Рабочая программа по дисциплине "Розничная торговля непродовольственными товарами"
рабочая программа на тему

Яхина Ольга Владимировна

Программа профессионального модуля - является частью   образовательной программы в соответствии с ФГОС по  профессии СПО 38.01.02 Продавец, контролер-кассир в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД): Продажа непродовольственных товаров и соответствующих  профессиональных компетенций (ПК):

Скачать:

ВложениеРазмер
Microsoft Office document icon 08.09.15rabochaya_prgramma2.10_goda_pm1.doc728 КБ

Предварительный просмотр:

«УТВЕРЖДАЮ»

Директор ГБПОУ ИО  ТПТТ

___________О.С. Коробанько

                                                                                   «___»______________2015 г

 ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

 Продажа непродовольственных товаров

2015 г.


Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и примерной программы профессионального модуля Продажа непродовольственных товаров по профессии 38.01.02   Продавец, контролер-кассир.

                        

Организация-разработчик: Государственное бюджетное профессиональное  образовательное  учреждения Иркутской области «Тайшетский промышленно-технологический техникум»

Разработчики:

Рудаев Александр Викторович, преподаватель,

Яхина Ольга Владимировна, мастер производственного обучения

Гореликов Андрей Николаевич, мастер производственного обучения

 

Рецензенты:

Внутренние -                                                Зам. директора по УПР А.В. Рудаев

Внешние -

                                                                                               

Рассмотрена и одобрена на заседании методической  комиссии социально-экономического и естественно-научного  профиля  

«___» _____________

№______________                        Председатель комиссии   ________

(номер протокола)                                                                    (подпись)

                        


СОДЕРЖАНИЕ

1. ПАСПОРТ  ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

стр.

4

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

6

3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

7

4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

31

5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ) 

35


1. ПАСПОРТ  ПРОГРАММЫ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Продажа непродовольственных товаров

  1. Область применения программы

        Программа профессионального модуля - является частью   образовательной программы в соответствии с ФГОС по  профессии СПО 38.01.02 Продавец, контролер-кассир в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД): Продажа непродовольственных товаров и соответствующих  профессиональных компетенций (ПК):

  1. Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров
  2. Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании
  3. Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации
  4. Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей.

Программа профессионального модуля может быть использована в дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовке по профессии 17351 продавец непродовольственных товаров, при наличии основного общего образования. Опыт работы не требуется. Пол  принимаемых  на обучение – женский и мужской. Медицинские ограничения регламентируются Перечнем медицинских противопоказаний Минздрава РФ.

1.2. Цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:

иметь практический опыт: 

  • обслуживания покупателей,
  • различных групп непродовольственных товаров

уметь: 

  • идентифицировать товары различных товарных групп (текстильных, обувных, пушно-меховых, овчинно-шубных, хозяйственных, галантерейных, ювелирных, парфюмерно-косметических, культурно-бытового назначения);
  • оценивать качество по органолептическим показателям;
  • консультировать о свойствах и  правилах эксплуатации товаров;
  • расшифровывать маркировку, клеймение и символы по уходу;
  • идентифицировать отдельные виды мебели для торговых организаций;
  • производить подготовку к работе весоизмерительного оборудования;
  • производить взвешивание товаров отдельных товарных групп

знать: 

  • факторы, формирующие и сохраняющие потребительские свойства товаров различных товарных групп;
  • классификацию и ассортимент товарных групп непродовольственных товаров;
  • показатели качества, дефекты, градации качества, упаковку, маркировку и хранение непродовольственных товаров, назначение, классификацию мебели для торговых организаций и требования, предъявляемые к ней;
  • назначение и классификацию торгового инвентаря;
  • назначение и классификацию систем защиты товаров, порядок их использования;
  • устройство и правила эксплуатации весоизмерительного оборудования;
  • закон о защите прав потребителей;
  • правила охраны труда

1.3. Рекомендуемое количество часов на освоение программы профессионального модуля:

всего –805 часов в том числе:

максимальной учебной  нагрузки обучающегося –  265  часов, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося – 177 часов;

самостоятельной работы обучающегося –  88 часов;

 учебной и производственной практики –540 часов.


2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности Продажа непродовольственных товаров, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код

Наименование результата обучения

ПК 1

Проверять качество, комплектность, количественные характеристики непродовольственных товаров

ПК 2

Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании

ПК 3

Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации

ПК 4

Осуществлять контроль за сохранностью товарно-материальных ценностей

ОК 1

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2

Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

ОК 3

 Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

ОК 4

Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 5

Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6

Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

ОК 7

Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров.

ОК 8

Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).


3. СТРУКТУРА И  СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

3.1. Тематический план профессионального модуля

Коды профессиональных компетенций

Наименования разделов профессионального модуля

Всего часов

(макс. учебная нагрузка и практики)

Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов)

Практика

Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося

Самостоятельная работа обучающегося,

часов

Учебная,

часов

Производственная,

часов

Всего,

часов

в т.ч. лабораторные работы и практические занятия,

часов

1

2

3

4

5

6

7

8

ПК 1

Раздел 1. Распознавание ассортимента, определение качества и   комплектности непродовольственных товаров.

231

117

59

30

84

-

ПК 2

Раздел 2. Осуществление продажи,  выкладки  и  размещения непродовольственных товаров в торговом зале.

142

30

15

28

84

-

ПК 3, 4

Раздел 3. Обслуживание покупателей, и   контроль за сохранностью товароматериальных ценностей

144

30

15

30

84

-

Производственная практика( часов)

288

288

Всего:

805

177

89

88

252

72

3.2. Содержание обучения по профессиональному модулю (ПМ)

Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работа (проект) 

Объем часов

Вид урока

Формы контроля

Уровень освоения

1

2

3

4

5

6

Раздел 1. Распознавание ассортимента, определение качества и   комплектности непродовольственных товаров.

231

МДК 1.

Розничная торговля непродовольственными товарами

147

Тема 1.1. Введение в товароведение непродовольственных товаров

Содержание

2

1

Товароведная характеристика непродовольственных товаров.

Качество товаров.

Свойства и показатели ассортимента, кодирование.

1

Лекция

Устный опрос

3

2

Маркировка, расшифровка обозначений.

1

Лекция

Письменный контроль

Практические занятия

2

3

Оценка качества товара.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

4

Упаковка, маркировка товара.

1

 Практическая работа

Оценка практической работы

Тема 1.2. Текстильные товары

Содержание

4

5

Текстильные товары и их упаковка 

Текстильные волокна, классификация.

Пряжа и нити. Дефекты текстильных нитей.

1

Лекция

Устный опрос

3

6

Классификация и характеристика ткацких переплетений. Дефекты ткачества. Упаковка текстильных товаров, маркировка, хранение.

1

Лекция

Письменный контроль

3

7

Ткани. Отделка тканей. Потребительские свойства тканей. Ассортимент тканей: хлопчатобумажных, льняных, шерстяных, шелковых.

