть такой диагноз «Здоров» или «Здорова». Его ставят, когда не находят грубой патологии, ограничивающей определённый род деятельности. Это заключение выдаётся для административных целей. Если Вас осмотрят врачи-специалисты, просветят рентгеном, заглянут в Ваши глубинные части тела современными аппаратами, проведут всякие химические и серологические исследования, то я уверен, что от диагноза «здоров» или «здорова» ничего не останется. У Вас обязательно найдут разные болезни и ещё много проявлений, которые только начинают подтачивать организм. Болезнь – звучит не грубо, но содержание слова плохое. Когда говорят – Ваша болезнь или Вы больны, чувствуешь себя неуютно. Ещё хуже, если это подтверждено фактами. Например, у Вас выявлено или Ваш диагноз подтверждён. Иногда врачей упрекают, что они не интересуются здоровьем, что они интересуются только болезнями. Да это так. Задача врача выявить и обуздать болезнь.
С переменным успехом наш организм постоянно борется с вредными факторами. Победы в этой борьбе соответствуют здоровью, поражения – это болезни. Если подойти философски это закон единства и борьбы противоположностей в материалистическом понимании. Это сложный процесс взаимодействия организма с внешней средой в процессе жизни. Есть другой взгляд на эту проблему. Понятие здоровья возводится в ранг, чего-то сверхъестественного, данного нам природой, поколениями предков или ещё чем-то или кем-то. Образно говоря, нам дали сосуд, который мы несём по жизни и расплёскиваем неосторожно из него наше здоровье. Вывод, здоровье надо беречь, как изнашивающийся ресурс. А теперь поговорим о здоровом питании.
Здоровое питание – один из важнейших компонентов красоты и здоровья. Оно сокращает риск развития сердечных заболеваний, а также диабета и некоторых видов рака. Хорошая диета благотворно влияет на работу Вашего сердца, помогает поддерживать нормальный уровень холестерина, контролирует кровяное давление, а также предотвращает набор веса. Правильное питание поможет не только оставаться в прекрасной форме, но и позволит чувствовать себя энергичным, и работоспособным. Придерживаться здорового питания не так уж и сложно, как кажется на первый взгляд. Мои родители мне постоянно задают вопрос: «Позавтракал ли я?» Я объясняю, что не успел позавтракать, кушать не хотел» Родители начинают объяснять мне, что завтрак обязательно необходим, для того, чтобы я рос здоровым. Из-за этого у нас часто возникают споры, поэтому, я решил провести исследование.
Цель: Составить рецепт сбалансированного фруктово-ягодного коктейля для завтрака.
Задачи:
1 Организм и химия
Органи́зм — живое тело, обладающее совокупностью свойств, отличающих его от неживой материи, в том числе обменом веществ, самоподдерживанием своего строения и организации, способностью воспроизводить их при размножении, сохраняя наследственные признаки[1]. Термин организм введён Аристотелем. Он выявил, что любое живое существо характеризуется четкой и строгой организацией, в отличие от неживого[источник не указан 687 дней].
Может рассматриваться как отдельная особь, элемент, при этом входя в биологический вид и популяцию, являясь структурной единицей популяционно-видового уровня жизни[1].
В обобщённом смысле, как «типовая особь» биологической группы, которой присущи её основные свойства, организм — один из главных предметов изучения в биологии[1]. Для удобства рассмотрения все организмы распределяются по разным группам и категориям, что составляет биологическую систему их классификации. Самое общее их деление — на ядерные и безъядерные. По числу составляющих организм клеток их делят на внесистематические категории одноклеточных и многоклеточных. Особое место между ними занимают колонии одноклеточных.
Формирование целостного многоклеточного организма — процесс, состоящий из дифференцировки структур (клеток, тканей, органов) и функций и их интеграции как в онтогенезе, так и в филогенезе. Многие организмы организованы во внутривидовые сообщества (например, семья или рабочий коллектив у людей).
Пита́ние — поддержание жизни и здоровья живого организма с помощью пищи[2] — процесс поглощения пищи живыми организмами для поддержания нормального течения физиологических процессов жизнедеятельности, в частности, для восполнения запаса энергии и реализации процессов роста и развития; составная часть обмена веществ. Животные и другие гетеротрофные организмы должны есть, чтобы выжить; их рацион и процесс поглощения питательных веществ зависит от биологического класса, к которому они относятся. У человека и животных питание является обычным видом повседневной деятельности.
Основную долю массы клетки составляют 4 элемента (указано их содержание в теле человека)[3]:
Эти макроэлементы называют органогенными элементами или макронутриентами (англ. macronutrient). Преимущественно из них построены белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты и многие другие органические вещества.
Эссенциальными (или жизненно необходимыми) называют микроэлементы, которые постоянно присутствуют в организме и для которых установлена их исключительная роль в обеспечении жизнедеятельности. Все жизненно необходимые микроэлементы поступают в организм с пищей и питьевой водой.[3] Среди них (в алфавитном порядке):
Условно эссенциальными (или условно жизненно необходимыми) называют микроэлементы, в отношении которых накапливается всё больше данных об их важной роли в обеспечении жизнедеятельности организма. Среди них (в алфавитном порядке):
Недостаток элемента – гипоэлементоз.
Человечество давно перешло от натуральной пищи к индустриальной, и соответственно изменился ее состав. Многие макро и микроэлементы исчезают после кулинарной обработки. В наш рацион прочно вошли рафинированные (очищенные) продукты, сахар, консервы, замороженные мясо, рыба, овощи.
В результате образовался разрыв между количеством калорий, которые мы съедаем, и содержанием в пище макро- и микроэлементов. Теперь, чтобы обеспечить необходимый набор минеральных веществ, приходится искусственно обогащать рацион витаминами и минералами. В России у большинства детей, подростков и пожилых людей не хватает магния, цинка и железа.
Дефицит того или иного элемента очень опасен: он приводит к определённым изменениям в состоянии организма.
Избыток элемента - гиперэлементоз.
Многие причины гиперэлементоза такие же, как и для гипоэлементоза, а именно: неправильное питание, особая обработка земли вследствие чего в ней содержится больше макро- и микроэлементов.
Кроме этого, избыток химических элементов в организме отмечается у людей, проживающих вблизи ТЭЦ, металлургических, химических, радиотоксических и аккумуляторных предприятий. Существует группа риска, куда входят представители таких массовых профессий, как металлурги, шахтёры, сварщики, токари, химики, водители.
Избыток химических элементов в организме человека так же, как и недостаток, ведёт к серьёзным изменениям. Так, например, люди с повышенным содержанием железа страдают от физической слабости, теряют вес, чаще болеют. При этом избавиться от избытка железа часто намного труднее, чем устранить его дефицит. При тяжелом отравлении железом повреждается слизистая оболочка кишечника, развивается печеночная недостаточность, появляются тошнота и рвота.
1.5 Сбалансированное питание
Сбалансированное питание - это питание, обеспечивающее нормальное функционирование организма. Известно, что питание обеспечивает организм энергией, питательными веществами, биологически активными веществами (витаминами и микроэлементами). Сбалансированный рацион подразумевает баланс между поступающей в организм энергией и расходуемой на обеспечение процессов жизнедеятельности. Закон сохранения энергии справедлив не только для неживой материи, но действует и в живом организме.
Энергия, поступившая с пищей, расходуется на основной обмен (энерготраты, необходимые для поддержания сердечно-сосудистой деятельности, дыхания и других физиологических процессов в состоянии покоя), пищевой термогенез (энергия, затрачиваемая пищеварительной системой на переваривание и усвоение пищи) и физическую активность. При кратковременном недостатке энергетической ценности организм расходует жир (из жировой ткани) и углеводы (гликоген). при стойком энергодефиците расходуются не только резервные углеводы и жиры, но и скелетно-мышечная масса, приводя к развитию дистрофии.
