Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

«Цаган-Моринская средняя общеобразовательная школа»

Районная научно-практическая конференция

«Шаг в будущее»

Направление «Химия и экология»

Исследовательская работа

на тему:

«Мыло -  своми руками»

                                                                  Выполнила: ученица 11 класса

                                               Дашеева Сарюна

                                                                         Руководитель: учитель химии

        Ринчинова Сарюна Сергеевна

2019г.

  Оглавление

Введение         3

Глава 1. Теоретическая часть        4

1.1.Из истории мыловарения        4

1.2. Мыло с химической точки зрения        5

1.3. Свойства мыла        6

1.4. Влияние моющих средств на кожу        6

1.5. Получение мыла        7

Глава 2.  Экспериментальная часть        8

2.1.   Получение ядрового мыла из жиров        8

2.2. Технология приготовление мыла в домашних условиях        10

2.3. Изучение свойств мыла        10

Заключение        12

Список литературы        13

Приложение        14

ВВЕДЕНИЕ

       Сегодня мы не можем представить себе наше существование без мыла. Еще в XIX веке один ученый-химик сказал, что богатство и культуру нации определяет то, сколько мыла она потребляет. А сегодня мыло — неотъемлемая часть личной гигиены и хорошего здоровья. Как же получилось, что этот продукт занял такое важное место в нашей жизни?  Из чего получают мыло в промышленности? Что делает мыло таким привлекательным, ароматным и душистым? На эти вопросы мы попытались найти ответ в ходе выполнения исследовательской работы.

       Проблема выбора мыла, удовлетворяющего требованиям потребителя,  показалась нам очень интересной.

      Актуальность: Для личных нужд чаще всего покупают мыло промышленного производства, в состав которого для его удешевления добавляется много химических веществ, которые служат гигиеническим целям, но отнюдь не полезны для кожи. Потому и столь популярно последнее время мыло ручной работы, изготовленное из натурального сырья.  

        Цель нашей исследовательской работы: получить мыло в условиях школьной лаборатории и домашних условиях.

         Для достижения этой цели поставлены задачи:

1. познакомиться с   литературой по данной теме; изучить и проанализировать литературу по истории мыловарения;
2. изучить методы получения мыла различными способами в условиях школьной лаборатории;
3. выбрать наиболее доступные методы и провести ряд опытов по получению мыла различными способами.

        Объектом изучения нашей работы является процесс получения мыла.

        Предметом изучения, то есть тем, что подлежит исследованию в объекте, будет изучение свойств полученного нами мыла и сравнение их со свойствами других сортов моющих средств.

            Методы исследования

1. Метод изучения материала по данной теме; теоретический анализ и синтез изученной литературы.
2. Метод обработки статистических данных
3. Метод сравнительного анализа;
4. Опытно-экспериментальные:
5. Наблюдение за протеканием химических реакций, лежащих в основе получения мыла    

Глава 1.  ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ.

1. 1  Из истории мыловарения

 Для изучения мыла мы сначала познакомились с историей мыловарения, нам необходимо было знать, что представляют собой моющие средства и как они действуют, какие методики использовать для проведения эксперимента. Из энциклопедии, учебников, книг   мы многое узнали о моющих средствах.

Каждый из нас ежедневно пользуется  моющими средствами. Умываемся мы чаще всего с помощью мыла (диаграмма 1-4). Сейчас невозможно представить жизнь человека без этого важного средства гигиены.

Первым моющим средством была обыкновенная вода. Правда, в безводных местностях использовали просто-напросто песок: оттирали им пятна. Но когда одна вода не помогала, в ход шли другие средства: бычья желчь и мозговые кости, разложившаяся моча и свежий помет, яичные желтки и кипящее молоко, мед и пивные дрожжи, теплые отруби и бобовая мука, селитра и гуммиарабик, опилки, зола и прочее, прочее...[1]

Во многих странах для стирки применяли корни, кору или плоды растений типа мыльнянки [3].

На смену всем этим подручным средствам пришло мыло. Когда и кем оно было изобретено, точно неизвестно. Споры о том, кому человечество обязано изобретением мыла, до сих пор не завершены, впрочем, честь спасения человечества от грязи приписывается сразу нескольким древним народам.

