Проект "Перец - Лидер витаминов"

МКОУ Хреновская СОШ № 2 им. Левакова, структурное подразделение,

Маньковский Глеб,старшая группа, 5лет.

Руководитель проекта: воспитатель Галушина Ирина Васильевна.

Тип проекта: познавательно – исследовательский: «Перец лидер витаминов».

 Проект: средней продолжительности.

Гипотеза: я предположил, если у перчика есть семена, то из них можно вырастить рассаду перца.

Объект исследования: перец.

Предмет исследования: рассада, выращенная из семян перца.

Методы исследования: - анализ информации, полученной из разных источников.

• Проведение опроса среди воспитанников о пользе перца.
• Наблюдение и фотографирование.
• Проведение опытов и экспериментов.

Цель: убедиться, что перец, можно вырастить из семян в домашних условиях, а из рассады – перчик.

Задачи: - узнать историю появления перца в нашей стране.

• Какую пользу приносит нашему организму перец.
• Проследить путь от семян до рассады и от рассады до спелых перчиков в домашних условиях.

Актуальность: наша семья очень любит сладкий перец. Мама покупала рассаду, и мы высаживали её. А мне стало интересно, а можно ли самим вырастить рассаду из семян, и из своей рассады вырастить сладкий перчик.

    В детском саду  во время игры «Отбери овощи для салата» я конечно отобрал и сладкий перец, и спросила Ирину Васильевну, а можно ли вырастить рассаду перца из семян в домашних условиях. Ирина Васильевна предложила попробовать вырастить рассаду из семян перца в нашей группе. Я, конечно же, согласилась. Меня интересовали такие вопросы:

   1.Приносит ли пользу перчик нашему организму?

   2.Какую землю лучше использовать для посева семян?

   3.В чем  выращивать рассаду?

   4.Какие  необходимо соблюдать условия для выращивания, хорошей,  здоровой рассады?

  Мы искали информацию в разных источниках. Узнали, что землю для рассады лучше использовать универсальную, купили специальные плошки для выращивания рассады. Из Интернет – ресурса, мы узнали историю возникновения  перца.

         В X V в, Колумб, открыл Южную Америку. И мореплаватели нашли в этих странах много неизвестных растений. Которые были привезены в Европу. Среди них был и перец. После этого, овощ попадает в Турцию и Иран. А затем, дорога идёт в южные районы России. В России перец в культуре появился позднее, чем в других европейских странах, его завезли из Турции и Ирана в конце Х V I века. СССР закупал сладкий перец в Болгарии в огромных количествах, и поэтому советские люди стали называть его «болгарским». В настоящее время, успешно вывели множество сортов, которые прекрасно себя чувствуют практически во всех регионах России. Плоды стали крупные и вкусные, и поэтому урожайность в разы увеличилась.

        В группе я провел опрос с ребятами. На вопрос «Приносит ли пользу сладкий перец нашему организму?», большинство ребят, ответили – приносит, но некоторые ответили – не приносит. Из энциклопедии мы узнали

Перец – неплохой источник клетчатки и лидер по содержанию некоторых витаминов. В одном овоще среднего размера содержится больше, чем 150% от суточной нормы витамина С, улучшает здоровье глаз, укрепляет иммунитет,  улучшает настроение и регулирует сон, приносит пользу для волос, кожи и ногтей. Употребление перца помогает  в профилактике рака и сердечных заболеваний.

      Чтобы узнать, кто прав, я отправился на кухню нашего сада, и повар Катерина Викторовна подтвердила, что перчик очень полезный овощ для нашего организма. Затем я отправился в медицинский кабинет, и Наталья Александровна объяснила, что свежие перчики необычайно полезны. В их состав входит множество веществ и витаминов, которые просто необходимы для человеческого организма. Я решил вырастить рассаду перца.

          Я заполнил плошку на треть землёй, хорошо полил, и сделал углубление для семян. Вот такие семена, в каждое углубление положил по одному семя и засыпал землёй.

     Плошку я накрыл полиэтиленовым пакетом и поставил на подоконник.

Через несколько дней появились всходы, пакет сразу убрал, а всходы полил и по необходимости досыпал землю. Плошку со всходами через день поворачивал к солнцу: то одной, то другой стороной, чтобы всходы росли ровно вверх.

         Когда рассада стала подрастать, я её опрыскал препаратом «Атлет», чтобы рассада не вытягивалась и укреплялась корневая система.        Такую обработку я проделал 3 раза, через каждые 7 дней.

      Вот такая рассада у меня выросла.

      Половину рассады мы высадили на нашем огороде детского сада. А остальную рассаду мы с мамой высадили дома на огороде. Мы не забывали полоть и поливать рассаду перца и в детском саду и дома. Наши старания были вознаграждены. На рассаде стали  появляться цветочки, а из них маленькие зелёные плоды. Со временем они росли, превращаясь в большие, спелые перчики.

     Мы собрали с ребятами урожай перца целое ведро и вместе с Ириной Васильевной отнесли на кухню. А Катерина Викторовна нам на обед сделала салат из свежих помидор и перчика на ребят всего детского сада. Дома мы с мамой тоже собрали богатый урожай перца, и мама еще сделала заготовки их на зиму.

Заключение

 В процессе выполнения проекта я сделал вывод:

-  сладкий перец очень полезный овощ,  в его состав входит множество витамин и веществ, которые просто необходимы для нашего организма;

-  рассаду перца можно вырастить в домашних условиях из семян, но потребуется много внимания и знания, о том, как вода, свет, и даже земля влияет на рост рассады;

- а  продолжая работать над этим проектом, я бы хотел узнать всё о горьком перце и вырастить его самостоятельно.

Список литературы:

1.https://yandex.ru/video/preview/11234993842092508286

2. https://yandex.ru/video/preview/7270667879520211411

3. https://mysadiogorod.com/ovoshhi/istoriya-proishozhdeniya-pertsa-i-ego-poleznye-svojstva 

4.https://yandex.ru/video/preview/8837573028188503750