Кратковременный избыток энергии отрицательно сказывается на процессах усваивания и утилизации пищи. Длительный избыток энергетической ценности вызывает избыточное отложение резервного жира в жировой ткани, что приводит к ожирению.
Сбалансированное питание должно соответствовать физиологическим потребностям в пищевых веществах. Как известно, физиологические потребности определяет пол, возраст, антропометрические показатели, уровень физической активности, генетическая предрасположенность, наличие патологии. Некоторые типы пищи благоприятны при больших физических нагрузках, в тех же случаях, когда имеют место значительные психоэмоциональные нагрузки, необходим другой рацион. Более того, изменения эмоционального фона также требуют соответствующих изменений и рациона питания. Существенно различаются и типы питания в условиях жаркого и холодного климата.
В оптимальном питании должны присутствовать макронутриенты: белки, жиры и углеводы в соотношении 1:1.2:4, микронутриенты (витамины и минералы) и минорные пищевые вещества (вещества, содержащиеся в продуктах помимо питательных веществ: флавоноиды, органические кислоты, фитонциды, алкалоиды и другие.
Идеальное питание – это, прежде всего, питание отдельного человека в соответствии с его возрастом, конституцией, генетической предрасположенностью. Основная идея, касающаяся сбалансированного питания, заключается в том, чтобы обеспечить наилучшее проявление всех возможностей организма и его оптимальное функционирование [5].
2 Экспериментальная часть
2.1 Химия в продуктах питания
Многие вещества добавляют, чтобы сделать продукт более привлекательным для покупателя, замаскировать горечь или иной неприятный вкус (например, у медикаментов). Пищевые продукты иногда подкрашивают, чтобы они выглядели аппетитнее. Покупая различные продукты в красивых упаковках, мы часто даже не задумываемся об их составе. Однако во многих случаях его знание помогло бы избежать отравления или заболевания, вызванных чрезмерным содержанием красителей, загустителей и т.п., содержащихся в том или ином продукте.
В продукты могут попадать загрязнения из тары, сырья, в них могут сохраняться нежелательные добавки, использованные при первичной обработке. Среди таких непреднамеренно попавших в продукты веществ могут быть ядовитые отходы промышленности, транспорта, домашнего хозяйства, микотоксины, бактериальные токсины, ядохимикаты, пластификаторы, лекарства и средства, используемые в ветеринарии, в том числе антибиотики и гормоны.
Основные и дополнительные вещества пищи В организме человека выявлено около 70 химических элементов, которые входят в состав клеток и межклеточных жидкостей. Элементный состав постоянно обновляется благодаря обмену веществ. Дефицит какого-либо элемента может иметь негативные последствия для организма.
Из тысяч веществ, поступающих в организм с пищей, основными являются белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины – все они необходимы для роста и развития организма. Это пластический материал для формирования клеток и межклеточного вещества. Они входят в состав гормонов, ферментов, иммунных тел, принимают участие в обмене витаминов, минеральных веществ, переносе кислорода.
Индекс "Е" был введен в свое время для удобства: ведь за каждой пищевой добавкой стоит длинное и непонятное химическое наименование, которое не умещается на маленькой этикетке. А, например, код Е115 выглядит одинаково на всех языках, не занимает много места в перечислении состава продукта и к тому же наличие кода означает, что эта пищевая добавка официально разрешена в европейских странах.
Красители – зто вещества, которые добавляют для восстановления природного цвета, утраченного в процессе обработки или хранения продукта, или для повышения его интенсивности; так же для окрашивания бесцветных продуктов – безалкогольных напитков, мороженого, кондитерских изделий.
Сырьем для натуральных пищевых красителей являются ягоды, цветы, листья, корнеплоды. Некоторые красители получают синтетически, они не содержат ни вкусовых веществ, ни витаминов. Синтетические красители, по сравнению с натуральными, обладают технологическими преимуществами, дают более яркие цвета.
В России существует список продуктов, которые не подлежат окрашиванию. В него входят все виды минеральной воды, питьевое молоко, сливки, пахта, кисломолочные продукты, растительные и животные жиры, яйца и яичные продукты, мука, крахмал, сахар, продукты из томатов, соки и нектары, рыба и морепродукты, какао и шоколадные изделия, кофе, чай, цикорий, вина, зерновые водки, продукты детского питания, сыры, мед, масло из молока овец и коз.
Консерванты увеличивают срок годности продукта. Чаще всего в качестве консервантов используются поваренная соль, этиловый спирт, уксусная, сернистая, сорбиновая, бензойная кислоты и некоторые их соли. Не разрешается вводить синтетические консерванты в продукты массового потребления – молоко, муку, хлеб, свежее мясо, так же в продукты детского и диетические питания и в продукты с обозначением "натуральные" и "свежие".
Антиокислители защищают от порчи жиры и жиросодержащие продукты, предохраняют от потемнения овощи и фрукты, замедляют ферментативное окисление вина, пива и безалкогольных напитков. Природные антиокислители – это аскорбиновая кислота и смеси токоферолов.
Загустители улучшают и сохраняют структуру продуктов, позволяют получить продукты с нужной консистенцией. Все, разрешенные для применения в пищевых продуктах, загустители, встречаются в природе. Пектины и желатин – природные компоненты пищевых продуктов, которые регулярно употребляются в пищу: овощей, фруктов, мясных продуктов. Эти загустители не всасываются и не перевариваются, в количестве 4–5 г на один прием для человека они проявляются как легкое слабительное.
Эмульгаторы отвечают за консистенцию пищевого продукта, его вязкость и пластические свойства. Например, не дают хлебобулочным изделиям быстро черстветь.
Натуральные эмульгаторы – яичный белок и природный лецитин. Однако в последнее время в промышленности все больше используют синтетические эмульгаторы.
Свежее мясо, рыба, только что собранные овощи и другие свежие продукты имеют ярко выраженные вкус и аромат. Это объясняется высоким содержанием в них веществ, которые усиливают вкусовое восприятие путем стимулирования окончаний вкусовых рецепторов – нуклеотидов. В процессе хранения и промышленной переработки количество нуклеотидов уменьшается, поэтому они добавляются искусственным путем.
Мальтол и этилмальтол способствуют усилению восприятие ряда ароматов, особенно фруктового и сливочного. В майонезах с невысоким содержанием жира, они смягчают резкий вкус уксусной кислоты и остроту, кроме того, способствуют приданию ощущения жирности низкокалорийным йогуртам и мороженому [6].
2.2 Исследование продуктов (качественный анализ)
Продукты питания, применяемые для смузи, были изучены в химической лаборатории Куртамышской СОШ №1, качественный анализ на присутствующие ионы
Овощи и фрукты исследовали на содержание витаминов и полезных минеральных веществ. Полученные результаты приведены в Таблице 1.
Таблица 1
Присутствие ионов в продуктах
Продукт/ион | железо | кальций | медь | йод | цинк | магний |
Яблоко | + | + | - | - | + | + |
Сельдерей | + | + | - | - | + | + |
Киви | + | + | - | - | + | + |
В теории яблоко содержит – железо, цинк, медь, марганец, йод и витамины. Сельдерей – калий, кальций, фосфор, витамины А и С. Киви – калий, магний и витамин С.
Исходя из полученных результатов, можно отметить что продукты на наших прилавках могут и не содержать заявленные в теории элементы.
2.3 Составление рецепта вкусного завтрака
Предлагаю приготовить один из популярных в последнее время густых витаминных коктейлей – смузи. Он освежающий, вкусный и очень полезный. А готовится буквально за несколько минут. Если вам не хватает сладости, то можете добавить мёд на свой вкус. Для приготовления вам понадобятся:
Ингредиенты
Яблоко зелёное - 1 шт.
Сельдерей - 1 стебель
Киви - 2 шт.
Вода минеральная без газа - 2 ст.л.
Для приготовления витаминного смузи необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.