Изобретение собственно мыла зачастую приписывают римлянам и относят его к первому тысячелетию до нашей эры. Легенда гласит, что само слово soap (мыло) произошло от названия горы Сапо в древнем Риме, где совершались жертвоприношения богам. Животный жир, выделяющийся при сжигании жертвы, скапливался и смешивался с древесной золой костра.  Происходила химическая реакция омыления жира.

Поученная масса смывалась дождем в глинистый грунт берега реки Тибр, где жители стирали белье и, естественно, наблюдательность человека не упустила того факта, что благодаря этой смеси одежда отстирывалась гораздо легче. Люди постепенно стали использовать "дар богов" не только для стирки одежды, но и для мытья тела. Кстати, первые мыловарни тоже были обнаружены археологами на территории Древнего Рима, а еще точнее - среди развалин знаменитых Помпей [15]. Римский ученый и политик Плиний Старший утверждает, что и  древние галлы и германцы знали о приготовлении мыла. По его свидетельству, эти дикие племена делали из сала и золы букового дерева некую чудодейственную мазь, которую использовали для очистки и окрашивания волос, а также для лечения кожных заболеваний [15]. Вскоре её стали использовать и в качестве моющего средства. Технология изготовления  мыла из  животных жиров  складывалась на  протяжении многих веков.

 Мыло долго было роскошью и ценилось наряду с дорогими лекарствами и зельями. Известно также, что “на поток” производство мыла было поставлено в средневековой Италии. Мылом пользовались только дворяне да священники.

Но самое раннее описание мыловарения было обнаружено учеными на шумерских табличках, датируемых 2500 годом до н.э. Судя по этим записям, мыло изготавливалось путем смеси воды и древесной золы, которую кипятили и в последствии растапливали в ней жир, получая тем самым мыльный раствор [2]. К сожалению, свидетельства  применения данного раствора не сохранилось. Описания технологии изготовления мыла найдены в Месопотамии на глиняных табличках, относящихся примерно к 2200 г. до н.э. Египетские археологи после раскопок в дельте Нила пришли к выводу, что производство мыла было налажено, по меньшей мере, 6000 лет назад. Египетский папирус середины второго тысячелетия до н.э. свидетельствует, что египтяне регулярно мылись с помощью мыла.

После падения Римской империи и с началом, так называемого темного времени в Европе, чистота и личная гигиена отошли на второй план, поэтому производство мыла пошло на спад, но рецепты не были утеряны и небольшие кустарные мастерские продолжали дело мастеров древности. В Европу моду на чистоту привезли рыцари из арабских стран. Способ мыловарения держался в секрете [3].

1. 2. Мыло с химической точки зрения.

Несмотря на то, что в конце эпохи средневековья в разных странах существовала довольная развитая мыловаренная промышленность, химическая сущность процессов, была, конечно, не ясна. Лишь на рубеже XVIII-XIX вв. была установлена химическая природа жиров и внесена ясность в реакцию их омыления. В 1779 г. шведский химик К.-В. Шелле (1742-1786) показал, что при взаимодействии оливкового масла с оксидом свинца и водой образуется сладкое, растворимое в воде вещество. М.-Э. Шевреле (1786-1889). отрыл стеариновую, пальмитиновую и олеиновую кислоты как продукты разложения жиров при их омылении водой и щелочами. Сладкое вещество, полученное Шелле, было названо Шеврелем глицерином. В 1808 году Мишель Эжен Шеврёль (1786 – 1889) установил состав мыла. В результате анализа оказалось, что мыло – это натриевая соль высшей жирной карбоновой кислоты. Причем, жидкое и твердое мыло различаются только катионами: одним из вариантов твердого мыла является С17Н35СООNa, жидкого – С17Н35СООК.

Сорок лет спустя П.-Э. Бертло (1827-1907) установил природу глицерина и объяснил химическое строение жиров. Глицерин – трехатомный спирт. Жиры – сложные эфиры глицерина и высших одноосновных карбоновых кислот, преимущественно пальмитиновой СН3(СН2)14СООН, стеариновой СН3(СН2)16СООН и олеиновой СН3(СН2)7СН=СН (СН2)СООН, а мылами называют натриевые или калиевые соли этих кислот. Помимо жировой основы,  в состав мыла входят так же различные добавки. Это наполнители (оксид титана или цинка), парфюмерные отдушки, красители, увлажняющие компоненты(глицерин, касторовое масло, воски животного происхождения -ланолин и спермацет), антисептические  вещества - триклозин.