1

Лекция

Устный опрос

2

8

Нетканые материалы. Искусственные меха.

1

Лекция

Письменный контроль

2

Практические занятия

4

9

Распознавание сырьевого состава волокон.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

10

Распознавание  переплетений.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

11

Распознавание  отделок и видов тканей.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

12

Органолептическое исследование текстильных волокон.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

Тема 1.3. Швейные и трикотажные товары

Содержание

6

13

Швейные  товары. Основные потребительские свойства и требования к одежде. Производство одежды.

1

Лекция

Устный опрос

2

14

Классификация и ассортимент швейных изделий.

1

Лекция

Устный опрос

2

15

Требования к качеству швейных изделий. Маркировка, упаковка и хранение.

1

Лекция

Письменный контроль

2

16

Трикотажные изделия. Потребительские свойства трикотажных изделий.

1

Лекция

Устный опрос

3

17

Ассортимент и классификация трикотажных изделий.

1

Лекция

Устный опрос

3

18

Требования к качеству трикотажных изделий.  Маркировка, упаковка и хранение.

1

Лекция

Письменный контроль

3

Практические занятия

4

19

Распознавание деталей швейных изделий, размеров, ростов  швейных изделий.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

20

Распознавание  видов швейных изделий. Определение конструкции швейных изделий.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

21

Распознавание переплетений трикотажных изделий.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

22

Распознавание  отделок, ростов  трикотажных изделий. Распознавание  видов трикотажных изделий.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

Тема 1.4. Меховые товары

Содержание

6

Пушно-меховые товары

2

23

Пушно-меховое сырье.

1

Лекция

Устный опрос

2

24

Классификация пушно-меховых товаров.

1

Лекция

Письменный контроль

2

25

Основные свойства пушно-меховых полуфабрикатов. Ассортимент пушно-меховых полуфабрикатов.

1

Лекция

Устный опрос

2

26

Виды мехового полуфабриката: зимние, весенние. Меховые шкуры морских и речных зверей.

1

Лекция

Письменный контроль

2

27

Меховые и овчинно-шубные товары. Ассортимент меховых изделий.

1

Лекция

Устный опрос

2

28

Ассортимент овчинно-шубных товаров. Требования к качеству меховых и овчинно-шубных изделий. Маркировка, упаковка и хранение меховых изделий.

1

Лекция

Письменный контроль

2

Практическое занятие

2

29

Распознавание видов меха, видов головных уборов.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

30

Распознавание видов меха и  швейных меховых изделий.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

Тема 1.5. Обувные товары

Содержание

7

Кожаная обувь.

31

Кожевенные обувные материалы.

Искусственные и синтетические обувные материалы.

1

Лекция

Устный опрос

2

32

Производство обуви.

1

Лекция

Письменный контроль

2

33

Классификация и ассортимент кожаной обуви. Характеристика обуви по половозрастному назначению.

1

Лекция

Устный опрос

2

34

Требования к качеству кожаной обуви, маркировка, упаковка и хранение кожаной обуви.

1

Лекция

Письменный контроль

2

Резиновая и валяная обувь.

35

Резиновая обувь. Классификация и ассортимент.

1

Лекция

Устный опрос

2

36

Требования к качеству резиновой обуви. Дефекты. Маркировка. Качество резиновой обуви.

1

Лекция

Письменный контроль

2

37

Валяная обувь: сырье для производства, ассортимент, качество, маркировка, упаковка и хранение валяной обуви.

1

Лекция

Письменный контроль

Устный опрос

2

Практические занятия

2

38

Распознавание видов натуральных и искусственных кож для верха и низа обуви.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

39

Распознавание  методов крепления деталей обуви.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

Тема 1.6. Галантерейные товары

Содержание

4

Различные виды галантерейных товаров.

40

Текстильная галантерея, ассортимент, требования к качеству.

1

Лекция

Устный опрос

2

41

Металлическая галантерея, кожаная галантерея ассортимент, требования к качеству.

1

Лекция

Письменный контроль

Устный опрос

2

42

Галантерея из пластмасс и поделочных материалов,  ассортимент, требования к качеству.

1

Лекция

Письменный контроль

Устный опрос

2

43

Щетки и кисти для бритья, зеркала, ассортимент, требования к качеству. Хранение галантерейных товаров.

1

Лекция

Письменный контроль

Устный опрос

2

Практические занятия

5

44

Определение полного торгового наименования и сортности текстильной галантереи.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

45

Определение полного торгового наименования и сортности металлической  галантереи.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

46

Определение полного торгового наименования и сортности кожаной галантереи.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

47

Определение полного торгового наименования и сортности галантереи из пластмасс и поделочных материалов.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

48

Определение полного торгового наименования и сортности щеток и кистей для бритья, зеркал.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

Тема 1.7. Парфюмерно-косметические товары

Содержание

4

49

Различные виды парфюмерно-косметических товаров. Сырье для производства парфюмерии. Классификация и ассортимент парфюмерных товаров.

1

Лекция

Устный опрос

2

50

Требования к качеству, маркировка, фасовка, упаковка и хранение парфюмерных товаров.

1

Лекция

Письменный контроль

2

51

Косметические товары, сырье, классификация и ассортимент. Ассортимент средств для ухода за кожей, за волосами и кожей головы.

1

Лекция

Письменный контроль

Устный опрос

2

52

Ассортимент декоративной косметики. Ассортимент средств гигиены полости рта. Требования к качеству косметических товаров, маркировка, упаковка и хранение.

1

Лекция

Письменный контроль

Устный опрос

2

Практические занятия

2

53

Изучение ассортимента парфюмерных товаров.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

54

Изучение ассортимента косметических товаров и туалетного мыла.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

Тема 1.8. Посудохозяйственные товары

Содержание

8

Стеклянные бытовые товары. 

55

Сырье для производства  стекла.

Классификация и ассортимент стеклянных изделий.

1

Лекция

Устный опрос

2

56

Требования к качеству стеклянной посуды, маркировка, транспортировка, хранение стеклоизделий.

1

Лекция

Письменный контроль

2

Керамические товары.

57

Сырье для производства керамических товаров.

Классификация и ассортимент керамических товаров.

1

Лекция

Устный опрос

2

58

Требования к качеству керамических товаров, маркировка, упаковка и транспортировка керамических товаров.

1

Лекция

Письменный контроль

2

Металлохозяйственные и пластмассовые  товары.

59

Классификация, характеристика качества. Ассортимент ножевых товаров и столовых приборов.

1

Лекция

Устный опрос

2

60

Качество, маркировка, упаковка и хранение металлохозяйственных товаров.

1

Лекция

Письменный контроль

Устный опрос

2

61

Товары из пластмасс: классификация, характеристика ассортимента.

Ассортимент хозяйственных товаров из пластмасс. Требования к качеству, маркировка и хранение товаров из пластмасс.

