Методические указания к проведению практических занятий
методическая разработка на тему

Государственное бюджетное профессиональное образовательное
учреждение Саратовской области

«Саратовский лицей электроники и машиностроения»

Организация практических занятий
по ОП.03 Основы экономики организаций
для обучающихся по профессии
29.01.05  Закройщик

Методические указания к проведению практических занятий

Автор - составитель: Епифанова  Вера Владимировна, преподаватель

ГБПОУСО «СЛЭиМ»

Методические указания к проведению практических занятий разработаны в соответствии с требованиями на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 29.01.05 Закройщик, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 2 августа 2013 года № 852, предназначены для закрепления теоретических знаний и практических умений по ОП.03 Основы экономики организаций

В учебном пособии представлены основные сведения, необходимые обучающимся для выполнения  практических занятий и формирования общих и профессиональных компетенций.

Методические указания адресованы обучающимся по профессии 29.01.05 Закройщик.

Содержание

Введение                                                                                                                     4

Критерии оценки практических работ                                                                    5

Практическое занятие 1-3. Ориентация в общих вопросах экономики производства продукции: определение основных понятий в экономике           6

Практическое занятие 4-6. Ориентация в общих вопросах экономики производства продукции: взаимодействие спроса и предложения на рынке легкой  промышленности                                                                                          9

Практическое занятие 7-9. Применение экономические знания в конкретных производственных ситуациях: изучение организационно-правовых форм предприятий                                                                                                             11

Практическое занятие 10-15.  Расчет основных технико-экономических показателей в пределах выполняемой профессиональной деятельности           13 

Практическое занятие 16-19… Применение экономические знания в конкретных производственных ситуациях: формирование цен на товары и услуги на рынке                                                                                                        15

Практическое занятие 20-30… Расчет заработной платы                                    17

Введение

Методические указания для выполнения практических занятий являются частью учебно-методического комплекса для освоения ОП.03 Основы экономики организации  по профессии 29.01.05 Закройщик

Приведены теоретические сведения, методика проведения практических занятий, контрольные вопросы.

Содержание практических работ связано с содержанием теоретических занятий ОП.03 Основы экономики организации

Методические рекомендации для проведения практических занятий по ОП.03 Основы экономики организации  профессии 29.01.05 Закройщик способствует выполнению требований ФГОС по данной профессии и получению необходимой квалификации будущими выпускниками.

Критерии оценки практических работ

Оценка «5» ставится, если обучающийся:

• выполнил все этапы работы,
• оформил отчет в соответствии с предъявляемыми к нему требованиями,
• уложился во временные рамки;
• работу выполнял в условиях, обеспечивающих получение правильных результатов и выводов;
• соблюдал правила техники безопасности;
• правильно выполнил анализ ошибок.

Оценка «4» ставится, если обучающийся выполнил требования к оценке «5», но допустил 2-3 недочета или не более одной ошибки и одного недочета.

Оценка «3» ставится, если

• работа выполнена не полностью, но объем выполненной части таков, что позволяет получить правильные результаты и выводы;
• в ходе проведения работы были допущены ошибки и обучающийся не уложился во временные рамки.

Оценка «2» ставится, если

• работа выполнена не полностью и объем выполненной работы не позволяет сделать правильных выводов;
• нарушена необходимая последовательность действий и обучающийся не уложился во временные рамки.

Практическое занятие 1-3: Ориентация в общих вопросах экономики производства продукции: определение основных понятий в экономике

1. Цель работы:    изучить основные экономические понятия

Формируемые умения и ОК: У 1, У 2, ОК 2, ОК 4, ОК 7

Формы и методы контроля и оценка результатов обучения: Наблюдение и оценка выполнения практических заданий.

2. Материально-техническое и информационное обеспечение:

наглядные пособия: мультимедийная презентация.

раздаточный материал: инструкционно-технологическая карта (рабочая тетрадь).

технические средства (оборудование): ноутбук

Время на работу – 4 часа.

3. Порядок выполнения работы

4. Используемые источники

1. Череданова Л.Н. Основы экономики и предпринимательства: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / Л.Н Череданова. – 14-е изд., стер.– М.:- Издательский центр «Академия» – 2016. – 173 с.

2. Гомола А.И., Кириллов В.Е., Жанин П.А. Экономика для профессий и специальностей социально-экономического профиля, М.: - Издательский центр «Академия», 2015 год – 336 с.