Потребовалось много времени, чтобы основа туалетного мыла стала выглядеть так:

- соли жирных кислот масел;

- соли жирных кислот животного жира;

- красители;

- ароматизаторы [15].

1.3. Свойства мыла

        Мыла –  это соли высокомолекулярных карбоновых кислот, растворы которых обладают моющим действием. Обычно это натриевые, реже — калиевые и аммониевые соли таких кислот, как стеариновая, пальмитиновая, миристиновая, лауриновая и олеиновая. Один из вариантов химического состава твёрдого мыла — C17H35COONa. Гидролиз стеарата натрия C17H35COONa выражается следующим уравнением:

                    С17H35COONa + H2O C17H35COOH + NaOH

1. 4. Влияние моющих средств на кожу

Значение рН кожи человека располагается в кислой области. Кожный лецитин и холестерин в соединении с роговым жиром образуют некий защитный слой, делающий кожу упругой и защищенной от негативных воздействий окружающей среды. А так как мыло образуется в ходе реакций щелочного омыления, то большинство его сортов имеет щелочную реакцию водного раствора и оказывает раздражающее действие на сухую и чувствительную кожу.

Когда мыло попадает на кожу, начинается реакция нейтрализации. Это отрицательно сказывается на чувствительной коже. Кто не хочет отказываться от мыла, должен тщательно смывать его водой и затем нейтрализовать его щелочное воздействие (наносить кислый лосьон или туалетную воду, чтобы восстановить кислую среду кожи, ополоснуть лицо кипяченой водой с капелькой чего-нибудь кисленького: яблочного, клубничного или лимонного сока). Частое умывание с мылом изменяет значение рН кожи и приводит к понижению защитной реакции.

Поэтому нужно тщательно подходить к выбору мыла для умывания.  Моющее действие мыла зависит от качества воды, а именно от жесткости. Чем больше жесткость воды, тем меньше процесс пенообразования, хуже моющее действие. Для умывания лучше пользоваться кипяченой водой [17].

В ходе выполнения работы мы провели социологический опрос: Испытываете ли вы неприятные ощущения стянутости кожных покровов или чувство зуда после умывания мылом (приложение диаграмма 3).

1.5.  Получение мыла.

Получение мыла всегда было основано на реакции омыления – гидролиза сложных эфиров высших карбоновых кислот и глицерина (т.е. жиров) со щёлочами, в результате которого образуется трехатомный спирт глицерин и соли высших карбоновых кислот (мыло).

Сырьем для производства мыла служат жиры. Животные жиры – древнее и весьма ценное сырье мыловаренной промышленности. Они содержат до 40% насыщенных жирных кислот. Синтетические жирные кислоты получают из парафина и нефти каталитическим окислением кислородом воздуха. При производстве мыла используют две фракции жирных кислот С10-С16 и С17-С20. В производстве мыла используют канифоль, получаемую из живицы хвойных деревьев, она состоит из смеси смоляных кислот и делает мыло мягким и липким.

        В производстве мыла в промышленных масштабах часто используют жидкие жиры (растительные масла) и превращают их в твердые.

Современный процесс получения мыла состоит из трех этапов.

Первый — это омыление жиров и масел едкой щелочью для получения очищенного мыла и глицерина. Содержание воды в мыльном растворе на этом этапе составляет 30 процентов. Иногда омыление проводят в варочных котлах, но большинство производителей пользуются современными компьютерными системами.

 На втором этапе очищенное мыло с помощью температурной обработки, распылительной и вакуумной сушки формируется в небольшие шарики, которые уже содержат лишь 12 процентов воды.

На третьем, заключительном этапе мыльные шарики смешивают с отдушками, красителями и другими добавками, которые определяют свойства и аромат мыла. Мыльную массу разрезают и формуют. Сегодня потребители отдают предпочтение мылу с ароматом свежих фруктов и экстрактами трав, что, по их мнению, делает его более натуральным и целебным.

Наполнители: Для улучшения некоторых характеристик хозяйственного мыла (иногда и туалетного), а также для удешевления в него вводят наполнители. К ним относятся некоторые натриевые соли (Nа2СО3, Nа2В4О7, Nа5Р3О10, жидкое стекло), которые при растворении в воде приводят к подщелачиванию, клеи (казеин, казеиновый студень), углеводы (крахмал). Клеи и крахмал способствуют пенообразованию мыльного раствора и стойкости пены, однако моющей способностью не обладают.