Заключение
Я пришёл к выводу: завтрак важен для сохранения здоровья человека. Если мы научимся с самого раннего возраста ценить, беречь и укреплять своё здоровье, если мы будем личным примером демонстрировать здоровый образ жизни, то наше поколение будет более здоровым. Но и сейчас не поздно изменить свою жизнь в лучшую сторону. Завтрак – это такая же важная привычка как чистка зубов по утрам и прочая гигиена, поэтому обязательно приучите к ней свой организм. Начните переходить к здоровому питанию постепенно. Зная основные правила питания, каждый человек может самостоятельно составить сбалансированный рацион, подобрать правильные продукты питания, разработать здоровое меню для себя и своей семьи. Для правильного и здорового питания совсем необязательно покупать дорогие продукты, намного важнее как вы эти продукты приготовите.
Список литературы
Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Куртамышского района «Куртамышская средняя общеобразовательная школа №1»
Проект по теме
«Готовимся к ГИА вместе»
по предмету химия
Автор: Дудина Анастасия, обучающаяся 11 класса
МКОУ «Куртамышская СОШ №1»
Руководитель: Морозова Тамара Васильевна,
Учитель химии МКОУ «Куртамышская СОШ №1»
г. Куртамыш, 2021
Содержание
Введение…………………………………………………………………………………5
Глава I. 1 ГИА в школе………………………………………………………………6-11
1.1 ГИА, виды……………………………………………………………………………7
1.2 Подготовка к ГИА…………………………………………………………………7
1.3 Способы сжатия информации…………………………………………………7-11
1.4 Методический материал для подготовки………………………………………11
1.5 Разработка методического материала (основные этапы)………………………11
Глава II. 2 Экспериментальная часть………………………………………………12-16
2.1 Анализ ГИА по химии для 11 класса……………………………………………12
2.2 Сжатие основных тем разными способами……………………………………12-16
2.3 Составление методички «ЕГЭ по химии в таблицах»…………………………16
2.4 Публикация материала……………………………………………………………16
3 Апробация работы………………………………………………………………16-17
Заключение……………………………………………………………………………18
Список литературы……………………………………………………………………19
ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
Дата | Тема | Ответственные | Результат |
06.03.2021 | Выбор темы проекта | Морозова Т.В. Дудина Анастасия | Определена тема и цель проекта |
07.03.2021 – 02.07.2021 | Работа с теоретической частью проекта | Морозова Т.В. Дудина Анастасия | Раздел 1 проекта |
03.07.2021 – 12.07.2021 | Анализ тем вынесенных на ГИА | Морозова Т.В. Дудина Анастасия | Список тем |
13.07.2021 – 14.09.2021 | Подготовка заданий ГИА с применением техник сжатия информации | Морозова Т.В. Дудина Анастасия | Приложение к методичке |
15.09.2021 – 20.10.2021 | Составление методички | Морозова Т.В. Дудина Анастасия | Методичка |
В течение года | Публикация методички | Морозова Т.В. Дудина Анастасия | Утверждённая ИРОСТ методичка |
21.10.2021 – 11.11.2021 | Апробация работы | Морозова Т.В. Дудина Анастасия | Буклеты |
12.11.2021 – 27.11.2021 | Подготовка к защите | Морозова Т.В. Дудина Анастасия | Презентация |
28.11.2021 – 30.11.2021 | Отладка материала | Морозова Т.В. Дудина Анастасия | Презентация и текст защиты |
Декабрь 2021 | Защита проекта | Морозова Т.В. Дудина Анастасия | Защита проекта |
ПАСПОРТ ПРОЕКТА
Тема | Готовимся к ГИА вместе |
Исполнитель | Дудина А.А. |
Руководитель | Морозова Т.В. |
Учебный предмет | Химия |
Цель | Изготовить методическое пособие с теоретическим материалом для подготовки к ЕГЭ по химии |
Задачи |
|
Тип проекта | Учебный |
Сроки реализации | Март – декабрь 2021 год |
Продукт проектной деятельности | Методическое пособие |
ВВЕДЕНИЕ
Термин ГИА берёт своё начало ещё в 2000 году. Тогда в отдельных регионах России начали вводить экспериментальные экзамены. С 2009 года каждый выпускник одиннадцатого класса должен сдать экзамены в формате ЕГЭ, а уже в 2014 году появляется обязательная аттестация и для обучающихся 9 класса – ОГЭ.
Сейчас каждый ученик проходит через этот сложный путь. В связи с этим возникает проблема: «Как готовиться к экзаменам?». Существует несколько вариантов решения данного вопроса. Один из них – самостоятельная подготовка. Самостоятельная подготовка подходит тем, кто умеет грамотно распределять своё время, подбирать достоверную информацию, готов долго и упорно работать для достижения цели. Я хочу помочь ребятам, которые выбрали именно такой вариант подготовки к ГИА.
Цель: изготовить методическое пособие с теоретическим материалом для подготовки к ЕГЭ по химии.
Задачи:
Методы исследования:
ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ
Глава 1 ГИА В ШКОЛЕ
1.1 ГИА, виды
Схема 1.Виды ГИА
ОГЭ
«Основной государственный экзамен (ОГЭ) — это итоговый экзамен за курс основного общего образования в России. Первое большое испытание для школьников, которое проверяет знания, полученные за 9 лет.
ОГЭ состоит из четырёх экзаменов — математики, русского языка и двух предметов по выбору.
ЕГЭ
Единый государственный экзамен — это итоговый экзамен за курс среднего общего образования в России. С 2009 года ЕГЭ является единственной формой выпускных экзаменов в школе и основной формой вступительных испытаний в вузах.
Как и на ОГЭ, ученики сдают ЕГЭ по двум обязательным предметам: русскому языку и математике (базовой, профильной или обоим), а остальные дисциплины выбирают самостоятельно из 9 дисциплин утверждённого списка.
Сертификат ЕГЭ действителен в течение четырёх лет, следующих за годом сдачи экзамена.
ГВЭ
Государственный выпускной экзамен — это упрощённая версия аттестации в 9 и 11 классах. Её сдают ребята, у которых есть ограничения по здоровью.
Если ученик хочет сдавать ГВЭ вместо ОГЭ или ЕГЭ, нужно пройти специальную комиссию, состоящую из психологов, медиков и педагогов.
Комиссия определяет наличие или отсутствие у выпускника ограниченных возможностей здоровья и выдаёт специальное заключение. Имея на руках этот документ, выпускник и его семья могут выбирать, какая форма итоговой аттестации подходит им больше.
1.2 Подготовка к ГИА
Итоговая аттестация требует от обучающихся не только системных знаний, но и довольно специфических умений: правильно интерпретировать задания, писать ответы в строгом соответствии с критериями оценивания, грамотно заполнять бланки.
Важно не только знать школьную программу, но и формат конкретного экзамена. Для этого необходимо регулярно тренироваться, решая демоверсии, пробники и экзаменационные варианты прошлых лет. ГИА подразумевает непрерывное «набивание руки».
Можно готовиться к государственным экзаменам самостоятельно, а можно подключать репетиторов, дополнительные курсы или онлайн-школы.»[Источник №]
1.3 Способы сжатия информации
Графическое сжатие информации - Это представление информации в виде таблиц, схем, графиков. Основным преимуществом составления графических таблиц является возможность представления большого объема информации в более понятном и удобном виде. Также схемы и таблицы упрощают процесс конспектирования и учащемуся гораздо легче ориентироваться в своих записях. Техники графического сжатия информации очень подойдут для тех людей, которые усваивают информацию визуально, посредством образов и картинок.
Причинная карта
Причинная карта– графическое изображение, помогающее идентифицировать и наглядно представить причины конкретных событий, явлений, проблем или результатов.
Рисунок 1.1 – Способ сжатия «Причинная карта»
Кластер
Термин «кластер» происходит от английского «cluster» - рой, гроздь, груда, скопление. С помощью кластеров можно в систематизированном виде представить большие объёмы информации (ключевые слова, идеи).
