Роль макро и микроэлементов в профилактике болезней животных
методическая разработка

Болезни животных при дефиците минералов

Скачать:


Предварительный просмотр:

Доклад по предмету ЗООТЕХНИЯ

на тему: «Минеральная питательность кормов. Роль

макро- и микроэлементов и их краткая характеристика».

Содержание:

1) общие положения:

     -Основные понятия

    - роль минеральных веществ в полноценном питании животных, их основные виды

2)  Общая характеристика макро- и микроэлементов (процентное соотношение их в организме взрослого животного, химические соединения элементов в природе), последствия избытка и недостатка их в организме животных

3) вывод

1. В настоящее время в растениях и организме животных, кроме углерода, кислорода, азота и водорода, установлено присутствие еще около 75 химических элементов. Их содержание колеблется в широких пределах. В число жизненно необходимых входят 15 элементов и 5-8 рассматриваются как необязательные, однако не исключено, что известны еще далеко не все элементы, функционально важные для живых организмов.

Минеральные вещества имеют большое значение для нормальной жизнедеятельности организма, а именно:

1. Транспорт газов (О2 и СО2)

2. Входят в состав буферных систем – рН крови 7,35

3. НСl  - входит в состав желудочного сока: активизирует ферменты желудочного сока, создает бактерицидность

4. Бикарбонаты кишечного сока

5. Входят в состав ферментов, гормонов, витаминов

6. Участвует в поддержании осмотического давления

7. Участвует в обмене протеина, жира, углеводов

8. Участвует в обезвреживании и выведении ядовитых продуктов обмена веществ

9. Участвует в синтезе составных частей молока, выделяются в большом количестве с молоком 

10. Обеспечивают интенсивный рост молодняка, входя в состав костной ткани

11. У яйцекладущей птицы обеспечивают нормальную яйцекладку, входя в состав скорлупы и самого яйца

12. Входя в состав семени производителей и участвуя в образовании сперматозоидов, обеспечивают высокое качество спермы

13. Входя в состав шерсти овец и участвуя в синтезе белка шерсти обеспечивают высокую продуктивность тонкорунных овец и качество их шерсти

14. Некоторые микроэлементы обладают кумулятивными свойствами, накапливаясь сверх пороговых концентраций в организме становятся ядовитыми.

Относительное содержание минеральных элементов в организме животных составляет 4-6% его массы. В зависимости от концентрации в организме и в кормах они подразделяются на макро- и микроэлементы. Макроэлементы в минеральной части организма составляют 99,6%, а микроэлементы - 0,4%.

В организме животных содержатся следующие минеральные вещества:

Макроэлементы :

 Ca, P, Mg, K, Na, Cl, S,

Микроэлементы:

 Fe, Cu, Co, Se, Zn, Mn, J, Mo, F

 2.  Кальций- один из распространенных в природе химических элементов. Встречается в форме углекислого кальция - СаСОз (мел, известняк, мрамор), сернокислого кальция -CaS04 (гипс), фтористого кальция -CaF2 (флуорит), доломита -CaC03-MgC03 и фтор-апатита - Са5(Р04)з'Р.

Фосфор - как и кальций, широко распространен в природе и входит в состав ортофосфатных минералов кальцийфторапатита -ЗСа(Р04)2 •CaF2 и гидроксилапатита - 3 Саз(Р04)2 • Са(ОН)2, содержащихся в апатитовых и фосфоритных рудах.

Магний -щелочноземельный элемент, встречается в виде карбонатов, силикатов, сульфатов и хлоридов.

Калий - является одним из наиболее подвижных элементов в природе и входит в состав нескольких сотен минералов.

Натрии - занимает шестое место по распространенности в природе и встречается в виде каменной соли, селитры, буры, глау-берина и других минералов.

Хлор - при обычных условиях представляет собой газ с резким запахом. Он очень активен, поэтому в природе встречается в виде соединений

Сера - встречается в природе как в свободном состоянии, так и в виде минералов-сульфидов и сульфатов.