Красящие вещества, употребляемые для подкраски туалетного мыла, могут быть весьма разнообразными. Главные условия, которым они должны удовлетворять: быть достаточно прочными, хорошо смешиваться с мылом и не оказывать вредного влияния на кожу. При изготовлении туалетного мыла особенно большую роль играет парфюмирование. Дело в том, что отдушка не только должна быть приятной, но и должна долго сохранять свой запах и даже, по возможности, улучшаться при лежании и сушке мыла [9].

В зависимости от наполнителей,  добавок, красителей и ароматизаторов получают огромное разнообразие мыла, в том числе медицинских, парфюмерных.

Глава 2.

 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

2. 1.   Получение ядрового мыла из жиров.

Изучив  теорию, мы попробуем  получить мыло  на практике путем его варки  кустарным  способом.

Чтобы наше мыло было безопасным  для здоровья, мы будем применять  натуральное сырье. Сырьем может быть любой жир или масло, в нашем случае мы использовали свиной жир.

В качестве оборудования  и сырья используем:  

• колба  круглая плоскодонная,
• стеклянная палочка,
• штатив с приспособлениями,
• спиртовка,
• фарфоровые стаканы вместимостью 500см3 и 200 см3 ,
• фарфоровая  ложка,
• пинцет,
• весы технические,
• стакан стеклянный вместимостью 100см3,  
• сало свиное 30г,
• спирт этиловый 50 мл,
• раствор NaОН
• раствор NaCl  20% 200 мл,
• эвкалиптовое  масло  2 капли, растворенное в спирте душистое вещество.

Ход работы:

• Взвесим  на  технических весах  20-25 г. свиного жира и поместим  его в колбу емкостью 1000см3, закрепленную в штативе.
• В колбу прильем 50 мл этилового спирта (он поможет  растворению, контакту неполярного  жира в полярной щелочи)  25 мл воды и 10-15 г. Едкого натрия.
• Колбочку закрываем пробкой с вертикальной холодильной трубкой (для конденсации паров спирта) и нагреваем на спиртовке через асбестированную сетку, время от времени взбалтывая жидкость.
• Реакция омыления жира проходит только при нагревании. Признаком реакции является появление мыла.
• В полученную  смесь выливаем  20% раствор NaCl и снова  нагреваем  смесь до полного отделения мыла.
• В отличие от горячей воды, в растворе поваренной соли  мыло почти не растворяется. Поэтому  при высаливании оно отделяется от раствора и всплывает.
• Дадим массе немного остыть, выделившейся слой мыла соберем ложкой  на лоскут ткани, завернем его (работать нужно в резиновых  перчатках!)  и промоем  в холодной воде.
• Слегка отжав,  переложим его на  другой лоскут ткани.
• Проверим рН мыла(нормальный уровень рН 6-7).у нас он был выше, поэтому  мы мыло несколько раз  отсаливали  и промывали водой и не смотря на это pH был достаточно высокий 8-9.

С универсальным индикатором реакция среды определяется по значению водородного показателя рН. Если рН=7 среда нейтральная , рН>7- щелочная, рН<7 среда кислая[6]

Наш второй опыт будет заключаться  в получении  туалетного мыла.

Для получения  туалетного  мыла  

• ядровое мыло  измельчаем, разминаем.
• в мыло добавляем 2 капли эвкалиптового масла (эфирное масло, жидкое, желтого цвета, антисептическое и противовоспалительное  средство).     

Нам понравился этот способ получения мыла (из жира), так как в опыте мыло было похоже на натуральное. Но из-за малого количества полученного мыла и использования сильной щёлочи этот способ не кажется нам подходящим для приготовления мыла в домашних условиях и в количествах достаточных для использования его в качестве гигиенического средства. Стоит отметить, что существует несколько способов изготавливать мыло в домашних условиях, они различаются тем, что берётся за основу, куда в процессе изготовления добавляют эфирные масла, натуральные красители и натуральные скрабы. Изучив различные методики, мы остановились на наиболее приемлемых  для нас методах.

Мы решили приготовить мыло, используя в качестве основы детское мыло марки «Ушастый нянь». Предварительно провели элементарный анализ с использованием универсального индикатора pH, мы выбрали это мыло как самое нейтральное по сравнению с мылами «Алиса» и «Тик-так».