Рисунок 1.2 – Пример сжатия «Кластер»
Ментальные карты
Ментальные карты это удобный инструмент для отображения процесса мышления и структурирования информации в визуальной форме.
Рисунок 1.3 – Способ сжатия «Ментальная карта»
Денотатный граф
Денотатный граф (от лат.Denoto – обозначаю и греч. – пишу) – способ вычленения из текста существенных признаков ключевого понятия.
Рисунок 1.4 – Способ сжатия «Денотатный граф»
Диаграммы
Диаграммы наиболее распространённый способ графических изображений. Это графики количественных отношений. Диаграммы применяются для наглядного сопоставления в различных аспектах ( пространственном, временном и др.) независимых друг от друга величин: территории, населения и т.д. При этом сравнение исследуемых совокупностей производится по какому-либо существенному варьирующему признаку.
Рисунок 1.5 – Виды диаграмм
Генеалогическое древо
Суть такой техники графического сжатия информации, как «Генеалогического древо» заключается в стимулировании мыслительной деятельности о причинах и следствиях определённого феномена. Данную технику сжатия информации предложил профессор из Канады Г.А. Рудик.
Рисунок 1.6 – Способ сжатия «Генеалогическое дерево»
Луковица
Построение схем типа «Луковица» это визуальный приём, который позволяет проследить соподчиненность информационных единиц в целостном процессе/феномене и т.п. Элементами данной техники являются кольца лука.
Рисунок 1.5 – Способ сжатия «Луковица»
1.4 Методический материал для подготовки
Сейчас существует множество материалов для подготовки к экзаменам. Но не всем нужно доверять! В первую очередь необходимо обращать внимание на автора методического материала. Для того чтобы сдать экзамен на высокий бал, необходимо учить теорию и решать задания непосредственно от составителя экзамена. Составителем ЕГЭ по химии является Д.Ю. Добротин. В его тематический тренинг входят задания, которые реально могут попасться на самом экзамене.
Если выпускник недостаточно дисциплинирован, чтобы заниматься самоподготовкой, то на помощь приходят онлайн-школы. Зачастую, онлайн-школы дают всю необходимую информацию для подготовки в очень удобном формате – скрипты. Это конспекты занятий, которые помогают ученику систематизировать свои знания.
Но не стоит забывать и о школьном учебнике. Необходимо выбирать именно тот, который одобрен ФИПИ для подготовки к экзаменам. В нашем случае это учебник по химии для общеобразовательных организаций О.С. Габриеляна.
1.5 Разработка методического материала (основные этапы)
Стадии разработки методического материала:
Глава II. Экспериментальная часть
2.1 Анализ ГИА по химии для 11 класса
ЕГЭ по химии включает в себя 5 основных разделов этой науки:
Тема химии в жизни человека вызывает у выпускников больше всего трудностей, так как включает в себя много терминов и понятий, правил техники безопасности и научных методов исследований, которым в школьной программе уделяется слишком мало времени.
2.2 Сжатие основных тем разными способами
Таблица 1
Сжатие основных тем разными способами
№ | Тема | Техника сжатия | Достоинства | Недостатки |
1 | Электронная конфигурация атома | Генеалогическое дерево | Упорядоченность изучаемого материала, возможность разделить изучаемую тему на две или более подтем | Необходимо уметь пользоваться графическим редактором |
2 | Закономерности изучения химических свойств элементов. Характеристика элементов. | Денотатный граф | Техника легка в выполнении, информация упорядочена, возможность выделить основные понятия | __ |
3 | Электроотрицатель-ность, степень окисления и валентность хим элементов | Причинная карта | Запоминающаяся схема, легкость в выполнении | Недостаточно места для раскрытия объёмной темы |
4 | Характеристики химических связей. Зависимость свойств веществ от их состава и строения | Ментальная карта | Возможность использования рисунков, техника легка в выполнении | Из-за переизбытка информации, некоторые элементы могу находить друг на друга |
5 | Классификация и номенклатура неорганических веществ | Кластер | Техника легка в выполнении, возможно раскрыть объёмную тему | __ |
6 | Свойства неорганических веществ | Денотатный граф Таблица | Техника легка в выполнении, информация упорядочена, возможность выделить основные понятия Упорядоченность материала, легка в выполнении, возможность изучения объемного материала | |
7 | Взаимосвязь неорганических веществ | Генеалогическое дерево | Упорядоченность изучаемого материала, возможность разделить изучаемую тему на две или более подтем | Необходимо уметь пользоваться графическим редактором |
8 | Классификация и номенклатура органических веществ | Схема | Упорядоченность материала, легка в выполнении | __ |
9 | Теория строения органических соединений. Типы связей в молекулах органических веществ | Кластер | Техника легка в выполнении, возможно раскрыть объёмную тему Техника легка в выполнении, информация упорядочена, возможность выделить основные понятия | |
10 | Свойства и получение углеводородов | Таблица | Упорядоченность материала, легка в выполнении, возможность изучения объемного материала | __ |
11 | Свойства и получение кислородсодержа- щих соединений | Луковица | Техника легка в выполнении, возможность изучения объемного материала | __ |
Причинная карта | Запоминающаяся схема, легкость в выполнении | Недостаточно места для раскрытия объёмной темы | ||
Денотатный граф | Техника легка в выполнении, информация упорядочена, возможность выделить основные понятия | __ | ||
12 | Свойства азотсодержащих органических соединений. Белки, жиры, углероды | Денотатный граф | Техника легка в выполнении, информация упорядочена, возможность выделить основные понятия | __ |
Причинная карта | Запоминающаяся схема, легкость в выполнении | Недостаточно места для раскрытия объёмной темы | ||
13 | Взаимосвязь углеводородов и кислородсодержа- щих соединений | Схема | Упорядоченность материала, легка в выполнении | __ |
14 | Классификация химических реакций в неорганической и органической химии | Кластер | Техника легка в выполнении, возможно раскрыть объёмную тему | __ |
15 | Скорость реакции, её зависимость от различных факторов | Причинная карта | Запоминающаяся схема, легкость в выполнении | Недостаточно места для раскрытия объёмной темы |
16 | Реакции окислительно-восстановительные | Генеалогическое дерево | Упорядоченность изучаемого материала, возможность разделить изучаемую тему на две или более подтем | Необходимо уметь пользоваться графическим редактором |
Кластер | Техника легка в выполнении, возможность раскрыть объёмную тему | __ | ||
17 | Электролиз расплавов и растворов | Таблица | Упорядоченность материала, легка в выполнении, возможность изучения объемного материала | __ |
18 | Гидролиз солей. Среда водных растворов: кислая, нейтральная, щелочная | Денотатный граф | Техника легка в выполнении, информация упорядочена, возможность выделить основные понятия | __ |
19 | Обратимые и необратимые химические реакции. Химическое равновесие | Денотатный граф | Техника легка в выполнении, информация упорядочена, возможность выделить основные понятия | __ |
Таблица | Упорядоченность материала, легка в выполнении, возможность изучения объемного материала | __ | ||
20 | Качественные реакции органических и неорганических соединений | Причинная карта | Запоминающаяся схема, легкость в выполнении | Недостаточно места для раскрытия объёмной темы |
21 | Химическая лаборатория. Понятие о металлургии. Химическое загрязнение окружающей среды. Полимеры. | Таблица | Упорядоченность материала, легка в выполнении, возможность изучения объемного материала | __ |
2.3 Составление методички «ЕГЭ по химии в таблицах»
Методическое пособие было составлено совместно с учителем химии Морозовой Т.В. Для разработки использовались материалы сайта «Библиофонд», где за основы были взяты готовые шаблоны, переработанные под собственное учебное учреждение.
Методическое пособие включает в себя следующие разделы:
2.4 Публикация материала
Для публикации методички необходимо получить утверждение в соответствующих органах муниципального и регионального значения. В связи с этим данная работа запланирована и будет осуществляться в течение 2021- 2022 учебного года.
