Проект "Какая вода полезнее"

Московский областной открытый конкурс исследовательских и проектных работ младших  школьников «Ломоносовские чтения»

Исследовательская работа

«Какая вода полезнее»

Авторы: Ильин Владимир

ученик 3 класса «А»

МОУ средней школы №12

Научный руководитель:

Баранова Галина Николаевна

учитель начальных классов

                                                   г. о. Жуковский

2019г.

СОДЕРЖАНИЕ:

1. Введение.

Вода – один из наиболее ценных ресурсов, которыми природа одарила человечество, без воды не сможет полноценно существовать ни один живой организм; для каждого человека, животного или растения пить воду – жизненная необходимость.

Вода сопровождает человека с момента его рождения. Организм человека состоит из воды примерно на 70%. Соответственно, без этого природного ресурса жизнь человека невозможна. Вода помогает пищеварению, кровообращению, усвоению витаминов. Вода должна быть полноценной для здоровья. В связи с этим очень актуальной является тема качества питьевой воды. Поэтому мне стало интересно, какую воду мы пьем? Как в домашних условиях можно определить качество питьевой воды.

1. Цель моего проекта:

Выяснить, какой вид питьевой воды самый полезный.

2. Задачи проекта:

1. Прочитать и изучить литературу о значении питьевой воды для здоровья человека.
2. Выяснить, какими свойствами обладает вода.
3. Провести опыты с разными видами питьевой воды.
4. Выявить влияние разных видов воды на живые организмы.
5. Провести анкетирование среди знакомых и обработать данные.
6. Сделать выводы

3. Методы исследования:

При подготовке своего проекта я применил следующие методы исследования:

• изучение и обобщение: вместе с мамой мы изучили специальную литературу и некоторые статьи из сети Интернет;
• анкетирование и анализ: я провел анкетирование среди знакомых, проанализировал ответы.
• эксперимент: я провел опыт и эксперимент в домашних условиях, в результате которого выявил влияние разных видов воды на живые организмы, а также установил свойства разных видов воды.

Объект исследования: разные виды воды.

2. Основная часть.

1. Свойства воды.

На нашей планете вода занимает гораздо больше места, чем суша. 71 процент поверхности нашей планеты покрыты водой. Большая часть воды на Земле – это морская, солёная вода, а запасы пресной воды находятся в реках, озерах и ледниках. И только 3 процента пресной воды пригодна для употребления, но даже большая часть этих трех процентов не доступна, т.к. содержится в ледниках.

Вода - прозрачная бесцветная жидкость, представляющая собой в чистом виде химическое соединение водорода и кислорода. Вода содержит минеральные вещества, которые вымываются ею из окружающей почвы и камней.

Совсем немного лет назад ученые были уверены в своих знаниях о вода и о свойствах, которыми она обладает. Но сейчас ученые продолжают изучать воду и её свойства, находя всё более интересные факты.

Так, благодаря исследованиям ученых мы знаем, что чистая вода - это прозрачная жидкость, которая не имеет ни цвета, ни вкуса, ни запаха.

Действительно питьевая вода, прозрачная жидкость, которая не имеет ни вкуса, ни цвета, ни запаха. Это доказывается обычным опытом: наливаем воду в стакан

.

1. Вода перетекает с сосуда в стакан — значит вода жидкость.
2. Немного воды разлили на стол — вода не имеет формы.
3. Пробуем на вкус — вода не имеет вкуса.
4. Понюхаем — вода не имеет запаха.
5. Опусти ложку в стакан, ложку видно — вода прозрачная.
6. Ложка увеличилась в воде — вода как увеличительное стекло.
7. Рассмотрим воду — она бесцветная.
8. Добавим в стакан кубик сахара и помешаем, вода вскоре станет прозрачной, а сахар растает — вода как растворитель.

Но вода может растворять не все вещества. Так, например: если в стакан насыпать песок, он осядет на дне стакана, значит песок в воде не растворятся.

2. Какую воду пьют люди

В результате изучения теоретического материала я узнал, какую воду пьют люди: водопроводную, кипяченую, питьевую бутилированную воду, родниковую, минеральную и водопроводную, пропущенную через фильтр.

Водопроводная вода.

Водопроводная вода попадает к нам в дом, проходя систему очистки на водоочистительных станциях, где она подвергается воздействию хлора. Водопроводная вода содержит различные микроэлементы в виде солей (кальций, магний, медь и другие), необходимые для нормального функционирования жизни человеческого организма. Вода поступает в квартиры по водопроводу, а изношенность водопровода приводит к тому, что в воде может наблюдаться превышение содержания железа, хлора, и даже обнаруживаться органические вещества и бактерии.

Пресная вода имеет несколько показателей качества воды: жесткость, цвет, вкус, запах, мутность.

Вода с большим содержанием кальция и магния называется жесткой, с малым содержанием – мягкой.

Кипяченая вода.