2. 2. Технология приготовление мыла в домашних условиях

Основные ингредиенты:

• Один кусок детского мыла,
• молоко  для разбавления мыльной массы (до 200мл),
• одна  столовая ложка подсолнечного масла
• три-четыре чайных ложки сахара,
• цедра апельсина (в качестве ароматизатора).

Рецепт приготовления: детское мыло натереть на мелкой терке, высыпаем мыльную стружку в миску (рисунок 4) добавляем 150 мл молока. Ставим миску в кастрюлю с водой и топим мыло на водяной бане на медленном огне, добавляем  три - четыре чайных ложки сахара и одну столовую ложку подсолнечного масла, слегка  помешиваем,  чтобы не появились  пузырьки. Когда мыло растопится, снимаем с огня и добавляем столовую ложку цедры  апельсина (рисунок 5). Тщательно перемешиваем, но следим, чтобы не появлялись пузырьки. Берем подходящую форму, такую,  какая вам понравиться заливаем мыло в форму и ставим в холодильник, чтобы оно затвердело. Когда мыло отвердеет, достаем его из холодильника и аккуратно вынимаем из формы. Далее оставляем его в помещении до полного высыхания (рисунок 6).

Ароматизировать полученное мыло можно с помощью растительных вытяжек, используя для этой цели такие растения: листья смородины, иголочки хвои, цветки календулы, ромашки мы же использовали цедру апельсина.

2.3. Изучение свойств мыла

Реактивы: мягкая вода, вода, содержащая ионы кальция и магния (жесткая вода), раствор мыла,  образцы мыла, жидкость.

Для изучения свойств мыла необходимо провести ряд опытов, подтверждающих его моющие свойства.

Для этого следует:

1. В одну пробирку налить немного дистиллированной воды, в другую – столько же водопроводной, поместить в каждую по кусочку мыла.
2. Закрыть пробками и встряхивать обе пробирки одновременно в течение нескольких секунд.
3. Поставить пробирки в штатив и с помощью секундомера определить, как долго пена остаётся в каждой пробирке. В пробирке с дистиллированной водой пена держится - 30 сек, а с водопроводной 10 сек.
4. Отметить вид содержимого каждой пробирки. Раствор стал мутным  от мыла.

С помощью универсальной индикаторной бумаги определим кислотность полученного мыла, и кислотность образцов купленного в магазине мыла (приложение рисунок 7,8).

Вывод: реакция среды сваренного нами мыла практически нейтральная. Мы обратили внимание, что все образцы промышленного мыла показали высокое содержание щёлочи, что не благоприятно для кожи.

С помощью раствора фенолфталеина можно определить кислотность мыльного раствора.

Для определения реакции среды водного раствора мыла следует растворить немного мыльных стружек в пробирке до образования устойчивой пены и прилить несколько капель индикатора фенолфталеина. Если окраска станет малиновой с фенолфталеином, значит, реакция среды будет щелочная, а если окраска не изменится, реакция среды будет нейтральная или кислая (приложение рисунок 9).

Наличие небольшого оттенка малинового цвета в «нашем» мыле объясняется появлением щелочной среды при гидролизе даже нейтрального мыла [8].

 ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Невзирая на возраст, мыло не спешит сдавать позиции. Сегодня у мыла появились терапевтические задачи: оно используется для лечения акне, снятия напряжения, как продукт ароматерапии и для борьбы со старением кожи. Эксперты полагают, что будущее – за мылом с эстетическими качествами, когда цвет, форма, аромат становятся важнейшими критериями выбора продукции. Но все равно главной функцией мыла остается гигиеническая.

Выполненная работа позволяет сделать обоснованные выводы о том, что выдвинутая гипотеза верна, а именно: изучение литературы по приготовлению мыла в условиях школьной лаборатории, получение самого  мыла, проверка его свойств на практике привели к получению  мыла в условиях школьной лаборатории и домашних условиях.

В соответствии с поставленной целью и задачами, нами изучена литература по приготовлению мыла в  условиях школьной лаборатории или домашних условиях.

        В ходе работы нами был сделан вывод о том, что приготовление мыла в домашних условиях – процесс трудоемкий, длительный, а иногда и дорогостоящий.