3 Апробация работы
Для проверки, на сколько эффективно использование нашей разработки, мы раздали половине 10 класса наши схемы, а вторая половина работала по готовым ими конспектам. При опросе на вопросы мы получили следующую матрицу ответов:
Класс | С использованием ТГС | Без использования ТГС |
10 биохим КСОШ №1 | 4 человека | 4 человека |
11 биохим КСОШ №2 | 1 человек | 1 человек |
Общий балл за выполненные задания (среднее значение оценок успеваемости учащихся в группе) | 4,6 | 3,8 |
Эффективность усвоения материала | Повышается на 17,4% |
Исходя из результатов, можно говорить об эффективности применения данных материалов для подготовки обучающихся к ГИА в 11 классе.
Заключение
В процессе работы над проектом я изучила много нового из области химии, графического сжатия информации. Моё методическое пособие получилось таким, каким я его себе представляла. Практическая значимость моего продукта состоит в том, что пособие можно использовать как «настольную книгу». Я планирую и дальше развиваться в этом направлении, а именно – создавать материалы, которые помогут ученикам лучше усваивать изучаемую ими информацию. Я достигла поставленной цели.
Список литературы
Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Куртамышского района «Куртамышская средняя общеобразовательная школа №1»
Проект
«Химия в портретах»
Автор: Коржов Никита, обучающийся 11 класса
МКОУ «Куртамышская СОШ №1»
Руководитель: Морозова Тамара Васильевна,
Учитель химии МКОУ «Куртамышская СОШ №1»
г. Куртамыш, 2021
Содержание
Тематическое планирование……………………………………………………….………3
Паспорт проекта……………………………………………………………………………..4
Введение…………………………………………………..…………………………………5
1 Химия как наука
1.1 Наука «Химия»…………………………………………………………………………..6
1.2 Периоды развития химии……………………………………………………….………6
1.3 Великие открытия в химии………………………………………………..……………8
1.4 Учёные-химики………………………………………………………………………...10
1.5 Химия в настоящее время…………………………………………………..………….11
2 Экспериментальная часть
2.1 Учёные-химики внёсшие высокий вклад в науку……………………………………12
2.2 Составление презентации «Великие химики», приуроченную к «Году науки»…..15
2.3 Классный час в 8 классе………………………………………………………………..15
Заключение…………………………………………………………………………….……17
Список литературы…………………………………………………………………………18
ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
Дата | Тема | Ответственные | Результат |
06.08.2021 г | Выбор темы проекта | Морозова Т.В. Коржов Никита | Определена тема и цель проекта |
07.08.2021 – 19.09.2021 гг | Изучение теоретической части | Морозова Т.В. Коржов Никита | Раздел 1 проекта |
20.09.2021 – 29.09.2021 гг | Поиск информации о великих химиках | Морозова Т.В. Коржов Никита | Список данных о химиках |
30.09.2021 – 09.10.2021 гг | Составление презентации о химиках, приуроченных к году науки | Морозова Т.В. Коржов Никита | Презентация (продукт проекта) |
10.10.2021 – 19.10.2021 гг | Отладка и печать презентации | Морозова Т.В. Коржов Никита | Журнал слайдов презентации |
20.10.2021 – 25.10.2021 гг | Классный час для обучающихся 8-х классов | Морозова Т.В. Коржов Никита | Классный час «Великие химики» |
26.10.2021 – 09.11.2021 гг | Подготовка к защите проекта | Морозова Т.В. Коржов Никита | План защиты |
10.11.2021 – 19.11.2021 гг | Создание презентации защиты | Морозова Т.В. Коржов Никита | Наброски презентации |
20.11.2021 – 29.11.2021 гг | Отладка презентации | Морозова Т.В. Коржов Никита | Презентация |
Декабрь 2021 год | Защита проекта | Морозова Т.В. Коржов Никита | Защита |
ПАСПОРТ ПРОЕКТА
Название проекта | Химия в портретах |
Сроки реализации проекта | Август – декабрь 2021 год |
Автор проекта | Коржов Никита |
Руководитель проекта | Морозова Т.В. |
Учебный предмет | химия |
Вид проекта | учебный |
Цель проекта | Составить презентацию к классному часу «Портреты великих химиков» |
Продукт проекта | презентация |
Актуальность проекта |
Введение
Что такое химия? Какие в ней были совершенны главные открытие? Какие ученые сделали огромный вклад в химию? Эти вопросы когда-нибудь задавал себе многие школьники. 2021 объявлен годом науки и в рамках этого года я бы хотел познакомить 8-классников с наукой химией.
Цель: Познакомить учеников 8 класса с наукой химией и ее главными учеными, так как 2021 объявлен годом науки.
Задачи:
·Познакомить 8-классников с понятием химия
·Рассказать о ее основных этапах становления
·Рассказать о главных открытиях в химии
·Рассказать о главных людях в химии и что они для нее сделали
1 Химия как наука
Химия - одна из важнейших и обширных областей естествознания, наука, изучающая вещества, также их состав и строение, их свойства, зависящие от состава и строения, их превращения, ведущие к изменению состава - химические реакции, а также законы и закономерности, которым эти превращения подчиняются. Поскольку все вещества состоят из атомов, которые благодаря химическим связям способны формировать молекулы, то химия занимается, прежде всего, рассмотрением перечисленных выше задач .
Зачатки химии возникли ещё со времён появления человека. Поскольку человек всегда так или иначе имел дело с химическими веществами, его первые эксперименты с огнём, дублением шкур, приготовлением пищи можно назвать зачатками практической химии. Постепенно практические знания накапливались, и в самом начале развития цивилизации люди умели готовить некоторые краски, эмали, яды и лекарства. Вначале человек использовал биологические процессы, такие, как брожение, гниение; позже, с освоением огня, начал использовать процессы горения, спекания, сплавления. Использовались окислительно-восстановительные реакции, не протекающие в живой природе — например, восстановление металлов из их соединений.
Такие ремёсла, как металлургия, гончарство, стеклоделие, крашение, парфюмерия, косметика, достигли значительного развития ещё до начала нашей эры. Например, состав современного бутылочного стекла практически не отличается от состава стекла, применявшегося в 4000 году до н. э. в Египте. Хотя химические знания тщательно скрывались жрецами от непосвящённых, они всё равно медленно проникали в другие страны. К европейцам химическая наука попала главным образом от арабов после завоевания ими Испании в 711 году. Они называли эту науку „алхимией“, от них это название распространилось и в Европе .
Алхимия складывается в эпоху поздней античности (II—VI века н. э.) в александрийской культурной традиции и представляет собой форму ритуального герметического искусства. В большой степени алхимия базируется на учении о 4 первоэлементах Аристотеля. Основными объектами изучения александрийской химии (термин «алхимия» появится позже у арабов) являлись металлы. В александрийский период сформировалась традиционная металлопланетная символика алхимии, в которой каждому из семи известных тогда металлов сопоставлялось известное тогда небесное светило:
серебро — Луна,
ртуть — Меркурий,
медь — Венера,
золото — Солнце,
железо — Марс,
олово — Юпитер,
свинец — Сатурн.
Небесным покровителем алхимии в Александрии стал египетский бог Тот или его греческий аналог Гермес.
Центром алхимии того периода считался храм Сераписа, при котором в приблизительно 235 году был открыт филиал Александрийской библиотеки.
После падения Римской империи центр алхимических исследований перемещается на арабский Восток, и арабские учёные становятся главными исследователями и хранителями античных трудов. Арабские алхимики внесли существенный вклад в развитие естественно-научных исследований, например, создав дистилляционный аппарат. Центром арабской алхимии стал Багдад, а затем Академия в Кордове.