В результате кипячения водопроводной воды можно получить оптимальную степень очистки воды. Но, по мнению некоторых специалистов, кипяченая вода не только бесполезна, но еще и вредна, так как:

• При кипячении полезные соли выпадают в нерастворимый осадок,
• значительно сокращается содержание кислорода в воде,
• хлор, содержащийся в воде из под крана, при кипячении превращается в токсичные соединения, которые могут привести к различным заболеваниям;
• измененная в результате кипячения структура воды способствует тому, что через сутки эта вода становится благоприятной средой для размножения бактерий.

При необходимости использования кипяченой воды, необходимо отстоять сырую воду 2 часа, затем кипятить и выключить чайник в самом начале закипания. Такая вода будет обеззаражена, большая часть минералов останется в доступном для усвоения состоянии.

Бутилированная вода

Это сырая вода, очищенная промышленным способом. Ее фасуют как в большие бутыли, так и в пластиковые бутылки, которые реализовывают в магазинах. Насколько полезна такая вода? При правильной очистке такая вода действительно полезна и безопасна, ее не надо кипятить перед употреблением.

Бутилированная вода бывает первой и высшей категории:

• первая – искусственно очищенная вода (водопроводная, из поверхностного водоема) методом глубокой очистки;
• высшая – вода из артезианской скважины, очищенная щадящими методами и обеззараженная ультрафиолетом.

Родниковая вода

Эта природная вода, прошедшая естественную очистку через слои почвы. Каждый родник уникален. Как правило, такая вода не  только не содержит вредных примесей, но еще и обогащается в процессе своего происхождения через почву полезными минералами. Конечно же, от родников, расположенных вблизи городов или в их черте, мало пользы. В России есть много родников, охраняемых государством, вода из которых заслуженно относится к высшей категории.

Родниковую воду можно увидеть и в магазине, ее фасуют точно так же, как и бутилированную. При этом на бутылке должно быть указано конкретное место водозабора, то есть родник.

Если самостоятельно берете воду из какого-либо родника, не забывайте это делать в чистую тару.

Минеральная вода

Это природная вода с повышенным содержанием микроэлементов и солей из глубоких слоев почвы. Минерализация воды происходит при прохождении ее через породы почвы. По содержанию солей минеральная вода подразделяется на лечебную, лечебно-столовую и столовую.

Лечебная минеральная вода может быть назначена только врачом в строгой дозировке и на определенный промежуток времени. Она (как и лекарственные средства) имеют как показания, так и достаточный перечень противопоказаний к применению, ее нельзя употреблять без назначения врача.

Лечебно-столовая вода также назначается врачом, но в последующем пациент сам может проводить курсовой прием этой воды.

Столовую минеральную воду можно пить без риска для здоровья. Особенно хороша такая вода после длительных нагрузок, в период восстановления после отравления. Но все же не стоит пить ее постоянно.

Фильтрованная вода

Бытовой фильтр для очищения воды можно встретить в каждом доме. Это экономичный способ получения очищенной воды из обычной водопроводной. Фильтры бывают проточные, которые встраиваются в систему водопровода, и кувшинного типа, т.е. мобильные.

Основная сложность при очистке воды с помощью фильтра – это правильно подобрать фильтр именно для водопроводной воды, которая течет в доме.

3. Эксперимент в домашних условиях.

Чтобы проверить, как влияет разные виды воды на живые организмы, я провел такой опыт: набрал четыре стакана воды, первый — питьевая бутилированная вода, второй - водопроводная, третий — кипяченая, четвертый – фильтрованная в домашних условиях вода. В каждый из стаканов посажена луковица. Через 4 дня. Так, только в стакане с кипяченой водой лук не пророс, а только проклюнулся. В остальных стаканах лук пророс и дал видимые ростки. Это произошло потому, что при кипячении воды происходит выпадение нерастворимых солей в осадок, который остаётся на стенках и дне чайника. Поэтому вода остается без микроэлементов, важных для роста и развития растений. В остальных стаканах находилась вода, в которой присутствовали микроэлементы и соли и поэтому лук пророс.

3. Заключение

Вода - одно из самых удивительных веществ в природе. Без воды не может жить человек, животные, растения. Но у каждого вида воды есть свои преимущества и недостатки:

• Водопроводная сырая вода полезней для питья, чем кипяченная.
• Лучшая питьевая вода – природная родниковая, но когда родник находится  не в черте города.
• Покупая бутилированную воду, обращайте внимание на ее категорию.
• При отсутствии альтернативы водопроводной воде – используйте бытовые фильтры.
• При кипячении не давайте воде кипеть, выключайте чайник при первых признаках вскипания воды.

4. Cписок литературы.

1. Ахманов М.С. «Вода, которую мы пьем»
2. Горский В.В. «Вода – чудо природы»
3. Зацепина Т.Н. Свойства и структура воды. М.: изд-во МГУ, 1974 г.
4. Самое необыкновенное вещество в мире. Автор И.В.Петрянов. Москва, “ Педагогика “ ,1975 год.
5. 100000 почему, 2000г. - Москва.

1