«Поваренная соль. Польза или вред?»

Исследовательская работа ««Поваренная соль. Польза или вред?»

Ссылка для скачивания презентации

 https://cloud.mail.ru/stock/mpizvxyFDC9irzenSUM1WUqX

Слайд 1

         Здравствуйте, меня зовут Алексахин Артем. Я ученик 2а класса, школы №1 г. Кириши. Руководитель моей работы, мой классный руководитель Пономарева Наталья Владимировна. Я хочу вам представить мою работу «Поваренная соль. Польза или вред?»

Слайд 2

Недавно я прочитал 2 сказки про Соль и в обоих соль сравнивали с золотом, и я решил узнать, почему так высоко ценят соль.

Слайд 3

Целью моей работы:

• Изучить свойства соли.
• Узнать, чем соль вредна для человека.
• Есть ли у нее положительные свойства.
• Провести интересные опыты с солью.
• Сделать выводы.

Слайд 4

Соль известна с древних времен:

• В Древнем Египте соль применяли, чтобы солить рыбу.
• В Древнем Риме караваны с солью охраняли отряды войной. Соль ценилась на вес золота.
• В Древнем Китае из соли делали деньги.
• Римляне преподносили соль каждому гостю в знак дружбы.
• В давние времена соль экономили, подавали на стол в специальной красивой посуде.

Слайд 5

Соль – это единственное минеральное вещество, которое человек использует в пищу и только в чистом виде, без дополнительной обработки.

Поваренную соль добывают из отложений соляных озер и путем выпаривания соленой воды на солнце.

Слайд 6

Из чего состоит поваренная соль? Для того, чтобы это узнать я взял тарелочку с солью и стал ее рассматривать. Соль прозрачная, местами белая и примеси придают кристаллам соли сероватый оттенок.

Потом я посмотрел через увеличительное стекло. Соль состоит из белых кристаллов.

При надавливании на неё сухой ложкой я услышал хрустящие звуки. Они сравнимы с ходьбой по снегу в морозный день. Получается, соль, как и снег, состоит из кристаллов. Поэтому при надавливании ложкой на соль её кристаллы трутся друг о друга, и мы слышим хруст.

Слайд 7

А растворяется ли соль в воде?  Для опыта я взял прозрачный стакан с холодной водой, стал насыпать соль в воду. Соль растворилась в воде.

Для следующего опыта я взял два прозрачных стакана: один с холодной водой, другой с горячей. Насыпал в оба стакана по три ложки соли и хорошо размешал.

Я увидел, что  в стакане с горячей водой, соль растворилась быстрее. Можно сделать вывод, что чем выше температура воды, тем быстрее растворяется соль.

Слайд 8

Еще один очень интересный опыт, который я провел, называется «Лавовая лампа». Этот опыт еще раз наглядно доказывает, что соль хорошо растворяется в воде. Для этого опыта я взял прозрачный стакан, наполнил его водой, добавил краситель и влил в воду растительное масло.

Масло легче воды, поэтому плавает по поверхности, но соль тяжелее масла, поэтому, когда добавляется соль в стакан, масло захватывается солью и опускается вместе с ней на дно стакана. Когда соль распадается, она отпускает частицы масла и те поднимаются на поверхность.

Давайте вместе посмотрим как я проводил опыт «Лавовая лампа».

Слайд 9

Видео «Лавовая лампа».

Слайд 10

Когда я изучал свойства соли, я вспомнил, что когда я был с родителями на море, было очень легко удерживаться на воде. И я решил повторить это свойство дома.

Для этого я взял 2 сырых яйца и два стакана с водой. В один стакан насыпал 3 ложки соли и хорошо перемешал, а в другую нет. Потом положил в оба стакана сырые яйца и увидел, что там, где была солёная вода, яйцо всплыло, а где нет – утонуло.

Оказывается, что соляная вода обладает большей плотностью и помогает держаться предметам на поверхности.  Вот почему солёная вода помогла мне держаться на воде в море.