5. Практическая часть

Используя теоретический материал из вышеуказанных учебников выполнить задание.

1. Дайте определения понятий:

Экономика -_________________________________________________________

Рыночная экономика__________________________________________________

Конкуренция - _______________________________________________________

Экономические ресурсы - ______________________________________________

Потребность  - _______________________________________________________

Расширенное воспроизводство__________________________________________

2. Заполните схему:

3. Дайте определения основных процессов воспроизводства:

9. Заполните схему:

10. Перечислите и охарактеризуйте функции рынка:

11. Выберите группу, в которой представлены примеры трех основных факторов производства – природных, трудовых и капитальных:

А) Фермер, учитель, газ;

Б) Нефть, учитель, ценные бумаги;

В) Акция, уголь, железная руда;

Г) Банкир, трактор, деньги

Практическое занятие 4-6.  Ориентация в общих вопросах экономики производства продукции: взаимодействие спроса и предложения на рынке легкой  промышленности

1. Цель работы: научиться анализировать взаимодействие спроса и предложения на рынке

Формируемые умения и ОК: У 1, У 2, ОК2, ОК 4, ОК 5

Формы и методы контроля и оценка результатов обучения: Наблюдение и оценка выполнения практических заданий.

2. Материально-техническое и информационное обеспечение:

наглядные пособия: мультимедийная презентация.

раздаточный материал: инструкционно-технологическая карта (рабочая тетрадь).

технические средства (оборудование): ноутбук

Время на работу – 4 часа.

3. Порядок выполнения работы

4. Используемые источники

1. Череданова Л.Н. Основы экономики и предпринимательства: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / Л.Н Череданова. – 14-е изд., стер.– М.:- Издательский центр «Академия» – 2016. – 173 с.

2. Гомола А.И., Кириллов В.Е., Жанин П.А. Экономика для профессий и специальностей социально-экономического профиля, М.: - Издательский центр «Академия», 2015 год – 336 с..

5. Практическая часть

Используя теоретический материал из вышеуказанных учебников, выполнить задание.

1. Дайте определения понятий:

Спрос - ________________________________________________________

Предложение - __________________________________________________

Закон спроса - __________________________________________________

Закон предложения______________________________________________

2. Выберите правильный ответ: Если увеличится цена на товар, то спрос:

а) уменьшится

б) увеличится

в) не изменится

3. Выберите правильный ответ: Если уменьшится цена на товар, то спрос:

а) уменьшится

б) увеличится

в) не изменится

4. Укажите, на какой товар или услугу величина спроса увеличится при уменьшении цены на него:

а) хлеб

б) молоко

в) услуги дантиста

г) услуги косметолога

5. Как вы понимаете выражение: «Этот товар пользуется высоким спросом»? _________________________________________________________________

_________________________________________________________________

6. Постройте график и найдите равновесную цену, т.е. цену, по которой количество яблок, предлагаемое продавцами и требуемое покупателям, совпадает. Предположим, что на рынке действуют 500 покупателей и 500 продавцов.

Практическое занятие 7-9.  Применение экономические знания в конкретных производственных ситуациях: изучение организационно-правовых форм предприятий

1. Цель работы: изучить современные организационно-правовые формы предприятий

Формируемые умения и ОК: У 1, У2, ОК2, ОК 4, ОК 5

Формы и методы контроля и оценка результатов обучения: Наблюдение и оценка выполнения практических заданий.

2. Материально-техническое и информационное обеспечение:

наглядные пособия: мультимедийная презентация.

раздаточный материал: инструкционно-технологическая карта (рабочая тетрадь).

технические средства (оборудование): ноутбук

Время на работу – 4 часа.

3. Порядок выполнения работы

4. Используемые источники

1. Череданова Л.Н. Основы экономики и предпринимательства: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / Л.Н Череданова. – 14-е изд., стер.– М.:- Издательский центр «Академия» – 2016. – 173 с.

2. Гомола А.И., Кириллов В.Е., Жанин П.А. Экономика для профессий и специальностей социально-экономического профиля, М.: - Издательский центр «Академия», 2015 год – 336 с..

5. Практическая часть

Используя теоретический материал из вышеуказанных учебников, выполнить задание

1. Дайте определения понятий:

Собственность - _________________________________________________

Индивидуальное предприятие_____________________________________

Товарищество (партнерство) - _____________________________________

Кооперативы - ________ __________________________________________

Унитарное предприятие - _________________________________________

2. Выберите правильный ответ. Акционерное общество – это:

А) государственное предприятие, переданное в распоряжение трудового договора;

Б) предприятие, созданное путем объединения вкладов его учредителей;

В) предприятие, созданное с помощью выпуска акций и взносов его учредителей.