Содержание необходимых минеральных элементов в теле животных

Макроэлементы, % от массы тела животного

Микроэлементы, мг/кг

Кальций

1,5

Железо

20-80

Фосфор

1,0

Цинк

10-50

Калий

0,20

Медь

1-5

Натрий

0,16

Молибден Йод

1-4

 0,3-0,6

Сера

0,15

Марганец

0,2-0,5

Хлор

0,11

Кобальт

0,02-0,1

Магний

0,04

Селен

0,05-0,1

Макроэлементы:

Ca и P – составляют 65 – 70 % от суммы всех минеральных веществ организма, 2,2-2,5 % от массы тела, 99 % Ca  и 85 % P содержится в скелете, в больших количествах выделяются с продукцией

Ca и P корма – структурный материал костной ткани, их резервы содержится в трабекулах костей

Оптимальное соотношение Ca и P в рационах (2:1  до 1:1)          

Са

Ca оказывает влияние на рост молодых животных, на величину и качество продукции, возбудимость мышечной и нервной ткани, участвует в регуляции проницаемости клеток, в свертывании крови, образовании костной ткани, в поддержании кислотно-щелочного равновесия в организме

1. Недостаток: Расстройство пищеварения (атония), воспаление кишечника, рахит молодняка, остеомаляцию (размягчение) костей у взрослых животных остеопороз – атрофия костной ткани (истончение, пористость, хрупкость), родильный парез – у высокопродуктивных коров после отела: судороги мышц, паралич задней трети туловища, потеря сознания 

2. Избыток: снижением продуктивности и нарушением воспроизводительной функции

рахит молоднякаC:\Users\Валера\Desktop\3-79.jpg

остеомаляция

C:\Users\Валера\Desktop\000002.jpg

остеопороз (пористость костей)C:\Users\Валера\Desktop\img17.jpg

Р

  Р содержится в костной ткани (до 87 %), участвует в белковом, углеводном, жировом, энергетических обменах, является компонентом при образовании гексозофосфатов и аденозинфосфатов.

1. Недостаток: афосфороз (рахит, остеомаляция, наблюдается скрип в суставах и ослабление мышц, ухудшение аппетита, замедление роста, уменьшение удоев, нарушение половой функции, извращение аппетита –(жуют древесину, кости, тряпки и др. несъедобные предметы)

2. Избыток: отрицательно сказывается на плодовитости животных

 Mg

Mg – тесно связан с кальцием и фосфором, 70 % содержится в скелете, активизирует обмен фосфора, участвует в обмене углеводов

1. Недостаток: Магниевая тетания (остро протекающая болезнь, характеризующаяся повышенной возбудимостью, клоническими и тетаническими судорогами вследствие резкого снижения содержания магния в крови)

2. Избыток: увеличивает выделение из организма кальция и влияет на обмен фосфора, что приводит к обызвествлению костей.

магниевая тетания у коров C:\Users\Валера\Desktop\small_item_241.jpg

магниевая тетания у овецC:\Users\Валера\Desktop\Image_4739499_650_0.jpg

К

К регулирует наряду с Na осмотическое давление(К внутри клетки, Na вне клетки), возбуждение нервной и мышечной ткани, углеводный обмен

1. Недостаток: потеря аппетита, снижение роста, повышенная возбудимость, аритмия сердечной мышц.

2. Избыток: тормозит процессы биохимического синтеза, уменьшает число сердечных сокращений и способствует проявлению пастбищной тетании 

Na

Na  вместе с К регулирует кислотно-щелочное равновесие, регулирует осмотическое давление, выделяется слюной

 1. Недостаток: извращение аппетита, взъерошенность и огрубление шерстного покрова, снижение продуктивности, истощение, торможение роста молодняка

 2. Избыток: солевое отравление может произойти в том случае, если животным скармливали комбикорма с высоким содержанием плохо перемешанной соли (NaCl) при плохом снабжении водой

Cl

Cl регулирует осмотическое давление,кислотно-щелочное равновесие

1. Недостаток: потеря аппетита, снижение продуктивности

S

S входит в состав белков, витаминов, гормонов

1. Недостаток: пропадает аппетит, появляется слезоточение, слюноотделение, слабость 

2. Избыток: избыток серы легко выводится почками

Микроэлементы:

Fe

1. Недостаток: чаще у поросят – анемия на 5-10 день жизни, газообмен. Задержка роста, извращение аппетита, поносы, бедный волосяной покров

2. Избыток: ухудшение использования протеина, снижение продуктивности, атония рубца, дисфункция почек

Со

1. Недостаток: остановка роста, исхудание – сухотка, анемия, шерсть утрачивает блеск, ухудшение воспроизводства, восприимчивость к паратуберкулезу, расстройства пищеварения, снижение продуктивности.

