Подготовка методической документации, необходимой для качественной реализации учебной и производственной практик (методическое занятие)
учебно-методический материал

«ПОДГОТОВКА МЕТОДИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ, НЕОБХОДИМОЙ ДЛЯ КАЧЕСТВЕННОЙ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИК»

(конспект методического занятия для мастеров и руководителей практики

СПб ГБ ПОУ «Российский колледж традиционной культуры»)

1. ОФОРМЛЕНИЕ МЕТОДИЧЕСКИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ПРАКТИКЕ

Для оказания методической помощи студентам колледжа в период прохождения практики руководители практики или мастера разрабатывают методические рекомендации (или, при необходимости, своевременно их корректируют). Эта работа осуществляется на основании рабочих программ практик, которые хранятся в методическом кабинете колледжа.

Рассмотрим порядок составления данных рекомендаций с учетом обнаруженных замечаний к их разработке.

Методические рекомендации по своему содержанию не должны быть сложными для восприятия. Представленный материал должен быть написан ёмко, но простым и легко читаемым языком, чтобы студент не потерял интерес.

Методические рекомендации оформляются в виде брошюры. Они состоят из двух частей: программы практики и дневника практики.

Программа практики включает в себя следующие разделы.

1.1 В пояснительной записке указываются

- нормативные и законодательные документы, на основании которых разработаны данные методические рекомендации. Необходимо указывать актуальную на данное время документацию,

- место прохождения практики и описание процедуры аттестации по конкретному виду практики,

- перечисляются общие и профессиональные компетенции, которые могут быть оформлены виде таблицы или списка.

1.2 Следующий раздел содержит Требования к знаниям, умениям и практическому опыту, которыми студент должен овладеть в ходе прохождения практики. Кроме этого перечисляются знания, которые должны быть закреплены студентом. Данные требования формулируются в соответствии с ФГОС СПО, они же содержатся в рабочей программе практики.

1.3 Методические рекомендации включают раздел Права и обязанности студентов.

1.4 В виде таблицы представлена Структура учебных и производственных практик на весь период обучения по данной специальности (в соответствии с учебным планом).

1.5 Далее указывается Содержание конкретного вида практики. Данный раздел представлен двумя таблицами:

- Объем практики и виды работ с указанием количества часов на освоение той или иной темы.

- Тематический план и содержание практики с указанием тем, подлежащих освоению. Каждой теме соответствует задание и содержание выполняемых работ.

Руководителю практики нужно обратить внимание на то, что формулировки видов работ в данной таблице начинаются с глагола, отвечающего на вопрос «Что предстоит сделать студенту?». Здесь же указываются часы на выполнение каждого вида работ.

1.6 Раздел «Требования к оформлению отчета по практике» содержит перечень отчетной документации, которую студент должен предоставить по окончании практики:

- дневник практики,

- аттестационный лист,

- характеристика (если это производственная практика),

- отчет по практике.

А также в виде таблицы здесь перечисляются умения и навыки, соответствующие им виды работ, а также указывается перечень материалов по каждому виду работ, подтверждающих опыт, полученный студентами на практике. Это могут быть документы, иллюстрации, опросники, планы проведения мероприятий, сценарии (например, для педагогов дополнительного образования), описания технологических процессов, альбомы с образцами (например, у модельеров), технико-технологические карты (для поваров) и т.д. Данные материалы студенту необходимо собрать для составления аналитического отчета.

1.7 Список основных, дополнительных и электронных источников.

Вторая часть методических указаний – Дневник практики. Он содержит следующие разделы:

Титульный лист дневника практики. Здесь не нужно забывать указывать не только вид практики, но и наименование профессионального модуля.

2.1 Правила ведения дневника, с которыми студентам необходимо ознакомиться.

2.2 Учет освоения выполняемых студентом работ представлен в виде таблицы. Здесь также указываются виды работ, как и в Тематическом плане, но формулировка их иная: начинаются они с отглагольного существительного. Указывается количество отработанных студентами-практикантами часов и оценка освоения каждого конкретного вида работ (по 5-балльной шкале), которая проставляется работодателем ежедневно, и его подписи. Данный раздел обязательно заверяется печатью работодателя.

2.3 Аттестационный лист содержит оценку уровня освоения профессиональных компетенций. Предполагается выставление одной из 3 оценок: высокий уровень, который соответствует оценке 5, выше среднего – оценка 4 и средний уровень – 3. Оценки ниже 3 не предполагается. В этом случае практика считается не пройденной.

Руководителям практики от предприятий необходимо обращать внимание на следующий момент: если в таблице 2.2 Учет освоения выполняемых студентом работ на предприятии поставили итоговую оценку «5», то в Аттестационном листе «галочками» должны быть помечены в основном оценки «Высокий уровень»; если итоговая оценка от предприятия «4» - помечаются в основном оценки «Выше среднего уровня»; если итоговая оценка от предприятия «3» - помечается оценка «Средний уровень».

