Задания

в тестовой форме 1-го, 2-го и 3-го уровней

Дисциплины: «Анатомия и физиология человека»

Для специальности 060101 «Лечебное дело», 060501 «Сестринское дело»

Тема: «Обмен веществ»

Выбрать один правильный ответ:

1. Пластическим обменом (ассимиляцией) называют процессы:

1. теплообмена между организмом и окружающей средой;
2. высвобождения энергии в организме в результате разрыва химических связей молекул белков, жиров и углеводов;
3. синтеза из продуктов расщепления поступивших в организм пищевых веществ нужных организму соединений и построения необходимых структур;
4. передвижения пищевых веществ по пищеварительному каналу.

2. Энергетическим обменом (диссимиляцией) называют процессы:

1. теплообмена между организмом и окружающей средой;
2. высвобождения энергии в организме в результате разрыва химических связей молекул белков, жиров и углеводов;
3. синтеза из продуктов расщепления поступивших в организм пищевых веществ нужных организму соединений и построения необходимых структур;
4. передвижения пищевых веществ по пищеварительному каналу.

3. В клетках организма человека энергия высвобождается и накапливается в:

1. рибосомах в виде белков;
2. митохондриях в виде АТФ;
3. цитоплазме клетки в виде РНК;
4. ядре клетки в виде ДНК.

4. Переносчиком энергии в клетке является:

1. АТФ;
2. информационная РНК;
3. комплекс Гольджи;
4. транспортная.

5. В организме человека из органических веществ наиболее широкое применение имеют:

1. жиры;
2. углеводы;
3. белки;
4. витамины.

6. Специфичность белков заключается в:

1. наборе химических элементов, составляющих молекулу белка;
2. числе реакционных групп, входящих в молекулу белка;
3. количестве содержащихся в молекуле незаменимых  аминокислот;
4. числе, разнообразии и последовательности расположения аминокислот в молекуле.

7. Полноценными называют белки:

1. высвобождающие при окислении наибольшее количество энергии;
2. содержащиеся в продуктах растительного происхождения;
3. не содержащие всех аминокислот, необходимых для построения белков организма;
4. содержащие все аминокислоты, необходимые для синтеза белков в организме.

8. При распаде белков образуется ядовитое вещество:

1. аммиак;
2. окись азота;
3. мочевина;
4. углекислый газ.

9. Аммиак в организме человека обезвреживается в:

1. крови;
2. лимфе;
3. печени;
4. кишечнике.

10. Обезвреживание аммиака в организме происходит путём превращения  его главным образом в:

1. азот;
2. мочевину;
3. окислы азота;
4. азотную кислоту.

11. Взрослому человеку, не занятому тяжелой работой, требуется в сутки белка:

1. 50-60 г;
2. 80-100 г;
3. 120-140 г;
4. 160-200 г.

12. Углеводы всасываются в кровь в виде:

1. полисахаридов;
2. гликогена;
3. дисахаридов;
4. моносахаридов.

13. Углеводы откладываются в организме человека в запас в виде:

1. крахмала;
2. глюкозы;
3.  гликогена;
4. глицерина.

14. Взрослому человеку, не занятому тяжелой работой, требуется в сутки углеводов:

1. 150-200 г;
2. 250-300 г;
3. 350-400 г;
4. 550-600 г.

15. Продукты расщепления жиров в ворсинках всасываются преимущественно в:

1. артерии;
2. кровеносные капилляры;
3. лимфатические капилляры;
4. вены.

Дополнить:

16. Взрослому человеку, не занятому тяжелой работой, требуется в сутки жира от ____ до ____ г.

17. В организме человека больше всего жира откладывается в запас в ______  _______.

18. С жирами в организм поступают растворимые в них витамины _________________.

19. Значение воды в организме человека в том, что она является хорошим __________.

20. Взрослому человеку при нормальных условиях необходимо в сутки воды в количестве __________ л.

21. Рост костей в организме человека зависит от обмена макроэлементов ________и _________ .

22. Образование гемоглобина тесно связано с обменом в организме микроэлемента____________ .

23. В коже человека под воздействием ультрафиолетовых лучей вырабатывается витамин ____________.

24. Из растительного пигмента каротина в организме человека образуется витамин __________.

25. При недостатке витамина _________ наблюдается нарушение свертываемости крови и подкожные кровоизлияния.

Ситуационные задачи:

26. В жарких странах, при длительных походах, в горячих цехах человек теряет большое количество жидкости с потом. При этом появляется чувство жажды, которое не утоляется приемом воды. С чем это связано?

27. При низкой температуре окружающей среды (15°С и ниже) видимого потоотделения не происходит. Каким путем происходит теплоотдача?

28. При температуре воздуха 18 -22°С теплоотдача и теплоизлучение уменьшается, однако же потеря тепла организмом наблюдается. За счет чего?

29. В организме человека, как правило, нет запаса витаминов. Однако некоторые витамины накапливаются в печени. О каких витаминах идёт речь?

30. Белковые тела различных людей имеют индивидуальную специфичность. Чем это подтверждается?

Эталон ответов

К заданиям в тестовой форме 1-го, 2-го, 3-го уровней

Дисциплины: «Анатомия и физиология человека»

Для специальности «Лечебное дело», «Сестринское дело»

Темы: «Обмен веществ и энергии»