Викторина ЭВМ - это вы можете
материал на тему

                                              Х о д    в и к т о р и н ы

                                “ Э В М – это вы можете!”

   Здравствуйте, дорогие ребята! Я рада приветствовать вас на викторине “Это вы можете” по предмету “Оборудование”.

   Мы с вами знаем, как трудно нам было осваивать этот необычный для вас предмет и тем отраднее видеть ваши успехи и интерес к предмету к концу учебного года.

   А теперь покажите нам, что “Это вы можете!”

   Итак, в викторине участвуют  команды гр.  6, 7, 8.

   Группа 6 – капитан команды “Высший стандарт” - Филатов Павел .

   Группа 7 – капитан команды “Умняшки” – Воеводина Виктория.

   Группа 8 – капитан команды “Поварешка”- Ясичев Алексей.

   Первое задание – для всех команд.

   За 1 минуту вы должны вспомнить и записать на листочке в столбик как можно больше видов оборудования, которое вы изучили за этот год.

   Приступаем к выполнению задания.

   Закончили выполнение задания. После каждого конкурса подводим итоги.

   По условиям второго задания участникам команд предстоит дать устный ответ на заданные вопросы.

   Вопросы вытягивают капитаны.

   Для каждой команды по 5 вопросов, за каждый правильный ответ – 1 балл.

   Будьте внимательны, слушайте вопрос и отвечайте!

   Если команда затрудняется ответить, помогают другие за дополнительный балл.

   Вопросы 2-го задания:

   1 вариант.

   1. Под действием чего просеивается мука в просеивателе?

   2. Какое мясо можно измельчать в мясорубке?

   3. Где в электрическом котле образуется пар для нагрева продуктов?

                 Практическая ситуация:

   4. Овощерезательная машина не режет, а мнет продукт. Ваши действия?

                 Вопрос на сообразительность:

   5. Какой рабочий орган летает, как планета?

   2  вариант.

   1. Назовите толщину раскатки теста в тестораскаточной машине.

   2. Как промывают скребок в рыбоочистителе?

   3. В каких емкостях варят в пароварочном аппарате овощи и мясо?

                  Практическая ситуация:

   4. После очистки картофель получается битым. Ваши действия?

                  Вопрос на сообразительность:

   5. В какой машине картофель попадает в ловушку?

   3 вариант.

   1. Какой взбиватель нужно закрепить  на взбивальной машине для приготовления сливок, мусса?

   2. Сколько времени идет процесс перемешивания фарша?

   3. Когда засыпают кофе в кофеварку?

                    Практическая ситуация:

   4. Мясорубка не режет, а мнет мясо. Ваши действия?

                    Вопрос на сообразительность:

   5. Какая машина самая пугливая, увидя продукт – вздрагивает?

   3-е задание – практическое.

   Вам предстоит продемонстрировать знания и практические умения при сборке  мясорубки.

   Учитывается скорость и правильность сборки.

   4-е задание.

   Вам предлагается  ответить на вопросы кроссвордов.

   Прошу капитанов выбрать кроссворды.

   По итогам всех конкурсных заданий  результаты следующие:

   Группа 6 – 16,5 баллов.

   Группа 7 – 23 балла.

   Группа 8 – 15 баллов.

   Вот и закончилась наша викторина.

   Закончили мы изучать и предмет “ Оборудование “ за 1 курс.

   Думаю, что этот год был для вас хорошим стартом для дальнейшего освоения профессии.

   Участники викторины заслужили хорошие оценки в журнале.

   Победителям – небольшой приз – рисунки оборудования для нового учебного года!

   Всего вам самого доброго!

                                              Х о д    в и к т о р и н ы

                                “ Э В М – это вы можете!”

     Здравствуйте, дорогие ребята!  Я рада приветствовать вас на викторине “Это вы можете” по предмету “Техническое оснащение и организация рабочего места”.

     Мы с вами знаем, как трудно нам было осваивать этот необычный для вас предмет и тем отраднее видеть ваши успехи и интерес к предмету к концу учебного года.

     А теперь покажите нам, что “Это вы можете!”

     Итак, в викторине участвуют  команды  гр.  6, 7, 11.

   Группа 6 – капитан команды “Сардельки” – Силина Настя .

   Группа 7 – капитан команды “Веселые повара” – Крупцева Эльза.