После захвата Омейядами Пиренейского полуострова в VIII в. европейская наука получила возможность обогатиться научными достижениями Арабского Востока. Кроме того, обстоятельством, способствующим проникновению древнегреческих алхимических представлений в Европу стало изучение античных трудов. В XIV—XVI вв. Позже алхимия всё теснее связывала свои цели с задачами практической металлургии, горного дела, медицины. Упадок алхимии начинается с XVI в., несмотря на то, что и в XVII и в XVIII в. некоторые учёные оставались приверженцами алхимических идей .
Химия как самостоятельная дисциплина определилась в XVI—XVII веках, после ряда научных открытий, обосновавших механистическую картину мира, развития промышленности, появления буржуазного общества. Однако из-за того, что химия, в отличие от физики, не могла быть выражена количественно, существовали споры, является ли химия количественной воспроизводимой наукой или это некий иной вид познания.
Важную роль в познании структуры вещества сыграли открытия XIX века. Исследование тонкой структуры эмиссионных спектров и спектров поглощения натолкнуло учёных на мысль о их связи со строением атомов веществ. Открытие радиоактивности показало, что некоторые атомы нестабильны (изотопы) и могут самопроизвольно превращаться в новые атомы
Квантовая химия — это направление химии, рассматривающее строение и свойства химических соединений, реакционную способность, кинетику и механизм химических реакций на основе квантовой механики. Разделами квантовой химии являются: квантовая теория строения молекул, квантовая теория химических связей и межмолекулярных взаимодействий, квантовая теория химических реакций и реакционной способности и др. Квантовая химия находится на стыке химии и квантовой физики (квантовой механики). Она занимается рассмотрением химических и физических свойств веществ на атомарном уровне (моделях электронно-ядерного строения и взаимодействий, представленных с точки зрения квантовой механики). Вследствие того, что сложность изучаемых объектов во многих случаях не позволяет находить явные решения уравнений, описывающих процессы в химических системах, применяют приближённые методы расчёта. С квантовой химией неразрывно связана вычислительная химия — дисциплина, использующая математические методы квантовой химии, адаптированные для составления специальных компьютерных программ, используемых для расчёта молекулярных свойств, амплитуды вероятности нахождения электронов в атомах, симуляции молекулярного поведения .
1.Открытие кислорода(1770)
Джозеф Пристли обнаружил кислород, а позже, Антуан Лавуазье описывает природу элементов. Пристли использует кислород в экспериментах, и описывает его роль в процессах горения и дыхания живых существ. Затем, путем растворения сжатого воздуха в воде, он придумывает газированную воду. Пристли, не обращая внимания на важность своего открытия, называет новый газ "дефлогистированный воздух". Лавуазье дает кислороду свое название и правильно описывает его роль в процессе горения. Лавуазье затем углубляет исследования в этой области и систематизирует полученные данные.
2.Электричество преобразовывает химические вещества(1807-1810)
Хэмфри Дэви доказал, что электроэнергия изменяет химические веществ. Он использовал батарею для разделения солей, теперь этот процесс известен как электролиз.
3.Атомная теория(1808)
Джон Дальтон дает возможность увязки невидимых атомов с измеряемыми величинами, такими как объем газа или масса минерала. Его атомная теория утверждает, что все вещества состоят из мельчайших частиц, называемых атомами. Таким образом, чистый элемент состоит из одинаковых атомов, все с той же массой, а соединения веществ состоят из атомов различных элементов в сочетании друг с другом.
4.Атомы соединяются в молекулы(1811)
Итальянский химик Амедео Авогадро открыл факт того, что атомы элементов объединяются в молекулы. Авогадро доказал, что равные объемы газов при одинаковых условиях температуры и давления содержится одинаковое число молекул.
5.Синтез мочевины(1828)
Немецкий химик Фридрих Вёлер в 1824 году, желая приготовить цианово-кислый аммоний NH4CNO, Вёлер получил бесцветное кристаллическое вещество, которое не давало ни одной из реакций на аммоний и циановую кислоту. В 1828 году установил, что оно по составу и свойствам тождественно с мочевиной. Таким образом, Вёлер впервые синтезировал из неорганического вещества органическое соединение и тем самым нанёс удар распространённому виталистическому учению о так называемой жизненной силе. Однако синтез мочевины долгое время оставался единичным фактом и не мог поколебать веру в жизненную силу.
6.Химическая структура(1850)
Фридрих Август Кекуле фон Штрадониц определяет химическую структуру бензола, в результате чего изучение молекулярной структуры вещества выходит на передний план в области химии. Он пишет, что после многих лет изучения природы углеродных связей, он открыл кольцевую форму молекулы бензола, как змея кусает собственный хвост. Необычная структура молекулы отвечают на вопрос о том, как атомы углерода могут быть связаны с четырьмя другими атомами одновременно.
7.Периодичсекая таблица химических элементво(1860-1870)
Дмитрий Менделеев доказывает, что если все 63 известных на то время элементов расположить в порядке возрастания атомных масс, их свойства повторяются в соответствии с определенными периодическими циклами. Он создает периодическую таблицу элементов и предсказывает существование элементов, которые еще не были обнаружены. Три из этих элементов открыто в течение его жизни: галлий, скандий и германий.
8.Электрон(1897)
Дж. Дж. Томсон узнает, что отрицательно заряженные частицы, испускаемые электронно-лучевыми трубками еще меньше, чем атомы. То есть суть открытия состояла в том, что материя состоит из еще более мелких частиц, чем атомы. За это Томсон получил Нобелевскую премию по физике в 1906 году.
9.Электроны в химических связях(1913)
Нильс Бор опубликовал свою модель строения атома, в которой электроны движутся в определенных орбитах вокруг ядра, а химические свойства элемента в значительной степени определяется количеством электронов ее атоме. Это открыло путь к пониманию того, как электроны участвуют в химических связях.
10.Радиоактивность(1890-1900)
Мария и Пьер Кюри обнаружили и извлекли радиоактивные материалы. После химического извлечения урана из урановой руды, Мария отмечает, что остаточный материал является более «активными», чем чистый уран. Она приходит к выводу о том, что руда содержит, помимо урана, новые элементы, которые также являются радиоактивными. Это приводит к открытию элемента полоний и радий.
11.Пластмассы(1867-1900)
Джон Уэсли Хьятт изготавливает целлулоид для использования в качестве замены слоновой кости при изготовлении бильярдных шаров. Целлулоид является первым материалом синтетической пластмассы и используется в качестве замены дорогих природных материалов, такими как слоновая кость, янтарь, рога и черепаховый панцирь. Позже Лео Бэекелэнд изобретает укрепленные пластмассы, известные как Бакелитовая мастика, вещество стало использоваться для производства грампластинок, для изоляции в электронике.
12.Фуллерены(1985)
Роберт Керл, Гарольд Крото и Риком Смолли обнаруживают совершенно новый класс углеродных соединений с ажурной полой структурой. В дальнейшем эти соединения стали называть фуллеренами. Молекулы состоят исключительно из углерода и имеют форму полой сферы, эллипсоида, трубки или кольца, в настоящее время их можно получить только с помощью искусственного синтеза[5].
До алхимии(5 век до н.э-3 века до н.э)
Алхимия(4 век до н.э-16 века н.э)
Химия(16 век-по действующий век)
1.5 Химия в настоящее время
Одной из главных задач химии будущего является создание новых материалов для конструирования устройств из атомно-молекулярных, ядерных и кварковых частиц. Химия и химические вещества, товары уже сейчас плотно вошли в нашу повседневную жизнь. И теперь купить изобутанол в Омске, к примеру, не составит ни малейшего труда.
Существуют средние, большие, и фирмыгиганты, занимающиеся бытовой химией и химией в целом. Уже сейчас на супермолекулярном уровне, учеными создаются графеновые пластинки. В будущем эти пластины найдут себе применение в наномашинах. Такие машины можно отнести к чему-то среднему между живыми тканями и веществами, и неживыми. Использовать наномашины можно в протезной промышленности, создавать на базе веществ искусственные клетки, которые смогут адаптироваться в человеческом организме.