1

Лекция

Письменный контроль

Устный опрос

2

62

Товары бытовой химии: клеящие, абразивные, лакокрасочные, моющие, минеральные удобрения, средства защиты растений, средства для борьбы с насекомыми, нефтепродукты. Требования к качеству, маркировка и хранение товаров бытовой химии.

1

Лекция

Письменный контроль

Устный опрос

2

Практические занятия

18

63

Распознавание видов пластмасс органолептическими методами.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

64

Распознавание видов пластмасс органолептическими методами.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

65

Определение химических, термических и механических свойств пластмасс.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

66

Определение ассортимента изделий из пластмасс и проверка их качества в условиях торговых предприятий.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

67

Определение ассортимента изделий из пластмасс и проверка их качества в условиях торговых предприятий.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

68

Распознавание способов изготовления изделий из стекла.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

69

Распознавание способов изготовления изделий из стекла.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

70

Определение сортности изделий из стекла.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

71

Определение сортности изделий из стекла.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

72

Распознавание видов и групп разделок фарфоровых и фаянсовых изделий.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

73

Распознавание видов и групп разделок фарфоровых и фаянсовых изделий.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

74

Распознавание дефектов и определение механической прочности соединения деталей.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

75

Определение ассортимента  металлической посуды.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

76

Определение ассортимента  металлической посуды.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

77

Проверка качества чугунной и эмалированной посуды.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

78

Проверка качества чугунной и эмалированной посуды.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

79

Описание ассортимента ножевых товаров и столовых приборов.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

80

Описание ассортимента ножевых товаров и столовых приборов.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

Тема 1.9. Товары культурно-бытового назначения.

Содержание

6

81

Игрушки. Классификация. Требования к качеству, маркировка, упаковка и хранение.

1

Лекция

Устный опрос

2

82

Изделия из бумаги и картона.

Школьно-письменные, канцелярские товары. Принадлежности для черчения.

Требования к качеству, маркировка, хранение школьно-письменных и канцелярских товаров.

1

Лекция

Устный опрос

2

83

Ассортимент спортивного инвентаря.

Классификация и характеристика.

Требования к качеству, маркировка, упаковка и хранение товаров для спорта.

1

Лекция

Устный опрос

2

84

Охотничьи  и рыболовные товары

Требования к качеству, маркировка, упаковка и хранение.

1

Лекция

Устный опрос

2

85

Бытовая радиоэлектронная аппаратура и музыкальные товары.

Радиотовары. Классификация, ассортимент. Требования к качеству, маркировка и упаковка радиоэлектронных товаров. Фототовары, требования к качеству, упаковка, маркировка и хранение.

1

Лекция

Устный опрос

2

86

Музыкальные товары: классификация, ассортимент. Характеристика, требования к качеству, маркировка, упаковка и хранение.

1

Лекция

Письменный контроль

Устный опрос

2

Практические занятия

8

87

Определение качества и цены изделий из бумаги и картона.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

88

Определение качества и цены изделий из бумаги и картона.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

89

Определение  ассортимента и качества игрушек.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

90

Определение  ассортимента и качества игрушек.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

91

Определение  ассортимента, технических характеристик, правил эксплуатации, определение цены фотоаппаратов и телефонов.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

92

Определение  ассортимента, технических характеристик, правил эксплуатации, определение цены фотоаппаратов и телефонов.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

93

Определение  ассортимента и проверка качества товаров для занятий гимнастикой.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

94

Определение  ассортимента и проверка качества товаров для занятий гимнастикой.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

Тема 1.10. Бытовые электротехнические товары.

Содержание

4

95

Электробытовые товары

Классификация электробытовых товаров.  Электроустановочные и проводниковые изделия.

1

Лекция

Устный опрос

2

96

Электрические лампы, светильники.

Ассортимент, характеристика. Требования к качеству.

1

Лекция

Устный опрос

2

97

Бытовые электрические машины и приборы.

 Холодильники, машины для стирки и сушки белья. Электроприборы для глажения белья.

1

Лекция

Устный опрос

2

98

Пылесосы, кухонные машины. Приборы для микроклимата помещений. Бытовые электрические машины. Требования к качеству.

1

Лекция

Письменный контроль

2

Практические занятия

6

99

Определение  ассортимента, определение качества и цены проводов и шнуров.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

100

Определение  ассортимента, определение качества и цены проводов и шнуров.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

101

Определение  ассортимента и правил эксплуатации  электрических ламп накаливания.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

102

Определение  ассортимента и правил эксплуатации  электрических ламп накаливания.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

103

Определение  ассортимента, правил эксплуатации, упаковки и транспортировки бытовых электрических машин.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

104

Определение  ассортимента, правил эксплуатации, упаковки и транспортировки бытовых электрических машин.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

Тема 1.11. Строительные и мебельные товары

Содержание

4

105

Свойства строительных материалов, характеристика.

Древесные, кровельные, конструкционные профильные, облицовочные и отделочные материалы, изделия из них. Материалы для остекления, для полов, стен и перегородок.

1

Лекция

Устный опрос

2

106

Маркировка, упаковка, транспортировка и хранение строительных товаров.

1

Лекция

Письменный контроль

2

107

Классификация и ассортимент мебели.

 Основные требования, предъявляемые к мебели.

1

Лекция

Устный опрос

2

108

Требования к качеству мебели. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение мебели.

1

Лекция

Письменный контроль

2

Практические занятия

6

109

 Анализ  строения и пороков древесины.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

110

 Анализ  строения и пороков древесины.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

111

Распознавание  материалов,  применяемых  для мебельного производства и элементы конструкции мебели.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

112

Распознавание  материалов,  применяемых  для мебельного производства и элементы конструкции мебели.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

113

Определение качества мебели

1

Практическая работа

Оценка практической работы

114

Определение качества мебели

1

Практическая работа

Оценка практической работы

Тема 1.12. Ювелирные товары и бытовые часы. Художественные изделия и сувениры.

Содержание

3

Ювелирные товары, часы, художественные изделия

115

Благородные металлы  и их сплавы. Цветные металлы и их сплавы. Ювелирные камни, классификация. Классификация и ассортимент ювелирных товаров. Требования к качеству, маркировка, клеймение, упаковка, правила обращения с ювелирными изделиями и уход за ними.

1

Лекция

Устный опрос

2

116

Классификация и ассортимент бытовых часов. Требования к качеству, упаковка, транспортирование, правила обращения с часами.

1

Лекция

Письменный контроль

Устный опрос

2

117

Художественные изделия и сувениры, классификация. Требования к качеству, упаковка, правила хранения.

1

Лекция

Письменный контроль

Устный опрос

2

Самостоятельная работа при изучении раздела 1. 

30

1

Подготовка рефератов, используя дополнительный материал по теме Текстильные, швейные и трикотажные товары

1

Защита реферата

2

Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме: Распознавание сырьевого состава волокон.

