Материалы производственной практики специальности "Туризм"
учебно-методический материал на тему

Краевое государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

«Алтайский государственный колледж»

Специальность 100401 Туризм

Практика    производственная :

ПМ.02(профессиональный модуль)ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ УСЛУГ ПО СОПРОВОЖДЕНИЮ ТУРИСТОВ

        Отчет

Ф.И.О.______________________________________________________________

Курс:___________________               Группа:__________________________

Сроки проведения практики ПМ.02 с «___»_____20__г.        по «___»_____20__г.

Место проведения практики___________________________________________

Руководитель практики  от колледжа     _______________________________

Руководитель практики от организации________________________________

1. Пояснительная записка

Целью производственной практики является выполнение программы практики, формирование общих и профессиональных компетенций по специальности, закрепление и углубление знаний, полученных в процессе теоретического обучения, приобретение необходимых умений, навыков и опыта практической работы по специальности. Планируемым результатом практики является освоение общих и  профессиональных компетенций соответствующих профессиональных модулей, указанных в аттестационном листе и характеристике.

 Обучающийся проходит практику в организации на основании приказа по колледжу, в соответствии с договором между организацией и колледжем. Самостоятельный переход обучающегося в другую организацию запрещается.

В период прохождения практики в организации обучающийся обязан: освоить общие и профессиональные компетенции соответствующего профессионального модуля, выполнить задания, предусмотренные программой практики; соблюдать действующие в организации правила внутреннего трудового распорядка; соблюдать требования охраны труда и пожарной безопасности.

В период прохождения практики обучающийся  ведет дневник практики. В дневнике ежедневно кратко фиксируется  выполненная работа, руководитель практики от предприятия проставляет оценки. Выполняемая работа должна соответствовать профессиональным компетенциям профессионального модуля. В аналитическом разделе кратко излагается последовательность выполнения работ по каждой профессиональной компетенции.

 По результатам практики формируется аттестационный лист, содержащий сведения об  освоении обучающимся профессиональных компетенций, а также характеристика по освоению общих и профессиональных компетенций в период практики. Аттестационный лист и характеристика заверяются печатью организации и подписью руководителя организации или руководителя практики от организации.

Результаты прохождения практики, в форме отчета, представляются обучающимся руководителю практики от колледжа. Результаты практики  учитываются при прохождении государственной итоговой аттестации. Обучающиеся,  не прошедшие практику или получившие отрицательную оценку, не допускаются к прохождению государственной итоговой аттестации. (Приказ Минобразования РФ от 18.04.2013г. № 291, п.24)

Содержание отчета о производственной практике:

1. Титульный лист.

 2. Дневник практики.

 3. Аналитический раздел отчета о практике.

4. Характеристика об освоении общих и профессиональных компетенций.

 5. Аттестационный лист об уровне освоения профессиональных компетенций.

Обучающийся имеет право по всем вопросам организации проведения практики и подготовки отчета обращаться к руководителям практики от организации и колледжа.

2. Содержание производственной практики:

 Профессиональный модуль  ПМ.02       Предоставление услуг по сопровождению туристов

В результате изучения профессионального модуля обучающийся должен:

иметь практический опыт:

оценки готовности группы к турпоездке;

проведения инструктажа туристов на русском и иностранном языках;

сопровождения туристов на маршруте;

организации досуга туристов;

контроля качества предоставляемых туристу услуг;

составления отчета по итогам туристской поездки;

уметь:

проверять документы, необходимые для выхода группы на маршрут;

определять особые потребности тургруппы или индивидуального туриста;

проводить проверку готовности транспортных средств при выходе на маршрут;

проводить инструктаж туристов на русском и иностранном языках;

использовать приёмы эффективного общения и соблюдать культуру межличностных отношений;

организовывать движение группы по маршруту:

эффективно принимать решения в сложных и экстремальных ситуациях;

взаимодействовать со службами быстрого реагирования;

организовывать досуг туристов;

контролировать качество предоставляемых туристу услуг размещения и питания;

контролировать качество предоставляемых туристам экскурсионных и сопутствующих услуг;

проводить инструктаж по технике безопасности при проведении туристского мероприятия на русском и иностранном языках;

проводить инструктаж об общепринятых и специфических правилах поведения при посещении различных достопримечательностей;

контролировать наличие туристов:

обращаться за помощью в соответствующие службы при наступлении чрезвычайной ситуации;

оформлять отчёт о туристской поездке;

оценивать качество туристского и гостиничного обслуживания туристов;

3. Структура и содержание производственной  практики ПМ.02.

4. Требования к результатам освоения основной профессиональной образовательной программы

Специалист по туризму       должен       обладать общими       компетенциями, включающими в себя способность:

ОК1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

 ОК 3. Принимать    решения    в    стандартных  и  нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 4. Осуществлять      поиск      и      использование информации необходимой  для  эффективного  выполнения  профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

 ОК 6.   Работать   в   коллективе   и   команде,   эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

 ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.

ОК 8.   Самостоятельно   определять   задачи   профессионального и личностного     развития,      заниматься     самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 9.   Ориентироваться   в   условиях   частой   смены технологий в профессиональной деятельности.

Специалист по туризму       должен обладать профессиональными компетенциями, соответствующими основным видам профессиональной деятельности:

        Предоставление услуг по сопровождению туристов.

ПК 2.1. Контролировать готовность группы, оборудования и транспортных средств к выходу на маршрут.

ПК 2.2. Инструктировать туристов о правилах поведения на маршруте.

ПК 2.3. Координировать и контролировать действия туристов на маршруте.

ПК 2.4. Обеспечивать безопасность туристов на маршруте.

ПК 2.5. Контролировать      качество      обслуживания      туристов принимающей стороной.

5. Дневник практики

6. Аналитический раздел отчета о практике ПМ.02

ПК 2.1. Контролировать готовность группы, оборудования и транспортных средств к выходу на маршрут

ПК 2.2. Инструктировать туристов о правилах поведения на маршруте.

ПК 2.3. Координировать и контролировать действия туристов на маршруте.

ПК 2.4. Обеспечивать безопасность туристов на маршруте.

ПК 2.5. Контролировать      качество      обслуживания      туристов принимающей стороной

ПК 2.6. Оформлять отчетную документацию о туристской поездке

Общие сведения об организации,   характеристика зон и участков организации:

7. (описание организации-базы практики)

   ---

   Характеристика обучающегося по освоению общих и профессиональных компетенций профессионального модуля

 ПМ.02 Предоставление услуг по сопровождению туристов

 Обучающийся КГБ ПОУ  «Алтайский государственный колледж»

____________________________________________________________________

Ф.И.О.

Группа ______ специальность_______________________________________

____________________________________________________________________

(место практики, наименование организации)

________________________________________________________________________________

Фактически работал с__________        ____ 201____г.         по_______________201____г.

Освоение общих компетенций:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Освоение профессиональных компетенций:

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Выполнение действующих в организации правил внутреннего трудового распорядка; выполнение требований охраны труда и пожарной безопасности: ____________________________________________________________________________________________________________________________________

Результаты освоения компетенций:

Общие компетенции – освоил, не освоил_______________________ (указать)

Профессиональные компетенции – освоил, не освоил____________ (указать)

Руководитель практики от организации

МП  ___________ / __________________________ /

        Подпись                        ФИО

8. Аттестационный лист об уровне освоения обучающимся профессиональных компетенций профессионального модуля ПМ.02 Предоставление услуг по сопровождению туристов

Предлагаемая оценка за практику:_______________________________________

  Руководитель практики от организации

МП  ___________ / __________________________ /

        Подпись                        ФИО