        Изучив технологию производства мыла,  мы подобрали наиболее простые методы получения мыл, получили мыла: молочное, кофейное (мыло-скраб), овсяное,  которые изготовили из натурального сырья (приложение рисунок 10,11).  В эти мыла были введены натуральные ингредиенты, которые благоприятно воздействуют на кожу, а также придают мылу разнообразный и приятный запах.

В процессе подготовки работы научились:

-систематизировать собранный из различных книг общий материал;

- формулировать цели и задачи,

-познакомились с оборудованием, используемым в лабораториях;

-обрабатывать и оформлять исследовательскую работу.

Разумеется, кому-то проще купить мыло в магазине и не возиться с его приготовлением. Иногда купить даже дешевле, поскольку для изготовления самодельного придется потратить некоторую сумму на эфирные масла. Зато можно гордиться результатом своих трудов и быть уверенным, что ТАКОГО мыла точно ни у кого больше нет. Да и удовольствие от процесса создания чего-то своими руками вам точно нигде и за никакие деньги не продадут.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Энциклопедия для детей «Химия», М, Аванта 2000г
2. Химическая энциклопедия (под ред. Кнунянца И.Л.). М, Большая российская энциклопедия. 1992
3. Я познаю мир: Детская энциклопедия: Химия / Авт. – сост. Л.А. Савина; Худож. А.В. Кардашук, О.М. Войтенко. – М.: ООО «Фирма «Издательство АСТ»; 1999.
4. Алексинский В.Н.  Занимательные опыты по химии – М., 1995 г.
5. АртеменкоА. И. Удивительный мир органической химии. М, 2004.
6. Богданова Н.Н. Химия. Лабораторные работы. 8 – 11 кл.: Учеб. пособие для общеобразовательных учреждений. – М.: ООО «Издательство Астрель»: ООО «Издательство АСТ», 2001.
7. Гроссе Э., Вайсмантель X. Химия для любознательных. Л., Химия.
   Ленинградское отделение. 1987.
8. Гроссе,  Вайсмантель Х. Химия для любознательных – М., 1993 г.
9. И.И.Тоббин Справочник по мыловаренному производству
10. Мультимедиа учебный курс “1С: Образовательная коллекция. Органическая химия”, 2003.
11. О. Ольгин Занимательные опыты по химии, «Детская литература», 1975г
12. Степин Б. Д., Аликберова Л. Ю., Рукк Н. С. Домашняя химия. Химия в быту и на каждый день. М, 2001.
13. Тоббин И.И. Справочник по мыловаренному производству – М 1991 г.
14. Штремплер Г.И.    Химия на досуге Домашняя лаборатория. М., Просвещение.1996.
15. http://www.mysoap.ru
16. http://www.originalsoap.ru
17. www.milo.orion-granit.ru. Статья: Химия мыла и моющих средств
18.  www.festival.  1 september.ru Селеменева Ю.В. Химия в быту

ПРИЛОЖЕНИЕ

Анкета 1

1. Используете ли Вы моющее средство для умывания?(Нужное подчеркнуть)  Да. Нет.
2. Какое моющее средство вы используете для умывания? Мыло, жидкое мыло, гель для умывания, другое _____________________________________________________________
3. Мыло, какой марки Вы предпочитаете? ____________________________________________
4. Если Вы не умываетесь мылом, то почему?__________________________________________
5. Испытываете ли Вы неприятные ощущения после умывания? Да. Нет. Затрудняюсь ответить. Ответ поясните___________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________
6. Считаете ли Вы, что ваше мыло содержит натуральные ингредиенты? Да. Нет. Затрудняюсь ответить.

Диаграмма.1

Результаты анкетирования «Форма моющего средства»

Диаграмма.2

Марки моющего средства

Диаграмма 3

Испытание чувства дискомфорта после умывания

Диаграмма 4

Результат анкетирования о применении мыла преподавателями и учащимися МБОУСОШ села Казинка

Рисунок. 1

Дифильное строение молекулы воды

Рисунок. 2

Капля чистой воды (a) почти не растекается по большинству поверхностей (b). Капля воды с добавкой мыла (с) хорошо смачивает поверхности (d).

Рисунок. 3

Механизм моющего действия мыла.

Рисунок. 4

Стружка из мыльной основы

Рисунок 5

Добавление молока и цедры апельсина

Рисунок 6

Молочно-апельсиновое мыло

Рисунок 7

Определение рН различных сортов мыла

Рисунок 8

Определение рН различных сортов мыла