3. Заполните таблицу:

Основные организационно-правовые виды предприятий и предпринимательства

4. Вы решили начать свое дело. Какой организационно-правовой форме предприятия вы отдали бы предпочтение и почему?

_______________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Практическое занятие 10-15. Расчет основных технико-экономических показателей в пределах выполняемой профессиональной деятельности

1. Цель работы: изучить основные показатели деятельности предприятий легкой промышленности, получить навыки их расчетов

Формируемые умения и ОК: У 3, ОК2, ОК 4, ОК 5

Формы и методы контроля и оценка результатов обучения: Наблюдение и оценка выполнения практических заданий.

2. Материально-техническое и информационное обеспечение:

наглядные пособия: мультимедийная презентация.

раздаточный материал: инструкционно-технологическая карта (рабочая тетрадь).

технические средства (оборудование): ноутбук

Время на работу – 16 часа.

3. Порядок выполнения работы

4. Используемые источники

1. Череданова Л.Н. Основы экономики и предпринимательства: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / Л.Н Череданова. – 14-е изд., стер.– М.:- Издательский центр «Академия» – 2016. – 173 с.

2. Гомола А.И., Кириллов В.Е., Жанин П.А. Экономика для профессий и специальностей социально-экономического профиля, М.: - Издательский центр «Академия», 2015 год – 336 с..

5. Практическая часть

Используя теоретический материал из вышеуказанных учебников, выполнить задание.

1. Дайте определения понятий:

Производство - ________________________________________________________

Предприятие - ________________________________________________________

Юридическое лицо - ___________________________________________________

Бизнес-план предприятий - ______________________________________________

Капитал - _____________________________________________________________

Прибыль  - ___________________________________________________________

Издержки производства - _______________________________________________

Рентабельность________________________________________________________

2. Перечислите и охарактеризуйте два вида капитала на предприятиях:

3. Перечислите два вида издержек, охарактеризуйте их и приведите примеры:

4. Статьи бухгалтерских издержек:

Практическое занятие 16-19. Применение экономические знания в конкретных производственных ситуациях: формирование цен на товары и услуги на рынке

1. Цель работы: получить навыки ценообразования на современном рынке

Формируемые умения и ОК: У 1, У 2, ОК2, ОК 4, ОК 5

Формы и методы контроля и оценка результатов обучения: Наблюдение и оценка выполнения практических заданий.

2. Материально-техническое и информационное обеспечение:

наглядные пособия: мультимедийная презентация.

раздаточный материал: инструкционно-технологическая карта (рабочая тетрадь).

технические средства (оборудование): ноутбук

Время на работу – 4 часа.

3. Порядок выполнения работы

4. Используемые источники

1. Череданова Л.Н. Основы экономики и предпринимательства: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / Л.Н Череданова. – 14-е изд., стер.– М.:- Издательский центр «Академия» – 2016. – 173 с.

2. Гомола А.И., Кириллов В.Е., Жанин П.А. Экономика для профессий и специальностей социально-экономического профиля, М.: - Издательский центр «Академия», 2015 год – 336 с..

5. Практическая часть

Используя теоретический материал из вышеуказанных учебников, выполнить задание.

1. Дайте определения понятий:

Практическое занятие 20-30. Расчет заработной платы

1. Цель работы: изучить виды и формы  заработной платы, получить навыки расчета сдельной и повременной оплаты труда, изучить принципы налогообложения заработной платы и ФОТ

Формируемые умения и ОК: У 4, ОК2, ОК 4, ОК 5

Формы и методы контроля и оценка результатов обучения: Наблюдение и оценка выполнения практических заданий.

2. Материально-техническое и информационное обеспечение:

наглядные пособия: мультимедийная презентация.

раздаточный материал: инструкционно-технологическая карта (рабочая тетрадь).

технические средства (оборудование): ноутбук

Время на работу – 2 часа.

3. Порядок выполнения работы

4. Используемые источники

1. Череданова Л.Н. Основы экономики и предпринимательства: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования / Л.Н Череданова. – 14-е изд., стер.– М.:- Издательский центр «Академия» – 2016. – 173 с.

