Презентация "Литературное меню от древности до классики 19 века"
презентация урока для интерактивной доски

Слайд 1

Литературное меню от древности до классики 19 века

Слайд 2

Традиции трапезы прослеживаются в литературе с древнейших времен до настоящего времени, являются своеобразным отражением времени повествования Рацион нартов : медовый ронг , алутон , сваренный из альпийского разнотравья, хмельное пиво, медовые лепешки, отварное мясо, шашлык на вертеле, « амыс » «Пируют боги в своих золотых чертогах […] Дочь Зевса, юная Геба, и сын царя Трои Ганимед, любимец Зевса, получивший от него бессмертие, подносят им амброзию и нектар – пищу и напиток богов. […] На этих пирах решают боги все дела, на них определяют они судьбу мира и людей» .

Слайд 3

Между «гурманом» и « гурме » французы видят огромную разницу: если первый – любитель много и вкусно поесть, проще говоря – обжора , то второй – тонкий ценитель высокой кухни, знающий секреты приготовления изысканных, дорогих кушаний Во время путешествия по России в 1858-1859 годах жандармы, ведущие наблюдение за иностранным гостем, докладывали о том, что Дюма «имеет страсть приготовлять сам на кухне кушанья и, говорят, мастер этого дела». Флориан Гюго, потомок автора «Собора Парижской Богоматери» называет деда «великим едоком», во время трапезы тот предпочитал, чтобы на столе было много блюд, и с каждого он брал понемногу. Любимым завтраком писателя были яйца-пашот, поданные с перцем по-баскски .

Слайд 4

В эпоху реализма незначительная деталь - еда, характеризует писателя в определенной мере, дает нам представление о том слое общества, к которому принадлежит герой и многое другое. В «Евгении Онегине» А. С. Пушкин, рассказывая о любовных переживаниях героини, попутно с юмором описывает праздничный обед в честь именин Татьяны . Чехов посвятил обжорам множество произведений. Особенно знаменит в этом смысле рассказ «Апоплексический удар», где подробно выписывался желудочный экстаз гурмана, готовившегося проглотить блин с различными закусками

Слайд 6

Цитата из произведения Автор и произведение 1) «… Иосеб очень любил курятину, любил и свинину, но все же больше всего ему по вкусу куриные крылышки и ножки…» 1)Гомер «Одиссея» 2) «... оставив без всякого внимания все эти мелочи, пристроился к осетру, и, покамест те пили, разговаривали и ели, он в четверть часа с небольшим доедал его всего». 2) К.Хетагуров«Особа» 3)»Пируют боги в своих золотых чертогах […]На этих пирах решают боги все дела, на них определяют они судьбу мира и людей…» 3) Гоголь «Мертвые души» 4) « Кардзын — лепешка из ячменной, просяной или кукурузной муки, величиною с чайное блюдце, и до сих пор является главной пищей осетин…» 4)А.Коцоев«Пасха Гиго » 5) «…Тут была и « шекснинска стерлядь золотая», и питомец лесов кавказских, - фазан, и, столь редкая в нашем севере в февралемесяце , земляника…» 5)А.Чехов«О бренности» 6) «…В это время вареник выплеснул из миски, шлепнул в сметану, перевернулся на другую сторону, подскочил вверх и как раз попал ему в рот». 6) Сказания о нартах 7) «Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селедка. Съели мы ее кусочек с лучком и горчишным соусом, сейчас же, благодетель вы мой, пока еще чувствуете в животе искры, кушайте икру саму по себе, или, ежели желаете, с лимончиком…» 7) А.Дюма «Три мушкетера» 8) «…в длину и в ширину равен был этот хлеб росту мальчика. Мальчик тут же съел весь хлеб и на глазах у отца и матери вырос вдвое». 8) Гоголь «Ночь перед Рождеством» 9)«-Эй, горе-трактирщик, живо подставьте противень, чтобы не потерять ни капли жиру с этого драгоценного гуся…» 9) М.Салтыков-Щедрин «Как мужик двух генералов прокормил» Соотнесите содержимое колонок (Цитата - автор и произведение)