Исследовательская работа ученицы 1в класса "Пейте дети соки-будете здоровы!!!"2018 г
Сок- вкусный и ценный питательный продукт. В соках содержаться витамины, минеральные вещества, углеводы.Да и просто, как хорошо начать утро со стакана сока!
Это вкусно, и полезно, и модно !Производители соков делают соки натуральные, смешанные, витаминизированные, в общем, на любой вкус и цвет.
Но все ли соки полезны для детей?
- Что в своем составе содержат соки и полезен ли этот состав?
В нашей семье родилась сестренка Василиса. Сейчас ей 8 месяцев. Она очень любит мамино молоко, но в последнее время мама стала прикармливать её смесями и свежеприготовленным морковным соком.
И я подумала, может лучше дать Василисе сок, который продается в магазине?
Тогда мама сэкономит время? Но, мама сказала что, этого делать нельзя!!
Тогда у меня возник вопрос:
-Чем отличается сок, который продается в магазине от натурального свежеприготовленного сока?
Цель:
Провести опыты с соками на содержание искусственных красителей; ароматизаторов;подсластителей.
Задачи:
1. Провести опрос- анкету среди учащихся 1 класса на предпочтения при выборе напитков.
2. Научиться тестировать соки на содержание в них искусственных красителей, ароматизаторов и подсластителей в домашних условиях.
Гипотеза
Если выявить, в каких соках не содержится искусственных красителей, ароматизаторов и подсластителей, то такой сок можно рекомендовать детям?
Предмет исследования – содержание в соках искусственных красителей, ароматизаторов и подсластителей.
Объект исследования – соки разных производителей.
Методы исследования:
Метод эксперимента
Метод опроса
Опыт первый – на содержание искусственных красителей. Результат тестирования красных соков: из трех представленных образцов сока красного цвета не содержит красителей сок, выжитый мною из клюквы и вишневый нектар "Фруктовый сад." Только они поменяли цвет после добавления содового раствора.
РЕЗУЛЬТАТ ТЕСТИРОВАНИЯ ОРАНЖЕВОГО СОКОВ: ИХ ЧЕТЫРЁХ ПРЕДСТАВЛЕННЫХ ОБРАЗЦОВ СОКА ОРАНЖЕВОГО ЦВЕТА НЕ СОДЕРЖИТ КРАСИТЕЛЕЙ СОК ИЗ АПЕЛЬСИНА, КОТОРЫЙ Я ВЫЖИЛА САМА.
Опыт второй – на содержание искусственных ароматизаторов
(апельсиновый,гранатовый,свежевыжатый яблочный соки).
Результат тестирования: искуственные ароматизаторы во вехх купленных соках не обнаружены.
Опыт третий – на содержание искусственных подсластителей.
Результат тестирования: чувсво сладости у тестируемых соков сохраняется разное время. Результаты представлены в таблице.
Выводы.
Из всех образцов сока , 1 место занимают соки, которые мы выжали из клюквы и апельсина, 2место занимает вишнёвый нектар "Фруктовый сад", 3 место - апельсиновый сок с мякотью "J -7"
Поэтому, я пришла к такому выводу "Пейте дети свежевыжетые соки- будете здоровы!!!"
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 Исследовательская работа "Пейте дети соки будете здоровы!!!" | 2.29 МБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Проблема. В нашей семье родилась сестренка Василиса. Сейчас ей 8 месяцев. Она очень любит мамино молоко, но в последнее время мама стала прикармливать её смесями и свежеприготовленным морковным соком. И я подумала, может лучше дать Василисе сок, который продается в магазине? Тогда мама сэкономит время? Но, мама сказала что, этого делать нельзя!! Тогда у меня возник вопрос: Чем отличается сок, который продается в магазине от натурального свежеприготовленного сока?
Актуальность - Но все ли соки полезны для детей? - Что в своем составе содержат соки и полезен ли этот состав? Сок – вкусный и ценный питательный продукт . Соки - это кладовая витаминов !!! В соках содержатся витамины, минеральные вещества, углеводы . Да и просто, как хорошо начать утро со стакана сока! Это вкусно, и полезно, и модно! Производители соков делают соки натуральные, смешанные, витаминизированные, в общем, на любой вкус и цвет.
Цель: Провести опыты с соками на содержание искусственных красителей; ароматизаторов; подсластителей .
Задачи: 1. Провести опрос- анкету среди учащихся 1 класса на предпочтения при выборе напитков. 2. Научиться тестировать соки на содержание в них искусственных красителей, ароматизаторов и подсластителей в домашних условиях. 3.Сформировать правильные ценностные предпочтения при выборе напитка.
Гипотеза Если выявить, в каких соках не содержится искусственных красителей, ароматизаторов и подсластителей , то такой сок можно рекомендовать детям?
Предмет исследования – содержание в соках искусственных красителей, ароматизаторов и подсластителей . Объект исследования – соки разных производителей . Методы исследования : Метод эксперимента Метод опроса
Опрос – анкета среди учащихся 1 «в» класса.
Результаты анкетирования детей 1 «в» класса.
Проверим популярные соки и проведём опыты на содержание в них искусственных красителей, ароматизаторов и подсластителей .
Опыт первый – на содержание искусственных красителей
Красный сок «Вишнёвый»
Оранжевый сок . (апельсиновый и свежевыжатый яблочный сок)
Опыт второй – на содержание искусственных ароматизаторов ( апельсиновый,гранатовый,свежевыжатый яблочный соки) .
Опыт третий – на содержание искусственных подсластителей .
Свежевыжатый сок.
Результаты тестирования соков Соки Содержание красителей Содержание ароматизаторов Содержание подсластителей Место Свежевыжатый сок из яблок. - - Без сахара I Ви шнёвый сок «Фруктовый сад» - - 2 минуты II А пельсиновый сок "J-7" + - 4 минута III А пельсиновый нектар «Добрый» + - Более 5 минут - Г ранатовый сок «Любимый вкус» + - Более 5 минут -
Максимальное количество всех полезных веществ содержится в свежеприготовленных соках.
Пейте дети свежевыжатые соки – будете здоровы!
Композитор Алексей Рыбников
Рыжие листья
Как зима кончилась
Золотой циркуль
Сторож