2. Избыток:  увеличение объема крови, потеря массы, ухудшение аппетита, вялость, взъерошенный волос, отравление

сухоткаC:\Users\Валера\Desktop\12169_html_m352137f7.png

Сu

1. Недостаток: ухудшается аппетит, анемия, замедляется рост, понос, остеохондроз, поражение аортального эластина – разрыв сосудов, расстройства ЦНС – парез задней части туловища, раскоординация движений, снижение репродукции – некроз плаценты и плода (рассасывание, аборт), отсутствие охоты, нарушение пигментации волос и перьев, утеря их блеска, утеря извитости шерсти.

2. Избыток: токсичность из-за нарушения функции печени, метгемоглобинанемия, гемоглобинурия.

Se

1. Недостаток: беломышечная болезнь, токсическая дистрофия печени, рассасывание плода, бесплодие, маститы, анемия, гемолиз эритроцитов

беломышечная болезнь у телятC:\Users\Валера\Desktop\1488876522_12.jpg

Zn

1. Недостаток: ухудшение воспроизводства, атрофия семенников, аппетита, роста, паракератоз кожи, пищевода, угнетение синтеза белка, укорочение конечностей, нарушение обмена углеводов, жира, выпадение волос, ухудшение их роста

2. Избыток: отравление – поносы, анемия, геморрагия (внутреннее кровотечение), ухудшение аппетита, нарушения обмена Сu, Fe, Ca

паракератоз кожи    C:\Users\Валера\Desktop\v5n6p241f3.jpeg

I

1. Недостаток: нарушение функции щитовидной железы (зоб), постпроизводства (мертворожденные, низкая жизнеспособность).

2. Избыток:  переносится легко.

зоб у теленкаC:\Users\Валера\Desktop\12169_html_m4e416847.png

Mn

1. Недостаток:  нарушение воспроизводства («Тихая» охота, аборты в 1 месяц беременности, уменьшение числа плодов, нарушение полового цикла), уменьшение массы новорожденных, снижение приростов, явление паралича, деформация скелета, высокая смертность приплода, хрупкость костей, увеличение запястных суставов, костылеобразная постановка передних конечностей, перозис у птицы, нарушение углеводов и жира

2. Избыток: переносится легко.

перозис у птенцаC:\Users\Валера\Desktop\image.jpg

3. Рассмотрев данный материал можно сделать вывод ,что микро- и макроэлементы играют важную роль в рационе питания сельскохозяйственных животных, от того, насколько правильно организовано их сбалансированное питание и рацион будет зависеть их здоровье, плодовитость и их высокая продуктивность (молочная, мясная, шерстная и др.).Поэтому для получения высокой отдачи очень важно уметь организовать их полноценное кормление, правильно рассчитывать порцию и своевременно вводить в нее новые компоненты, а для этого необходимо использовать знания в области физиологии животных, знать и правильно применять методические указания по оценке качества и питательности кормов с учетом всех показателей системы нормированного кормления (возраста, направления и уровня продуктивности, физиологического состояния животных).


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Контрольно-оценочные средства по ОП. 12 Болезни мелких животных специальности СПО 36.02.01 Ветеринария

Контрольно – оценочные материалы составлены на основании федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования (№ 504 от 12.05.2014 г.) в соответствии с...

Профилактика болезней кожи

Профилактика болезней кожи...

Роль психолога в работе по профилактике наркозависимости детей и подростков. Интерактивные технологии

ОБЛАСТНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ ПОДДЕРЖКА КАК ОСНОВА ПРОФИЛАКТИКИ НАРКОЗАВИСИМОСТИ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ» Тема доклада: «Роль психолога в работе по профилактике наркозависи...

Мочекаменная болезнь животных

Мочекаменная болезнь (urolithiasis) – заболевание характеризуется образованием мочевых камней и песка в почках и мочеполовых путях. Болеют животные всех видов, но чаще всего молодняк овец, рогат...

Профилактика болезней эндокринной системы.

Основы профилактики, ПРофилактика болезней эндокринной системыСодержаниеМотивацияВопросы для исходного уровняИнформационный блокВопросы для текущего контроляЗадания для рубежного контроляПрактическое ...