2.4 Характеристика по освоению общих компетенций составляется в период прохождения производственной практики по профессиональному модулю.

2.5 Итоговая оценка по конкретному виду практики обычно составляется из трёх оценок:

- оценка за практику, проставленная работодателем на предприятии,

- оценка за отчет, проставленная руководителем практики от колледжа,

- оценка за выступление с презентацией на отчетной конференции.

Исходя их специфики специальности оценки могут проставляться не за отчет, а, например, за готовое изделие (например, по специальности «Декоративно-прикладное искусство и народные промыслы» или профессии «Ювелир»). В этом случае проставляется оценка за просмотр.

2.6 Приложения к методическим рекомендациям могут содержать образец титульного листа отчета, бланки, документы, иллюстрации, дополнительные рекомендации, специфические по конкретной специальности.

Очевидны преимущества применения методических рекомендаций по практике:

- четкая организация каждого вида практики

- значительно упрощается контроль за прохождением практики каждого студента индивидуально, а также получение (сбор) полного комплекта документов, подтверждающих прохождение практики

- облегчается взаимодействие колледжа и предприятия, предоставляющего практику студентам, т.к. руководитель практики от предприятия видит четко сформулированные задания и требования к результатам прохождения практики.

2. ОФОРМЛЕНИЕ ОТЧЕТА ПО ПРАКТИКЕ

Обращаю ваше внимание на то, что отчеты по практике студентов должны быть не формальные, а именно аналитические, то есть недостаточно оформить титульный лист и просто приложить к нему собранную за время практики документацию. Для того, чтобы отчеты были составлены качественно, в Методических рекомендациях для студентов должна быть представлена четкая структура отчета, подробно указано, что студент должен будет проанализировать и какие результаты анализа ему нужно будет представить в том или ином разделе отчета. Структура и содержание отчета могут быть указаны в одном из разделов методических рекомендаций или в приложении.

В качестве примера предлагаю рассмотреть требования к написанию отчетов по специальности «Гостиничное дело».

        За время прохождения практики студенты выполняют определенные программой практики виды работ, собирают необходимую информацию и затем отражают полученные сведения в отчете, приложив соответствующие документы, схемы, графики, таблицы, образцы документов, прайс-листы, фотографии и другие материалами для придания ясности, конкретности и наглядности. Количество иллюстраций определяется содержанием отчета.

При составлении отчета соблюдается логическая последовательность изложения материала. Он имеет свою структуру. Так как учебным планом обучения по данной специальности предусматривается написание курсовой работы, отчет имеет аналогичную структуру

- титульный лист

- содержание

- введение

- текст работы, структурированный по частям и параграфам,

- заключение

- приложения.

Во введении указывается наименование гостиницы и отдела (службы), где студент проходил практику; сроки ее прохождения; перечень видов работ, подлежащих освоению.

Часть 1 делится на параграфы и содержит общие сведения о гостинице, перечень предоставляемых услуг, описание номерного фонда. Здесь текст сопровождается красочными иллюстрациями.

Часть 2 содержит анализ организации работы конкретной службы, где проходили практику студенты, а также здесь представляется её организационная структура.

Перед началом практики каждый студент получает индивидуальное задание: подробно раскрыть одно из направлений деятельности данной службы, собрав необходимую информацию. В Части 2 он обстоятельно излагает собранную информацию по данному заданию.

В Части 3 перечисляются виды работ, которые студент выполнял в период практики. Здесь текст также обычно сопровождается иллюстративным материалом, собранным или сделанным самостоятельно, например, процесс выполнения студентом какого-либо вида работ.

В заключении студенты делают вывод, какой опыт приобрели за период практики; указываю трудности, с которыми столкнулись за период практики и пути их преодоления. Высказывают свои предложения по рационализации деятельности данной службы.  

Требования к оформлению отчета те же, что и к курсовой работе. В Методических рекомендациях по практике для студентов содержатся все эти требования. Например, к оформлению текстового материала: параметры страницы, межстрочный интервал, абзацный отступ, нумерация страниц, межстрочный интервал, оформление заголовков, таблиц, иллюстраций, приложений, списков. Отчеты студентов должны быть оформлены строго в соответствии с данными требованиями.

Так как по завершении практики проводится отчетная конференция, где подготовленный отчет защищается с выступлением и презентацией, методические рекомендации содержат также требования к оформлению презентации и к устному выступлению.

Отчеты студентов руководители практики и мастера сдают методистам отделения практики на площадке (или специалисту по учебно-методической работе). Затем отчеты сдаются в архивы, которые расположены на площадках.