Презентации открытых уроков
методическая разработка на тему
Презентация по теме"Приготовление блинов и блинчиков в русской кухне"
Скачать:
Вложение | Размер |
---|---|
![]() | 603.72 КБ |
Предварительный просмотр:
Подписи к слайдам:
Шесть этапов развития русской кухни : -древнерусская кухня ( IX-XVIвв .); - кухня Московского государства ( XVIIв .); -кухня Петровской и Екатерининской эпохи ( XVIIIв .); -кухня Петербурская (конец XVIIIв.-60-е гг. XIXв .); -общерусская национальная кухня (60-е гг. XIX-начало XXвв .); -современная русская кухня (с 1917 г. по настоящее время).
Познакомиться и отработать на практике старинные русские блины и блинчики, закрепить теоретические знания на практике. Цель урока:
Весы, плита электрическая с духовым шкафом, миксер, взбивальная машина, мясорубка, производственный стол. Оборудование : Сито, миски, нож, ложка, доска разделочная, кастрюля, сковорода. Посуда и инвентарь:
- Превкусные манные блины -Царские блины -Каравай из блинчиков с яблоками -Гречневые блины -Блины морковные -Каравай блинчатый Приготовление:
Изделия Внешний вид Цвет Вкус и запах Консистенция «Превкусные манные блины» Царские блины Каравай из блинчиков с яблоками Гречневые блины Блины морковные Каравай блинчатый Требования к качеству:
Спасибо за внимание!!!
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
![](/sites/default/files/pictures/2022/09/15/picture-106104-1663230059.jpg)
Презентация открытого урока по производственному обучению по профессии "Сварщик (электросварочные и газоварочные работы)"
Эта презентация может послужить как методическое пособие для создания открытого урока по производственному обучению....
Презентация открытого урока
Содержание урока:1. И.Кригер. Менуэт ля минор.2. И.Литкова. Вариации на тему белорусской народной песни.3. А.Роули. "В стране гномов"....
![](/sites/default/files/pictures/2013/04/09/picture-202174-1365460053.jpg)
презентация открытого урока по немецкому языку на тему "Я хочу быть менеджером"
Для проведения открытого урока тема " Я хочу быть менеджером" выбрана неслучайно. Менеджеры сегодня являются одними из самых востребованных и хорошо оплачиваемых специалистов в коммерческих организаци...
Презентация открытого урока по специальности «Домра малая»
Позволяет мне поделиться с коллегами своими профессиональными находками....
![](/sites/default/files/pictures/2014/11/07/picture-174799-1415349017.jpg)
Презентация открытого урока по теме "Дом, квартира".
Данная презентация может быть использована при прохождении темы "Дом, квартира" по предмету "Иностранный язык" в учреждениях НПО и СПО....
![](/sites/default/files/pictures/2014/09/26/picture-486271-1411723866.jpg)
Презентация открытого урока "Сопряжения"
Данная презентация дополняет методическую разработку открытого урока....
![](/sites/default/files/pictures/2014/12/24/picture-553923-1419410602.jpg)
Презентация открытого урока "Оптические методы анализа"
Презентация открытого урока "Оптические методы анализа" профессионального модуля ПМ.05выполнение лабораторных работ по професии 13321 лаборант химического анализаспециальность 240113 химиче...