Благодаря химии будущего, медицина получит еще большие возможности для лечения ранее неизлечимых заболеваний, для борьбы с инвалидностью и помощи людям в целом. Впереди нас ожидает настоящая революция в мире химии, ученые рассчитывают на то, что не так много времени осталось до изобретения веществ, которые полноценно смогут заменить необходимые органические вещества в организме живого существа.
Благодаря химии будущего планируется разработать вещества, которые будут самопроизвольно восстанавливать свои свойства, твердую форму, жесткость. Также не за горами изобретения совершенно уникальных и универсальных растворителей, благодаря которым можно будет произвести удаление из формулы вещества какое-либо соединение или элемент, благодаря его полному растворению.
Исследователи и химики даже рассчитывают на создание мегамолекуряных веществ, которые будут собой представлять миниатюрные и невероятно мощные компьютеры. Химия уже сейчас занимается производством и созданием конструкций стабильных атомов новых типов, которые содержат в своем составе антинуклоны и гипероны, но в будущем такие исследования получат еще большее распространение.
Благодаря благополучию таких исследований, возможным станет решение проблемы холодного ядерного синтеза, любые ядерные вещества можно будет мутировать в другие соединения благодаря обычным химическим установкам[6,7].
2 Экспериментальная часть
2.1 Учёные-химики внёсшие высокий вклад в науку
1) Гемфри Дэ́ви(17.12.1778- 29.05.1829)
Британский химик, агрохимик, физик и геолог, изобретатель, один из основателей электрохимии. Известен открытием многих химических элементов, а также покровительством Фарадею на начальном этапе его научной деятельности. В 1799 году Дэви экспериментировал с закисью азота и был удивлен тем, как он заставил его смеяться, поэтому он прозвал его «веселящим газом» и написал о его потенциальных анестезирующих свойствах для облегчения боли во время операции. Родился в 1778 году в маленьком городке Пензансе на юго-западе Англии. Отец был резчиком по дереву, зарабатывал мало, и поэтому его семья с трудом сводила концы с концами. В возрасте шести лет Дэви был отправлен в гимназию в Пензансе, а спустя три года его семья переехала в Варфелл, недалеко от Лудгвана. В 1794 году отец умирает, и Гемфри переехал жить к отцу своей матери Джону Тонкину, который был его крёстным отцом, а после смерти отца Гемфри и опекуном. Вскоре стал учеником аптекаря, начал интересоваться химией.
2)Джон Дальтон(6 сентября 1766 — 27 июля 1844)
Английский физик и химик, метеоролог, естествоиспытатель и создатель химического атомизма. Впервые провёл исследования и описал дефект зрения, которым страдал сам, — цветовую слепоту, позже названную в его честь дальтонизмом; открыл закон парциальных давлений ,закон равномерного расширения газов при нагревании , закон растворимости газов в жидкостях . Установил закон кратных отношений , обнаружил явление полимеризации (на примере этилена и бутилена), ввёл понятие «атомный вес», первым рассчитал атомные веса (массы) ряда элементов и составил первую таблицу их относительных атомных масс, заложив тем самым количественные основы для древней атомной теории строения вещества. Джон Дальтон родился в семье квакеров города Иглсфилд, графство Камберленд. Будучи сыном ткача, только в 15 лет он начал обучаться вместе со своим старшим братом Джонатаном в квакерской школе близлежащего города Кендал. К 1790 году Дальтон более-менее определился с будущей специальностью, выбирая между правом и медициной, однако его планы были встречены без энтузиазма — родители-диссентеры были категорически против обучения в английских университетах. Дальтону пришлось остаться в Кендале до весны 1793 года, после чего он перебрался в Манчестер, где познакомился с Джоном Гоухом, слепым философом-эрудитом, который в неформальной обстановке передал ему большую часть своих научных познаний. Это позволило Дальтону получить место преподавателя математики и естественных наук в «Новом Колледже», диссентской академии Манчестера. Он оставался на этой должности до 1800 года, когда ухудшившееся финансовое положение колледжа вынудило его уйти; он начал заниматься частным преподаванием математики и естественных наук
3) Амедео Авогадро(9 августа 1776, Турин — 9 июля 1856)
итальянский учёный-химик, первооткрыватель фундаментального физико-химического закона, названного его именем. Граф Лоренцо Романо Амедео Карло Авогадро родился 9 августа 1776 года в Турине, столице Сардинского королевства. Амедео был третьим из восьми детей. В юношеские годы посещал школу геометрии и экспериментальной физики. По традиции того времени профессии и должности передавались по наследству, поэтому Амедео занялся юриспруденцией. В 20 лет получил степень доктора церковного законоведения. В 25 лет начал самостоятельно изучать физико-математические науки.
В 1803 и 1804 годах он, совместно со своим братом Феличе, представил в Туринскую академию наук две работы, посвящённые теории электрических и электромагнитных явлений, за что и был избран в 1804 году членом-корреспондентом этой академии. В первой работе под названием «Аналитическая заметка об электричестве» он объяснил поведение проводников и диэлектриков в электрическом поле, в частности явление поляризации диэлектриков. Высказанные им идеи получили затем более полное развитие в работах других ученых. В 1806 году Авогадро получает место репетитора в Туринском лицее. В 1809 году переведён преподавателем физики и математики в лицей города Верчелли.
В сентябре 1819 года Авогадро избирается членом Туринской академии наук. В 1820 году королевским указом Авогадро назначается первым профессором новой кафедры высшей физики в Туринский университет. В 1822 году Туринский университет был закрыт властями после студенческих волнений. В 1823 году Авогадро получает почётный титул заслуженного профессора высшей физики и назначается старшим инспектором в палату по контролю за государственными расходами. Несмотря на новые обязанности, Авогадро продолжал заниматься научными исследованиями. В 1832 году Туринский университет вновь получил кафедру высшей физики, но её предложили не Авогадро, а известному французскому математику Огюстену Луи Коши, покинувшему родину в 1830 году. Только спустя два года, после отъезда Коши, Авогадро смог занять эту кафедру, где и проработал до 1850 года. В том году он ушёл из университета, передав кафедру своему ученику Феличе Кью.
После ухода из университета Авогадро некоторое время занимал должность старшего инспектора Контрольной палаты, а также состоял членом Высшей статистической комиссии, Высшего совета народного образования и председателем Комиссии мер и весов. Несмотря на почтенный возраст, он продолжал публиковать свои исследования в трудах Туринской академии наук. Последняя его работа вышла из печати за три года до смерти, когда Авогадро исполнилось 77 лет. Он умер в Турине 9 июля 1856 года и похоронен в семейном склепе в Верчелли.
4) Фридрих Вёлер(31 июля 1800— 23 сентября 1882)
Фридрих Вёлер родился 31 июля 1800 года в городе Эшерсхайме, недалеко от Франкфурта-на-Майне. Рос в обеспеченной семье ветеринарного врача, который лечил лошадей, принадлежащих правителям города Гессен (Германия), агронома и педагога Августа Антона Вёлера. Уже в юности Фридрих начал интересоваться химией. С 1820 года он изучал медицину в Марбургском университете, а в 1821 году переехал в Гейдельберг, где его учителем стал известный химик Леопольд Гмелин, посоветовавший Фридриху в дальнейшем заняться химией и стажироваться у Йёнса Якоба Берцелиуса в Стокгольме. В 1823 Вёлер получил ученую степень по медицине в Гейдельбергском университете. Но медициной он не занялся, а в 1823—1824 гг. работал в лаборатории под руководством известного химика Йёнса Якоба Берцелиуса .С 1831 г. профессор технической школы в Касселе; В 1836 г. Вёллер получил должность профессора химии в Гёттиненском университете, где и проработал до конца жизни. Похоронен на Гёттингенском городском кладбище.