2. Гомола А.И., Кириллов В.Е., Жанин П.А. Экономика для профессий и специальностей социально-экономического профиля, М.: - Издательский центр «Академия», 2015 год – 336 с..

5. Практическая часть

Используя теоретический материал из вышеуказанных учебников, выполнить задание.

№1

1. Рассчитать заработную плату сотрудникам ЧП «Епифан» за ноябрь месяц 2014 года (в месяце 20 рабочих дней):

1. Иванову – рабочий, ОМР, 2 детей, 1 час- 215 руб., проработал – 100 часов.
2. Петрову – рабочий, ОМР, 1 ребенок, 1час – 160 руб., проработал – 100 часов, премия – 80% от начисленной заработной платы.
3. Сидорову – рабочий, совместитель, 1 деталь -340 руб., сделал 100 дет..
4. Кузнецову – рабочий, ОМР, 1 ребенок, оклад 9600 рублей, проработал 15 дней.
5. Егорову – рабочий,  ОМР, 2 детей, оклад 20000 руб., проработал 4 дня, премия 50 % от начисленной заработной платы.
6. Рябову – рабочий, ОМР, 1 ребенок, ранее выдан был аванс – 4000 рублей, 1 час – 100 руб., проработал – 100 часов.
7. Токареву - служащий, совместитель, оклад – 40000 руб., проработал 4 дня.
8. Семенову – зав. цеха, ОМР, 2 детей, оклад  - 15000 руб., проработал 20 дней, материальная помощь – 3600 руб.
9. Емельянову – рабоч., ОМР, нет детей, 1 деталь – 140 руб., сделал 120 дет., план 100 дет., премия 80 % от сверх нормы.

2. Произвести расчет заработной платы и ее налогообложение в платежно-расчетной ведомости.

3. Сформировать ФОТ данного предприятия за текущий месяц, произвести налогообложение по существующим нормативам:

Пенсионный фонд – 26 %, Фонд социального страхования – 2, 9 %, Фонд медицинского страхования – 5,1 % из них (Федеральный – 2,1 %, Территориальный-3 %).

№2

1. Начислить заработную плату сотрудникам ЧП «Епифан» за декабрь  месяц 2014 года (в месяце 22 рабочих дня):

1. Борисову – рабочий, ОМР,  2 детей, 1 час -100 рублей, проработал 172 часа
2. Волкову – рабочий, ОМР, 1 ребенок, 1 час- 150 руб., проработал 100 часов, премия 60 % от начисленной заработной платы.
3. Григорьевой – зав. цеха, ОМР, нет детей, оклад 18000 рублей, проработала 18 дней, премия 40 % от начисленной заработной платы.
4. Дворову – рабочий, ОМР, 1 ребенок, 1 час – 200 рублей, проработал – 120 часов, премия 50 % от начисленной заработной платы.
5. Емельянову – рабочий, совместитель, 1 деталь – 150 рублей, сделал 90 деталей
6. Кирову – рабочий, ОМР, 1 ребенок, 1 деталь – 120 рублей, сделал 140 деталей, план 120 деталей, премия 50 % от сверх нормы, ранее выдавался аванс в размере 3000 рублей
7. Лебедеву – рабочий , ОМР, 1 ребенок, 1 деталь 120 рублей, сделал 150 деталей, план 120 деталей, премия 20 % от начисленной заработной платы
8. Миронову – рабочий, совместитель, сделал 215 деталей, с 1 – по 100 дет.  – 60 рублей, со 101 до 200 дет. – 100 рублей, с 201 и более – 200 рублей, ранее выдавался аванс в сумме 4000 рублей.

2. Произвести расчет заработной платы и ее налогообложение в платежно-расчетной ведомости.

3. Сформировать ФОТ данного предприятия за текущий месяц, произвести налогообложение по существующим нормативам:

Пенсионный фонд – 26 %, Фонд социального страхования – 2, 9 %, Фонд медицинского страхования – 5,1 % из них (Федеральный – 2,1 %, Территориальный-3 %).

Ф.И.О. ________________________________________группа№___________

Ф.И.О._________________________________ Группа №____________________

Фонд оплаты труда ___________________________________

Налог в Пенсионный фонд _____________________________

Подоходный налог__________________________________

Фонд социального страхования _________________________

Фонд медицинского страхования_________________________

в том числе:

Федеральный ____________________________________

Территориальный _________________________________