Слайд 11

Я много раз видел, как обычная вода замерзает и превращается в лёд, а замерзнет ли соленая вода? Для проведения опыта мне понадобилось: 2 контейнера, вода, соль, морозильная камера. В один контейнер с водой я добавил соль, а во втором обычная вода. Оба контейнера я поставил в холодильник на ночь. Утром я обнаружил, что пресная вода превратилась в лед, а соленая - стала холодной, но не замерзла, стала напоминать кашу.

Соль понижает температуру замерзания воды. Поэтому соль используют на дорогах зимой, чтобы не было ледяной корки и людям было не скользко ходить.

Слайд 12

Изучив свойства поваренной соли, я решил узнать, для чего же ее добывают и где ее применяют. Оказывается, соль широко применяется в разных сферах нашей жизни и обладает большим количеством положительных свойств.

В годы войны. Для лечения суставов и очищения ран.

В медицине. Для спасения от обезвоживания, убивает болезнетворные микробы, поэтому раствором соли рекомендуется делать ингаляции, промывать нос и полоскать горло.

В пище. Поэтому соль используют в качества приправы в еде.

Соль отвечает за работу мышц. Соль является сильным энергетическим стимулятором.

Соль - консервант. Она помогает продлить срок годности продуктов.

Ванны с солью. Для расслабления и тонизирования кожи.

Слайд 13

А ещё соль прекрасно очищает посуда от чайного налета и других загрязнений. Чтобы это проверить я взял грязную чашку и насыпал соль на губку и без труда очистил стенки до блеска.

Слайд 14

Изучив положительные свойства поваренной соли, я задумался – есть ли опасное действие на человека и окружающую природу у такого продукта, как соль? Оказывается, несмотря на свою пользу, соль может привести большой урон здоровью человека и окружающему миру.

Соль оказывает очень вредное воздействие на сосуды человека, и когда мы едим сильносоленую пищу: сосиски, колбасы и чипсы соль откладывается на стенках наших сосудов. Чтобы это доказать я сделал следующий опыт. Я взял два стакана с насыщенными растворами соли и положил края одной нитки в каждый из них. Представим, что нитка – сосуд человека. Растворенная соль, в воде проходя по сосудам (нитке) откладывается на ее стенках, тем самым уменьшая их проходы, вызывает спазм сосудов и задержку жидкости.

Слайд 15

Следующий опыт, который доказывает вредное воздействие соли это опыт «Соль и металл». Я приготовил насыщенный солевой раствор и опустил туда гвозди и другие металлические предметы. Через некоторое время я достал предметы из соленого раствора и на гвозде стали заметны белые пятна, которые через сутки превратились в следы ржавчины, а она и разрушает металл.

Поэтому соль, которой посыпают дороги зимой, может стать причиной коррозии автомобилей.

Слайд 16

От соли зимой страдают не только машины, но и обувь. Когда мы приходим домой, после зимних прогулок, то на ботинках остается белый налет, это и есть соль.

Чтобы наглядно посмотреть, как соль влияет на кожу, я взял старый ботинок и нанес на него мокрую соль. Через несколько часов я смыл соль с ботинка, но кожа уже пропиталась раствором соли и кожа приобрела некрасивый вид. Белый налет не счищался – соль глубоко въелась в кожу ботинка.

Соль разрушительно влияет на нашу обувь, поэтому необходимо каждый день мыть и начищать обувь защитным кремом, что поможет нашей обуви сохранить красивый вид.

Слайд 17

А ещё соль губительна для растений. Чтобы это доказать я взял комнатный цветок я каждый день поливал его соленым раствором. Через 2 недели на нижней части листьев появились кристаллы соли, а сами листья стали вянуть и перестали выглядеть здоровыми.

  Соль отрицательно влияет на рост растений в комнатных условиях. В природе соль накапливается в почве и губит все живое.

Слайд 18

Соль известна с Древних времен и без нее мы не представляем свою ежедневную жизнь. При более внимательном изучении соли я узнал о ней много нового. Соль есть на каждом столе, в каждом доме, а оказалось, что она такая неизвестная! Она просто необходима для жизни и при правильном применении может принести много пользы всем нам.

Слайд 19

Спасибо за внимание!