1

Устный опрос

3

Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме      

Распознавание отделок и видов тканей.

1

Устный опрос

4

Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме Распознавание деталей швейных изделий.

1

Устный опрос

5

Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме  Распознавание видов трикотажных изделий

1

Устный опрос

6

Подготовка электронной презентации по видам непродовольственных товаров: Розничная торговля непродовольственными товарами

1

Экспертная оценка

7

Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме Распознавание видов меха и  швейных меховых изделий.

1

Устный опрос

8

Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме Распознавание видов натуральных и искусственных кож для верха и низа обуви.

1

Устный опрос

9

Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме Распознавание  методов крепления деталей обуви.

1

Устный опрос

10

Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме  

Определение полного торгового наименования и сортности текстильной галантереи.

1

Устный опрос

11

Конспектирование учебной, дополнительной  и специальной литературы Галантерейные товары

1

Устный опрос

12

Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме Изучение ассортимента парфюмерных товаров.

1

Устный опрос

13

Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме Изучение ассортимента косметических товаров и туалетного мыла.

1

Устный опрос

14

Подготовка рефератов, используя дополнительный материал по теме

Классификация и ассортимент парфюмерных товаров.

1

Защита реферата

15

Подготовка электронной презентации по видам непродовольственных товаров: Косметические товары, сырье, классификация и ассортимент.

1

Экспертная оценка

16

Подготовка наглядных пособий. Парфюмерно-косметические товары

1

Экспертная оценка

17

Подготовка рефератов, используя дополнительный материал по теме Классификация и ассортимент стеклянных изделий.

1

Защита реферата

18

Работа с нормативно-технической документацией, прейскурантами, каталогами по теме Посудохозяйственные товары

1

Устный опрос

19

Подготовка наглядных пособий   Посудохозяйственные товары

1

Экспертная оценка

20

Подготовка электронной презентации по видам непродовольственных товаров: Посудохозяйственные товары

1

Экспертная оценка

21

Подготовка рефератов, используя дополнительный материал по теме  Древесные, кровельные, конструкционные профильные, облицовочные и отделочные материалы, изделия из них.

1

Защита реферата

22

Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме  Распознавание видов пластмасс органолептическими методами.

1

Устный опрос

23

Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме  Определение сортности изделий из стекла.

1

Устный опрос

24

Подготовка рефератов, используя дополнительный материал по теме Мебель

1

Защита реферата

25

Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме Определение ассортимента  металлической посуды.

1

Устный опрос

26

Подготовка рефератов, используя дополнительный материал по теме изделий из бумаги и картона.

1

Защита реферата

27

Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме Определение качества и цены изделий из бумаги и картона.

1

Устный опрос

28

Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме  Определение  ассортимента, технических характеристик, правил эксплуатации, определение цены фотоаппаратов и телефонов.

1

Устный опрос

29

Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме   Определение  ассортимента, правил эксплуатации, упаковки и транспортировки бытовых электрических машин.

1

Устный опрос

30

Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме  Определение качества мебели.

1

Устный опрос

Учебная практика

84

Распознавание ассортимента непродовольственных товаров: текстильных и швейно-трикотажных изделий.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Распознавание ассортимента обувных товаров.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

 Распознавание ассортимента пушно-меховых товаров.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

 Распознавание ассортимента парфюмерно-косметических галантерейных товаров.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Распознавание ассортимента изделий из пластических масс.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Распознавание  товаров  культурно-бытового назначения.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Распознавание ассортимента  посудохозяйственных товаров.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

 Распознавание ассортимента бытовых электрических товаров.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Распознавание ассортимента строительных и мебельных товаров.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Распознавание ассортимента  ювелирных товаров и бытовых часов.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Распознавание ассортимента  художественных изделий и сувениров.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Определение брака непродовольственных товаров;

оценка качества непродовольственных товаров по органолептическим показателям.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Расшифровка маркировки, клеймения и символов по уходу за товарами.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Характеристика отдельных видов непродовольственных товаров.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Раздел 2. Осуществление продажи,  выкладки  и  размещения непродовольственных товаров в торговом зале.

   142

МДК 1.

Розничная торговля непродовольственными товарами

58

Тема 2.1. Подготовка, размещение и выкладка непродовольственных товаров в торговом зале.

Содержание

15

Виды розничной торговли непродовольственными товарами.

118

Устройство и планировка магазинов для торговли.

1

Лекция

Устный опрос

2

119

Устройство и планировка магазинов для торговли.

1

Лекция

Письменный контроль

2

120

Организация рабочего места продавца.

1

Лекция

Устный опрос

2

121

Организация рабочего места продавца.

1

Лекция

Письменный контроль

2

Подготовка торгового объекта и товаров к продаже

122

Приемка непродовольственных товаров.

1

Лекция

Устный опрос

3

123

Подготовка торгового объекта и товаров к продаже.

1

Лекция

Письменный контроль

Устный опрос

3

124

Рекламно-информационная работа в магазинах.

1

Лекция

Устный опрос

3

125

Рекламно-информационная работа в магазинах.

1

Лекция

Письменный контроль

3

Торговая мебель и инвентарь

126

Назначение мебели и торгового инвентаря для продажи отдельных групп непродовольственных товаров.

1

Лекция

Устный опрос

2

127

Классификация мебели и торгового инвентаря для продажи отдельных групп непродовольственных товаров.

1

Лекция

Устный опрос

2

128

Характеристика мебели и торгового инвентаря для продажи отдельных групп непродовольственных товаров.

1

Лекция

Устный опрос

2

129

Характеристика мебели и торгового инвентаря для продажи отдельных групп непродовольственных товаров.

1

Лекция

Письменный контроль

2

Размещение и выкладка непродовольственных товаров в торговом зале.

130

Основные требования к размещению и выкладке непродовольственных товаров.

1

Лекция

Устный опрос

2

131

Основные требования к размещению и выкладке непродовольственных товаров.

1

Лекция

Устный опрос

2

132

Основные требования к размещению и выкладке непродовольственных товаров.

1

Лекция

Письменный контроль

2

Практические занятия

15

133

Организация рабочего места продавца.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

134

Организация рабочего места контролёра торгового зала.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

135

Подготовка непродовольственных товаров парфюмерных, косметических и бытовой химии  к продаже.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

136

Оформление акта о приемке товаров.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

137

Оформление товарно-транспортной накладной. Оформление  акта переоценки товаров.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

138

Описание  правил приемки  непродовольственных товаров.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

139

Описание  правил приемки  непродовольственных товаров.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

140

Описание   основных требований к размещению и выкладке непродовольственных товаров.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

141

Описание   основных требований к размещению и выкладке непродовольственных товаров.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

142

Оформление реклам на отдельные виды непродовольственных товаров.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

143

Оформление реклам на отдельные виды непродовольственных товаров.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

144

Составление характеристики  и назначения торгового инвентаря и мебели для продажи непродовольственных товаров.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

145

Составление характеристики  и назначения торгового инвентаря и мебели для продажи непродовольственных товаров.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

146

Оформление витрин.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

147

Оформление витрин.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

Самостоятельная работа при изучении раздела  2

       28

31

Подготовка к практической работе с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме Организация рабочего места продавца.