   Группа 11 – капитан команды “Веселые пирожки”- Гришина Саша.

   1-ое  задание  – для всех команд.

     За 1 минуту вы должны вспомнить и записать на листочке в столбик как можно больше видов оборудования, которое вы изучили за этот год.

     Приступаем к выполнению задания.

     Закончили выполнение задания. После каждого конкурса подводим итоги.

     По условиям  2-ого задания  участникам команд предстоит дать устный ответ на заданные вопросы.

     Вопросы вытягивают капитаны.

     Для каждой команды по 5 вопросов, за каждый правильный ответ – 1 балл.

     Будьте внимательны, слушайте вопрос и отвечайте!

     Если команда затрудняется ответить, помогают другие за дополнительный балл.

   Вопросы 2-го задания:

   1 вариант.

   1. Под действием чего просеивается мука в просеивателе?

   2. Какое мясо можно измельчать в мясорубке?

   3. Какому предприятию общепита может быть присвоен класс?

                 Практическая ситуация:

   4. Овощерезательная машина не режет, а мнет продукт. Ваши действия?

                 Вопрос на сообразительность:

   5. Какой рабочий орган летает, как планета?

   2  вариант.

   1. Что должно одновременно вращаться, чтобы тесто хорошо перемешалось?

   2. Как промывают скребок в рыбоочистителе?

   3. На каком расстоянии от дна крепят взбиватель в взбивальной машине?

                  Практическая ситуация:

   4. После очистки картофель получается битым. Ваши действия?

                  Вопрос на сообразительность:

   5. В какой машине продукт проходит через ловушку?

   3 вариант.

   1. Какой взбиватель нужно закрепить  на взбивальной машине для приготовления сливок, мусса?

   2. Сколько времени идет процесс перемешивания фарша?

   3. За счет чего очищается картофель в картофелеочистительной машине?

                    Практическая ситуация:

   4. Мясорубка не режет, а мнет мясо. Ваши действия?

                    Вопрос на сообразительность:

   5. В каком аппарате есть рубашка?

   3-е задание  – практическое.

     Вам предстоит продемонстрировать знания и практические умения при сборке  мясорубки.

     Учитывается скорость и правильность сборки.

   4-е задание.

     Вам предлагается  ответить на вопросы кроссвордов.

     Прошу капитанов выбрать кроссворды.

     По итогам всех конкурсных заданий  результаты следующие:

   Группа 6  – 19,5  баллов.

   Группа 7  – 16,5  баллов.

   Группа 11  – 17  баллов.

     Вот и закончилась наша викторина.

     Закончили мы изучать и предмет “ Техническое оснащение и организация рабочего места “.

     Думаю, что этот год был для вас хорошим стартом для дальнейшего освоения профессии.

     Участники викторины заслужили хорошие оценки в журнале.

     Победителям – небольшой приз!

     Всего вам самого доброго!

                            Результаты викторины

                                “Это вы можете”

                                                                  2012 год,  24 декабря

                              К Р О С С В О Р Д

                         1

                 1

По  горизонтали:

     1.   В ней измельчают мясо и рыбу.

По  вертикали:

1.    Однородная масса,  образующаяся в деже.

2.    Рабочий орган в картофелеочистительной машине.

                              К Р О С С В О Р Д

                             1

По  горизонтали:

     1.   В этой машине очищают картофель.

По  вертикали:

1.    Его крепят к машине для взбивания кондитерской смеси.

2.    Им очищают рыбу.

                              К Р О С С В О Р Д

    1                                           2

По  горизонтали:

1.   Машина,  в которой перемешивают тесто.

По  вертикали:

1.    Они нагревают воду в котле

2.    Рабочий орган просеивателя.

Цели внеклассного мероприятия:

Образовательные:

закрепить знания, умения, навыки по предмету: “Техническое оснащение и организация рабочего места”  в игровой форме.

Развивающие:

развивать творческий потенциал учащихся.

Воспитательные:

воспитывать чувства ответственности и коллективизма, сообразительности,  находчивости и аккуратности,        привить устойчивый интерес к избранной профессии и спец. предмету.

Методическое обеспечение:

-  сценарий мероприятия.

-  Материальное обеспечение:

    -  секундомер;

    -  карточки с вопросами для каждой команды;

    -  кроссворды;

    -  карточки практического задания с кармашками  для    

       последовательной сборки мясорубки;

    -  призы.