5) Фридрих Август Кекуле фон Штрадониц(7 сентября 1829—13 июля 1896)
Фридрих Август Кекуле родился в Дармштадте, в семье чиновника. В юности собирался стать архитектором и начал изучать архитектуру в Гиссенском университете; прослушав курс лекций Ю. Либиха в дармштадтском Высшем техническом училище, заинтересовался химией. В 1849 Кекуле начал изучение химии у Либиха; после окончания университета в 1852 Кекуле уехал в Париж, где занимался химией у Ж. Дюма, А. Вюрца и Ш. Жерара. После Парижа был ассистентом в частной лаборатории Адольфа фон Планта в Райхенау , затем работал в Лондоне. Вернувшись в 1856 в Германию, основал химическую лабораторию в Гейдельберге. Приват-доцент в Гейдельбергском и профессор в Гентском университетах; с 1865 до конца жизни профессор Боннского университета Кекуле несколько лет был президентом Немецкого химического общества. Он являлся одним из организаторов Международного конгресса химиков в Карлсруэ.
6) Дми́трий Ива́нович Менделе́ев(27 января 1834—20 января 1907)
Русский учёный-энциклопедист: химик, физикохимик, физик, метролог, экономист, технолог, геолог, метеоролог, нефтяник, педагог, воздухоплаватель, приборостроитель. Профессор Императорского Санкт-Петербургского университета; член-корреспондент Императорской Санкт-Петербургской Академии наук. Среди самых известных открытий — периодический закон химических элементов, один из фундаментальных законов мироздания, неотъемлемый для всего естествознания. Автор классического труда «Основы химии». Тайный советник.
7)Джозеф Джон Томсон(18 декабря 1856 — 30 августа 1940)
Английский физик, лауреат Нобелевской премии по физике 1906 года с формулировкой «за исследования прохождения электричества через газы». Джозеф Джон Томсон родился 18 декабря 1856 года в Читем-Хилле вблизи Манчестера в семье Джозефа Джеймса Томсона и его жены, урождённой Эммы Свинделлт. Его отец был коренным шотландцем и держал семейный бизнес по изданию и продаже книг в Манчестере. По настоянию отца он поступил учеником в инженерную фирму, но ввиду сложностей с поиском работы был временно отправлен в Оуэнс-колледж, Манчестер. Томсон относился к этому более-менее случайному стечению обстоятельств как к поворотной точке в своей жизни. Во время обучения в Оуэнс-колледже он оказался под влиянием физика Бальфура Стюарта, инженера Осборна Рейнольдса и математика Томаса Баркера. Его математические и научные способности вскоре были замечены, он был вовлечён Бальфуром Стюартом в различные физические исследования и в конечном счёте опубликовал небольшую статью «Contact electricity of insulators» в Royal Society’s Proceedings. Во время обучения в Оуэнс-коллежде он познакомился с Артуром Шустером и Джоном Генри Пойнтингом, дружба с которыми продолжалась всю жизнь.
По совету Баркера он оставил мысль об инженерной карьере и поступил в Тринити-колледж в Кембридже в октябре 1876 года, где в 1880 году получил степень бакалавра. После этого момента его жизнь проходила почти полностью в Кембридже, за исключением нескольких коротких поездок в Америку. Его математическое образование в Кембридже в основном проходило под руководством Е. Дж. Рута. Томсон ни тогда, ни в последующее время не попал под личное влияние Джеймса Клерка Максвелла. После получения степени бакалавра он стал сотрудником Тринити-колледжа и начал свои исследования в области математической и экспериментальной физики.
8)Нильс Бор(7 октября 1885—18 ноября 1962)
Датский физик-теоретик и общественный деятель, один из создателей современной физики. Лауреат Нобелевской премии по физике. Член Датского королевского общества и его президент с 1939 года. Был членом более чем 20 академий наук мира, в том числе иностранным почётным членом Академии наук СССР. Родился 7 октября 1885 г. в Копенгагене, там же в 1908 г. окончил университет. Некоторое время работал в Кембридже (Англия) в лаборатории у светила в области физики Дж. Томсона, затем был приглашён в Манчестер в лабораторию другой знаменитости — Э. Резерфорда. Спустя несколько лет создал и возглавил Институт теоретической физики в Копенгагене.
9)Пьер Кюри(15 мая 1859—19 апреля 1906)
Французский учёный-физик, один из первых исследователей радиоактивности, член Французской Академии наук, лауреат Нобелевской премии по физике за 1903 год. Муж Марии Склодовской-Кюри.
Родился в семье врача, был младшим из двух сыновей. Получил домашнее образование. Уже в возрасте 16 лет получил учёную степень бакалавра Парижского университета, а спустя ещё два года стал лиценциатом физических наук. С 1878 года ассистентом работал вместе со старшим братом Жаком в минералогической лаборатории Сорбонны. Вдвоём они открыли пьезоэлектрический эффект. Затем перешёл в Школу физики и химии Сорбонны, где с 1895 года заведовал кафедрой. В 1894 году встретил Марию Склодовскую, польскую студентку физического факультета Сорбонны из Российской империи. Они поженились 26 июня 1895 года, через несколько месяцев после того, как Пьер защитил докторскую диссертацию. После рождения первой дочери Ирен они, начиная с 1897 года, исследовали явление радиоактивности
10) Джон Уэсли Хайатт(28 ноября 1837 – 10 мая 1920)
Американский изобретатель. В основном он известен тем, что упростил производство целлулоида. Хаятт, лауреат медали Перкина, включен в Национальный зал славы изобретателей. На его счету было почти 238 патентов, включая усовершенствования заводов по производству сахарного тростника и устройств для фильтрации воды.
Хайатт родился в Старки, штат Нью-Йорк, и начал работать печатником, когда ему было 16 лет. Позже он изобрел пластик, получив несколько сотен патентов. Одним из наиболее известных его изобретений было изобретение заменителя слоновой кости для изготовления бильярдных шаров. Премия в размере 10 000 долларов была учреждена Майклом Феланом в 1863 году из-за стоимости слоновой кости и опасений по поводу ее нехватки.
При содействии своего брата Исайи, Хайатт экспериментировал с Паркезином, отвержденной формой нитроцеллюлозы. Паркезин был изобретен англичанином Александром Парксом в 1862 году и считается первым настоящим пластиком, хотя он не имел успеха в качестве коммерческого или промышленного продукта. Жидкость нитроцеллюлоза, или коллодия, были использованы еще в 1851 году другой английский изобретатель Фредерик Скотт Арчер, в фотографических приложений; она также широко применяется в качестве быстросохнущую пленку для защиты пальцев принтеров. Хаятт конечный результат оказался коммерчески жизнеспособный способ получения твердого, стабильного нитроцеллюлозы, которую он запатентовал в США в 1869 году как "Целлулоид".
В 1870 году Хаятт основал компанию Albany Dental Plate Company для производства, среди прочего, бильярдных шаров, вставных зубов и клавиш для фортепиано. Компания Хаятта по производству целлулоидов ,была основана в Олбани, штат Нью-Йорк, в 1872 году и переехала в Ньюарк, штат Нью-Джерси, в 1873 году.
Другие запатентованные изобретения Хаятта включают первую литьевую машину для литья под давлением, измельчение сахарного тростника, извлечение сока, роликовые подшипники и швейную машину с несколькими стежками. Джон Уэсли Хайатт основал компанию Hyatt Roller Bearing Company в 1892 году в Харрисоне, штат Нью-Джерси.
2.2 Составление презентации «Великие химики», приуроченную к «Году науки»
2.3 Классный час в 8 классе
Заключение
Анализируя проделанную работу, можно сделать вывод о достижении поставленных целей и задач. Моя работа несет исследовательский характер и может быть использована на уроках химии в познавательных целях. В ходе изучения данной темы мне удалось самостоятельно проанализировать вклад в химию разных эпох. Некоторые из открытий я узнал впервые и решил поделиться информацией с младшими школьниками.
Список литературы
Снежная книга
Самый главный и трудный вопрос
"Не жалею, не зову, не плачу…"
Злая мать и добрая тётя
Пятёрки