Проект: организация фермерского хозяйства по разведению страусов в селе Вязово Лебедянского района Липецкой области
статья на тему

Страусиное хозяйство: организация фермерского страусиного хозяйства в селе Вязово Лебедянского района Липецкой области

Ложков С.В

Государственное областное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Лебедянский торгово-экономический техникум»

Условия для разведения страусов:

Подбор правильного помещения

В целом, домашние страусы достаточно неприхотливы к условиям содержания. Основная сложность заключается организации помещения и вольера. Помещение и вольер должны быть просторными.

В связи с тем, что страусоводство в России не приобрело массовый характер, ознакомиться с планировкой фермы, на которой разводятся эти птицы, начинающий фермер скорее всего сможет лишь теоретически.

Основными элементами фермы будут:

- крытое, теплое здание, в котором должны быть предусмотрены площади для взрослых птиц, молодняка, инкубатора;

- открытый, просторный вольер для выгула страусов с доступом к воде;

- хранилище кормов;

- миникотельная для отопления помещения фермы в холодный период;

- здание бойни птицы;

- здание для разделки птицы;

- специально оборудованные места для отходов.

Продажа страусов на мясо потребует того, чтобы ферма соответствовала определенным санитарно-гигиеническим требованиям.

Все виды птичников и помещений для содержания страусов можно разделить на 2 большие группы: основные и подсобные. К основным относятся те, в которых содержится птица, а к подсобным, использующиеся для хранения продукции и кормов.

Сам птичник должен быть выполнен в виде теплого сарая на основе фундамента. Построить его можно как из кирпича, так и из любых других подходящих стройматериалов. При строительстве в стенах будущего помещения обязательно нужно предусмотреть проемы для окон, а также обустроить вентиляционные отверстия.

Стены сарая лучше всего обмазать глиной или обшить досками с последующим окрашиванием. Пол в зависимости от возможностей делается земляным или деревянным. В качестве подстилки можно использовать опилки или солому, которые обязательно должно быть насыпаны толстым слоем. При строительстве сарая очень важно подобрать оптимальную высоту потолков, при этом нужно принимать во внимание то, что расстояние от головы взрослого страуса до потолка должно составлять не менее 1 метра. Окна также необходимо располагать на высоте не менее метра от пола.

Требования к кормушкам

При обустройстве кормушек надо принимать во внимание тот факт, что страусята очень жадно и активно поедают корма. Поэтому, чтобы избежать давки во время кормления на одного страусенка должно приходиться не менее полуметра свободного пространства, а на взрослого страуса 1,5м.

Сами кормушки должны быть устойчивыми и расположенными на удобной высоте. Во время кормления они должны быть заполнены кормами не более чем на 2/3. Для сена и веток желательно обустроить отдельные кормушки, выполненные в виде решетчатых яслей, их необходимо расположить на высоте 70 см от пола.

К поилкам особых требований не предъявляется, для этих целей вполне можно использовать деревянное корыто.

Правила и особенности кормления

В общем, страусы не привередливые птицы, но для полноценного роста и развития им потребуется грамотно подобранный рацион. Особенно важно правильное и сбалансированное питание молодняка. При недостатке витаминов и микроэлементов на начальных этапах роста у страусят наблюдается сильное отставание в росте и развитии. В рацион молодняка очень важно включать измельченную люцерну и клевер, а комбикорм следует подбирать с высоким содержанием протеинов. Страусятам вплоть до 3 недельного возраста необходимо давать творог и вареные яйца. Основу питания страусов в независимости от возраста в летний период должна составлять трава, а зимой силос. Для улучшения пищеварения обязательно нужно размещать кормушки с мелкими камнями.

Питание взрослой птицы может базироваться на корме для кур­несушек ПК­1, для птенцов ­ на ПК­5 с учетом некоторых уточнений.

Кроме того, корм для птенцов и для взрослой птицы на период яйцекладки должен быть обогащен специальными витаминными добавками (премиксами) и тщательно вымешан.

Потребление корма для взрослой птицы 2­2,5 кг в день. Самое главное для страусов ­ правильное содержание протеина в кормах, соотношение кальций/фосфор и постоянный доступ к грубым кормам (выпас, либо сено). Общие рекомендации по проценту протеина в зависимости от возраста птицы: 0­1 мес ­ 12%, 1­3 мес ­ 18­20%, 3­11 мес ­ 15­16%, старше 11 мес ­ 12% (возможны некоторые отклонения в разных источниках).

Неполноценное кормление молодняка чаще всего приводит к гибели птицы, у взрослой птицы снижается способность к размножению, качество мяса и кожи.

Уход

Страусы, как и любой другой вид птицы для успешного роста требуют соблюдения условий содержания: Успех содержания страусов больше чем на половину зависит от чистоты загона. Очень важно вовремя проводить санитарную обработку помещений и своевременно изолировать больную и подозрительную птицу. Эти птицы способны переносить морозы, но они не терпят резкого перепада температур и высокой влажности. В зимнее время очень важно увеличивать продолжительность светового дня до 16 часов. Во время коротких зимних дней они просто не успевают съедать суточную норму кормов. Так как страусы родом из Африки и требуют большого количества солнечных лучей, то загоны и выгулы лучше всего располагать с южной стороны сараев.