1

Устный опрос

32

Подготовка наглядных пособий по теме косметические товары

1

Экспертная оценка

33

Подготовка реферата по рекламе непродовольственных товаров.

1

Защита реферата

34

Подготовка  доклада по теме Виды розничной торговли непродовольственными товарами.

1

Устный опрос

35

Создание рекламных презентаций  косметических товаров

1

Экспертная оценка

36

Конспектирование учебной, дополнительной  и специальной литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным с преподавателем) по теме  Рекламно-информационная работа в магазинах

1

Устный опрос

37

Подготовка наглядных пособий по теме  товары бытовой химии

1

Экспертная оценка

38

Подготовка реферата по рекламе  товаров бытовой химии.

1

Защита реферата

39

Подготовка  доклада по рекламе  товаров бытовой химии.

1

Устный опрос

40

Создание рекламных презентаций  товаров бытовой химии

1

Экспертная оценка

41

Подготовка к практической работе с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме Подготовка непродовольственных товаров парфюмерных  к продаже.

1

Устный опрос

42

Подготовка наглядных пособий по теме парфюмерные товары

1

Экспертная оценка

43

Подготовка реферата по рекламе парфюмерных  товаров.

1

Защита реферата

44

Подготовка  доклада по рекламе парфюмерных товаров.

1

Устный опрос

45

Создание рекламных презентаций парфюмерных товаров.

1

Экспертная оценка

46

Конспектирование учебной, дополнительной  и специальной литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным с преподавателем) по теме Организация рабочего места продавца

1

Устный опрос

47

Подготовка наглядных пособий по теме галантерейных товаров

1

Экспертная оценка

48

Подготовка реферата по рекламе галантерейных товаров.

1

49

Подготовка  доклада по рекламе галантерейных товаров.

1

Устный опрос

50

Создание рекламных презентаций галантерейных товаров

1

Экспертная оценка

51

Конспектирование учебной, дополнительной  и специальной литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным с преподавателем) по теме  Правила приемки товаров

1

Устный опрос

52

Подготовка к практической работе с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме Описание  правил приемки  непродовольственных товаров.

1

Устный опрос

53

Подготовка наглядных пособий по теме часов.

1

Экспертная оценка

54

Подготовка реферата по рекламе часов.

1

Защита реферата

55

Подготовка  доклада по рекламе часов.

1

Устный опрос

56

Создание рекламных презентаций часов

1

Экспертная оценка

57

Подготовка к практической работе с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме Оформление реклам на отдельные виды непродовольственных товаров.

1

Устный опрос

58

Подготовка наглядных пособий по теме электробытовых товаров

1

Учебная практика

84

Подготовка и организация и рабочего места продавца парфюмерно-косметического отдела.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Выбор торгового инвентаря и мебели для продажи непродовольственных товаров в магазине.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Подготовка и организация рабочего места продавца обувного отдела.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Подготовка и организация рабочего места продавца мебельного отдела.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Приемка непродовольственных товаров по количеству и качеству, согласно инструкции П -6, П -7.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Оформление торгово-накладной документации.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Оформление торгово-накладной документации.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Организация и технология хранения строительных товаров.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Организация и технология хранения швейных товаров.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Организация и технология хранения бытовых электрических товаров.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Организация и технология хранения товаров бытовой химии.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Основные элементы процесса продажи декоративной косметики.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Основные элементы процесса продажи столовых приборов.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Реклама непродовольственных товаров.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Раздел  3. Обслуживание покупателей и контроль за сохранностью товароматериальных ценностей

144

МДК 1.

Розничная торговля непродовольственными товарами

60

Тема 3.1. Технология обслуживания покупателей

Содержание  

6

148

Контрольно-кассовые операции.

Оборудование для обеспечения безопасности торгового предприятия. Торговые автоматы, назначение, классификация, правила пользования автоматами. Фасовочно-упаковочное оборудование непродовольственных товаров.

1

Лекция

Устный опрос

2

149

Продажа отдельных видов непродовольственных товаров. Организация расчетов с покупателями.

1

Лекция

Устный опрос

2

150

Правила продажи отдельных видов непродовольственных товаров. Правила особых видов торговли (в кредит, по образцам, комиссионная торговля и др.)

1

Лекция

Устный опрос

3

151

Санитарные правила, охрана труда и противопожарная безопасность в торговых магазинах.

 Системы защиты товаров от хищений в магазинах.

1

Лекция

Устный опрос

3

152

Понятие о цене в торговле.

Денежные банкноты и монеты.

1

Лекция

Устный опрос

3

153

Товарооборачиваемость и способы ее вычисления.

Вычислительные средства, применяемые в торговле. Товарные вычисления и правила расчета с покупателями. Товарный отчет.

1

Лекция

Устный опрос

2

Практические занятия

8

154

Ознакомление с  устройством и работой на ККМ.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

155

Ознакомление с  устройством и работой на ККМ.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

156

Изучение основ работы на микрокалькуляторах.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

157

Изучение основ работы на микрокалькуляторах.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

158

Заполнение товарного отчета.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

159

Заполнение товарного отчета.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

160

Упаковка отдельных групп непродовольственных товаров.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

161

Упаковка отдельных групп непродовольственных товаров.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

Тема 3.2. Учет и отчетность

Содержание

9

162

Материальная ответственность в торговле.

Правила оприходования товарно-материальных ценностей.

1

Лекция

Устный опрос

2

163

Документооборот

Документы и их роль в учете непродовольственными товарами.

1

Лекция

Устный опрос

2

164

Учет движения денежных средств.

Расчеты, кассовые операции.

1

Лекция

Устный опрос

3

165

Кассовый отчет.

1

Лекция

Письменный контроль

2

166

Инвентаризация

Инвентаризация товарно-материальных ценностей.

1

Лекция

Устный опрос

2

167

Инвентаризация товарно-материальных ценностей.

1

Лекция

Письменный контроль

2

168

Контроль в торговле

Государственный контроль в торговле.

1

Лекция

Устный опрос

2

169

Сертификация.

1

Лекция

Устный опрос

2

170

Сертификация. Контрольная работа.

1

Контрольная работа

Письменный контроль

Практические занятия

7

171

Заполнение инвентаризационной описи

1

Практическая работа

Оценка практической работы

172

Заполнение инвентаризационной описи

1

Практическая работа

Оценка практической работы

173

Выведение результатов инвентаризации

1

Практическая работа

Оценка практической работы

174

Выведение результатов инвентаризации

1

Практическая работа

Оценка практической работы

175

Анализ  сертификатов на непродовольственные товары.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

176

Анализ  сертификатов на непродовольственные товары.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

177

Анализ  реквизитов документов.

