Исследовательская работа " Молочные превращения, или Что такое сыр"
Научно исследовательская работа ученика как из молока делают сыр.
Скачать:
Предварительный просмотр:
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Сыры
Объект исследования : сыр, как пищевой продукт. Предмет исследования : значение сыра для организма человека, возможность приготовления сыра в домашних условиях . Цель работы : изучить значение сыра для растущего организма и привлечь к проблеме употребления сыра детьми нашей школы. Гипотеза : сыр, как и молоко из которого его делают очень полезен и его можно приготовить в домашних условиях.
Изучить значение слова «сыр», происхождение сыра. Определить значение молочных продуктов (сыра) для организма. Проверить, можно ли приготовить сы в домашних условиях. Провести анкетирование в классе. Обобщить полученные результаты. Подготовить буклет для учащихся.
Сыр – от древне – русского «сыръ»- кислое молоко. Сыр – это пищевой продукт, получаемый из молока с использованием свертывающих ферментов и молочнокислых бактерий.
Мягкие сыры Твердые сыры Мягкие сыры. Мм Мягкие сыр ке сыры ягкие сыры.
Сыр Кальций (укрепление костей, рост)
Изготовление сыра
процеживание
Спасибо за внимание!
Никто меня не любит
Прекрасная арфа
О чем поет Шотландская волынка?
Заколдованная буква
Пятёрки