Кружок
занимательные факты

Юлия Владимировна Попова

ПЛАН РАБОТЫ КРУЖКА "Кулинарный калейдоскоп"

 

 

Скачать:

ВложениеРазмер
Файл kruzhok.docx17.7 КБ

Предварительный просмотр:

ПЛАН РАБОТЫ КРУЖКА

«Кулинарный калейдоскоп»

Группы № 25

Мастер производственного обучения: Попова Ю.В.

2021

Среди широкого круга задач, которые решаются в учреждении профессионального образования особо важное значение имеет создание и занятие кружков. О  творчестве в нашем учебном заведении судят не только как о способе организации активного досуга обучающихся, но и как о самом эффективном средстве развития интеллектуальных способностей, как о методе воспитания активности, самостоятельности и интереса к своей профессии, и как о возможности повышения профессиональной квалификации наших студентов.

Интерес к рационализации формируется в процессе производственного обучения, на уроках специальной технологии и в кружках творчества.

Основными направлениями этой работы являются:

- Закрепление и расширение знаний и умений, полученных на уроках;

- Обучение и умение планирования своей работы;

- Обучение приема работы с различными материалами.

При организации кружков широко применяются активные формы работы с обучающимися: практические работы, беседы, дискуссии, обсуждение рационализаторских предложений студентов, самостоятельная разработка обучающимися технологических процессов, которые дают возможность максимально проявлять свою активность и изобретательность, творческий и интеллектуальный потенциал, развивает их эмоциональное воспитание.

Воспитательная

- воспитание и уважение к труду

- формирование чувства коллективизма

- воспитание аккуратности

- развитие любви к своей профессии

Основные задачи

 Знакомство с новыми технологиями формирования умений и навыков и внедрения их в практику работы;

Обобщение и применение лучшего педагогического опыта работы мастера производственного обучения;

Углубленное изучение спецпредметов;

Сформировать творческие способности будущего специалиста.

Удовлетворить интерес учащихся к конкретным темам.

Дать возможность учащимся почувствовать себя творцами, созидателями.

Формы и методы кружка

Практические занятия; беседы; дискуссии; решение «продуктивных» задач;

Обсуждение рационализаторских предложений обучающихся; самостоятельная разработка учащимися технологических процессов;

Цели создания кружка

Воспитывать у обучающихся устойчивый интерес к методам технического             творчества, моделирования.

Воспитывать интерес к содержанию работ мастеров АРТкласса.

Развивать техническое мышление обучающихся, прививать культуру труда.

Уметь применять полученные знания и навыки.

Уметь пользоваться современными инструментами, инвентарем.

Научить самостоятельно работать с технической и дополнительной литературой и документацией.

План

Месяц

Тема

Кол-во часов

Сентябрь

Вводное занятие

1

Октябрь

Лепка из соленного теста

1

Ноябрь

Приготовление вареников с необычной начинкой

1

Декабрь

Приготовление креативных варенников

1

Январь

Приготовление ленивых вареников

1

Февраль

Приготовление из слоенного теста

1

Март

Приготовление из дрожжевого теста

1

Апрель

Приготовление блинчиков

1

Май

Приготовление домашней лапши

1

Июнь

Приготовление мантов

1

Список группы:

1. Торощина Мария

2. Чумарова Алёна

3. Шалагина Юлия

4. Дженусов Рушан

5. Кошеленко Карина

6. Батькова Галина

7. Баскакова Анна


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Кружок: «Кулинарный мастер»

Каким же должен быть современный повар?...

• Кружок изобразительного искусства.

·      Кружок изобразительного искусства....

кружок по театральной деятельности ,,Золотой ключик"

кружок по театральной деятельности ,,Золотой ключик"...

кружок

Для просмотра перейдите на вкладку скачать!....

Кружок «Компьютерная грамотность»

Настоящая программа имеет научно-техническую направленность и предназначена для получения студентов образования в области новых информационных технологий. Информатика как динамично развивающаяся наука...

кружок "Кулинарный мастер"

Для спецдисциплин...

Авторская дополнительная общеразвивающая программа "Танцевальный кружок "Акварель"

Программа разработана для детей 5-13 лет сроком реализации 4 года...