1

Практическая работа

Оценка практической работы

Самостоятельная работа при изучении раздела 3

       30

59

Написание реферата  по теме Технология обслуживания покупателей

1

Защита реферата

60

Подготовка электронной презентации. Технология обслуживания покупателей

1

Экспертная оценка

61

Написание  доклада по теме Правила особых видов торговли (в кредит, по образцам, комиссионная торговля и др.)

1

Устный опрос

62

Подготовка электронной презентации. Оформление документов учета движения денежных средств: доверенность, приходные и расходные ордера, авансовый отчет.

1

Экспертная оценка

63

Конспектирование учебной, дополнительной  и специальной литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным с преподавателем) по теме Денежные банкноты и монеты.

1

Устный опрос

64

Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме Изучение основ работы на микрокалькуляторах.

1

Устный опрос

65

Конспектирование учебной, дополнительной  и специальной литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным с преподавателем) по теме Изучение основ работы на микрокалькуляторах.

1

Устный опрос

66

Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме Заполнение товарного отчета.

1

Устный опрос

67

Конспектирование учебной, дополнительной  и специальной литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным с преподавателем) по теме Системы защиты товаров от хищений в магазинах.

1

Устный опрос

68

Написание реферата  по теме Санитарные правила, охрана труда и противопожарная безопасность в торговых магазинах.

1

Защита реферата

69

Подготовка электронной презентации. Системы защиты товаров от хищений в магазинах.

1

Устный опрос

70

Написание  доклада по теме понятие о цене в торговле.

1

Устный опрос

71

Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме Упаковка отдельных групп непродовольственных товаров.

1

Устный опрос

72

Конспектирование учебной, дополнительной  и специальной литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным с преподавателем) по теме Товарооборачиваемость и способы ее вычисления.

1

Устный опрос

73

Написание реферата  по теме  Правила оприходования товарно-материальных ценностей.

1

Защита реферата

74

Подготовка электронной презентации. Товарный отчет.

1

Экспертная оценка

75

Написание  доклада по теме  

Материальная ответственность в  торговле

1

Устный опрос

76

Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме Заполнение инвентаризационной описи

1

Устный опрос

77

Конспектирование учебной, дополнительной  и специальной литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным с преподавателем) по теме инвентаризационной описи

1

Устный опрос

78

Написание реферата  по теме Документы и их роль в учете непродовольственными товарами.

1

Защита реферата

79

Подготовка электронной презентации. Документы и их роль в учете непродовольственными товарами.

1

Экспертная оценка

80

Написание  доклада по теме Документооборот

1

Устный опрос

81

Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме Выведение результатов инвентаризации

1

Устный опрос

82

Подготовка электронной презентации. Расчеты, кассовые операции.

1

Экспертная оценка

83

Написание  доклада по теме Учет движения денежных средств.

1

Устный опрос

84

Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме  Анализ  сертификатов на непродовольственные товары.

1

Устный опрос

85

Конспектирование учебной, дополнительной  и специальной литературы (по вопросам к параграфам, главам учебных пособий, составленным с преподавателем) по теме  Сертификация.

1

Устный опрос

86

Написание реферата  по теме  Контроль в торговле

1

Защита реферата

87

Написание  доклада по теме Государственный контроль в торговле.

1

Устный опрос

88

Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление лабораторно-практических работ, отчетов и подготовка к их защите по теме  Анализ  реквизитов документов.

1

Устный опрос

Учебная практика

84

Оформление первичных документов: товарно-транспортной накладной, товарной накладной, заборного листа.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Обслуживание и расчет покупателей.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Подготовка рабочего места для фасовки.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Подбор и подготовка упаковочного материала.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Упаковка непродовольственных товаров разными способами.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Подсчет стоимости товаров с применением ККМ

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Подсчет стоимости товаров с применением ККМ

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Проведение инвентаризации и оформление документов по итогам.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Проведение инвентаризации и оформление документов по итогам.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Инвентаризация товарно-материальных ценностей.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Соблюдение условий и сроков реализации товаров.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Составление актов на товар, пришедшего в полную или частичную негодность.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Составление акта переоценки товаров.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Создание рекламы для продвижения товара.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Производственная практика 

288

Работа в торговых организациях.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Подготовка рабочего места продавца в отделе бытовой химии.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Подготовка рабочего места продавца в отделе радиоэлектронных товаров.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Подготовка рабочего места продавца в отделе пушно-меховых товаров.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Подготовка рабочего места продавца в отделе по продаже тканей.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Приемка металлических галантерейных товаров.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Приемка по количеству и качеству лакокрасочных изделий.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Приемка непродовольственных товаров по количеству и качеству.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Подготовка мебельных товаров к продаже.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Подготовка текстильных товаров к продаже.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Размещение и выкладка канцелярских товаров в торговом зале.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Соблюдение деловой этики при общении с покупателями.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Размещение и выкладка бытовых часов в торговом зале.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Обслуживание и расчет с покупателями, через POS-терминал.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Обслуживание и расчет с покупателями, через POS-терминал.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Товарные вычисления и правила расчета с покупателями.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Продажа отдельных видов непродовольственных товаров.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Обслуживание и расчет с покупателями, в магазинах с традиционным методом обслуживания.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Рекламно-информационная работа в магазинах.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Ознакомление с маркетинговыми мероприятиями торгового предприятия.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Работа с использованием штрих-сканера.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Ознакомление с экономическими показателями торгового предприятия

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Работа с использованием микрокалькуляторов.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Работа с использованием торговых автоматов.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Устройство и работа на ККМ.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Рекламно-информационная работа в магазинах.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Подсчет стоимости товаров с применением ККМ.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Работа на ККМ.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Материальная ответственность продавца непродовольственных товаров.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Расчеты и кассовые операции в отделе бытовой химии.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Работа с документами подтверждающими качество товара.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Учет движения денежных средств в магазине самообслуживания.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Учет движения денежных средств.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Участие в проведении инвентаризации и оформление документов по итогам.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Работа по оформлению витрин.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Участие в составлении актов на товар, пришедший в полную негодность.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Участие в составлении актов на товар, пришедший в частичную негодность.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Оформление акта переоценки товаров.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Участие в составлении актов на товар, пришедший в полную негодность.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Участие в составлении актов на товар, пришедший в частичную негодность.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Подготовка торгового объекта и товаров к продаже.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Подготовка торгового зала и товаров к продаже.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Предпродажная подготовка товаров к продаже.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Работа на ККМ.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Работа с маркировкой, клеймением и символами по уходу за товарами.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Правила оприходования товарно-материальных ценностей.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Составление кассового отчета.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Составление товарного отчета.

6

Применение знаний на практике

Экспертная  оценка

Всего

552


4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

4.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Для реализация программы модуля имеется лаборатория торгово-технологического оборудования и учебного магазина.

Технические средства обучения:

- компьютер с лицензионным программным обеспечением;

-мультимедиапроектор или интерактивная доска.

Оборудование лаборатории торгово-технологического оборудования:

- рабочие места по количеству обучающихся;

- рабочее место преподавателя;

-  контрольно-кассовые машины;

-весоизмерительное оборудование: весы циферблатные, электронные, товарные;

- комплект гирь;

- метры деревянные;

- витрины, вешала, манекены, прилавки, столы;

- торговый инвентарь для непродовольственных товаров.

        Оборудование лаборатории  учебного магазина:

- рабочие места по количеству обучающихся;

- рабочее место преподавателя;

- комплект учебно-наглядных пособий;

- комплект бланков торгово-технической  и отчетной документации;

- комплект учебно-методической документации по темам программы.

- контрольно-кассовые машины;

-весоизмерительное оборудование: весы циферблатные, электронные, товарные;

- комплект гирь;

- метры деревянные;

- образцы товаров (галантереи, парфюмерии, тканей, стеклянной и фарфорофаянсовой посуды, пластмассовых изделий и др);

- витрины, вешала, манекены, прилавки, столы;

- торговый инвентарь для непродовольственных товаров.

Реализация программы модуля предполагает обязательную производственную практику, которую рекомендуется проводить концентрированно.

Оборудование и технологическое оснащение рабочих мест:

- рабочее место продавца по группе товаров

-контрольно-кассовые машины;

-весы и комплект гирь

-товары различных  непродовольственных групп

- торговый инвентарь для непродовольственных товаров.

4.2. Информационное обеспечение обучения

Перечень  учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Основные источники:

Учебники

  1. Закон «О защите прав потребителей»
  2. Голубкина Т.С. Торговые вычисления: учебник для нач.проф.образования/. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательский центр «Академия», 2007
  3. Косарева Г.С.  Контролер-кассир торгового зала: учеб.пособие/– М.:Издательский центр «Академия», 2008.
  4. Моисеенко Н.С. Товароведение непродовольственных товаров. Учебник/. Изд. 3-е, доп. И перераб. – Ростов н/Д: Феникс, 2005.
  5. Парфентьева Т.Р. , Миронова Н.Б., Петухова А.А. Оборудование торговых предприятий: учебник для нач.проф.образования/ – 3-е изд., перераб. – М.: Издательский центр «Академия», 2007
  6. Ткачева Г.В., Юркевич Г.М., Гурбо Н.М.. Продавец, контролер-кассир: практические основы профессиональной деятельности; Учеб.пособие/. – М.: Академкнига/ Учебник, 2005
  7. Яковенко Н.В. Кассир торгового зала: учеб.пособие для нач.проф.образования/– М.: Издательский центр «Академия», 2008
  8. Яковенко Н.В. Товароведение непродовольственных товаров. Рабочая тетрадь: учеб.пособие для нач.проф. образования/  – 2-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2007
  9. Товароведение непродовольственных товаров: Учебное пособие. – М.:Альфа-М: ИНФРА-М, 2007

Дополнительные источники:

  1. Васильева Н.О. Товароведение бытовых электротехнических товаров: Учеб.пособие для студ.высш.учеб.заведений/– М.: Издательский цент «Академия», 2004
  2. Магомедов Ш.Ш. Товароведение и экспертиза обуви: Учебник/– М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2004
  3. Никитченко Л.И. Оборудование торговых предприятий: Рабочая тетрадь для нач.проф.образования/– М.: Издательский центр «Академия». – 2004
  4. Савина З.Г., Комаровская М.С.. Практические работы по товароведению непродовольственных товаров:– М.: Экономика. 1987
  5. Товароведение и экспертиза швейно-трикотажных товаров: Учебное пособие – М.: ИКЦ «МарТ», Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2004
  6. Товароведение и экспертиза текстильных товаров: Учебное пособие. – М.: ИКЦ «МарТ», Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2004
  7. Основы торговли. Розничная торговля: Настольная книга руководителя, главного бухгалтера и юриста. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Изд-во «Дело и Сервис», 2000
  8. Товароведение непродовольственных товаров. Часть 1, 2. Серия «Учебники XXI века». – Ростов р/Д: Феникс, 2001
  9. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: Учеб.для нач.проф.образования/ Под ред. А.Н. Неверова, Т.И.Чалых. – М.: ПрофОбрИздат, 2001
  10. Продавец: Учебное пособие для учащихся профессиональных училищ и лицеев. Изд.4-е, доп. и перер. – Ростов н/Д: изд-во «Феникс», 2004
  11. Учет и отчетность в торговле: Учебное пособие. – Ростов н/Д: изд-во «Феникс», 2001
  12. Товароведение и экспертиза кожевенно-обувных товаров: Учебное пособие. Изд-е 2-е, перераб. и допол. – М.: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2004

Периодические издания:

  1. Торговая газета, 2010 год, № 1- 48
  2. Журнал «Коммерсант», 2010-2011 гг., № 1-12

Интернет-ресурсы:

  1. Товароведение: http://znaytovar.ru;

 

4.3. Общие требования к организации образовательного процесса

Освоение программы модуля Продажа непродовольственных товаров базируется на изучении общепрофессиональных дисциплин: Основы деловой культуры, Организация и технология розничной торговли.

Программа должна обеспечиваться учебно-методической документацией по всем разделам модуля.  Располагать материально-технической базой, обеспечивающей проведение всех видов практических занятий.

Во время самостоятельной подготовки обучающимся  должна оказываться помощь в форме  консультаций (групповых, индивидуальных, письменных, устных). Для организации самостоятельной работы обучающихся необходимо создать условия в читальном зале библиотеки или компьютерном классе с выходом в сеть Интернет для выполнения презентаций и подготовки к лабораторным работам.

Различные формы аудиторных занятий (уроки, семинары, зачеты, конференции и т.д.), групповые занятия, самостоятельная подготовка, учебная и производственная практика должны обеспечивать овладение обучающимися общими компетенциями.

Практические занятия рекомендуется проводить в аудиторных условиях на образцах, моделях и действующем оборудовании, используя программное обеспечение для тренажеров по подготовке продавцов, контролеров-кассиров.

При проведении практических занятий в зависимости от сложности изучаемой темы и технических условий возможно деление учебной группы на подгруппы не менее 10 человек.

В данной программе профессионального модуля предусматриваются следующие виды практик: учебная практика, которая проводится рассредоточено и производственная практика, которая проводится концентрировано.

        Обязательным условием допуска к производственной практике в рамках профессионального модуля Продажа непродовольственных товаров  является освоение учебной практики для получения первичных профессиональных навыков.

Производственная практика должна проводиться на предприятиях торговли, направление деятельности которых соответствует профилю подготовки обучающихся.

Аттестация по итогам производственной практики проводится с учетом (или на основании) результатов, подтвержденных документами соответствующих предприятий.

  1. Кадровое обеспечение образовательного процесса

Требования к квалификации педагогических кадров, обеспечивающих обучение по междисциплинарному курсу Розничная торговля непродовольственными товарами следующие: преподаватели должны иметь     среднее профессиональное или высшее профессиональное образование, соответствующее профилю преподаваемого профессионального  модуля.

           Требования к квалификации педагогических кадров, осуществляющих руководство практикой следующие: мастера производственного обучения должны иметь квалификацию по профессии рабочего на 1–2 разряда выше, чем предусмотрено образовательным стандартом для выпускников.

                 Опыт деятельности в организациях соответствующей профессиональной сферы является обязательным для преподавателей, отвечающих за освоение обучающимся профессионального цикла, эти преподаватели и мастера производственного обучения должны проходить стажировку в профильных организациях не реже одного раза в 3 года.


5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

(ВИДА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)

Результаты

(освоенные профессиональные компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

Осуществление проверки качества, комплектности  непродовольственных товаров.

правильность определения качества непродовольственных товаров;

правильность проведения органолептической экспертизы отдельных групп товаров;

правильность  и точность определения количества поступившего товара;

точность определения маркировки непродовольственных товаров.

 оценка выполнения  внеаудиторной самостоятельной работы

 оценка практических работ; 

Осуществление подготовки, размещения товаров в торговом зале и выкладка на торгово-технологическом оборудовании.

правильность осуществления приемки товаров;

правильность распаковки отдельных групп непродовольственных товаров;

правильность размещения и выкладки непродовольственных товаров в торговом зале;

точность соблюдения правил размещения  и выкладки товаров на торгово-технологическом оборудовании;

правильность эксплуатации торгово-технологического оборудования.

 оценка выполнения внеаудиторной самостоятельной работы;

оценка практических работ;

наблюдение, оценка результатов работы на практике;

Обслуживание покупателей, консультирование  о пищевой ценности, вкусовых особенностях и свойствах отдельных продовольственных товаров

 скорость обслуживания покупателей;

ясность предоставления достоверной информации о качестве товаров;

правильность консультирования покупателей о потребительских свойствах товаров;

полнота и достоверность сведений о производителях товаров;

 соответствие предоставления сведений о безопасности непродовольственных товаров;

правильность   решения ситуационных и проблемных задач по продаже товаров и обслуживанию покупателей.

наблюдение, экспертная оценка результатов работы на практике;

 

 оценка в рамках текущего контроля (практических работ, контрольных работ по темам МДК, зачетов, тестовых заданий и т.д.). 

Осуществление контроля за сохранностью товарно-материальных ценностей.

скорость и правильность выполнения вычислительных операций на калькуляторе;

точность заполнения и ведения  отчетных документов;

точность произведения  расчетов с покупателями.

наблюдение, оценка выполнения практического задания;

экспертная оценка итогов учебной и производственной практики;

экзамен по модулю;

экспертная оценка выполнения пробных и выпускных квалификационных работ.

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.

Результаты

(освоенные общие компетенции)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

аргументированность и полнота объяснения сущности и социальной значимости будущей профессии;

активность, инициативность в процессе освоения профессиональной деятельности;

наличие положительных отзывов по итогам  учебной и производственной  практики;

 

участие в конкурсах профессионального мастерства, тематических мероприятиях-

наблюдение и  оценка  на лабораторных занятиях,  в процессе учебной и производственной  практики;

социологический опрос;

анкетирование;

оценка материалов портфолио.

Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

результативность определения задач деятельности, с учетом поставленной руководителем цели;

правильность формулирования конкретных целей и на их основе планирования своей деятельности;

личностная оценка эффективности и качества собственной деятельности в определенной рабочей ситуации;

экспертная оценка эффективности и правильности принимаемых решений в процессе учебной практики и производственной практики;

 самооценка результативности и качества выполненной работы

Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.

самоанализ и коррекция собственной деятельности в определенной рабочей ситуации;

правильность и адекватность оценки рабочей ситуации в соответствии с поставленными целями и задачами через выбор соответствующих документов, сырья, инструментов

оценка эффективности и правильности принимаемых решений на практических занятиях, в процессе учебной практики и производственной практики;

Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

правильность отбора, обработки и результативного использования необходимой информации для эффективного выполнения профессиональных задач;

оперативность и самостоятельность поиска информации в нестандартной ситуации.

наблюдение и оценка эффективности и правильности выбора информации для выполнения профессиональных задач в процессе учебной и производственной практики, во время выполнения практических работ.

 оценка выполненных рефератов, творческих работ

 Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

оперативность и самостоятельность в поиске информации;

целесообразность выбора источников информации

оценка самостоятельных работ (рефератов, докладов, презентаций и т.п.)

 Использовать

информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

самостоятельность и активность в применении ресурсов сети Интернет и электронных обучающих материалов для решения профессиональных задач

оценка самостоятельно оформленной документации, презентаций и т.д.  

 Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.

заинтересованность в достижении общего результата групповой деятельности;

        

эффективность выполнения своей роли в групповой деятельности;

соблюдение правил деловой культуры при общении с коллегами, руководством, клиентами

наблюдение и оценка в процессе осуществления групповой деятельности в процессе учебной и производственной практики;

оценка самоанализа своей роли в групповой деятельности

наблюдение и оценка  на занятиях, в процессе учебной и производственной практики

 Соблюдать правила реализации товаров в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами, стандартами и Правилами продажи товаров.

соблюдение правил продажи отдельных видов товаров;

соблюдение сроков годности и реализации товаров;

соблюдение действующих санитарных норм и правил.

наблюдение и оценка на практических и лабораторных занятиях при выполнении квалификационных работ, при выполнении практических заданий во время учебной и производственной практики; тестирование.

 Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

аргументированность и полнота высказываемых суждений о необходимости исполнения воинской обязанности;

соответствие уровня развития физических качеств возрасту, освоение основ военной службы

анкетирование

наблюдение и оценка  на занятиях по физической культуре и БЖ, оценка выполнения контрольных нормативов на занятиях по физической культуре


По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Контрольно-измерительные материалы для проведения дифференцированного зачета по МДК. 01.01. «Розничная торговля непродовольственными товарами».

Тест, состоящий из 3-х уровней сложности для оценки знаний обучающихся по профессии "продавец, контролёр-кассир"...

Рабочая программа по ПМ01 Продажа непродовольственных товаров

Данная рабочая программа подходит для подготовки специалистов по профессии 100701.01 Продавец, контролер-кассир...

КТП "Розничная торговля непродовольственными товарами" для профессии 38.01.02 Продавец-контролер-кассир.

Календарно-тематическое планирование по дисциплине МДК 0101 "Розничная торговля непродовольственными товарами" для профессии 38.01.02 Продавец-контролер-кассир, обучающихся 2 курса финансово-технологи...